Rysáit salad ffrwythau Ffilipinaidd: Beth ydyw ac a yw'n dda?
Mae rhywbeth am salad ffrwythau hufennog sy'n gwneud synnwyr, yn enwedig ar ddiwrnodau poeth yr haf!
Ond y salad ffrwythau poblogaidd hwn mewn gwirionedd yw'r pwdin perffaith unrhyw bryd. Mae'r rysáit salad ffrwythau Ffilipinaidd hwn yn boblogaidd iawn mewn partïon Ffilipinaidd a dathliadau o bob math!
A'r hyn sy'n ei wneud mor wych yw nad oes coginio mewn gwirionedd. Mae’n berffaith i’r rhai nad ydyn nhw’n wych yn y gegin ac sy’n gwerthfawrogi blas ffrwythau ffres a “dresin” hufennog.
Ond rwy'n dweud wrthych y gyfrinach i'r salad ffrwythau Pinoy gorau yw ychwanegu ychydig o geirios maraschino, sy'n bywiogi'r salad ac yn ychwanegu ychydig o melyster.
Unwaith eto, gan gadw mewn cysylltiad â'r dant melys Ffilipinaidd, mae'r cynhwysion yn y rysáit salad ffrwythau hwn i gyd yn felys ac wedi'u prynu mewn siop, gan ei gwneud yn hygyrch iawn, yn enwedig os ydych chi'n rhuthro i wneud popeth ar gyfer parti pen-blwydd eich plentyn 7 oed. .
Rydw i'n mynd i ddangos i chi sut i wneud pwdin hufenog, melys iawn, ac mae'n debyg bod gennych chi gynhwysion salad ffrwythau yn eich pantri neu'ch oergell yn barod!
Os ydych chi'n hoffi salad ffrwythau Ffilipinaidd, yna ceisiwch salad pandan buko (math arall o salad ffrwythau ond gyda buko a macaroni)
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
- 1 Paratoi rysáit salad ffrwythau Ffilipinaidd
- 2 Rysáit salad ffrwythau Ffilipinaidd
- 3 Beth yw salad ffrwythau Ffilipinaidd?
- 4 Cwestiynau Mwyaf Cyffredin
- 4.1 Beth yw'r gwahaniaeth rhwng salad ffrwythau arddull Ffilipinaidd a choctel ffrwythau?
- 4.2 A allaf ddefnyddio ffrwythau wedi'u rhewi ar gyfer y rysáit hwn?
- 4.3 Beth yw rhai ffrwythau eraill y gallaf eu defnyddio ar gyfer y rysáit hwn?
- 4.4 Pa gymysgedd yw salad buko?
- 4.5 Beth yw manteision salad buko?
- 4.6 Sut ydych chi'n cadw salad ffrwythau Ffilipinaidd rhag difetha?
- 5 Chwipiwch bwdin oer
Paratoi rysáit salad ffrwythau Ffilipinaidd
I wneud y salad ffrwythau arddull Ffilipinaidd hwn, bydd angen coctel ffrwythau tun, hufen amlbwrpas (hufen trwm a ddefnyddir i roi gwead y salad ffrwythau ac iddo ddal y ffrwythau gyda'i gilydd unwaith y bydd y salad yn cadarnhau yn yr oergell), a tun Llaeth tew, sef llaeth trwm a melys yn unig.
Os ydych chi'n teimlo'n feiddgar, yna gallwch chi ychwanegu caws ac afalau wedi'u deisio i'r coctel ffrwythau!
I wneud y rysáit salad ffrwythau Ffilipinaidd hwn, draeniwch y coctel ffrwythau o'i sudd a'i drosglwyddo i bowlen gymysgu fawr. Ychwanegwch yr hufen amlbwrpas a'r llaeth cyddwys, a chymysgwch y 3 cynhwysyn gyda'i gilydd.
