Rysáit Saws Cartref Swydd Gaerwrangon | Hawdd i'w Wneud Eich Hun

Efallai y byddwn yn ennill comisiwn ar bryniannau cymwys a wneir trwy un o'n dolenni. Dysgwch fwy

Mae'n debyg eich bod wedi cael blas ar boteli saws Worcestershire, ac mae'n debyg eich bod eisoes yn ei ddefnyddio yn eich ryseitiau.

Mae gan saws Swydd Gaerwrangon flas unigryw sy'n ychwanegu dyfnder mawr at seigiau. Mae'n blasu tangy, sawrus, melys, a hallt (umami) ac mae'n wych mewn marinadau, dresins, a sawsiau.

Rysáit Saws Cartref Swydd Gaerwrangon | Hawdd i'w Wneud Eich Hun

Beth pe bawn i'n dweud y gallech chi wneud eich saws cartref Swydd Gaerwrangon eich hun yn hawdd gyda chynhwysion o'ch cegin eich hun?

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Gwnewch eich saws Swydd Gaerwrangon eich hun

Mae'n bendant yn bosibl gwneud saws Swydd Gaerwrangon gartref.

Bydd yn ychwanegu ffresni a dyfnder i'ch seigiau na allech chi ei gael o'r sawsiau potel.

Mae'r rysáit saws hwn o Swydd Gaerwrangon yn ffordd wych o wneud eich cyfwyd clasurol eich hun yn llawn blas gartref.

Mae'n rhyfeddol o syml ac yn dod at ei gilydd mewn tua 5 munud a'r gyfrinach yw'r finegr seidr afal sy'n rhoi blas ffrwythus iddo.

Rysáit Saws Swydd Gaerwrangon Cartref

Saws Cartref Swydd Gaerwrangon

Joost Nusselder
Mae'r rysáit cartref Swydd Gaerwrangon yn defnyddio finegr seidr afal, saws soi, past brwyniaid, a chynfennau eraill, sy'n rhoi blas tangy, melys a sawrus iddo sy'n blasu'n wych ym mhob math o fwydydd, yn enwedig stecen, byrgyrs a phrydau pysgod.
Dim sgôr eto
Amser Coginio 5 Cofnodion
Cwrs Saws
Gwasanaethu 1 cwpan

Cynhwysion
  

  • 1/2 cwpan finegr seidr afal
  • 2 llwy fwrdd saws soî
  • 1/2 llwy fwrdd past ansiofi
  • 1/2 llwy fwrdd past tamarind
  • 2 llwy fwrdd dŵr
  • 1 llwy fwrdd siwgr brown
  • 1 llwy fwrdd powdr mwstard
  • 1/4 llwy fwrdd sinamon
  • 1/4 llwy fwrdd powdr garlleg
  • 1/4 llwy fwrdd powdr nionyn
  • 1 llwy fwrdd powdr mwstard

Cyfarwyddiadau
 

  • Mewn sosban cyfunwch yr holl gynhwysion.
  • Dewch ag ef i ferwi ac yna gostyngwch y gwres i fudferwi.
  • Mudferwch y saws am tua 1 munud.
  • Tynnwch oddi ar y gwres a gadewch i'r saws Worcestershire oeri'n llwyr.
Wedi rhoi cynnig ar y rysáit hon?Gadewch i ni wybod sut oedd hi!

Awgrymiadau coginio

Nid oes llawer o goginio yn y rysáit hwn, ond yr hyn sy'n allweddol yw berwi'r holl gynhwysion ac yna lleihau'r gwres ar unwaith.

Unwaith y byddwch wedi gwneud hynny, mae eich saws cartref Swydd Gaerwrangon yn barod i'w ddefnyddio mewn gwahanol seigiau.

Os yw'r past brwyniaid yn rhy gryf i chi, mae croeso i chi leihau'r swm neu ei adael allan yn gyfan gwbl. Bydd y saws yn dal i gael blas gwych hebddo.

Os yw'r saws yn rhy rhedegog, gallwch chi bob amser ychwanegu pinsied o startsh corn i'w dewychu. Fodd bynnag, byddwch yn ofalus i beidio ag ychwanegu gormod neu bydd cysondeb eich saws yn cael ei beryglu.

Chwilio am ysbrydoliaeth? Dyma'r 5 Rysáit Gorau gyda Saws i Drio Swydd Gaerwrangon

Amnewidion ac amrywiadau

Mae ychwanegu ychydig ddiferion o saws poeth neu bupur cayenne yn cynyddu sbeisrwydd y saws.

I gael blas myglyd, ychwanegwch 1/4 llwy de o baprika mwg neu bowdr chipotle.

Os nad oes gennych bowdr mwstard, gallwch hefyd ddefnyddio 1/4 llwy de o fwstard sych yn lle hynny.

Am fersiwn melysach, ychwanegwch 1 llwy de o fêl neu surop masarn yn lle'r siwgr brown. Fel arall, gallwch chi gyfuno'r siwgr brown gydag ychydig bach o fêl.

Yn y rysáit hwn, rwy'n defnyddio finegr seidr afal oherwydd mae'n rhoi blas ffrwythus i'r saws. Ond os nad oes gennych chi rai, bydd finegr gwyn yn gweithio hefyd.

