Saging a saba: Y Banana Ffilipinaidd
Saging na Saba, a elwir hefyd yn cardaba bananas (er bod hwn yn gyltifar gwahanol ac yn is-gategori o saba), yn fath o banana coginio o Ynysoedd y Philipinau.
Maen nhw'n fyr ac yn dew, gyda chroen trwchus sy'n troi'n felyn neu'n frown pan fydd yn aeddfed. Mae'r cnawd yn startsh ac yn gadarn, gan eu gwneud yn ddelfrydol ar gyfer ffrio, pobi, neu ferwi.
Mae Saging na saba yn fyrbryd poblogaidd yn Ynysoedd y Philipinau, yn aml yn cael eu gweini wedi'u plicio a'u ffrio. Gellir eu coginio hefyd mewn surop i wneud turon de saba, math o candy.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
Beth yw blas saging na saba?
Mae gan Saging na saba flas melys, llawn starts, tebyg i datws melys. Pan fyddant wedi'u coginio, maent yn datblygu blas cyfoethocach, bron fel caramel.
Sut i goginio saging a saba
Gellir coginio Saging na saba mewn amrywiaeth o ffyrdd. Un dull poblogaidd yw eu plicio a'u ffrio, naill ai ar eu pen eu hunain neu fel rhan o ddysgl fel lumpia (rholau'r gwanwyn).
Gellir eu berwi neu eu pobi hefyd. Wrth ferwi, mae'n bwysig ychwanegu digon o ddŵr i orchuddio'r bananas yn llwyr. Berwch am 15 i 20 munud, yna tynnwch o'r pot a draeniwch. Gadewch i oeri cyn ei weini.
Ydy hi'n iawn bwyta banana saba amrwd?
Gallwch chi fwyta banana saba amrwd, ond efallai na fydd mor felys ag y disgwyliwch. Mae'r cnawd yn eithaf startshlyd, felly mae'n well ei goginio cyn ei fwyta.
Beth yw'r gwahaniaeth rhwng saing na saba a llyriad?
Mae Saging na saba a llyriad ill dau yn aelodau o'r genws Musa ac felly'n perthyn yn agos. Fodd bynnag, maent yn gyltifarau gwahanol. Mae llyriad yn fwy ac mae ganddynt gynnwys startsh uwch, gan eu gwneud yn llai melys ac yn fwy addas ar gyfer seigiau sawrus. Mae bananas Saba, ar y llaw arall, yn llai ac yn fwy melys, gan eu gwneud yn ddelfrydol ar gyfer pwdinau neu fyrbrydau melys.
Beth yw'r gwahaniaeth rhwng saing na saba a bananas?
Mae bananas yn fath o ffrwythau sy'n perthyn i'r genws Musa. Mae yna lawer o wahanol gyltifarau o fananas, gan gynnwys bananas saba (a elwir hefyd yn bananas cardaba). Mae bananas fel arfer yn hirach ac yn deneuach na saging na saba, gyda chroen teneuach sy'n troi'n felyn neu'n frown pan fydd yn aeddfed. Mae'r cnawd hefyd yn felysach ac yn llai startshlyd. Mae bananas Saba, ar y llaw arall, yn fyrrach ac yn fwy trwchus, gyda chroen mwy trwchus sy'n troi'n felyn neu'n frown pan fydd yn aeddfed. Mae'r cnawd hefyd yn fwy startshlyd ac yn llai melys.
Saging poblogaidd a pharau saba
Mae Saging na saba yn paru'n dda ag amrywiaeth o gynhwysion eraill. Mae parau cyffredin yn cynnwys:
- Llaeth cnau coco
-Lwmpia lapio
-Llaeth cywasgedig melys
-Siwgr brown
-Fanilla dyfyniad
-wyau
-Blawd
- Menyn neu fargarîn
-Pwder pobi
A yw sagio na saba yn iach?
Ydy, mae saging na saba yn fwyd iach. Mae'n ffynhonnell dda o ffibr dietegol a fitaminau A a C. Mae hefyd yn cynnwys potasiwm a magnesiwm. Pan gaiff ei goginio, mae gan saging na saba fynegai glycemig is na mathau eraill o fananas, gan ei wneud yn ddewis da i bobl â diabetes neu anhwylderau siwgr gwaed eraill.
Casgliad
Felly dyna chi: saging na saba, banana coginio blasus ac amlbwrpas y gellir ei ddefnyddio mewn pob math o seigiau. Rhowch gynnig arnynt y tro nesaf y byddwch mewn hwyliau am rywbeth melys!
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.
