5 Rysáit Gorau Gyda Nwdls Udon Ar Gyfer Cinio Japaneaidd

Efallai y byddwn yn ennill comisiwn ar bryniannau cymwys a wneir trwy un o'n dolenni. Dysgwch fwy

Mae nwdls Udon yn fath o nwdls gwenith Japaneaidd sy'n drwchus, yn cnoi ac yn flasus. Gellir eu defnyddio mewn amrywiaeth o brydau.

Os ydych chi'n chwilio am ryseitiau i roi cynnig arnynt gyda nwdls udon, edrychwch dim pellach! Rydyn ni wedi casglu rhai o'r ryseitiau gorau o'n claddgell fel y gallwch chi ddechrau coginio.

Y seigiau gorau gydag udon

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

5 rysáit orau gyda nwdls udon

Ystyr geiriau: Miso nikomi udon

Rysáit Miso nikomi udon
Dechreuwn gyda rysáit sylfaenol ar gyfer y cawl.
Edrychwch ar y rysáit hon
Ystyr geiriau: Miso nikomi udon

Os ydych chi'n chwilio am rysáit cawl blasus sy'n eich cynhesu o'r tu mewn allan, miso nikomi udon yw'r ffordd i fynd.

Cawl nwdls yw Miso nikomi udon sy'n cael ei wneud trwy fudferwi cyw iâr, cacen bysgod, a nwdls udon mewn cawl miso-dashi.

Mae'n ddysgl galonog a sawrus sy'n agored i wahanol ddehongliadau ac amrywiadau rysáit.

Mae'n frodorol i ranbarth Nagoya yn Japan lle mae Hatcho miso yn eithaf poblogaidd.

Os ydych chi'n bwriadu cynnwys miso nikomi udon yn eich cylchdro wythnosol, bydd yr erthygl hon yn rhoi syniadau gwych i chi ar sut i'w baratoi.

Cawl Udon Bol Porc

Cawl Udon Bol Porc
Mae bol porc yn toddi yn eich ceg, ac mae'r sudd yn toddi yn y cawl dashi. Blasus!
Edrychwch ar y rysáit hon
Rysáit Cawl Bol Porc Udon

Er y gall ymddangos yn debyg i ramen, mae udon yn fath gwahanol iawn o ddysgl nwdls. Yn gyffredinol, mae'r nwdls yn fwy trwchus a defnyddir gwahanol gynhwysion wrth ei wneud.

Un o'r ychydig ffyrdd y mae'r ddwy saig yn debyg yw bod y ddau yn defnyddio dashi fel stoc.

Wedi'r cyfan, gan fod dashi yn gweithio'n dda mewn cawl ramen a miso mae'n gwneud synnwyr y byddai'n mynd yn wych mewn powlen o udon.

Os ydych chi'n defnyddio nwdls udon wedi'u rhewi, gwnewch yn siŵr eu dadmer cyn coginio. Mae'r rhai sych mewn pecyn yn gweithio orau yma, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n cael brand o ansawdd oherwydd mae hynny'n gwneud byd o wahaniaeth.

Mae'r nwdls udon mor drwchus y byddwch chi'n blasu llawer ohono wrth fwyta, felly bydd llond ceg o nwdls islaw'r par yn difetha'r pryd.

Yaki udon gyda chig eidion wedi'i falu

Yaki udon gyda rysáit cig eidion daear
Dyma'r rysáit cinio neu ginio perffaith llawn protein ar gyfer cefnogwyr nwdls. Yr hyn sy'n ei wneud mor wych yw y gall unrhyw un ei goginio (ie, mae mor hawdd â hynny!), ac mae'n rysáit 1 sosban. Wel, rydych chi'n coginio'r nwdls ar wahân, ond yna'n coginio popeth arall mewn 1 sosban a'i gymysgu gyda'r nwdls. Rwy'n defnyddio nwdls wdon wedi'u rhewi wedi'u rhewi ymlaen llaw y gallwch eu prynu mewn siopau groser Asiaidd. Byddaf yn esbonio pam isod yn y rysáit.
Edrychwch ar y rysáit hon
Yaki udon

Mae'r rysáit hwn yn cymryd tua 20 munud i'w wneud, a gallwch ddefnyddio pa bynnag fath o gig a llysiau sydd gennych wrth law. Rydw i’n mynd am fath “bolognese” o flas a gwead, felly dewisais gig eidion wedi’i falu a madarch fel fy mhrif gynhwysion.

Er mwyn gwneud hyn wedi'i ysbrydoli'n wirioneddol Asiaidd, fodd bynnag, rwy'n ychwanegu rhywfaint o bok choy (bresych Tsieineaidd), shibwns, mirin, a saws soi tywyll.

Kitsune udon

Rysáit Kitsune udon
Dysgl udon flasus sy'n ychwanegu ychydig bach o sbeis.
Edrychwch ar y rysáit hon
Rysáit Kitsune udon

Mae'n debyg eich bod wedi clywed am nwdls udon, ond a ydych chi wedi rhoi cynnig ar kitsune udon blasus o'r blaen? Mae'n un o'r cawliau nwdls Japaneaidd mwyaf poblogaidd!

Mae cawl nwdls Kitsune yn cael ei wneud gyda nwdls udon trwchus, cnoi mewn cawl dashi sawrus ac ar ei ben mae codenni tofu wedi'u ffrio, cacennau pysgod narutomaki, a chregyn bylchog.

Mae'n un o'r cawliau Japaneaidd mwyaf blasus a mwyaf blasus o bell ffordd. Mae'n cael ei weini'n chwilboeth yn ystod misoedd oer, ond mae'n cael ei weini'n oer gyda saws dashi yn ystod dyddiau poeth yr haf.