Gallwch ychwanegu mwy o hufen holl bwrpas neu laeth cyddwys, yn dibynnu ar eich blas. Ar ôl cymysgu'r holl gynhwysion yn dda, gallwch nawr ei oeri a'i weini'n oer y diwrnod canlynol.
Rysáit salad ffrwythau Ffilipinaidd
Cynhwysion
- 2 caniau coctel ffrwythau mewn can
- 2 afalau coch wedi'i giwbio
- 2 afalau gwyrdd wedi'i giwbio
- 560 g lychees mewn can
- 2 cwpanau hufen cnau coco
- 1 cwpan cnewyllyn corn wedi'u coginio
- 400 ml yn gallu llaeth cyddwys wedi'i oeri
- 300 ml hufen trwchus wedi'i oeri
- ceirios Maraschino dewisol, i garnish
Cyfarwyddiadau
- Draeniwch y coctel ffrwythau, y lychees a'r nata de coco mewn colandr yn drylwyr.
- Torrwch lychees yn chwarteri.
- Cyfunwch laeth cyddwys a hufen tewychu gyda'i gilydd.
- Mewn powlen fawr, cyfunwch y coctel ffrwythau wedi'i ddraenio, lychees, nata de coco, afalau ac ŷd.
- Arllwyswch y cymysgedd llaeth a hufen i'r bowlen, yna ei daflu i orchuddio'r ffrwythau'n gyfartal.
- Rhowch yn yr oergell am o leiaf 2 awr cyn ei weini.
Maeth
Awgrymiadau coginio
Wel, does dim coginio mewn gwirionedd, a dyna sy'n gwneud y pwdin hawdd hwn yn berffaith i unrhyw un ei wneud, hyd yn oed y rhai sydd heb unrhyw sgiliau coginio o gwbl!
Ond dyma rai awgrymiadau i sicrhau bod eich salad ffrwythau yn flasus iawn:
- Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n defnyddio llaeth cyddwys wedi'i felysu ac nid llaeth anwedd. Mae'r cyntaf yn llawer melysach a bydd yn rhoi'r melyster dymunol i'ch salad.
- Os ydych chi eisiau salad ffrwythau mwy solet, ychwanegwch fwy o hufen pob pwrpas. Bydd yr hufen yn helpu'r salad i glymu a dal ei siâp.
- Gallwch ddefnyddio hufen bwrdd neu hufen Nestle yn lle hufen amlbwrpas.
- Ychwanegwch ychydig o liw i'ch salad trwy gynnwys afalau coch a gwyrdd. Gallwch hefyd ddefnyddio ffrwythau eraill fel grawnwin, mangoes, neu bîn-afal.
- Gwnewch yn siŵr eich bod yn draenio'r coctel ffrwythau, hufen cnau coco, a lychees yn drylwyr cyn eu hychwanegu at y salad. Fel arall, bydd eich salad yn ddyfrllyd.
Edrychwch ar fideo defnyddiwr YouTube Honey 1980's ar wneud salad ffrwythau Ffilipinaidd:
Amnewidiadau ac amrywiadau
Mae digon o gynhwysion salad ffrwythau addas y gallwch eu defnyddio ar gyfer y salad hwn. Mae coctel ffrwythau tun yn cael ei ddefnyddio amlaf, ond gallwch chi ddefnyddio unrhyw ffrwythau tun fel eirin gwlanog tun, lychees, gellyg, neu ddarnau pîn-afal.
Defnyddir ffrwythau Ffilipinaidd lleol i wneud y ryseitiau hyn, ond gallwch ddefnyddio cynnyrch lleol o'ch ardal.
Gallwch hefyd ddefnyddio ffrwythau ffres, fel grawnwin, papaia, mangoes, ceirios, neu bananas. Os ydych chi'n defnyddio ffrwythau ffres, efallai y byddwch am ychwanegu ychydig o siwgr i felysu'r salad.
