10 Rysáit Gorau Gyda Siling Labuyo: Dysglau Ffilipinaidd Sbeislyd
Edrychwch ar y ryseitiau hyn sy'n defnyddio'r Hidlo Labuyo pupur - un o'r pupurau mwyaf sbeislyd yn y byd. Mae'n siŵr o ychwanegu ychydig o wres i'ch pryd nesaf!
Gyda'i flas dwys, mae'r Siling Labuyo yn berffaith ar gyfer ychwanegu sbeis at bob math o brydau. P'un a ydych chi'n chwilio am rysáit newydd neu ddim ond eisiau rhoi cynnig ar rywbeth gwahanol, mae'r seigiau hyn yn sicr o fodloni'ch blasbwyntiau.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
- 1 10 rysáit gorau gyda siling labuyo
- 1.1 Tilapia ginataang
- 1.2 kwek-kwek Ffilipinaidd poeth a sbeislyd
- 1.3 Caldereta porc
- 1.4 Ginataang langka gyda naddion tinapa
- 1.5 Bopis Porc Ffilipinaidd
- 1.6 Ginataang Cyw Iâr, cnau coco, a Papaya
- 1.7 Ginataang Manok: Cyw Iâr Sbeislyd Ffilipinaidd mewn Llaeth Cnau Coco
- 1.8 Binagoongan porc
- 1.9 Ffilipinaidd chwyrnu
- 1.10 Ginataang puso ng saing
- 2 10 Rysáit Gorau Gyda Siling Labuyo
- 3 Casgliad
10 rysáit gorau gyda siling labuyo
Tilapia ginataang
Dyma'r cam cyntaf o baratoi - coginio'r pysgod tilapia:
- Rhowch olew coginio mewn padell a'i gynhesu i dymheredd uchel i atal y tilapia rhag glynu wrth y sosban.
- Trowch bob ochr i roi cogydd gwastad i'r tilapia.
- Wrth ychwanegu mwy nag un tilapia, arhoswch am o leiaf 10 eiliad cyn ychwanegu un arall. Mae hyn yn helpu i gadw'r gwres yn y badell.
- Y cam nesaf yw, tra byddwch chi'n coginio'r tilapia, ffriwch y garlleg gyda'r tilapia nes ei fod yn troi'n lliw brown euraidd. Ond gwnewch yn siŵr, wrth ffrio'r garlleg, nad ydych chi'n llosgi'r tilapia.
- Wedi hynny, unwaith y bydd y garlleg wedi'i ffrio, ychwanegwch y winwnsyn wedi'u torri a'u ffrio â'r garlleg a'r tilapia ffrio.
- Unwaith y bydd y garlleg a'r winwns wedi'u ffrio, a'r tilapia wedi'i goginio, ychwanegwch y llaeth cnau coco (ginataan). Mudferwch y cynhwysion ar gyfer y tilapia ginataang nes bod y llaeth cnau coco yn dod yn drwchus. Unwaith y bydd yn drwchus, gallwch ei weini ar blât, ei fwyta gyda reis, a mwynhau pryd gwych!
kwek-kwek Ffilipinaidd poeth a sbeislyd
Ydych chi'n un o'r nifer o bobl ledled y byd sy'n caru wyau? Os felly, yna byddwch yn siŵr o syrthio mewn cariad â'r rysáit kwek-kwek hwn!
Mae Kwek-kwek yn ffefryn nid yn unig gan fyfyrwyr, ond hefyd oedolion yn Ynysoedd y Philipinau.
Mae ciosgau bwyd stryd hyd yn oed wedi goresgyn y canolfannau, ac nid oes rhai heb kwek-kwek ynddynt! Yn wir, mae hyd yn oed rhai ciosgau sy'n gwerthu kwek-kwek a tokneneng (hoff fwyd stryd arall) yn unig.
Caldereta porc
Kaldereta yw un o'r seigiau y byddwch chi bob amser yn eu gweld yn ystod unrhyw ddathliadau yn Ynysoedd y Philipinau.
Boed yn ddathliad pen-blwydd neu fiesta tref, byddwch, heb os, yn ei weld ar y bwrdd!
Mae'r bobl Ffilipinaidd wedi addasu'r rysáit hwn ers i'r Sbaenwyr feddiannu Ynysoedd y Philipinau am amser hir iawn. Maen nhw wedi bod yma ers 300 mlynedd, ac nid yw'n ddim byd ond naturiol i'r Ffilipiniaid ddod i arfer nid yn unig â diwylliant Sbaen, ond hefyd eu bwyd.
Ginataang langka gyda naddion tinapa
Ydych chi'n hoffi pysgod mwg? Ac ydych chi'n hoffi llaeth cnau coco? Yna rydych chi'n siŵr o hoffi ginataang langka gyda naddion tinapa!
Rhybudd teg: Bydd y pryd hwn yn dwyn eich calon!
Yn union fel unrhyw fath arall o ddysgl ginataan, mae'r ginataang langka hwn gyda naddion tinapa yn fuddugoliaeth sicr i fwyd teulu Ffilipinaidd. Wedi'i weini â llaeth cnau coco blasus a jackfruit sy'n blasu fel cyw iâr, nid yw'n syndod pam mae'r pryd hwn yn cael ei baratoi'n arbennig mewn gwyliau.
Bopis Porc Ffilipinaidd
Mae Bopis yn ddysgl wedi'i gwneud â chalon porc a'r ysgyfaint. Rydych chi'n darllen hynny'n gywir!
Mae hwn yn saig gyfarwydd fel pylutan (byrbryd) mewn unrhyw barti yfed yn Ynysoedd y Philipinau.
