Sut i goginio Ensaladang Talong hawdd: Rysáit Salad Eggplant Perffaith
Ystyriwch hyn: Rydych chi'n rhedeg yn hwyr i'r gwaith ac nid oes gennych amser i goginio pryd brecwast chwyth llawn. Beth fyddech chi'n ei wneud felly?
Datrysiad syml yw gwneud y ddysgl Ffilipinaidd hon sy'n seiliedig ar salad, a dyma'r Rysáit Ensaladang Talong a elwir hefyd yn Eggplant Salad.
Wedi'i wneud gyda thri chynhwysyn yn union: Eggplant, nionyn a thomatos, dyma'r ffordd berffaith i'w gwneud pan fydd yn rhaid i chi ruthro rhywbeth yn unig.
Er ei fod fel arfer yn cael ei ystyried yn ddysgl ochr i unrhyw beth wedi'i ffrio fel golwythion porc neu bysgod wedi'u ffrio, nid oes unrhyw niwed wrth ei weini fel standalone viand gyda reis cynnes.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
Rysáit Talala Ensaladang (Dull 1)
- griliwch yr eggplant,
- rhowch yr eggplant yn uniongyrchol ar y tân stôf
- broil yr eggplant. Fodd bynnag, mae ffordd arall o goginio'r talong a hynny yw
- rhowch yr eggplant mewn pot o ddŵr berwedig a gadewch iddo eistedd yno nes ei fod yn dyner.
Ar ôl sicrhau bod yr eggplant wedi'i goginio, croenwch y croen a'i dorri'n ddarnau fertigol yna gallwch chi gymysgu'r holl gynhwysion eraill sydd wedi'u torri.
Ychwanegwch y salad cyfan naill ai bagoong isda (past pysgod), patis (saws pysgod), cyfuniad o saws soi a sudd lemwn Ffilipinaidd (calamansi) neu gymysgedd o finegr, siwgr a halen.
Ar wahân i'r Dull Uchod, gallwch hefyd weld y dull cyflawn isod i wneud rysáit Ensaladang Talong. Postiais y ddwy fersiwn hon i'w gwneud hi'n hawdd i chi guys ddewis beth sydd orau i chi.
Yr hyn sy'n gwneud y Ensaladang Talong hwn yn bleser i'w wneud a'i fwyta yw oherwydd rhwyddineb ei baratoi a'i goginio.
Gan fod Ensaladang Talong yn cael ei weini'n gyffredin fel dysgl ochr, mae ei gyfuniad o gynhwysion yn darparu cyferbyniad llwyr i'r ddysgl y mae'n ei phartneru a hefyd, pe bai'n cael ei phartneru ag unrhyw beth wedi'i ffrio, bydd yn darparu cownter i olew'r prif ddysgl.
Mae'r bagoong isda ychwanegol hefyd yn rhoi'r madredd sydd ei angen ar rysáit Ensaladang Talong er mwyn iddo gael ei gnoi'n hawdd.
Rysáit Talala Ensaladang (Salad Eggplant)
Cynhwysion
- 3 Eggplants Tsieineaidd
- 2 canolig tomatos wedi'i dorri
- 1 canolig nionyn gwyn wedi'i dorri
- 2 llwy fwrdd past berdys (bagoong) neu defnyddiwch halen môr ar gyfer opsiwn llysieuol
- 1 canolig tsili coch wedi'i sleisio
- ¾ cwpan finegr cnau coco neu finegr gwyn
- pupur du newydd
Cyfarwyddiadau
- Sleisiwch yr eggplants yn eu hanner yn groesffordd ac yna eu grilio nes eu bod wedi'u coginio. Oeri i lawr yna gan ddefnyddio llwy, crafwch y cnawd o'r croen. Torrwch yn fras yna rhowch o'r neilltu.
- Mewn powlen gymysgu cymysgwch bopeth gyda'i gilydd.
- Rhowch ar blât gweini bach yna ei weini.
Maeth
Fel saig annibynnol, fodd bynnag, mae hwn yn salad llym ond blasus ac iach iawn y mae angen ei bartneru â reis fel bod yr olaf yn gwrthbwyso'r talong cyfuniad o flasau ensalada.
Fy hoff Bagoong Alamang os ydych chi am brynu un, yw yr un hon gan Kamayan:
Gwiriwch hefyd yr omled eggplant Ffilipinaidd hwn: Tartang Talong
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.
