Y ryseitiau okonomiyaki gorau: rhowch gynnig ar y gwahanol fathau hyn heddiw!

Rwyf wrth fy modd yn creu cynnwys am ddim yn llawn awgrymiadau ar gyfer fy darllenwyr, chi. Nid wyf yn derbyn nawdd taledig, fy marn i yw fy marn i, ond os bydd fy argymhellion yn ddefnyddiol a'ch bod yn y pen draw yn prynu rhywbeth yr ydych yn ei hoffi trwy un o fy nghysylltiadau, gallwn ennill comisiwn heb unrhyw gost ychwanegol i chi. Dysgwch fwy

okonomiyaki gellir ei wneud mewn llawer o wahanol ffyrdd gyda gwahanol fathau o dopinau a chytew.

Dyma ein casgliad o'r ryseitiau okonomiyaki mwyaf poblogaidd a mwyaf poblogaidd!

Y ryseitiau okonomiyaki gorau
Rysáit okonomiyaki aonori dilys a sinsir wedi'i biclo
Crempogau Japaneaidd blasus a sawrus y gallwch chi eu gorchuddio â llawer o'ch hoff gigoedd a physgod!
Edrychwch ar y rysáit hon
Rysáit Hawdd Okonomiyaki y gallwch ei wneud gartref
Okonomiyaki Gyda Rysáit Nwdls Hiroshima
Mae'r okonomiyaki arddull Hiroshima hwn i fod i gael ei droi drosodd, gan greu crempog haenog flasus wedi'i llenwi â thopin crensiog, ac mae ychydig yn haws ei fwyta nag okonomiyaki eraill.
Edrychwch ar y rysáit hon
Rysáit okonomiyaki arddull Hiroshima (okonomiyaki haenog).

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Awgrymiadau coginio okonomiyaki

Ni ddylai gwneud okonomiyaki perffaith fod mor anodd, ond mae rhai pwyntiau allweddol i'w nodi:

Pa mor drwchus ddylai cytew okonomiyaki fod?

Ni ddylai cytew okonomiyaki fod yn rhy drwchus. Defnyddiwch 1 owns hylif o ddŵr (neu dashi) i bob 1 owns o flawd. Gwnewch y cytew yn blewog trwy ei roi yn yr oergell am 2 awr cyn ei ddefnyddio, a thaenwch y cytew ar draws y badell fel bod y crempogau tua 0.8 modfedd o drwch.

O beth mae cytew okonomiyaki wedi'i wneud?

Mae cytew Okonomiyaki yn cael ei wneud yn draddodiadol o gyfuniad o flawd, dŵr, wyau a iam wedi'i gratio. Fodd bynnag, mae llawer o amrywiadau ar y rysáit sylfaenol hwn. Yn aml, defnyddir dashi, sef stoc sawrus sy'n rhoi umami i brydau Japaneaidd yn lle dŵr.

Sut i beidio â llosgi okonomiyaki?

Y tric i beidio â llosgi eich okonomiyaki yw grilio ar wres canolig fel bod y gwaelod yn mynd yn grensiog ond yna ei symud i wres isel i adael iddo goginio'r cynhwysion ar ei ben. Mae Okonomiyaki yn cael ei weini ar y gril teppan ger y gwestai, dyna lle mae'r gwres ar ei isaf, ac mae'n dal i gadw'n gynnes, ond dylech ei fwyta ar unwaith.

Pam mae fy okonomiyaki yn chwalu?

Os ydych chi'n cael trafferth gyda'r okonomiyaki yn cwympo'n ddarnau, mae hynny oherwydd y bresych yn y cytew. Gallai cael cytew ychydig yn fwy trwchus helpu, neu dorri'r bresych yn ddarnau llai fel bod mwy o'r cytew o amgylch pob darn.

Sut i gadw okonomiyaki yn gynnes?

Mewn bwyty, mae okonomiyaki yn cael ei weini ar y gril teppan felly bydd yn cadw'n gynnes tra byddwch chi'n ei fwyta'n boeth oddi ar y plât. Gartref, gallwch chi ei weini ar blât os ydych chi'n mynd i'w fwyta ar unwaith neu ei roi ar blât ar ben gwresogydd trydan neu gannwyll bach fel y bydd yn cadw'n gynnes.

Sut ydych chi'n gwybod pryd mae okonomiyaki wedi'i goginio?

Dylai ymylon allanol yr okonomiyaki fod yn gadarn, dyna pryd rydych chi'n gwybod y gallwch chi ei droi drosodd i goginio'r ochr arall. Dylai'r ymylon gwaelod hefyd ddod yn gadarn ar ôl ychydig mwy o funudau o grilio'r ochr arall. Trowch ef drosodd eto a gwiriwch a yw'ch cig wedi coginio drwyddo. Yna dylid ei goginio.

Hefyd darllenwch: dyma sut rydych chi'n gwneud saws okonomiyaki

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.