Yn dechnegol, gallwch chi ddefnyddio ffrwythau wedi'u rhewi hefyd, ond mae'n rhaid ei ddadmer, a rhaid ichi ychwanegu mwy o hufen i'w atal rhag bod yn rhy ddyfrllyd.
Fel y soniais eisoes, ceirios maraschino yw'r garnais gorau ar gyfer y mathau hyn o bwdinau Ffilipinaidd. Ond gallwch chi ychwanegu rhai llinynnau macapuno melys (stribedi cnau coco ifanc) neu hyd yn oed rhai cashews wedi'u tostio.
Mae rhai ryseitiau hefyd yn galw am kaong, sef ffrwythau palmwydd siwgr, ond nid yw'n hawdd dod o hyd i'r rhain. Os ydych chi'n digwydd dod ar draws rhai, ar bob cyfrif, ychwanegwch nhw!
Ac os ydych chi eisiau ychydig o liw yn eich salad, mae croeso i chi ychwanegu ychydig o liw bwyd!
O ran topio salad ffrwythau, mae llaeth cyddwys wedi'i felysu, hufen trwchus a hufen bwrdd i gyd yn opsiynau addas. Gallwch hyd yn oed ddefnyddio hufen holl-bwrpas, a byddwch yn dal i gael y salad ffrwythau hufennog hwn.
Mae Nata de coco yn gynhwysyn pwysig yn y rysáit hwn, ond os na allwch ddod o hyd iddo, yna gallwch chi ddefnyddio gel cnau coco neu kaong yn lle hynny. Mae'r ddau gynhwysyn hyn ar gael yn y mwyafrif o siopau groser Ffilipinaidd.
O ran y garnishes, mae'r ceirios maraschino yn frenin. Ond mae perlau tapioca, nata de coco, neu llinynnau macapuno hefyd yn opsiynau da.
Mae rhai pobl yn hoffi ychwanegu surop neu sudd lemwn at eu salad ffrwythau, ond rwy'n meddwl bod melyster y llaeth cyddwys yn ddigon. Os ydych chi eisiau blas tarten, yna gallwch chi ychwanegu ychydig o leim wedi'i gratio neu sudd calamansi.
Efallai y byddwch yn meddwl tybed: a allaf wneud y rysáit hwn yn fegan?
Oes! Gallwch chi wneud y rysáit hwn yn fegan trwy ddefnyddio llaeth a hufen planhigion.
Rwyf hefyd yn argymell defnyddio siwgr brown neu siwgr cnau coco i felysu'r salad yn lle llaeth cyddwys. Gallwch hefyd ddefnyddio surop masarn neu neithdar agave.
Beth yw salad ffrwythau Ffilipinaidd?
Mae salad ffrwythau Ffilipinaidd (a elwir hefyd yn salad buko) yn bwdin Ffilipinaidd poblogaidd sydd fel arfer yn cynnwys cymysgedd o ffrwythau ffres neu tun, fel mangos, grawnwin, afalau, pîn-afalau a bananas, wedi'u cymysgu â hufen a llaeth cyddwys.
Mae salad Buko a salad ffrwythau fel arfer yn cyfeirio at yr un salad, ond mae yna hefyd salad buko pandan, sy'n cael ei wneud gyda chig cnau coco ifanc, dail pandan, a pherlau tapioca.
Mae salad ffrwythau Ffilipinaidd traddodiadol (salad buko) yn cael ei wneud gyda ffrwythau tun yn unig, a dyna pam ei fod mor gyfleus.
Mae'r salad ffrwythau yn aml wedi'i addurno â cheirios maraschino, llinynnau macapuno (stribedi cnau coco ifanc wedi'u melysu), neu cashews wedi'u tostio. Mae ffrwythau palmwydd hefyd yn cael eu hychwanegu at y fersiwn draddodiadol oherwydd eu bod ar gael yn lleol yn Ynysoedd y Philipinau.
Mae'r pwdin hwn yn boblogaidd oherwydd ei fod yn hawdd iawn i'w wneud a gellir ei weini naill ai fel byrbryd neu fel pwdin.
