Rysáit otap Ffilipinaidd blasus a di-sglein a gweithdrefn goginio
Ar wahân i'w dysgl lechon enwog, Mae Cebu yn gyrchfan boblogaidd i dwristiaid Ffilipinaidd a thramor. Rydych chi eisiau am ddim pan ddaw i ddanteithion yno, fel otap (hefyd wedi'i sillafu utap), y gallwch ei brynu fel “pasalubong” neu gwcis teithio.
Gellir ei brynu mewn siopau cofroddion, archfarchnadoedd, marchnadoedd, a hyd yn oed gan werthwyr cerdded ar y gwahanol linellau bysiau.
Ond gallwch chi wneud y rhain eich hun hefyd, felly gadewch i ni ddechrau gwneud swp!
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
Rysáit otap Ffilipinaidd blasus, di-sglein
Cynhwysion
- 4 cwpanau blawd pob bwrpas
- ½ cwpan siwgr
- 1 llwy fwrdd halen
- 1 cwpan byrhau 1/4 ar gyfer y toes a 3/4 arall ar gyfer y gymysgedd fyrhau
- ¼ cwpan Nutri-olew rhywfaint o Olew Nutri ychwanegol yn ôl yr angen, ar gyfer olew y toes a'r bwrdd
- 1 wy brown
- 1 llwy fwrdd burum ar unwaith
- 1 llwy fwrdd fanila
- 1 cwpan dŵr
- 1 cwpan blawd cacen
Cyfarwyddiadau
- Cyfunwch y blawd amlbwrpas, siwgr, halen, 1/4 cwpan o fyrhau, Nutri-olew, yr wy brown, burum sydyn, fanila, a dŵr mewn powlen gymysgu a'i dylino nes i chi gael toes llyfn ac elastig.
- Rhannwch y toes yn 2 ddogn a'i neilltuo.
- Paratowch gymysgedd byrhau trwy gymysgu 3/4 cwpan o fyrhau a'r blawd cacen gyda'i gilydd. Rhannwch ef yn 2 ddogn.
- Olewwch y bwrdd.
- Rholiwch bob dogn o'r toes ar fwrdd â blawd ysgafn arno.
- Taenwch y gymysgedd fyrhau ar y toes.
- Plygwch ymylon y toes gyda'i gilydd i amgáu'r gymysgedd fyrhau.
- Rhowch ychydig o olew ar ben y toes a chaniatáu iddo orffwys am 15-20 munud.
- Yna, rholiwch y toes yn denau ar fwrdd olew a brwsiwch yr wyneb gyda rhywfaint mwy o'r olew.
- Rholiwch yn dynn fel rholyn jeli (yn gwneud 2 rolyn tua 1 fodfedd o drwch).
- Brwsiwch ben y toes eto gyda rhywfaint o olew.
- Gadewch i'r toes orffwys am 10-15 munud ac yna ei dorri'n groesffordd i'r dognau a ddymunir. Mae'n debyg y byddwch chi eisiau gwneud tua 8 i 10 darn o'r toes hwn.
- Brwsiwch wyneb pob darn unigol eto gyda rhywfaint o'r olew a gadewch iddo orffwys am 10 munud.
- Nawr, rholiwch bob dogn a throchwch un ochr mewn siwgr.
- Eu trosglwyddo i ddalen pobi wedi'i iro a'u pobi mewn popty 350 ° F am 10-12 munud neu nes eu bod nhw'n braf ac yn grensiog.
fideo
Maeth
Sut ydych chi'n dod o hyd i'n rysáit ota hyd yn hyn? Mae'n hawdd, iawn?
Os ydych chi'n mynd i ymweld â Cebu, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n blasu eu detap eu hunain, wedi'u paru â choffi ar fore melys neu ar brynhawn cynhyrchiol. Beth bynnag a ddewiswch, peidiwch â'i golli!
Er ei bod yn hawdd iawn gwneud otap Cebu, mewn gwirionedd mae yna ychydig o awgrymiadau coginio a thriciau y gallwch chi eu defnyddio i wneud eich otap hyd yn oed yn fwy anorchfygol.
