Rysáit Saws Tamari Tahini: Gwych ar gyfer Dipio, Nwdls neu Salad
Tamara defnyddir saws yn gyffredin mewn tro-ffrio, cawl, sawsiau a marinadau.
Mae hefyd yn ychwanegiad blas da ar gyfer tofu, swshi, twmplenni, nwdls (fel ramen), reis wedi'i ffrio, a reis plaen.
Ac felly y mae tahini, sy'n biwrî trwchus o hadau sesame wedi'i falu sy'n boblogaidd yng nghegin y Dwyrain Canol.
Gallwch eu cymysgu gyda'i gilydd i wneud saws dipio tangy a blasus neu dresin salad.
Mae'r blas ysgafn yn ei wneud yn dip delfrydol, yn enwedig fel un o'r sawsiau mwy poblogaidd a ddefnyddir fel dip ar gyfer swshi.
Y rheswm ei fod weithiau hyd yn oed yn well na saws soi yw ei fod yn llai hallt ac felly nid yw'n llethu'r blas pysgodlyd.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
Gwnewch saws dipio tamari tahini gartref
Os ydych chi am ymgorffori saws tamari yn eich ryseitiau, dyma un ar gyfer saws tamari tahini y mae pawb wrth y bwrdd yn siŵr o'i fwynhau!
Saws tahini Tamari
Cynhwysion
- ½ cwpan tahini sesame
- 1/2 cwpan dwr poeth
- 2 llwy fwrdd saws soi tamari
- 1 llwy fwrdd finegr reis (ychwanegwch fwy os yw'r saws yn rhy drwchus)
- 1 ewin garlleg wedi'i glustio
Cyfarwyddiadau
- Chwisgwch (cymerwch wifren fel y rhain) tahini a dŵr poeth mewn powlen nes yn llyfn.
- Chwisgwch mewn tamari, finegr a garlleg. Ychwanegwch fwy o finegr fel y dymunir.
Nodiadau
Awgrymiadau coginio
- Mae croeso i chi addasu faint o saws soi neu finegr yn seiliedig ar eich dewisiadau. Gallwch hefyd ychwanegu perlysiau, sbeisys neu sawsiau eraill ar gyfer tro unigryw.
- Gwnewch yn siŵr eich bod yn chwisgio'r saws yn dda bob tro y byddwch chi'n ei ddefnyddio, oherwydd gall y tahini ddechrau clystyru neu wahanu dros amser.
- Gallwch ei deneuo gyda mwy o ddŵr neu ei gadw ychydig yn fwy trwchus ar gyfer gwead mwy hufennog.
Hoff gynhwysion
Mae'n bwysig dewis saws soi tamari da, blasus.
Mae adroddiadau Saws Soi San-J Tamari yn rhydd o glwten ac mae ganddo flas dymunol, cymhleth a umami sy'n gweithio'n wych yn y saws tamari tahini hwn.
Fy hoff tahini ydy Sesame Tahini Organig Kevala oherwydd ei fod yn organig ac yn llyfn. Mae ganddo flas cyfoethog, cnau sy'n ategu'r saws soi tangy a'r garlleg yn y rysáit hwn.
Ac yn olaf, gallwch ddefnyddio unrhyw un finegr reis gennych, ond mae'n well gennyf y Finegr Reis wedi'i sesno Marukan oherwydd mae ganddo flas melys a sur gwych sy'n helpu i gydbwyso'r blasau cyfoethog, sawrus eraill yn y saws hwn.
Methu dod o hyd i finegr gwin reis? Defnyddiwch un o'r amnewidion hyn sydd gennych fwy na thebyg yn eich pantri
Amnewidion ac amrywiadau
Yn lle'r saws soi tamari, gallwch ddefnyddio saws soi neu aminos cnau coco. Ond a dweud y gwir, mae'r tamari yn gwneud y saws hwn mor arbennig ag y mae.
Mae yna rai sawsiau tamari organig a di-GMO allan yna. Fel arall, gallwch ddefnyddio saws soi tamari llai o sodiwm.
