Shari: Y Reis Sushi a Ddefnyddir ar gyfer Nigiri

Efallai y byddwn yn ennill comisiwn ar bryniannau cymwys a wneir trwy un o'n dolenni. Dysgwch fwy

Gelwir reis sushi sumeshi, ond pan gaiff ei ffurfio yn y peli neu'r blociau bach o reis a ddefnyddir i baratoi nigiri, fe'i gelwir yn shari.

Beth yw reis shari sushi

Mae rhai pobl yn galw pob reis sushi shari ar gam, ond pan ddefnyddir y reis i rolio makizushi, fe'i gelwir o hyd yn sushi-meshi (neu sumeshi).

Mae rhai hefyd yn dweud bod shari wedi'i wneud â finegr coch oherwydd ei flas mwy cynnil sy'n asio'n berffaith â'r darn mawr o bysgod brasterog sydd wedi'i orchuddio arno, ac roedd hynny'n sicr yn arfer bod, ond heddiw finegr gwyn yw'r un a ddefnyddir amlaf oherwydd ei fod yn cadw. lliw y reis yn fwy cyfan.

Mae'n gwneud pryd llawer mwy deniadol i edrych arno.

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Casgliad

Gelwir pob reis swshi yn sumeshi, ond pan gaiff ei baratoi ar gyfer y darnau nigiri, gallwch ddefnyddio shari i wneud y gwahaniaeth.

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.