Rysáit Pusit Adobong (Squid Adobo): sgwid blasus yn ei inc ei hun

Efallai y byddwn yn ennill comisiwn ar bryniannau cymwys a wneir trwy un o'n dolenni. Dysgwch fwy

Rysáit Pusit Adobong, yn hawdd ei drwsio a dysgl amlbwrpas iawn gan ei fod yn gallu cynnwys bron unrhyw brif gynhwysyn fel porc, dofednod, cig eidion, bwyd môr neu lysiau.

Adobong Pusit / Squid Mae Adobo yn ddysgl boblogaidd iawn yn Ynysoedd y Philipinau; eisiau gwybod y rheswm pam?

Wel, mae Filipinos yn caru sgwid ni waeth sut mae'n cael ei goginio ac mae Adobo yn bendant yn brif ddewis Ffilipin o ran coginio unrhyw ddysgl.

Felly, gyda hynny yn cael ei ddweud mae gwneud Adobo gyda Pusit yn sefyllfa lle mae pawb ar eu hennill, yn y bôn mae gennych chi'r gorau o ddau fyd fel petai.

Fodd bynnag, mae anfantais i goginio Pusit; er bod y dysgl ei hun yn hawdd ei choginio, glanhau'r creaduriaid bach hyn yw'r cyfanswm gyferbyn.

Rysáit Pusit Adobong (Squid Adobo)

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Rysáit Pusit Adobong | Coginio'r Squid

Gellir paratoi Adobong Pusit gyda rhestr gynhwysion fer; dim ond angen ydych chi

  • saws soî (toyo),
  • finegr (suka),
  • garlleg (bawang),
  • winwns (sibuyas),
  • dail bae (llawryf),
  • pupur du daear (durog na paminta),
  • olew coginio (mantika),
  •  a halen a phupur i flasu.

Gallwch naill ai ddefnyddio Pusit ffres neu rai wedi'u rhewi. Rwy'n defnyddio'r hyn sydd ar gael yma yn y Midwest, sef y math wedi'i rewi (gweler y llun isod).

Gwiriwch hefyd ein rysáit Pancit Malabon ar gyfer mwy o sgwid!

Y Rhan Glanhau, - Mae'n ddrwg gennym fod yn rhaid gwneud hyn yn gyntaf:

Toddi'r Squid neu'r Pusit wedi'i rewi a thynnu'r pennau i gyd allan a'u gwahanu oddi wrth y cyrff. Nesaf, tynnwch y peth clir sy'n edrych o blastig y tu mewn i'r corff (y “beiro”).

Yna, tynnwch holl dafarnau'r sgwid yn ofalus. Byddwch yn amyneddgar yn y rhan hon fel na fyddwch yn rhwygo corff y sgwid nac yn ei groen yn y pen draw.

Unwaith y bydd y corff i gyd yn lân, yna gallwch symud ymlaen i'r pennau.

Fel rheol, rydw i'n trimio gwaelod y pen (o dan y llygaid) gyda phâr o siswrn ac yn popio'r ***màs buccal (y big neu'r “tuka” yn Tagalog), mae hynny'n iawn mae squids fel ieir mae ganddyn nhw bigau hefyd.

Os yw maint eich sgwid yn 3 ”modfedd neu lai, ni fyddwn yn awgrymu ei sleisio yn ei hanner, felly gadewch y corff cyfan heb ei dorri yn union fel y gwnes i.

Rysáit Pusit Adobong (Squid Adobo)

Rysáit Pusit Adobong (Squid Adobo)

Joost Nusselder
Gellir paratoi Adobong Pusit gyda rhestr gynhwysion fer; dim ond saws soi (toyo), finegr (suka), garlleg (bawang), winwns (sibuyas) fydd eu hangen arnoch chi dail bae (llawryf), pupur du daear (durog na paminta), olew coginio (mantika), a halen a phupur i flasu.
Dim sgôr eto
Amser paratoi 15 Cofnodion
Amser Coginio 30 Cofnodion
Cyfanswm Amser 45 Cofnodion
Cwrs prif Gwrs
Cuisine Tagalog
Gwasanaethu 6 pobl
Calorïau 106 kcal

Cynhwysion
  

  • 1 kg Pusit maint mawr neu fach
  • 1 pennaeth garlleg wedi'i falu
  • 1 bach winwns
  • 1 cwpan finegr
  • ¼ cwpan saws soî
  • 2 llwy fwrdd pupur duon wedi'i falu
  • 3 pcs dail bae
  • 3 llwy fwrdd olew coginio
  • 2 haenau Tanglad (Dewisol)
  • halen i'w flasu

Cyfarwyddiadau
 

  • I lanhau Pusit, tynnwch y pen allan a bydd y tafarnau'n dod allan ag ef.
  • Cadwch entrails taflu sach inc o'r neilltu.
  • Tynnwch y dannedd a chadwch y pen a'r tentaclau o'r neilltu.
  • Tynnwch y bilen o'r corff a golchi entrails allan.
  • Squid golchi terfynol a draen.
  • Sleisiwch y corff i mewn i ½ ”yn groesffordd os gwnaethoch chi brynu Squid Maint Mawr (Pusit).
  • Torri tentaclau yn gymesur â'r corff wedi'i sleisio.
  • Mewn caserol rhowch Pusit gan gynnwys y sach inc a gweddill y cynhwysion,
  • Ychwanegwch 1 i 2 gwpan o ddŵr yn mudferwi am 30 munud neu fwy nes ei fod yn feddal ond yn gadarn ac yn saws yn tewhau.
  • Sesnwch gyda halen.
  • Gweinwch yn boeth gyda llawer o reis.

Maeth

Calorïau: 106kcal
Keyword bwyd môr, Squid
Wedi rhoi cynnig ar y rysáit hon?Gadewch i ni wybod sut oedd hi!
Rysáit Adobo Squid Cynhwysion Adobong Pusit
Torri sgwid mewn powlen fach
Modrwyau sgwid mewn padell goginio ar gyfer pusit adobong
Squid yn ei inc ei hun mewn pot coginio

Nawr, Dyma'r Adobong Pusit. Gobeithio y byddwch yn ei hoffi. Mae'r Rysáit Pusit Adobong hwn yn hawdd i'w ddilyn. Peidiwch ag anghofio rhannu'r rysáit hon. Diolch a chael diwrnod braf.

Os oes gennych chi ychydig o calamari dros ben, ystyriwch gan wneud y calamares pusit ffrio blasus hwn

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.