O ran y saws soi, rwy'n argymell saws soi rheolaidd fel Saws soi Kikkoman oherwydd bod ganddo flas cytbwys, ond gallwch hefyd ddefnyddio tamari neu saws soi ysgafn.

Ar gyfer fersiwn heb glwten, defnyddio saws soi tamari.

Gallwch hefyd defnyddiwch saws pysgod yn lle past brwyniaid. Bydd y blas ychydig yn wahanol ond yn dal yn flasus.

Sut i weini a bwyta

Mae'r saws cartref hwn o Swydd Gaerwrangon yn wych ar gyfer marinadau, dresinau a sawsiau dipio. Mae hefyd yn flasus ar fyrgyrs, stêcs, a seigiau pysgod.

Yn syml, arllwyswch ef dros eich hoff bryd o fwyd i gael cic o flas blasus. Os ydych chi'n bwyta bwydydd wedi'u ffrio, fel pysgod a sglodion, mae'n ychwanegiad gwych at y saws dipio.

Mae blas y saws Swydd Gaerwrangon hwn yn feiddgar ac yn gymhleth felly mae ychydig yn mynd yn bell.

Gallwch hefyd ddefnyddio'r saws cartref hwn o Swydd Gaerwrangon fel sylfaen ar gyfer sawsiau eraill.

Er enghraifft, gallwch ei ychwanegu at hufen sur neu mayonnaise ar gyfer dip tangy neu dresin. Mae hefyd yn ychwanegiad gwych at saws barbeciw.

Yna, os ydych chi'n chwilio am farinadau, cawliau a stiwiau mwy blasus, mae'r saws hwn yn ffordd wych o ychwanegu rhywfaint o ddyfnder a chymhlethdod.

Gallwch hefyd ei gymysgu ag olew olewydd, garlleg, a pherlysiau ar gyfer marinâd hawdd.

Gellir defnyddio saws Swydd Gaerwrangon hefyd i wneud coctels fel y clasur o Bloody Mary. Yn syml, ychwanegwch ychydig o lwy fwrdd at sudd tomato ac mae gennych ddiod blasus!

Sut i storio bwyd dros ben

Storiwch y saws Swydd Gaerwrangon mewn cynhwysydd neu botel aerglos. Bydd yn cadw am hyd at bythefnos.

Gallwch chi hefyd rewi'r saws am hyd at 3 mis.

Pa mor hir mae saws cartref Swydd Gaerwrangon yn para?

Mae saws cartref Swydd Gaerwrangon yn para tua 2 i 4 wythnos cyn belled â'i fod yn cael ei storio mewn cynhwysydd aerglos yn yr oergell.

Mae saws potel Swydd Gaerwrangon o'r siop yn para 1.5 i 3 blynedd yn y pantri neu'r oergell, hyd yn oed os caiff ei agor.

Mae saws Swydd Gaerwrangon yn gyfwyd gwych i'w gadw yn y gegin. Mae'n amlbwrpas ac yn ychwanegu blas blasus i amrywiaeth ac mae'n para am byth os na fyddwch chi'n ei ddefnyddio i gyd yn gyflym.

Hefyd darllenwch: Pa mor hir mae saws teriyaki cartref yn para?

Seigiau tebyg

Mae'r rysáit hynaf, mwy traddodiadol o Swydd Gaerwrangon yn gofyn am fwy na blwyddyn o eplesu casgen ac mae'n cynnwys llawer iawn o bysgod ffres sy'n eplesu ac yn torri i lawr yn araf.

Felly, roedd y broses weithgynhyrchu yn hynod o hir.

I wneud rysáit draddodiadol gallwch adael i'r past brwyniaid eplesu gyda rhesins a chynfennau tebyg am tua 1 mis, yna draenio a chael saws "dilys" o Swydd Gaerwrangon.

Os ydych chi'n chwilio am saws tebyg sy'n gyflymach ac yn haws i'w wneud, gallech chi hefyd geisio gwneud Saws Soi Cartref neu Saws Pysgod.

Mae gan y ddau saws sesnin hyn broffil blas tebyg a gellir eu gwneud â chynhwysion sydd gennych eisoes yn eich cegin.

Cyfwyd tebyg arall yw saws sinsir soi. Mae ganddo flas umami tebyg a chic ychydig yn sbeislyd. Gellir defnyddio'r saws hwn fel dip neu farinâd ar gyfer cigoedd, llysiau a swshi.

Casgliad

Mae saws Swydd Gaerwrangon yn gyfwyd sydd â phroffil blas unigryw a chymhleth. Mae'n berffaith ar gyfer ychwanegu dyfnder ac umami at seigiau fel byrgyrs, stêcs a physgod.

Hefyd, mae'n amlbwrpas a gellir ei ddefnyddio fel marinâd neu mewn dresins a sawsiau.

Pryd bynnag y byddwch chi'n ansicr beth i'w wneud ag ef, ychwanegwch ychydig ddiferion i wella blas eich prydau.

Mae'n hawdd gwneud saws cartref Swydd Gaerwrangon oherwydd ychydig iawn o goginio sydd ei angen, ac mae'n para yn yr oergell am hyd at fis fel y gallwch chi wneud swp mawr a'i arbed yn nes ymlaen.

Darllenwch nesaf: Saws soia Swydd Gaerwrangon | Pryd i Ddefnyddio Pa [Gwahaniaethau a Esboniwyd]

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.