Rysáit Porc Sinigang sa Kamias: dysgl porc sy'n gyfeillgar i'r gyllideb
Porc Sinigang Mae rysáit sa Kamias hefyd yn cael ei adnabod fel Porc mewn Cawl Soured. Mae Ffilipiniaid yn hoff iawn o unrhyw beth sur ac mae hynny'n cynnwys eu prif brydau.
Mae Sinigang yn cael ei ystyried yn bryd cyflawn.
Mae pob gweini o Porc Sinigang yn cynnwys llawer iawn o brotein o'r porc, ffibr ac olrhain mwynau o'r llysiau, carbohydradau o'r Taro neu'r Gabi ac wrth gwrs dos da o Fitamin C gan yr asiant cyrchu.
Mae Porc Sinigang sa Kamias hefyd yn ddysgl sy'n gyfeillgar i'r gyllideb. Ers y Kamias, gellir dod o ffrwyth sur a sitrws (a elwir hefyd yn balimbi) o iardiau cefn eich cymydog yn Ynysoedd y Philipinau.
Mae Balimbi yn blanhigyn lluosflwydd sy'n tyfu hyd at 7 troedfedd o daldra ac yn dwyn ei ffrwyth bron trwy gydol y flwyddyn.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
Paratoi Sinigang sa Kamias
Yn union fel y Sinigang Porc arferol, mae Porc Sinigang sa Kamias yn cael ei wneud trwy gychwyn oddi ar y cawl gyda dŵr plaen.
Ychwanegwch y brisket porc a / neu'r porc asennau byr yn y dŵr a gadewch i hyn ferwi a mudferwi dros wres isel am oddeutu awr a hanner. Yn cael eu hychwanegu at y cawl porc mae taro neu Gabi wedi'i dorri.
Mae Taro yn gnwd gwreiddiau sy'n tewhau cawl Porc Sinigang. Ar ôl y cam hwn, ychwanegir y kamias neu'r balimbi ac yna'r llysiau.
Rysáit Ffilipineaidd Sinigang sa Kamias
Cynhwysion
- 2 lbs Asennau cefn porc torri'n ddarnau gweini
- 6 pcs gwreiddiau taro wedi'u plicio a'u torri'n ddarnau bach eu maint
- 5 pcs ocra
- 7 pcs camias
- 2 Pupurau Serrano
- 1 mawr winwns (Wedi'i sleisio)
- Halen i roi blas
- 1 criw sbigoglys (Trimio)
Cyfarwyddiadau
- Arllwyswch 5 cwpan dwr a broth Porc mewn pot coginio. Gadewch iddo ferwi.
- Rhowch Tomato, Nionyn, a Kamias a'u coginio am 10 munud.
- Ychwanegwch y Porc yn parhau i ferwi dros wres canolig am 45 munud.
- Rhowch y gwreiddiau taro a'u coginio am 45 munud arall neu nes bod y Porc yn dyner.
- Rhowch y llysiau a'u Coginio am 3 munud (45 eiliad ar gyfer y sbigoglys).
- Unwaith y bydd y Porc yn dyner, ychwanegwch y saws pysgod a'i droi.
- Gweinwch
Y llysiau a ddefnyddir yn gyffredin wrth wneud rysáit Porc Sinigang sa Kamias yw bresych Tsieineaidd cangarong neu gors sy'n debyg i ddail sbigoglys, mae ganddo hefyd bysedd okra neu fenyw, labanos, neu radish, a Sitaw neu Ffa Hir Yard.
Mae Sinigang Porc ychydig yn dew o'i gymharu â mathau eraill o Sinigang. Er mwyn lleihau neu gael gwared ar y braster, gellir gwneud un weithdrefn syml.
Pan ddaw'r Porc yn dyner, trowch y gwres i ffwrdd a chaniatáu i'r cawl Porc oeri neu ei roi y tu mewn i'r oerydd. Bydd y braster yn codi ac yn solidoli. Defnyddiwch lwy i gael gwared â gormod o fraster.
Ystyr geiriau: Salamat po.
Gwiriwch hefyd y rysáit Porc a Ffa Papis Ffilipinaidd fforddiadwy hon
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.