Sut i wneud Halo-Halo Ffilipinaidd Cartref gyda hufen iâ
Halo-halo yw pwdin oer iâ cenedlaethol y Filipinos yn ystod dyddiau poeth yr haf yn Ynysoedd y Philipinau.
Mae tymor haf y wlad yn cychwyn o fis Mawrth tan fis Mai. Gair Ffilipinaidd yw Halo sy'n golygu “cymysgedd”. Yn wir i'w enw, mae halo-halo yn gymysgedd o gynhwysion.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
Halo-Halo a'i Gynhwysion Cyffredin
- bananas wedi'u melysu
- makouno buko neu botel
- mwydion jackfruit wedi'i felysu neu langka
- ffa coch
- gulaman coch neu wyrdd neu jeli wedi'i felysu
Mae gan rai fersiynau o halo-halo rai creision reis wedi'u rhostio neu 'pinipig' a rhai symiau mawr o laeth ffres neu anwedd.
Yna ychwanegir yr iâ wedi'i eillio'n fân ar ôl i'r holl gymysgedd dywededig o gynhwysion gael eu rhoi y tu mewn i wydr tal neu bowlen fawr.
Mae yna lawer o opsiynau ar gyfer y topins ar gyfer halo-halo. Y mwyaf cyffredin yw sleisen o leche flan neu crème caramel.
Darllenwch hefyd: chwilio am rywbeth egsotig? Rhowch gynnig ar yr hufen iâ wedi'i rolio teppanyaki hefyd
Sut i wneud halo-halo
Cynhwysion
- 1 aeddfed banana mawr
- 2 aeddfed mangoes neu 1 cwpan mango aeddfed tun
- 1 cwpan gelatin cadarn gosod yn gel a'i dorri'n giwbiau 1/2 fodfedd
- 1 cwpan jackfruit aeddfed tun
- ½ cwpan Corn melys neu (garbanzos)
- 1 cwpan cnau coco ifanc wedi'i falu ffres neu mewn tun
- 1 cwpan iamau melys wedi'u coginio neu (halaya) yam porffor glutinous wedi'i dorri'n giwbiau 1 fodfedd
- 2 cwpanau rhew eilliedig
- 2 cwpanau llaeth
- 4 sgwpiau eich hoff hufen iâ
Cyfarwyddiadau
- Cyfunwch kaong (ffrwythau palmwydd melys), macapuno (cnau coco wedi'i falu), langka (jackfruit) a munggo coch (ffa mung) mewn gwydr parfait.
- Cynhwysion posibl eraill yw sleisys o saba (llyriad), talpiau o (corn), nata de coco (gelatin cnau coco) a pinipig (reis sych wedi'i bwnio).
- Ar y brig gyda rhew eilliedig, llaeth wedi'i anweddu a sgŵp o hufen iâ.
- Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n halo (cymysgu) yn drylwyr cyn cloddio i mewn. Ydy, mae cymysgu'r holl bethau da hynny ar y gwaelod heb arllwys yr iâ a'r hufen iâ oddi ar y gwydr yn sgil y mae angen ei hogi trwy ymgnawdoliad rheolaidd!
Maeth
Dyma CookWithApril yn dangos i chi sut:
Gallwch hefyd ddewis rhoi sgŵp o Ube neu Hufen Iâ Fanila ar ben eich halo-halo. Mae'r posibiliadau'n ddiddiwedd yn unig gyda'r cynhwysion y gallwch eu defnyddio yn y trît haf hwn.
Mae tarddiad halo-halo yn eithaf amhenodol ond yn ôl Wicipedia, daeth y pwdin arbennig hwn o Ynysoedd y Philipinau.
Mae rhai yn honni ei fod yn dod o’r Japaneaid oherwydd eu bod hefyd wedi aros yn y Philippines am gyfnod estynedig. Gellir gweld Halo-halo ar y mwyafrif o gorneli stryd yn Ynysoedd y Philipinau.
Efallai y byddwch chi'n synnu bod eich cymydog Ffilipinaidd yn sefydlu bwrdd bach o flaen eu tŷ ac yn gwerthu halo-halo yn hwyr yn y prynhawn.
Mewn rhai gwledydd Asiaidd eraill fel Gwlad Thai a Malaysia, fe allech chi siawnsio fersiwn debyg o halo-halo'r Ffilipiniaid.
Gellir defnyddio ffrwythau ffres hefyd os ydych chi am gael gafael iachach ar yr halo-halo. Gallwch hefyd addasu'r melyster ond ychwanegu mwy neu leihau'r siwgr.
Peidiwch ag Anghofio Hoffi a rhannu hyn i'ch ffrindiau a'ch perthnasau. Mwynhewch yr Haf !!
Hefyd darllenwch: pwdin wedi'i giwbio blasus gyda'r rysáit maja blanca hon
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.
