Teppanyaki Popcorn - dewiswch un o'r 7 blas rysáit blasus hyn
Er, y gair teppanyaki Gall wneud i chi feddwl ei fod yn rhywbeth sy'n ddryslyd iawn.
Mae pobl fel arfer yn meddwl bod teppanyaki yn derm coginio proffesiynol iawn; fodd bynnag, nid yw hyn yn wir.
Mae'r gair teppanyaki yn syml yn cyfieithu i offer coginio unigryw o Japan sy'n gwneud bwyd blasus. Yn y byd modern, mae presenoldeb teppanyaki yn drech.
Mae Teppanyaki yn arddull coginio Japaneaidd sy'n cynnwys defnyddio radell haearn i baratoi'r bwyd.
Pan fyddwn yn chwalu'r gair Japaneaidd teppanyaki- mae pethau'n mynd ychydig yn ddiddorol: ystyr “teppan” yw radell haearn tra bod 'yaki' yn golygu bwyd wedi'i goginio yn syml.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
Gadewch i ni ddechrau arni
Rhaid eich bod yn pendroni bod hwn yn fwyd syml iawn - ond byddech chi mor anghywir.
Teppanyaki yw un o'r mathau mwyaf cymhleth o fwyd allan yna ac mae'n cymryd lefelau uchel o sgiliau i feistroli'r math hwn o goginio.
Sut i wneud popgorn teppanyaki
partner perffaith ar gyfer sinema (yn enwedig os ydych chi'n sengl). Gwneir Teppanyaki ar wyneb gril gwastad a gallwch ychwanegu eich blasau, fel siwgr caramel, mwy o flasau ymhellach i lawr y post.
offer
- Gril Teppan
- Gorchudd bowlen ddur
- Crafwyr gril
Cynhwysion
- 1 bag cnewyllyn corn
- 2 llwy fwrdd siwgr brown golau ychwanegu at flas a faint o popgorn y byddwch chi'n ei wneud
- 1 llwy fwrdd olew canola neu unrhyw olew arall sy'n seiliedig ar lysiau
Cyfarwyddiadau
- cynheswch y radell a gwnewch yn siŵr ei bod hi'n boeth iawn
- arllwyswch yr olew ar y gril, peidiwch â defnyddio gormod er hynny
- ychwanegwch y blasau, fel siwgr syml ar gyfer caramel i'r olew
- ychwanegwch yr holl gnewyllyn corn ar unwaith
- cadwch y cnewyllyn yn symud gan ddefnyddio sgrafell gril, gan gymysgu'r corn a'r blasau gyda'i gilydd
- gorchuddiwch y gymysgedd gyda bowlen ddur gyda thyllau ar gyfer aer
- aros nes i'r popping farw i lawr
Darllenwch ymlaen am yr union gamau a chriw o ryseitiau efallai na fyddech chi wedi meddwl amdanyn nhw ...
Beth yw popgorn teppanyaki?
Efallai eich bod wedi clywed am ryseitiau cig eidion a chig eraill sy'n cynnwys teppanyaki- maent yn eithaf poblogaidd.
Fodd bynnag, o ran popgorn a teppanyaki- mae llawer o bobl yn cael eu drysu!
Cyn i mi fynd i mewn i fanylion beth yw popgorn teppanyaki - hoffwn egluro ychydig o bwyntiau am ein popgorn rheolaidd.
Yn y bôn, popgorn yw'r hyn y mae ei enw'n awgrymu ei fod: coronau sych yn cael eu popio.
Am wneud popgorn ar gril? Edrychwch ar yr offer a'r griliau hanfodol hyn yn ein canllaw prynu i'ch helpu chi
Mae hyn yn swnio'n syml ac mewn gwirionedd mae'n syml iawn i'w wneud.
Mae'n hawdd i ni gael corn parod i'w roi mewn popty a'i wneud yn gorlannau pop wedi'u gwneud yn ffres; ond eto i gyd, mae yna dunelli o bobl sy'n dewis gwneud y cyfan ar eu pennau eu hunain!
Nid oes gan y popgorn sylfaenol iawn sy'n bodoli - chwaeth a'i unig bwrpas yw cadw ein ceg i symud yn ystod ffilm.
Rydym wedi addasu'r popgorn bob dydd hwn mewn sawl ffordd - er enghraifft trwy ychwanegu gormod o fenyn neu caramel i roi gwahaniaeth iddo.
