Rysáit Saws Soi Sinsir Sesame

Efallai y byddwn yn ennill comisiwn ar bryniannau cymwys a wneir trwy un o'n dolenni. Dysgwch fwy

Cariad trio newydd sawsiau? Mae gen i'r rysáit perffaith i chi - sesame sinsir saws soî!

Mae'r saws blasus hwn yn berffaith ar gyfer ychwanegu blas at unrhyw bryd. Mae'n ddigon sbeislyd i ychydig o gic a hallt oherwydd y saws soi.

Os nad ydych chi eisiau gwario arian ar saws potel neu os ydych chi eisiau sicrhau bod ganddo gynhwysion holl-naturiol, gallwch chi ei wneud gartref. Dyma sut: 

Rysáit saws soi sinsir sesame

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Rysáit Saws Soi Sinsir Sesame

Joost Nusselder
Gall ychwanegu ychydig o sbeislyd y sinsir wneud llawer o les gyda llwyth o brydau, ac mae'n ddigon hallt i beidio â bod angen unrhyw sawsiau eraill i wneud i'ch pryd flasu'n wych!
Dim sgôr eto
Amser paratoi 15 Cofnodion
Amser Coginio 5 Cofnodion
Cyfanswm Amser 20 Cofnodion
Cwrs Saws
Cuisine Siapan
Gwasanaethu 4 pobl

Cynhwysion
  

  • 3 llwy fwrdd Sesame hadau (wedi'u tostio os oes gennych chi nhw)
  • 3 llwy fwrdd kewpie Mayo Japaneaidd
  • 3 llwy fwrdd Olew llysiau
  • llwy fwrdd Saws soi
  • 2 llwy fwrdd Mirin
  • 1 llwy fwrdd Finegr Reis
  • 2 llwy fwrdd mêl
  • ½ llwy fwrdd Sesame olew
  • Pupur du daear
  • llwy fwrdd Ginger ffres, wedi'i gratio

Cyfarwyddiadau
 

  • Tostiwch 3 llwy fwrdd o hadau sesame mewn padell ffrio nes eu bod yn euraidd a'u rhoi ar blât i oeri. Neu, os prynoch chi hadau sesame wedi'u tostio yna maen nhw'n barod i'w defnyddio.
  • Nesaf, malu'r hadau sesame mewn a morter a pestle. Ychwanegwch y sinsir wedi'i gratio a'i falu ychydig mwy.
  • Ychwanegu 3 llwy fwrdd o Kewpie Japaneaidd go iawn, 3 llwy fwrdd o olew llysiau, 1.5 llwy fwrdd o saws soi, 2 llwy de mirin, ac 1 llwy fwrdd o finegr reis. 
  • Cymysgwch y cyfan mewn powlen ac ychwanegwch 2 lwy de o fêl er mwyn melyster, 1/2 llwy de o olew sesame, ac awgrym o bupur du daear. 
Keyword Sinsir, Sesame
Wedi rhoi cynnig ar y rysáit hon?Gadewch i ni wybod sut oedd hi!

Awgrymiadau coginio

Mae angen i chi falu'r hadau sesame wedi'u tostio mewn gwirionedd er mwyn cael y blasau yn y saws, a heb unrhyw ddarnau mawr yn arnofio i mewn yno.

Mae'n debyg y bydd y rhan honno'n cymryd y mwyaf o amser allan o wneud y saws cyfan.

Gallwch amrywio ychydig gyda faint o

  • mêl a mirin ar gyfer melyster
  • sinsir am y gic honno
  • saws soi ar gyfer y halltrwydd

Eilyddion ac amrywiadau

Os nad oes gennych rai o'r pethau hyn, bydd eu hamnewid yn gweithio'n iawn:

Amnewidydd sinsir ffres

Mae angen i chi gael sinsir yn y rysáit hwn, ond os nad oes gennych chi sinsir ffres gallwch chi ddefnyddio sinsir wedi'i falu allan o jar hefyd.

Mae ychydig yn fwynach o ran blas ond mae'r swm rydych chi'n ei roi i mewn o'i gymharu â sinsir ffres eisoes yn llawer mwy, felly mae'n debyg mai cadw'r un gymhareb sydd orau.

Kewpie yn lle saws soi sinsir

Os nad oes gennych chi mayo Japaneaidd Kewpie, bydd mayo rheolaidd yn gwneud hefyd. Ond, mae hynny'n llawer mwy trwchus felly rwy'n argymell torri'r swm tua 1/2 llwy fwrdd i wrthbwyso hyn.

Mae ganddo hefyd lai o finegr felly ychwanegwch ychydig mwy o'r finegr reis i flasu.

Mirin yn lle saws soi sinsir

Os nad oes gennych mirin, bydd defnyddio ychydig mwy o fêl neu siwgr yn gweithio'n iawn. Dechreuwch gyda 1/2 llwy fwrdd ac yna ychwanegu mwy i flasu os oes angen.

Fe allech chi hefyd ei hepgor yn gyfan gwbl, ond rydw i'n hoffi'r melyster bach mae'n ei ychwanegu at y saws.

Amnewid olew sesame ar gyfer saws soi sinsir

Ni fyddwn yn argymell hepgor yr olew sesame, ond os nad oes gennych rai gallwch ddefnyddio olew olewydd neu olew llysiau yn ei le.

Cofiwch na fydd ganddo'r blas sesame cneuog hwnnw mwyach, ond efallai ychwanegu ychydig o hadau sesame ychwanegol i gael rhywfaint o'r blas hwnnw yn ôl.

Mae'r saws hwn hefyd yn un o fy hoff amrywiadau:

Sut i weini'r saws soi sinsir

Mae'r saws yn gweithio'n dda iawn fel saws dipio, neu gallwch ei arllwys dros reis wedi'i goginio neu nwdls.

Mae hefyd yn wych ar gyfer tro-ffrio! Yn syml, ychwanegwch y saws ar y diwedd a rhowch dafliad da i bopeth.

Os ydych chi eisiau bod yn wirioneddol greadigol, gallech chi hyd yn oed ei ddefnyddio fel dresin salad.

Hefyd darllenwch: rhowch gynnig ar y dresin salad sinsir hwn gyda miso hefyd

Sut i storio bwyd dros ben

Gellir storio saws dros ben mewn jar neu gynhwysydd gyda chaead tynn. Bydd yn cadw yn yr oergell am hyd at 2 wythnos.

Cofiwch ei droi'n dda cyn ei ddefnyddio, gan y gallai'r olewau a'r gwahanol gynhwysion fod wedi gwahanu wrth eistedd yn yr oergell.

Casgliad

Felly dyna chi, rysáit saws soi sinsir blasus a hawdd ei wneud. Gobeithio y gwnewch chi fwynhau!

Hefyd darllenwch: dyma ein rhestr o'r sawsiau swshi gorau

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.