Os ydych chi am newid pethau ar gyfer y saws hwn, gallwch chi ddefnyddio surop masarn neu agave yn lle'r finegr gwin reis.
Ac os oes gennych chi olew tsili poeth wrth law, gallwch chi ychwanegu dash i roi ychydig o wres i'r saws. Gallech hyd yn oed gymysgu ychydig o bast miso i gael cic sawrus ychwanegol!
Mae'n well gan rai pobl ddefnyddio menyn cnau daear yn lle tahini ond dwi'n meddwl ei fod yn newid y blas yn ormodol.
Sut i weini a bwyta
Mae'r saws hwn yn mynd yn wych gyda stir fries, prydau nwdls, a saladau. Mae hefyd yn saws dipio blasus ar gyfer llysiau ffres fel tafelli ciwcymbr neu flodfresych blodfresych.
Ond fy hoff ffordd i fwyta'r saws hwn yw gyda swshi. Gallwch drochi eich rholiau swshi neu sashimi ynddo, neu gallwch ei ddefnyddio fel marinâd ar gyfer tofu.
Mae'n gyfuniad perffaith o flasau cyfoethog a sawrus, gan ei wneud yn ychwanegiad blasus i unrhyw bryd!
Os ydych chi am roi cynnig arno gyda salad, ceisiwch ei daflu gyda rhywfaint o letys, llysiau gwyrdd ffres, a phupurau cloch wedi'u deisio.
Gallwch hefyd ei arllwys dros bowlen o reis brown neu quinoa i gael pryd blasus, cyflym a hawdd.
Gallwch hyd yn oed ei ddefnyddio fel saws dipio ar gyfer bwydydd wedi'u ffrio fel tendrau cyw iâr, camaboko, neu rholiau wy!
Mae'r posibiliadau'n ddiddiwedd, felly byddwch yn greadigol a mwynhewch y saws tahini tamari blasus hwn.
Yn syml, arllwyswch ef ar eich ffefrynnau a mwynhewch!
Sut i storio bwyd dros ben
I storio bwyd dros ben, trosglwyddwch unrhyw saws nas defnyddiwyd i gynhwysydd aerglos neu jar a'i gadw yn yr oergell am hyd at wythnos.
Pan fyddwch chi'n barod i'w fwyta, ailgynheswch y saws dros wres isel ar y stôf nes ei fod yn gynnes ac yn hylifol eto.
Gallwch ei ddefnyddio fel dresin salad tra'n oer.
Seigiau tebyg
Os nad ydych chi'n hoffi tahini, gallwch chi wneud dresin saws soi tamari yn lle hynny gydag EVOO, lemwn, a pherlysiau.
Mae yna rai sawsiau dipio blasus o Japan, fel ponzu ac yuzu, fel y byddwch hefyd yn mwynhau. Gallwch eu defnyddio ar gyfer tro-ffrio, dipiau, a hyd yn oed swshi.
Os ydych chi eisiau gwella blas bwyd môr a llyswennod, gallwch chi roi cynnig arni saws llyswennod nitsume sydd hefyd yn flasus a sawrus!
Mae rhai o fy hoff sawsiau eraill yn cynnwys saws yakiniku a'r byd-enwog saws teriyaki!
Casgliad
P'un a ydych chi'n chwilio am saws blasus i gyd-fynd â'ch hoff brydau neu rywbeth newydd a chyffrous i roi cynnig arno, mae'r saws tahini tamari hwn yn opsiwn blasus ac amlbwrpas sy'n siŵr o blesio.
Mae ychydig yn fwy trwchus na'ch saws soi arferol, diolch i'r past tahini.
Felly beth am roi cynnig arni heddiw? Bydd eich blasbwyntiau yn diolch i chi!
Oes gennych chi ychydig o tahini ar ôl? Gwybod y gallwch chi ddefnyddio tahini yn lle past miso mewn pinsied
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.