Fodd bynnag, gan fod Ffilipiniaid yn bwyta popeth gyda reis, daeth bopis hefyd o hyd i'w ffordd i'r bwrdd cinio Ffilipinaidd diymhongar.
Mae'r rysáit bopis porc hwn, er nad yw ei brif gynhwysyn mor hygyrch â hynny mewn, dyweder, archfarchnad, yn saig hawdd iawn i'w choginio.
Ginataang Cyw Iâr, cnau coco, a Papaya
I wneud Ginataang Papaya, mae'r cynhwysion sy'n ofynnol yn wirioneddol hawdd i'w canfod yn y farchnad neu yn eich archfarchnad gyfagos os byddwch yn dymuno.
Y cynhwysion sydd eu hangen arnoch chi yw'r papaia unripe, garlleg, olew coginio, past berdys (bagoong), halen a phupur i gael blas, a'r olew cnau coco (ginataan).
Wedi hynny, rydych chi i gyd i ddechrau coginio Ginataang Papaya.
Ginataang Manok: Cyw Iâr Sbeislyd Ffilipinaidd mewn Llaeth Cnau Coco
Peth sy'n gwahanu cyw iâr sbeislyd mewn llaeth cnau coco â'r ryseitiau eraill sy'n seiliedig ar laeth cnau coco yw'r ffaith ei fod yn defnyddio chili yn ei restr o gynhwysion.
Er nad yw ychwanegu chili (coch neu wyrdd) mewn ryseitiau llaeth cnau coco yn Ynysoedd y Philipinau yn anghyffredin, dim ond y cynhwysydd dewisol fyddai gan y ryseitiau hyn.
Yn y rysáit cyw iâr sbeislyd hon mewn rysáit llaeth cnau coco, fodd bynnag, mae'r chili yn rhan annatod o goginio'r ddysgl. Mae gennych ddewis o ychwanegu chilies gwyrdd hir neu chilies coch yn y rysáit hon.
Os ydych chi am i'r sbeis fod ar yr ochr ysgafnach, gallwch ddewis y chilis gwyrdd, ond os ydych chi am i'r sbeis gael cic gryfach, yna mae'r labuyo siling yn berffaith ar gyfer y ddysgl hon.
Binagoongan porc
Mae gan Binagoongan Porc, fel y gallai rhywun fod wedi sylwi eisoes, ddau brif gynhwysyn; y porc a'r Bagoong (past berdys).
Oherwydd daearyddiaeth archipelagig y wlad, gwarantir na fyddai unrhyw brinder bwyd môr a chynhyrchion cysylltiedig â bwyd môr.
Gyda hyn mewn golwg, gallwn ddweud bod gan y rysáit Porc Binagoongan gynhwysion hawdd eu caffael y mae gennych ddewis o'u cael yn ffres o'r môr neu ei brynu wedi'i bacio o'r archfarchnad.
Ffilipinaidd chwyrnu
Mae'r rysáit Gising-Gising, yn llythrennol, “deffro, deffro” yn mynd i'ch deffro a gwneud ichi chwysu oherwydd ei fath o sbeis deffro, beth gyda'i symiau hael o Siling Labuyo.
Dysgl sy'n debyg o ran cynhwysion a dull coginio a pharatoi fel Chopsuey, yr unig wahaniaeth rhwng y ddau yw bod Gising-Gising yn ddysgl wedi'i seilio ar laeth cnau coco, yn wahanol i Chopsuey sy'n bancio mwy ar y cornstarch am ei wead.
Fe'i gelwir yn ddysgl sy'n cael ei gweini'n gyffredin mewn fiestas tref, mae hwn fel arfer yn cael ei weini fel gêm gwrw oherwydd ei sbeis.
Fodd bynnag, gyda'r llaeth cnau coco cartrefol, gellir bwyta Gising-Gising hefyd fel viand mewn partneriaeth â thomenni o reis.
Ginataang puso ng saing
Mae'r rysáit Ginataang Puso ng Saging hwn yn amrywiad gwych a blasus arall o Ginataan, dysgl Ffilipinaidd boblogaidd sydd â phob math o amrywiadau blasus wedi'u gwneud â chynhwysion fel cig, llysiau, a bwyd môr sy'n cael ei goginio mewn llaeth cnau coco (Ginataan).
Prif gynhwysyn Ginataang Puso ng Saging yw blodyn y llwyn Banana, a elwir fel arall gan Filipinos fel y “Puso ng Saging”.
Mae'r blodyn yn cael ei ystyried yn llysieuyn, a gellir ychwanegu pob math o gynhwysion eraill i addasu'r rysáit, fel dilis (brwyniaid).
10 Rysáit Gorau Gyda Siling Labuyo
Cynhwysion
- 8 pcs silu labuyo pupur chili poeth
Cyfarwyddiadau
- Dydych chi byth yn ychwanegu'r labuyo siling ar unwaith, ond gyda'r llysiau anoddach fel moron a bok choy, y rhai rydych chi am eu cadw'n grensiog. Yna gadewch iddo fudferwi am 5 i 10 munud arall.
- Gallwch hefyd ychwanegu finegr a thomatos i bowlen ac ychwanegu'r labuyo siling i wneud dip finegr sbeislyd, fel yr un a ddefnyddir yn ein rysáit kwek-kwek.
fideo
Casgliad
Mae yna lawer o stiwiau, cawl, ginataan a marinadau i ychwanegu'r labuyo siling sbeislyd ato. Gobeithio y bydd y ryseitiau hyn yn eich helpu i goginio'r pryd sbeislyd perffaith.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.