Blas popgorn traddodiadol neu fynd ychydig yn fwy egsotig
Defnyddir menyn a charamel mewn popgorn yn helaeth, ac mae pob un o'r cynhwysion hyn yn ychwanegu blas gwahanol i'r popgorn.
Rydym eisoes wedi trafod mai teitl haearn yw teppanyaki yn y bôn - ac erbyn hyn rydych chi'n ymwybodol iawn bod popgorn teppanyaki yn popgorn sy'n cael ei wneud ar radell haearn.
Dyna beth ydyw yn y bôn - ond peidiwch â chael eich twyllo gan ei fod yn eithaf cymhleth o'i gymharu â'r popgorn bob dydd ac mae angen mwy o sgil arno!
Pan fyddwch chi'n symud i ffwrdd o'r arddull draddodiadol o wneud popgorn (dim ond ei popio yn y microdon neu'r tuniau popgorn parod ar y stôf), yna mae hefyd yn hwyl rhoi cynnig ar flasau newydd ac egsotig.
Fe ddof yn ôl at hynny mewn munud yn adran gynhwysion y swydd hon.
Nawr does dim rhaid i chi fod yn arbenigwr cyllyll yn yr achos hwn ond mae'n siŵr bod angen i chi feistroli'r broses o drin ychydig offer cegin sef sgrafell radell.
Mae angen i chi allu defnyddio'r sgrapiwr radell fel pro oherwydd mae'r weithdrefn yn cynnwys defnydd trwm o hyn ac ar adegau bydd eich dwylo yn agos at y gril llosgi - felly mae rhybudd yn hanfodol!
Rwy'n dyfalu nawr bod gennych chi syniad beth yw popgorn teppanyaki- ond mae'n debyg eich bod chi'n pendroni sut i wneud hynny!
Byddwch yn amyneddgar, byddaf yn datgelu’r holl ryseitiau gorau i chi cyn bo hir a byddwch yn gwneud popgorn teppanyaki fel pro mewn dim o dro.
Y cynhwysion
Er bod y broses gyffredinol o wneud popgorn teppanyaki yn eithaf soffistigedig - mae'r cynhwysion sy'n ofynnol yn syml iawn.
Gallwch bron bob amser ddod o hyd iddynt ar silff eich cegin!
Y cyfan sydd ei angen arnoch chi yw'r cynhwysion sylfaenol iawn sy'n ofynnol ar gyfer gwneud popgorn rheolaidd; dyna ddim byd drud na chysegredig.
Rwy'n siwr eich bod yn pendroni bod yn rhaid ichi ddringo rhywfaint o fynydd sanctaidd Japan i gael y cynhwysyn cyfrinachol ar gyfer gwneud y popgorn teppanyaki eithaf - byddwch yn sicr gan nad yw hynny'n wir yn sicr.
Mae'n debyg eich bod chi i gyd yn gwybod cynhwysion popgorn- a popgorn amrwd yn unig yw hynny! Gallwch ddewis ychwanegu cynhwysion eraill fel menyn, caramel, ac ati.
Fodd bynnag, wrth wneud popgorn teppanyaki fe'ch cynghorir i gymryd ychydig o ofal wrth ddewis y cnewyllyn popgorn.
Pa flasau allwch chi eu creu?
- gallwch ychwanegu eich siwgr i gael popgorn caramel arddull draddodiadol wedi'i wydro i'r dde ar ben y cnewyllyn popgorn
- beth am ychwanegu ychydig o gaws parmesan yn lle halen i greu blas unigryw
- rhowch gynnig ar ychydig o sudd lemwn a malu pupur du y tro nesaf y byddwch chi'n gwneud popgorn i gael blas bywiog a ffres
- neu ewch yn hollol arddull Asiaidd ac ychwanegwch ychydig o olew sesame a rhai naddion nori i gael popgorn umami o Japan
- ychwanegwch bowdr paprica a halen seleri i gael y blas sesnin bwyd môr cranc hwnnw rydyn ni i gyd yn ei garu
- fel gyda'r parmesan yn lle halen, fe allech chi hefyd ychwanegu rhai darnau cig moch i'r gril i gael blas hallt mwg
- ewch yn Indiaidd gyda rhai hadau mwstard ac olew cnau coco wedi'u hychwanegu at y gymysgedd. Bydd yr hadau mwstard yn popio yn union fel y bydd y popgorn. Gallwch chi ychwanegu rhywfaint o bowdr chili hefyd os ydych chi'n ei hoffi'n sbeislyd
Nawr rydych chi'n gwybod eisoes bod gril teppanyaki ar dymheredd uchel fel arfer - felly mae hyn yn golygu bod angen i'ch holl gnewyllyn fod yr un mor amrwd er mwyn cael cymysgedd cyfartal o popgorn teppanyaki wedi'i goginio'n berffaith.
