Rysáit Paksiw na Pata: coes porc wedi'i marinadu â soi
Mae hyn yn Pacsiw na Pata Mae rysáit yn ddysgl felys, sur a hallt wedi'i gwneud o goes porc. Yn Ynysoedd y Philipinau, gallwch chi baratoi hyn trwy brynu coes porc ffres o'r farchnad wlyb.
Rydych chi'n talu am y cyfan hwn ac yn gofyn i'r cigydd ei dorri'n feintiau priodol ar gyfer coginio. Mae llawer o Filipinos yn cynnwys y ddysgl hon yn eu paratoadau bob dydd.
Maen nhw'n coginio hwn gyda blodeuo banana, saws soi, garlleg, nionyn, pupur du, siwgr a finegr.
Efallai y bydd rhai amrywiadau gan fod gan y Philippines daleithiau gwahanol ond y rhai a grybwyllir yw cynhwysion mwyaf cyffredin y ddysgl.
Mae hwn yn ddysgl fraster oherwydd mae'n anodd tynnu'r braster i ffwrdd heb ddifetha ymddangosiad coes y porc. Mae hefyd yn fwy blasus dyna pam ei bod hi'n anodd rhoi'r braster yn y ddysgl hon.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
Paratoi Rysáit Paksiw na Pata
Mae'n hawdd coginio Paksiw na Pata. Bydd y mwyafrif o gogyddion yn rhoi popeth mewn pot ac yn coginio i ffwrdd.
Bydd yn cymryd cwpl o oriau i goginio'r cig a gwneud y saws ychydig yn fwy trwchus er y bydd hi'n haws coginio rhywfaint o gig yn enwedig ar gyfer moch iau.
Mae fersiynau wedi'u lefelu o'r ddysgl hon. Mae rhai yn hoffi ychwanegu hufen neu drydar y ddysgl at eu dant. Mae hyn yn amlwg mewn rhai bwytai ond gartref, y fersiwn wreiddiol yw'r orau o hyd.
Mae coginio'r rysáit pata wreiddiol yn well oherwydd bod y cynhwysion y gallwch eu defnyddio yn dod yn syth o'r farchnad. Gallwch brynu'r cynhwysion mwyaf ffres o'r farchnad.
Hefyd darllenwch: sut i goginio pata hamonado gyda'r rysáit draddodiadol hon
Rysáit Paksiw na Pata
Cynhwysion
- 1½ cilo hock porc mawr wedi'i dorri
- 1 llwy fwrdd briwgig garlleg
- ½ cwpan saws soî
- ½ cwpan finegr
- ½ cwpan dŵr
- ½ cwpan blodau banana sych
- 4 llwy fwrdd siwgr brown
- 1 pc dail bae
- 1 llwy fwrdd pupur bach cyfan
- Pinsiad o Halen i flasu
- Pinsiad o MSG
Cyfarwyddiadau
- Glanhewch goes porc a'i dorri'n ddarn gweini.
- Cyfunwch finegr, garlleg, pupur duon, a dŵr a berwi'r coesau porc.
- Yna ychwanegwch y blodau banana socian ynghyd â'r dŵr a ddefnyddir wrth socian.
- Mudferwch goesau porc nes eu bod yn dyner. Arllwyswch ddŵr ychwanegol os oes angen;
- Er mwyn atal glynu, trowch unwaith mewn ychydig.
- Yna ychwanegwch y saws soi a'r siwgr.
- Berwch am ychydig mwy o funudau. Yna ychwanegwch yr MSG a'r halen i flasu.
- Gweinwch yn boeth. Yn gwneud 4 i 6 dogn.
fideo
Maeth
Ar wahân i hynny, mae coginio Paksiw na Pata yn well oherwydd y swm y gallwch chi ei goginio am lai o arian. Mae mynd i fwytai yn ddrytach.
Gallwch wneud hyn os ydych chi'n teithio ond pan fyddwch chi yn eich tŷ, dewis aros i mewn a'i goginio i'ch teulu yn unig. Gallwch hefyd ofyn i'ch mam goginio hwn i chi.
Nid oes ffordd well o fwyta hwn na'i fwyta gyda reis ac nid dim ond unrhyw reis ond reis lleol y gallwch ei brynu o siopau dibynadwy sy'n eu gwerthu.
Hefyd darllenwch: Y dechneg gyfrinachol i migwrn Porc Crispy Pata (dwfn-ffrio mae'n deirgwaith)
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.