Rysáit Saws Sushi Wasabi Pwerus A Fydd Yn Deffro Eich Blasu
Rydym yn rhannu a wasabi rysáit saws gyda chi. Mae'n haws dipio swshi rholiau yn y saws na phast.
Mae'r rysáit hon yn ddelfrydol ar gyfer y rhai nad ydyn nhw am gael y fersiwn potel ac sydd eisiau gwneud fersiwn iachach gyda chynhwysion glân.
Os nad ydych am roi past wasabi ar eich swshi, gallwch chi wneud y saws blasus hwn mewn ychydig funudau a dipio rholiau swshi neu sashimi i mewn iddo.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
Saws Sushi Wasabi Cartref Hufennog
Cynhwysion
- ¼ cwpan powdr wasabi
- ¼ cwpan finegr reis
- ¼ cwpan olew llysiau (neu olew olewydd)
- 1 llwy fwrdd mwstard (Dijon yn ddelfrydol)
- ¼ cwpan dŵr
- ½ llwy fwrdd halen kosher
Cyfarwyddiadau
- Rhowch y powdr wasabi, finegr reis, a mwstard yn y prosesydd bwyd.
- Ychwanegwch y dŵr i mewn yn araf tra bod y peiriant yn cael ei droi ymlaen.
- Nesaf, arllwyswch yr olew i mewn yn araf nes bod y gymysgedd yn troi'n saws ychydig yn drwchus.
- Ychwanegwch yr halen a gadewch i'r prosesydd gymysgu'r saws am oddeutu munud.
- Ar ôl bod yn barod, rhowch y saws mewn potel wasgfa neu ddysgl weini.
Awgrymiadau coginio
Y tric i'w wneud yn hufennog yw ychwanegu'r cynhwysion hylif yn araf, felly mae gan bopeth amser i gymysgu a setlo. Unwaith y bydd y dŵr i mewn, cydiwch yn yr olew fel y gallwch chi arllwys hwnnw i mewn yn syth ar ôl hynny.
Nid oes yn rhaid i gymysgu'r cyfan gymryd cymaint â hynny, felly dim ond munud sy'n iawn ar ôl i bopeth ddod i mewn.
Eilyddion ac amrywiadau
Sut i amnewid mwstard Dijon gyda mwstard eraill
Mae gan fwstard Dijon fath arbennig o flas mwstard a chysondeb, felly bydd rhoi mathau eraill o fwstard yn ei le yn arwain at flas a gwead gwahanol.
Er enghraifft, bydd defnyddio mwstard melyn yn gwneud y saws yn tarter, tra bydd defnyddio mwstard grawn cyflawn yn ei wneud yn fwy grawnog.
Ond mae angen ychydig o fwstard ar y saws, felly fe ddylai fod gennych chi rai wrth law.
Amnewid powdr wasabi gyda past wasabi
Wrth gwrs, mae rhyw fath o wasabi yn hollbwysig yn y saws hwn. Os na allwch ddod o hyd i unrhyw bowdr wasabi, yna ewch ymlaen a defnyddio past wasabi.
Bydd faint y bydd angen i chi ei ddefnyddio yn dibynnu ar ba mor sbeislyd rydych chi am i'r saws fod, felly dechreuwch ag ychydig ac ychwanegu mwy at flas.
Os nad oes gennych yr un o'r eitemau hynny, yna bydd hen rhuddygl poeth rheolaidd yn gweithio mewn pinsied. Nid yw'r un peth, ond bydd yn dal i roi rhywfaint o flas wasabi i chi.
Yn lle finegr reis
Mae yna ychydig o wahanol fathau o finegr y gellir eu defnyddio yn lle finegr reis. Yr amnewidion mwyaf cyffredin yw finegr gwyn a finegr seidr afal.
Finegr gwyn yw'r mwyaf tebyg o ran asidedd, tra bydd finegr seidr afal yn ychwanegu ychydig o melyster i'r saws. Os ydych chi'n defnyddio'r naill neu'r llall o'r amnewidion hyn, efallai y byddwch am ychwanegu ychydig mwy o siwgr i'r rysáit i gydbwyso'r blasau.
Dyma amrywiad saws arall rwy'n ei hoffi:
Hefyd darllenwch: dyma'r ryseitiau saws swshi gorau i'w gwneud gartref
Sut i ddefnyddio saws wasabi gyda swshi
Y saws hwn yw'r cyfwyd perffaith ar gyfer swshi. P'un a ydych chi'n ei ddefnyddio fel saws dipio neu dopio, bydd yn ychwanegu blas braf i'ch rholiau swshi.
Os ydych chi'n ei ddefnyddio fel saws dipio, gallwch chi dipio'r swshi yn uniongyrchol i'r saws neu ddefnyddio brwsh i'w gymhwyso. Os ydych chi'n ei ddefnyddio fel topin, rhowch ychydig bach ar bob darn o swshi.
storio
Gellir storio'r saws hwn yn yr oergell am hyd at bythefnos. Gwnewch yn siŵr ei roi mewn cynhwysydd aerglos fel nad yw'n colli blas.
Casgliad
A dyna'r cyfan sydd iddo! Mae'r rysáit saws swshi wasabi hwn yn syml ac yn cymryd ychydig funudau i'w wneud. Felly y tro nesaf y byddwch chi mewn hwyliau am swshi blasus, rhowch gynnig arni. Mwynhewch!
Hefyd darllenwch: bydd yr enwau saws swshi hyn yn eich helpu i benderfynu ar eich rholyn nesaf
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.