Fel efallai y byddwch wedi sylwi, mae ein otap annwyl yn ymwneud â chreisionedd a melyster. Cydbwysedd o bopeth fydd yn gwneud eich brathiad cyntaf yn werth ei drysori.
Edrychwch ar ein hardd bara wedi'i dostio biskotso o Ynysoedd y Philipinau
I lawer o Filipinos, mae plant a'r henoed yn caru'r danteithfwyd otap hwn. Mae'n ffordd wych o ddechrau diwrnod hir o chwarae neu weithio. Gellir gweini Otap hefyd fel byrbryd ynghyd â sudd neu goffi.
Os nad oes gennych unrhyw syniadau pobi, yna dylech bendant roi cynnig ar y detap melys a blasus hwn.
Gwiriwch hefyd y rysáit bara banana Ffilipinaidd hwn gyda bananas aeddfed a fanila
Awgrymiadau coginio
Nawr, sut allwch chi wneud eich otap cystal â'r un o Cebu?
Wel, y cyfan sydd angen i chi ei wneud yw dilyn rhai o fy awgrymiadau coginio yma:
- Er mwyn atal glynu wrth fflatio'r toes, iro'r pin rholio yn ysgafn.
- Bydd y nwyddau pobi hyn yn aros yn grimp am 3 i 4 diwrnod. Felly os oes gennych chi lawer i'w sbario am ddiwrnod arall, storiwch nhw mewn cynwysyddion wedi'u selio neu eu pecynnu fel anrhegion mewn bagiau papur gyda leinin plastig.
- Defnyddiwch siwgr gwyn ar gyfer cotio a siwgr brown i fynd gyda'r toes.
- Oerwch y otap cyn ei weini. Ac wrth wneud hynny, gallwch hefyd wneud piser o sudd neu baratoi mwg o goffi i fynd gyda'r otap.
Mae croeso i chi arbrofi hefyd, fel ychwanegu caramel neu siocled i dipio'ch otap. Peidiwch â bod yn swil am ryddhau eich sgiliau cegin creadigol!
Amnewidion ac amrywiadau
Rwy'n ymwneud â dyrannu'r otap hwn o'r tu mewn a'r tu allan, felly beth os nad oes gennych yr holl gynhwysion?
Yna edrychwch ar rai o'r amnewidion a'r amrywiadau anhygoel hyn. Ni ddylai 1 neu 2 o gynhwysion coll eich atal rhag gwneud y rysáit hwn, iawn?
Defnyddio siwgr brown ar gyfer y cotio
Yn ddelfrydol, dylech ddefnyddio siwgr gwyn ar gyfer y gorchudd ota. Ond os na allwch chi ddod o hyd iddo, bydd pecyn o siwgr brown yn gwneud hynny.
Defnyddio cyllell gegin yn lle torrwr toes
Os mai dyma'r tro cyntaf i chi goginio rhywbeth fel hyn, gallaf gydymdeimlo nad oes gennych chi i gyd y deunyddiau pobi. Ond does dim byd i boeni amdano os nad oes gennych chi dorrwr toes. Gallwch barhau i ddefnyddio'ch cyllell gegin arferol.
Gellir dod o hyd i'r holl gynhwysion eraill ar gyfer gwneud y rysáit hwn yn hawdd yn y marchnadoedd. Ond os byddwch yn cael eich hun heb un, byrfyfyr.
Sut i weini a bwyta
Yr hyn sy'n gwneud rysáit otap yn wahanol i ryseitiau cwci eraill yn Ynysoedd y Philipinau yw bod angen i chi fod yn ofalus iawn wrth fwyta darn, ar wahân i denau a gwead garw'r otap.
Mae hyn yn gwneud bwyta otap yn antur oherwydd pryd bynnag y byddwch chi'n cymryd brathiad ohono, bydd y detap yn llythrennol yn disgyn yn ddarnau bach, gan orchuddio'ch pen bwrdd a'ch llawr mewn naddion o does crensiog a siwgr!
Ond mae tric i fwyta otap!
Mae angen i chi roi eich llaw arall o dan eich gên wrth frathu'r bara fel na fydd y darnau a'r siwgr yn disgyn ar y llawr, ond ar eich llaw. Mae hyn yn eich gadael gyda darnau blasus o'r toes a siwgr i'w bwyta o'ch llaw hefyd.