Mae hyn yn swnio ychydig yn ddryslyd na?
Wel, gadewch imi ei ddadelfennu: mae gan y radell teppanyaki dymheredd uchel unffurf ar ei wyneb, bydd pob cnewyllyn popgorn yn cael ei goginio ar ôl amser penodol ac os cânt eu cadw am ychydig yn hirach byddant yn cael eu llosgi.
O ganlyniad, rhaid i chi sicrhau bod yr holl gnewyllyn yn bod ar yr un pryd - wel, bron ar yr un pryd.
Y weithdrefn i wneud y popgorn teppanyaki gorau
O'r holl gyfarwyddiadau rydw i wedi'u rhoi hyd yn hyn yn yr erthygl hon, mae arwyddocâd dim yn cymharu â'r hyn rydw i ar fin ei roi.
Mae'r weithdrefn o wneud y popgorn teppanyaki gorau yn eithaf cymhleth ac i feistroli, mae'n sicr y bydd angen ymarfer dwys.
Bydd blas blasus y cynnyrch terfynol yn sicr o wneud yn werth chweil.
Gallwch wylio'r fideo gwybodaeth hwn ar sut i wneud popgorn wedi'i garameleiddio a darllen ymlaen i ddilyn y camau penodol:
Fel y soniwyd yn gynharach, mae'r cynhwysion craidd yn syml ac felly hefyd yr offer sy'n ofynnol. Eich cam cyntaf fyddai glanhau eich gril teppanyaki.
Efallai eich bod chi'n meddwl nad yw hyn yn angenrheidiol ond byddech chi mor anghywir.
Mae popcorn yn cymryd y blas rydych chi'n ei ychwanegu ato
Mae popgorn yn ôl natur yn hynod sensitif i flasau allanol.
Tybiwch ichi ddefnyddio'ch gril teppanyaki i wneud stêc cig eidion ac yna heb lanhau ewch ymlaen i wneud popgorn teppanyaki.
Hyd yn oed os ydych chi'n hoelio gweddill y broses byddwch chi'n cael popgorn sy'n blasu fel cig eidion!
Efallai y bydd ychydig yn meddwl na fydd hynny'n ddrwg ond ymddiried ynof pan ddywedaf hyn: mae'n hollol ffiaidd.
Felly, argymhellir yn gryf eich bod yn glanhau gyda dŵr cynnes cyn i chi ddechrau.
Arllwyswch yr olew ar y gril teppanyaki
Y cam nesaf yw arllwys yr olew. Gadewch imi eich atgoffa eich bod yn arllwys yr olew fel y gallech droi’r cnewyllyn popgorn yn y gril ac nid oherwydd eich bod am ei ffrio.
Mae hyn yn beth hanfodol i'w gofio oherwydd gall gormod o olew fod yn drychinebus. Bydd ychydig bach o'i gymharu â'ch cnewyllyn popgorn yn iawn!
Hefyd, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n rhoi'r olew yn gyntaf a chaniatáu iddo fod yn gynnes. Yna ewch ymlaen i ychwanegu eich cnewyllyn popgorn.
Ychwanegu'r cnewyllyn corn
Wrth ychwanegu eich cnewyllyn popgorn - byddwch yn ofalus iawn. Yn gyntaf, nid ydych chi am daenellu'r olew poeth ac yn ail, rydych chi am ychwanegu'r cnewyllyn i gyd at ei gilydd i sicrhau coginio unffurf!
Rwy'n argymell eich bod chi'n gwisgo'ch menig gril nawr, oherwydd gan ddechrau o'r cam hwn byddwch chi'n agos iawn at y llosgi gril teppanyaki.
