Rysáit asennau cig eidion Tadyang Crispy Tadyang ng Baka
O ran partïon cwrw, mae Ffilipiniaid fel y Pulutan naill ai wedi'u grilio neu ffrio fel Nilasing a Hipon.
Fodd bynnag, pe bai modd ei helpu, roedd y Filipinos yn fawr iawn eisiau coginio eu pulutan eu hunain. Un pulutan o'r fath yw'r Rysáit Crispy Tadyang ng Baka (Rhubanau Cig Eidion Crispy).
Rysáit syml, mae'r cynhwysion yn y rysáit Crispy Tadyang ng Baka hon yn cynnwys yr asennau sbâr cig eidion y gallwch eu cael gan y cigyddion yn y farchnad wlyb neu o'r archfarchnad.
Fodd bynnag, argymhellir eich bod yn ei gael gan y cigydd fel y gallwch ddweud wrth y cigydd am gynnwys mwy o gig yn y darnau sbâr, os yw'n well gennych.
Mae cynhwysion eraill yn cynnwys y sesnin y byddech chi'n eu defnyddio ar gyfer y marinâd fel y saws soî, pupur duon, anis, winwns, garlleg, a dail bae.
Fel y gwnaethoch sylwi efallai, mae'n edrych yn debyg iawn i'r cynhwysion ar gyfer y marinâd ar gyfer Adobo, felly os ydych chi'n teimlo'n anturus, gallwch hefyd ychwanegu finegr ar gyfer marinâd y sbâr.
O ran y ffrio, gallwch ddefnyddio naill ai olew coginio, menyn neu broth llysiau.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
Crynodeb Crimpy Tadyang ng Baka Crynodeb a Chynghorau Paratoi Rysáit
Paratoi'r pryd hwn yw'r rhan anodd o'r rysáit Crispy Tadyang ng Baka gan y byddai hyn yn dal i olygu berwi'r spareribs mewn pot o ddŵr berw nes ei fod yn dyner a'i farinadu â anise seren cymysgedd.
Wrth farinadu, mae gennych ddewis naill ai ei gael ar yr oergell dros nos neu os nad oes gennych gymaint o amser, bydd 1-2 awr yn ei wneud.
Rysáit tadyang ng baka creisionllyd
Cynhwysion
- 1 kg sbâr cig eidion wedi'i dorri'n groesffordd i tua 1 1/2 ”
- ½ cwpan saws soî
- 1 pennaeth garlleg wedi'i falu
- 3 pcs anise seren
- 3 pcs dail bae
- 1 llwy fwrdd siwgr
- 1 llwy fwrdd pupur duon
- olew coginio
Cyfarwyddiadau
- Torrwch y darnau sbâr cig eidion yn ddarnau i'w cynnwys mewn pot mawr.
- Ychwanegwch yr holl gynhwysion ac eithrio'r olew coginio yn y pot.
- Ychwanegwch 2 i 3 cwpanaid o ddŵr neu nes bod cig eidion wedi'i orchuddio â dŵr hyd at fodfedd uwch ei ben.
- Dewch â nhw i ferwi a'i fudferwi am 1 i 1 1/2 awr neu nes ei fod yn dyner iawn ond bod yr esgyrn yn gyfan.
- Ychwanegwch fwy o ddŵr yn ôl yr angen a thynnwch y llysnafedd sy'n codi.
- Pan fydd bron yn dyner yn lleihau hylif nes bod dim ond digon ar ôl i'w gadw rhag llosgi'r cig eidion.
- Tynnwch gig eidion o'r pot a gadewch iddo ddraenio mewn colander.
- Cadwch yn oer nes ei fod yn barod i ffrio.
- Cynheswch ddigon o olew mewn ffrïwr dwfn.
- Ffriwch y sbarion cig eidion mewn sypiau am 1 i 2 funud bob ochr neu nes eu bod yn grimp ar y tu allan ond yn llaith yn y tu mewn.
- Tynnwch o'r ffrïwr pan fydd wedi'i wneud a draeniwch olew dros ben mewn papurau cegin.
- Gweinwch gyda finegr gyda garlleg, nionyn, a dip chili.
fideo
Ar ôl y berw a'r marinadu, daw popeth yn hawdd gan mai dim ond dwfn-ffrio'r sbwriel y byddai'n rhaid i chi ei wneud.
Wrth ddod ag ef allan o'r badell ffrio, gwnewch yn siŵr bod tyweli papur yn gorwedd ar blât neu fod â hidlydd o leiaf i gael gwared ar yr olewau gormodol.
Gweinwch hwn gyda dip o saws soi gyda nionod wedi'u torri a chili. Gellir coginio’r rysáit Crispy Tadyang ng Baka hon hefyd a’i gweini fel mantais ar gyfer prydau sy’n seiliedig ar reis.
Ystyr geiriau: Salamat po.
Fel bwyd creisionllyd? Dylech edrych allan y Rysáit Lechon Kawali hwn (Bol Porc wedi'i Frio Crispy)
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.