Yr hyn sy'n gosod y salad ffrwythau hwn ar wahân i eraill yw bod ganddo dopin saws hufennog. Mae hyn yn ei gwneud yn hynod flasus.
Mae salad ffrwythau arddull Ffilipinaidd yn aml yn cael ei weini yn ystod partïon, potlucks, a chynulliadau eraill.
Gan ei fod yn bwdin cyflym a hawdd, mae'n berffaith ar gyfer pobl brysur nad oes ganddynt amser i wneud pwdin cywrain.
Tarddiad
Tarddodd salad Buko yn ystod cyfnod trefedigaethol America yn Ynysoedd y Philipinau.
Dywedir ei fod wedi'i ysbrydoli gan ddysgl Americanaidd o'r enw salad ambrosia, sy'n cael ei wneud â ffrwythau, hufen a chnau coco.
Y gwahaniaeth rhwng salad ambrosia a salad buko yw bod gan yr olaf flas melysach oherwydd ychwanegu llaeth cyddwys a / neu hufen.
Dros y blynyddoedd, mae Ffilipiniaid wedi rhoi eu tro eu hunain ar y pryd hwn trwy ychwanegu gwahanol ffrwythau, ond mae'r cynhwysion allweddol yn aros yr un peth.
Sut i weini a bwyta
Mae salad Buko fel arfer yn cael ei weini'n oer. Gadewch y salad ffrwythau yn yr oergell dros nos neu am ychydig oriau, ac yna gweinwch yn oer.
Pan fyddwch chi'n oeri dros nos, mae'r salad yn cymryd mwy o'r blas hufen hwnnw ac yn dod yn fwy blasus byth gan fod yr holl gynhwysion yn cyfuno.
Gellir ei fwyta fel byrbryd neu fel pwdin. Defnyddiwch lwy i ennill y salad, ac yna mwynhewch!
Os dymunwch, gallwch hefyd ychwanegu ychydig o gnau wedi'u torri ar ei ben ar gyfer gwasgfa ychwanegol a'i weini â diod dda.
Mae salad ffrwythau Ffilipinaidd yn bwdin cyffredin ar gyfer potlucks, partïon a chynulliadau eraill.
Mae'n well gwneud y pryd hwn o flaen amser fel bod y blasau'n cael cyfle i briodi.
Sut i storio salad ffrwythau Ffilipinaidd
Gellir storio salad ffrwythau Ffilipinaidd yn yr oergell am hyd at 3 diwrnod.
Gwnewch yn siŵr ei orchuddio fel nad yw'r salad yn sychu. Rwy'n argymell ei roi mewn cynhwysydd aerglos.
Os ydych chi am ei wneud ymlaen llaw a'i storio yn nes ymlaen, gallwch chi rewi'r pwdin hwn am hyd at 2 fis. Dim ond ei ddadmer dros nos yn yr oergell cyn ei weini.
Seigiau tebyg
Mae yna lawer o brydau tebyg i salad ffrwythau Ffilipinaidd.
Mae rhai o'r rhain yn cynnwys:
- Salad Buko pandan: Mae hwn yn amrywiad o salad buko sy'n cael ei wneud gyda detholiad pandan ac fel arfer mae ganddo jello gwyrdd neu gelatin.
- Coctel ffrwythau: Mae'r pryd hwn yn debyg i salad buko, ond mae'n cael ei wneud gyda ffrwythau tun yn unig.
- Pizza ffrwythau: Dyma gacen pizza sydd wedi'i gwneud gyda thopin ffrwythau.
- Salad ambrosia: Dyma'r pryd y dywedir ei fod wedi ysbrydoli salad buko. Fe'i gwneir gyda ffrwythau, hufen a chnau coco.
- cebabs ffrwythau: Sgiwerau ffrwythau yw'r rhain sy'n aml yn cael eu gweini fel pwdin neu fyrbryd.
