Rysáit Pichi-Pichi: Cassava gyda bwyd fiesta cnau coco a chaws
Ydych chi erioed wedi bod yn nhalaith Quezon yn Ynysoedd y Philipinau? Os ydych wedi bod yno, efallai eich bod wedi blasu'r danteithfwyd dilys rhyfeddol hwn; Pichi-Pichi.
Roedd yn tarddu o'r dalaith dywededig ac mae'n rhan barhaol o'u bwydlen pryd bynnag y mae dathliadau yn enwedig yn ystod fiestas y dref a gŵyl Pahiyas enwog erioed.
Os ewch chi o gwmpas y tai, fe'i gwelwch yn cael ei weini ym mhob bwrdd bwffe. Mae'r Rysáit Pichi-Pichi yn bwdin wedi'i wneud o casafa (Kamoteng Kahoy) a chnau coco ac mae'n fwyd Ffilipinaidd gwreiddiol.
Os ydych chi wrth eich bodd yn bwyta danteithion brodorol nad ydyn nhw'n rhy felys, mae hyn yn bendant yn rhywbeth y dylech chi roi cynnig arno.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
Syniadau Da a Pharatoi Rysáit Pichi-Pichi
Mae paratoi Rysáit Pichi-Pichi yn cymryd cryn amser oherwydd ar gyfer un, ar ôl tynnu croen y casafa, dylid ei gratio wedi hynny.
Mae'n rhaid i chi ddewis casafa nad yw mor aeddfed i gael y pichi-pichi blasu gorau erioed.
Dylai bwndel o ddail pandan ffres gael ei ferwi mewn dŵr hefyd yna mae'n rhaid i chi ganiatáu iddo oeri ychydig.
Dyma lle byddwch chi'n ychwanegu'r casafa a'r cynhwysion eraill cyn ei roi yn y stemar o'r diwedd. Tra'ch bod chi'n aros i hyn goginio gratiwch ychydig o gig cnau coco ar gyfer y topins.
Gallwch ychwanegu rhywfaint o liwio bwyd; dywedwch am dri lliw i'w wneud yn fwy deniadol hyd yn oed i'r llygaid. Bydd y plant yn fwy awyddus i gael blas os bydd y lliwiau'n eu cyffroi.
Nid yw hwn yn bwdin melys iawn, mae'n fwy pleserus i'w fwyta ar y cyd â barbeciw a pancit. Os ydych chi'n bwyta hwn yn Quezon, mae'n debyg eich bod chi'n ei fwyta gydag ef Luglug Pancit.
Un peth yn sicr serch hynny, ni waeth a ydych chi'n bwyta hwn gyda chyfuniad ai peidio, bydd yn wirioneddol fodloni eich newyn neu chwant bwyd.
Mae'r danteithfwyd hwn hefyd wedi dod yn enwog yn y Metro oherwydd os ydych chi wedi sylwi bod yna rai bwytai a stondinau bwyd sydd yn eu bwydlen ac mewn gwirionedd, mae yna siop sy'n ei gwerthu yn unig.
Mae pobl yn y ddinas wedi mabwysiadu'r pwdin hwn y gellir ei ddileu hefyd; maent wrth eu bodd mewn gwirionedd.
Rysáit Pichi-Pichi Ffilipinaidd ar gyfer fiestas
Cynhwysion
- 2 cwpanau casafa wedi'i gratio
- 1 cwpan siwgr
- 1¾ cwpanau dŵr
- 2 llwy fwrdd toddiant soda pobi
cotio a brigio
- 1 cwpan cnau coco wedi'i gratio
- 1 cwpan caws wedi'i gratio
Cyfarwyddiadau
- Mewn powlen, rhowch yr holl gynhwysion at ei gilydd a'u cymysgu'n drylwyr.
- Llenwch fowldiau cwpan unigol tua thri chwarter yn llawn neu ychydig yn fwy ond gadewch ychydig o le oherwydd gall godi ychydig wrth stemio.
- Trefnwch y mowldiau wedi'u llenwi mewn stemar a stêm am oddeutu 40-60 munud neu nes eu bod yn dryloyw.
- Gadewch iddyn nhw oeri yn llwyr fel ei bod hi'n haws eu tynnu o'r mowldiau, neu eu rhoi yn yr oergell i fyrhau'r amser oeri.
- Rholiwch bob Pichi Pichi mewn cnau coco wedi'i gratio neu gaws wedi'i gratio.
Maeth
Buddion Iechyd a Maeth:
Mae'r pwdin hwn nid yn unig yn flasus ac yn foddhaol i'r bol ond mae ganddo hefyd rai buddion iechyd i chi a'ch anwyliaid a hyd yn oed eich ffrindiau a fydd yn cael blas ar gael hwn ar eich bwrdd.
Mae'n cael ei lwytho â swm da o Potasiwm a Fitamin C. Ar wahân i'r 2 hyn, mae ganddo hefyd Fitaminau A, B12 a 6, D, ac E.
Mae ganddo hefyd Galsiwm, Ffolad, Haearn, Copr, Magnesiwm, Sinc a llawer mwy a fydd yn dda iawn i'ch iechyd yn gyffredinol. Oni fyddech chi'n hoffi hynny?
Pa mor braf fydd y teimlad os byddwch chi'n bwyta rhywbeth a fydd yn wirioneddol fodloni'ch bol ac ni fyddai angen i chi boeni am yr effeithiau gwael y bydd yn eu cael ar eich iechyd.
Felly mae dweud bod y Rysáit Pichi-Pichi hon yn un o'r danteithion brodorol gorau erioed yn danddatganiad ac mae'n rhaid i chi roi cynnig arni nawr.
Darllenwch hefyd y Rysáit Latik ng Niyog hwn, ceuled llaeth cnau coco wedi'i ffrio ar gyfer pwdinau
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.
