Rysáit Sinigang na Hipon sa Sampalok
Nodwedd arferol o fwyd Philippine yw y bydd gan ddysgl benodol fersiwn arall bob amser mewn rhanbarth gwahanol neu hyd yn oed ymhlith gwahanol gogyddion.
Bydd fersiwn o ddysgl yn cael ei gwahaniaethu ymhellach yn dibynnu ar argaeledd y cynhwysion.
O'r fath yn y Sinigang na Hipon sa Sampalok Rysáit, sy'n fersiwn arall o'r ymgeisydd lluosflwydd hwnnw ar gyfer y ddysgl genedlaethol, Sinigang.
Mae hyn bron yn debyg i'r fersiynau eraill o Sinigang sylw o'r blaen, ond nid ydym yn cwyno am yr amrywiaeth mewn gwirionedd. Po fwyaf o amrywiaeth, yr hapusaf fyddai ein stumogau.
Yn y fersiwn hon, bydd dau brif gynhwysyn; dyma'r berdys a'r asiant cyrchu tamarind neu Sampalok.
Wrth goginio'ch sinigang sa hipon, mae'n bwysig eich bod chi'n cadw pen y berdys gan mai dyma lle bydd blas bwyd môr-y ddysgl yn dod, hefyd, cadwch gragen y berdys yn gyfan.
Hefyd, cymaint â phosibl defnyddiwch y tamarinds go iawn fel y cyrchu ac nid y gymysgedd tamarind a brynir mewn siop. Fodd bynnag, os ydych chi'n pwyso am amser, gallwch chi bob amser ddisgyn yn ôl i'r un a brynwyd gan y siop.
Hefyd, gwnewch yn siŵr eich bod yn edrych allan ein rysáit ar sut i wneud ginataang hipon gyda sitaw
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
Paratoi Rysáit Sinigang na Hipon sa Sampalok
- Wrth goginio'ch sinigang rydych chi'n dechrau gyda rhoi dŵr yn y pot a'i ddwyn i ferw. Unwaith y bydd y dŵr yn berwi, byddwch chi'n ychwanegu'r tomatos i mewn, a gallwch chi ddechrau ychwanegu'r tamarinds.
- Rhowch y tamarinds mewn strainer neu bowlen fach a chan ddefnyddio llwy neu'ch ladle, cael dŵr o'r pot a dechrau stwnshio'r tamarinds.
- Arllwyswch y sudd tamarind wedi'i dynnu yn ôl i'r pot ac ailadroddwch y broses hon nes eich bod yn siŵr bod y tamarinds eisoes wedi'u sugno allan yn dda.
- Ychwanegwch halen a phupur i flasu a'r llysiau eraill fel okra neu radish. Ar ôl hyn, gallwch chi eisoes ychwanegu'r berdys. Gadewch i hyn fudferwi am 3 - 5 munud.
- Yn olaf, rydych chi'n ychwanegu'r sbigoglys dŵr olaf (gan ei fod yn llysieuyn meddal iawn) a gallwch chi ddiffodd y stôf.
- Rhowch y sinigang mewn powlen seramig fawr a'i weini gyda reis a patis fel saws ochr.
Berdys Sinigang na Hipon sa Sampalok
Cynhwysion
- 1 kilo Berdys
- 1 pecyn cymysgedd sinigang neu 12 darn tamarind (sampalok)
- 5 cwpanau golchi dŵr neu reis
- 1 winwns yn sownd
- 3 mawr tomatos chwarteru
- 1 bwndel sbigoglys dŵr (cangarong) wedi'i dorri'n 2 fodfedd
- 3 pcs chili gwyrdd (silio haba)
- halen neu saws pysgod i flasu
- 2 pcs radis wedi'i sleisio (dewisol)
- 1 bwndel ffa llinyn (Dewisol)
Cyfarwyddiadau
- Mewn pot, arllwyswch ddŵr a'i ddwyn i ferwi.
- Ychwanegwch winwns, tomatos, a radish.
- Ychwanegwch gymysgedd sinigang a'i fudferwi am 2 funud.
- Ychwanegwch berdys, ffa llinyn, a chili gwyrdd yna ffrwtian am 3 munud.
- Addaswch y sesnin gyda halen neu saws pysgod.
- Diffoddwch y gwres, ychwanegwch sbigoglys dŵr a'i orchuddio am ychydig funudau.
- Trosglwyddwch ef i'r bowlen weini a'i weini gyda reis wedi'i stemio. Mwynhewch!
- Awgrymiadau: Gallwch hefyd ychwanegu eggplants neu pechay.
Nodiadau
2. Punt a thynnu'r sudd.
Maeth
Fel y gwelwch, mae'r rysáit sinigang na hipon sa Sampalok hwn yn hawdd iawn i'w ddilyn ac mae'n cael brathiad braf gan y ffa llinyn a chic o'r haba siling.
Felly, hawdd iawn coginio'r ddysgl. Gweinwch hwn yn ystod yr haf gan y bydd y sur yn symud yr amgylchedd wedi'i gynhesu i ffwrdd neu'n ei weini yn y tymor glawog i roi cynhesrwydd i chi.
Hefyd darllenwch: dyma un o'r ryseitiau berdys meddw gorau nilasing na hipon rydw i wedi'u gweld hyd yn hyn
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.