Cwestiynau Mwyaf Cyffredin
Beth yw'r gwahaniaeth rhwng salad ffrwythau arddull Ffilipinaidd a choctel ffrwythau?
Y gwahaniaeth rhwng y 2 bryd hyn yw bod salad buko yn cael ei wneud gyda ffrwythau ffres neu tun, tra bod coctel ffrwythau yn cael ei wneud gyda ffrwythau tun yn unig.
Mae gan salad Buko saws hufenog hefyd, tra nad oes gan coctel ffrwythau.
A allaf ddefnyddio ffrwythau wedi'u rhewi ar gyfer y rysáit hwn?
Gallwch, gallwch chi ddefnyddio ffrwythau wedi'u rhewi ar gyfer y rysáit hwn. Gwnewch yn siŵr eu dadmer yn gyntaf cyn eu defnyddio.
Os ydych chi'n defnyddio ffrwythau wedi'u rhewi, efallai y bydd angen i chi ychwanegu mwy o laeth neu hufen cyddwys oherwydd gallant fod ychydig yn ddyfrllyd.
Beth yw rhai ffrwythau eraill y gallaf eu defnyddio ar gyfer y rysáit hwn?
Mae rhai ffrwythau eraill y gallwch eu defnyddio ar gyfer y rysáit hwn yn cynnwys mangoes, pîn-afal, watermelons, cantaloupes, melwlith, orennau mandarin, grawnwin a mefus.
Gallwch hefyd ychwanegu cynhwysion eraill fel cnau wedi'u torri, rhesins, neu gnau coco wedi'u rhwygo.
Pa gymysgedd yw salad buko?
Mae'r cynhwysion allweddol yn cynnwys hufen trwm, llaeth cyddwys, ffrwythau cymysg, nata de coco, a rhywfaint o garnais melys.
Beth yw manteision salad buko?
Mae rhai manteision salad buko yn cynnwys:
- Mae'n ffynhonnell dda o fitaminau a mwynau: Gan fod salad buko yn cael ei wneud gyda ffrwythau, mae'n ffynhonnell dda o fitaminau a mwynau.
- It yn cynnwys potasiwm, sy'n dda ar gyfer pwysedd gwaed: Mae potasiwm yn helpu i reoli pwysedd gwaed.
- Mae'n ffynhonnell dda o ffibr dietegol: Mae salad Buko yn cynnwys ffibr dietegol, sy'n dda i'r system dreulio.
- Mae'n hydradol ac yn adfywiol
- Mae'n ffordd dda o gael eich cymeriant ffrwythau
Sut ydych chi'n cadw salad ffrwythau Ffilipinaidd rhag difetha?
Gall salad ffrwythau Ffilipinaidd bara yn yr oergell am hyd at 3 diwrnod. Gwnewch yn siŵr ei orchuddio fel nad yw'r salad yn sychu.
Unwaith y bydd y saws hufennog wedi'i ychwanegu, nid oes gan y salad oes silff hir.
Chwipiwch bwdin oer
O ran ryseitiau Ffilipinaidd, mae'n debyg mai'r salad ffrwythau hwn yw'r symlaf i'w wneud.
Dim ond ychydig o ffrwythau tun, hufen, neu laeth cyddwys wedi'i felysu, a voila sydd ei angen arnoch chi! Mae gennych chi un o'r pwdinau Ffilipinaidd mwyaf adfywiol y gallwch chi ei fwynhau mewn tywydd oer neu gynnes gan ei fod yn ysgafn ac yn ffres.
Mae'r pryd hwn yn berffaith ar gyfer potlucks, partïon a chynulliadau eraill oherwydd ei fod mor hawdd ei wneud o flaen amser, ac mae hyd yn oed plant wrth eu bodd â'r blas! Felly mae'n sicr o fod yn boblogaidd.
Gallwch hefyd roi cynnig ar fy arbennig halo-halo rysáit.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.