Cadw'r cnewyllyn i symud
Ar y cyfan nid oes angen rhoi sylw i gnewyllyn popgorn confensiynol wrth gael eu coginio a gellir barnu eu diweddbwynt yn hawdd yn ôl amlder eu sain popio.
Ar gyfer popgorn teppanyaki, fodd bynnag, rhaid i chi ddefnyddio dau sgrapiwr gril i droi'r cnewyllyn yn barhaus. Gallwch chi darganfyddwch fwy ar offer teppanyaki yn fy nghanllaw prynu.
Gwneir hyn yn bennaf i sicrhau bod pob cnewyllyn yn derbyn gwres cyfartal ac i osgoi cynhyrchu popgorn wedi'i losgi.
Pe baech chi'n ychwanegu menyn neu caramel - dylid defnyddio'r sgrafell gril i sicrhau bod y cnewyllyn yn cael ei fatio'n gyson yn y rheini wrth gael ei goginio ar y gril.
Am faint ydych chi'n coginio'r popgorn teppanyaki?
Mae'n debyg eich bod yn pendroni pa mor hir ddylai'r weithdrefn 'gynhyrfus' hon fynd ymlaen - yr ateb i'r cwestiwn hwnnw yw ei fod yn dibynnu'n llwyr.
Mae hyn yn dibynnu ar lawer o ffactorau megis tymheredd y gril, maint y cnewyllyn, ansawdd yr olew, ac ati.
Rhaid nodi bod angen stopio'r troi pan fydd y cnewyllyn bron yn barod i gael eu popio.
Gwnewch yn siŵr nad ydyn nhw wedi popio tra'ch bod chi'n troi - er mai anaml y bydd hynny'n digwydd.
Ar ôl i'r troi gael ei wneud rhaid i chi drefnu'r cnewyllyn poeth yn y fath fodd fel y gallwch eu gorchuddio â bowlen ddur gyda thyllau ynddo.
Bydd hyn yn gweithredu fel popper popcorn rheolaidd trwy ddarparu'r cynnydd angenrheidiol mewn pwysau.
Mewn gwirionedd, wnes i ddim ychwanegu hwn at fy nghanllaw prynu gan ei fod mor benodol i'r rysáit popgorn yn unig, ond gallwch chi gael unrhyw beth bowlen wedi'i gosod fel yr un hon.
Mae'r gweddill yn syml iawn - y cyfan sy'n rhaid i chi ei wneud yw barnu'r diweddbwynt yn ôl amlder synau popio'r cnewyllyn, a byddech chi'n cael bowlen flasus o'ch popgorn teppanyaki eich hun.
Meddyliau terfynol
Mae'r rysáit ar gyfer gwneud rheolaidd a teppanyaki yn wahanol - heb os. Ond mae'r ymdrech ychwanegol sy'n ofynnol ar gyfer popgorn teppanyaki yn cael ei ddigolledu'n llwyr gan ei flas llyfu bysedd.
Mae byd bwyd teppanyaki yn enfawr ac yn flasus; cnewyllyn yn unig yw popgorn teppanyaki (bwriad pun) wrth ymyl prydau eraill.
I gael mwy o gynghorion coginio, edrychwch ar
Rwy'n gobeithio bod yr erthygl hon wedi bod o gymorth i chi ac y gallech chi wneud eich popgorn teppanyaki eich hun heb unrhyw drafferth o gwbl.
Gadewch imi eich atgoffa, fodd bynnag, fy mod yn yr erthygl hon wedi dwyn ynghyd y cyfarwyddiadau hanfodol yn unig - nid swynion na hud yw'r rhain.
Mae angen ymarfer eithafol arnoch chi os ydych chi am feistroli'r rysáit hon.
A bydd y broses o feistroli hyn yn cynnwys tunnell o bowlenni wedi'u llosgi o bopgorn teppanyaki, ychydig o bothelli a swm gargantuan o siom.
Y peth pwysig, fodd bynnag, fel llawer o bethau eraill mewn bywyd yw peidio byth â rhoi’r gorau iddi a dal ati i symud ymlaen.
Ie! Daliwch ati i wthio'ch terfynau nes bod llewyrch euraidd eich popgorn teppanyaki yn disgleirio ar eich wyneb!
Edrychwch ar ein canllaw prynu i gael mwy o wybodaeth am yr offer y bydd eu hangen arnoch i ddechrau grilio teppanyaki!
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.