Gan fod y rysáit otap hwn yn cynhyrchu bisged galed, gallwch ei fwyta gyda diod poeth fel coffi neu siocled poeth. Ond byddwch yn ofalus gyda'r darnau sy'n debygol o ddisgyn a setlo ar waelod eich cwpan!
Seigiau tebyg
Ar wahân i'r otap hyfryd, gallwch hefyd roi cynnig ar rai o'i seigiau tebyg, sydd yr un mor anorchfygol yn fy marn i hefyd.
Salvaro
Mae Salvaro yn ddanteithfwyd lleol yn Polompon, Leyte. Mae wedi'i wneud o fara cnau coco rhagorol sy'n flasus ac yn iach, ac mae'n cael ei argymell yn fawr ar gyfer brecwast a chinio. Fel otap, mae'r un hwn hefyd yn ddewis gwych arall ar gyfer pasalubong neu meryenda.
Piyaya
Mae Piaya ymhlith arlwy mwyaf hyfryd Negros Occidental.
Mae'r term "piyaya" yn cyfieithu i "crwst wedi'i wasgu" neu "bara gwastad melys," sy'n esbonio ei nodweddion tenau. Defnyddir Muscovado a surop glwcos i lenwi'r toes, sydd wedyn yn cael ei rolio allan a'i orchuddio â hadau sesame cyn ei ffrio ar radell.
Biscocho
Dywedir mai Biscocho yw'r fersiwn Ffilipinaidd o biscotti, bara Eidalaidd. Mae biscocho yn fath o fara sydd wedi'i dostio ac yna ei orchuddio neu ei orchuddio â menyn, siwgr, ac weithiau garlleg.
Cwestiynau Mwyaf Cyffredin
Gwn eich bod yn hynod gyffrous i fwrw ymlaen â'r broses goginio, ond cyn gwneud hynny, gadewch imi ateb rhai o'ch cwestiynau. Wedi'r cyfan, mae'n dda coginio tra bod popeth dan reolaeth.
Ydy otap yn fegan?
Ydy, mae otap yn ddanteithion fegan gwych.
Ble mae tap yn cael ei storio?
Er mwyn ei gadw'n grimp a hyfryd, dylid cadw otap mewn cynhwysydd oer, aerglos. Gall bara hyd at wythnos ar y cownter.
Ydy otap yn dda ar gyfer y diet?
Mae Otap yn danteithfwyd llawn siwgr a melys, felly efallai na fydd hyn yn briodol i chi os ydych ar ddiet caeth. Fodd bynnag, os ydych chi'n bwyta dognau rheolaidd yn gymedrol, yna byddwch chi'n iawn.
Cael y danteithion melys hwn
Yn seiliedig ar yr hyn yr wyf wedi dweud wrthych am otap hyd yn hyn, nid oes unrhyw reswm pam na ddylai fod yn un o'r eitemau ar eich rhestr i roi cynnig eleni. Mae'n hawdd ei wneud ac nid yw'r cynhwysion yn costio llawer chwaith. Os ydych chi'n hoff o goffi ac yn chwilio am weithgaredd hamdden anhygoel i dynnu sylw'ch meddwl, mae gwneud otap yn bendant yn hanfodol!
Gofynnwch i'ch teulu neu ffrindiau sy'n caru byrbrydau eich helpu chi hefyd! Unwaith eto, cyn belled â bod gennych y blawd, burum, rhai wyau, byrhau llysiau, siwgr, a sbarc o gymhelliant, gallwch chi wneud y rysáit blasus hwn yn ddiymdrech.
Wrth ddilyn y gweithdrefnau coginio yn y rysáit coginio hwn, peidiwch ag anghofio bod yn greadigol hefyd. Byddwch yn berchen ar eich otap mewn un cynnig!
'Tan tro nesaf.
Oes gennych chi awgrymiadau a thriciau coginio ryseitiau otap gwych yr hoffech eu rhannu gyda mi? Peidiwch â bod yn swil a gadewch i mi weld rhai o'r rheini!
Peidiwch ag anghofio rhannu'r erthygl hon gyda'ch ffrindiau a'ch teulu hefyd!
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.
