Rysáit Pinaputok na Tilapia gyda sudd lemon a sinsir
Mae gan Filipinos benchant am ryseitiau sy'n swnio'n rhyfedd. Pinaputok na Tilapia, ar y darlleniad cyntaf, yn rysáit chwilfrydig gan y byddai rhywun yn meddwl tybed beth yw ystyr yr enw.
Yn llythrennol, mae pinaputok yn golygu “byrstio” neu “ffrwydro” felly byddai rhywun yn meddwl beth fyddai'r paratoad coginio yn ei olygu. Mae dwy fersiwn o pam mae'r ddysgl wedi'i henwi felly.
Byddai rhywun yn dweud bod y pysgod yn y rysáit Pinaputok na Tilapia hwn wedi'i stwffio cymaint hyd at ei derfyn byrstio.
Byddai un arall yn dweud, yn y broses o ffrio ddwfn, fod gan y pysgod y tu mewn i'r clawr dueddiad i gael y sain popio honno, yn debyg i rywbeth yn ffrwydro; felly, yr enw Pinaputok.
Gan fod y rysáit yn addas ar gyfer enwi ei brif gynhwysyn yn yr enw ei hun, mae rysáit pinaputok na tilapia wedi'i wneud o tilapia wedi'i stwffio â gwahanol gynhwysion fel nionyn wedi'i sleisio, sinsir (luya), tomato, shibwns , a saws soi.
I wneud y pysgod yn fwy blasus, gall rhywun ei farinadu gan ddefnyddio sudd calamansi wedi'i wasgu'n ffres. Gallwch chi daenu'r sudd yn hael cyn rhoi'r cynhwysion i mewn i'w stwffio.
Gallwch hefyd addurno top y pysgod gyda'r stwffin. Yna mae'r tilapia wedi'i orchuddio â deilen banana ac alwminiwm.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
Dull Rysáit a Choginio Pinaputok na Tilapia
Mae dysgl hyblyg, rysáit Pinaputok na Tilapia yn addas ar gyfer amrywiaeth o ddulliau coginio.
Mae gennych ddewis p'un ai i'w ffrio yn ddwfn, ei bobi neu ei frwsio, pa un bynnag sydd orau gennych neu pa un bynnag sydd fwyaf hygyrch.
Gwiriwch hefyd y Rysáit Paksiw na Bangus hwn (stiw pysgod finegr)
Yn wahanol i'r Relyenong Bangus, nid oes angen gwnïo'r tilapia yn bennaf oherwydd bydd eisoes wedi'i orchuddio â deilen banana a ffoil alwminiwm.
Ar ôl ffrio, pobi neu frolio, dadlapiwch y tilapia a'i weini naill ai fel mantais i ginio neu ginio neu fel partner ar gyfer cwrw.
Mae dipiau'n cynnwys saws soi a finegr gyda nionod wedi'u torri a labuyo silio neu gallwch chi ei weini fel y mae.
Rysáit Pinaputok na tilapia
Cynhwysion
- 1 canolig Tilapia glanhau a symud graddfeydd
- 1 canolig tomato unripe wedi'i giwbio
- 1 bach winwnsyn melyn wedi'i dorri
- 1 llwy fwrdd sinsir wedi'i glustio
- 1 llwy fwrdd sudd lemon
- 2 llwy fwrdd olew coginio
- Halen a phupur i roi blas
Cyfarwyddiadau
- Gwnewch tua 2 i 3 hollt ar bob ochr i'r tilapia yn ddigon dwfn i gyrraedd yr esgyrn.
- Rhwbiwch tua 1 llwy de o halen yr ochr. Gadewch i'r pysgod amsugno'r blas am oddeutu 15 munud.
- Cyfunwch y tomato, nionyn, sinsir, sudd lemwn, halen, a phupur du daear mewn powlen ganolig. Cymysgwch yn dda.
- Scoop y gymysgedd tomato a nionyn a'i stwffio y tu mewn i geudod y tilapia. Ceisiwch stwffio'r holl gymysgedd, os yn bosibl. Sylwch y dylai'r tilapia gael toriad o dan y corff oherwydd cael gwared ar y tafarnau.
- Lapiwch y tilapia mewn ffoil alwminiwm. Gwnewch yn benderfynol bod popeth wedi'i orchuddio.
- Cynheswch y popty i 370 gradd Fahrenheit.
- Pobwch y tilapia am 20 munud.
- Tynnwch y tilapia o'r popty ac yna agorwch y copa fel bod y pysgod yn agored. Brwsiwch yr olew coginio dros y pysgod.
- Newid gosodiadau'r popty i frwsh (tua 510 gradd Fahrenheit). Rhowch y pysgod yn ôl i mewn gyda'r copa agored. Broil am 15 munud.
- Tynnwch y pysgod o'r popty a'i weini gyda toyomansi.
- Rhannwch a mwynhewch!
Yn ogystal, gan nad oes cawl yn y rysáit hon, gallwch chi baratoi cawl ysgafn ar wahân fel dysgl ochr.
Hefyd darllenwch: Rysáit Sinanglay na Tilapia
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimMae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.