Udon cyri cig eidion

Rysáit udon cyri cig eidion Japan
Ar gyfer y rysáit hon, rydyn ni'n defnyddio cynhwysion siop groser Asiaidd yn bennaf: ciwbiau cyri roux, stoc dashi, saws soi, madarch shimeji, a nwdls udon.
Edrychwch ar y rysáit hon
Rysáit Curry udon

Mae'r rhan fwyaf o bobl yn cysylltu cyri â reis, ond a ydych chi wedi rhoi cynnig ar y paru blasus rhwng cyri a nwdls udon cewy trwchus?

Yn y ddysgl hon, mae nwdls cyri udon wedi'u gorchuddio â broth trwchus wedi'i wneud â roux cyri, stoc dashi, mirin, a saws soi.

Nid yw'n hollol gawl, ond nid stiw chwaith ac mae'r blas cyfoethog hwnnw o gyri gyda stribedi tenau o gig eidion a'r nwdls slyri mewn cawl trwchus ychydig yn rhy flasus i'w basio i fyny.

Y ryseitiau gorau gyda nwdls udon

5 Rysáit Gorau Gydag Udon

Joost Nusselder
Gadewch i ni ddechrau gyda rysáit sylfaenol ar gyfer y cawl a mynd i mewn i rai ryseitiau udon eraill hefyd.
Dim sgôr eto
Amser paratoi 15 Cofnodion
Cyfanswm Amser 15 Cofnodion
Cwrs cawl
Cuisine Siapan
Gwasanaethu 2 pobl

Cynhwysion
  

  • 2 dognau nwdls udon tua. 6.3 oz.

Cyfarwyddiadau
 

  • Berwch bot o ddŵr ac ychwanegwch nwdls udon, gan eu llacio â chopsticks. Ar ôl iddynt gael eu llacio (tua 30 eiliad) draeniwch nhw i mewn i colander a'u rhoi o'r neilltu. (Os ydych chi'n defnyddio nwdls sych, paratowch yn unol â chyfarwyddiadau'r pecyn).
  • Ychwanegwch y nwdls udon cynnes i'ch bowlen ar y funud olaf neu ychwanegwch udon wedi'i goginio'n oer i'ch bowlen wrth ddefnyddio cawl poeth.

fideo

Keyword udon
Wedi rhoi cynnig ar y rysáit hon?Gadewch i ni wybod sut oedd hi!

Sut ydych chi'n paratoi Udon a brynwyd gan y siop?

Yn gyntaf, os ydych chi'n defnyddio nwdls udon lled-sych neu sych, bydd angen i chi eu berwi cyn coginio. Dim ond am 6-7 munud y mae angen i udon lled-sych ferwi, tra dylai udon sych ferwi am 9-10 munud.

Ydych chi'n halenu'r dŵr ar gyfer udon nwdls?

Ni fydd angen i chi halenu'r dŵr oherwydd mae nwdls udon eisoes wedi'u blasu. Maent yn ddigon hallt ar eu pennau eu hunain.

Beth sy'n mynd yn dda gyda nwdls udon?

- Cawl blasus

-Llysiau ffres

-Cyw iâr, berdys, neu brotein arall

-Ysgeintiad o gregyn bylchog

-Gwasanaeth o tempura neu tofu wedi'i ffrio (dewisol)

Sut mae pobl Japan yn bwyta udon?

Gyda chopsticks, wrth gwrs! A chyda slurp. Mae slurping eich nwdls nid yn unig yn cael ei ystyried yn gwrtais yn Japan, ond mae hefyd yn gwella'r blasau ac yn helpu i oeri'r nwdls poeth wrth iddynt fynd i mewn i'ch ceg. Felly ewch ymlaen a gwnewch ychydig o sŵn pan fyddwch chi'n mwynhau powlen o udon!

Beth alla i ei fwyta gyda udon oer?

Y ffordd draddodiadol o fwyta udon oer yw trwy oeri nwdls wedi'u coginio â dŵr iâ i'w hoeri'n bwrpasol ac ychwanegu saws dipio atynt. Gallwch hefyd wneud udon oer gyda rhai winwns werdd a furikake ar gyfer pryd blasus.

Allwch chi fwyta nwdls udon yn amrwd?

Na, ni allwch fwyta nwdls udon yn amrwd. Rhaid eu coginio er mwyn cael eu bwyta. Mae nwdls udon wedi'u pecynnu ymlaen llaw yn aml wedi'u coginio'n barod, felly er y gallwch eu bwyta'n syth o'r pecyn, nid yw'n dal i fod yn eu bwyta'n amrwd.

Allwch chi fwyta nwdls udon heb broth?

Gallwch, gallwch chi fwyta nwdls udon heb broth. Mae nwdls udon oer yn aml yn cael eu gweini heb broth ac yn lle hynny maent yn dod â saws dipio. Gallwch hefyd ddod o hyd i zaru udon, sef nwdls sy'n cael eu gweini ar hambwrdd bambŵ ac yn dod â saws dipio soi.

Allwch chi bacio udon i ginio?

Yn hollol! Mae nwdls Udon yn gwneud cinio gwych, p'un a ydych chi'n eu pacio'n oer neu'n boeth. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n cynnwys saws dipio neu ryw fath o condiment fel furikake os nad ydych chi'n eu cael â broth.

Casgliad

Mae Udon yn nwdls gwych a fydd yn bodloni unrhyw newyn, boed yn ginio neu'n swper.

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.