Byddwch yn gwrtais! Sut ydych chi'n dweud “diolch am y bwyd” yn Japaneaidd?

Awdur: Joost Nusselder, awdur llyfr coginio cynllunydd prydau hanfodol Japaneaidd Diweddarwyd 9 Ionawr, 2022

Os ydych chi'n bwyta gyda ffrind o Japan neu'n aros am gyfnod byr yn Japan, gall dysgu ychydig o ymadroddion i'w dweud wrth fwynhau bwyd Japaneaidd fod yn ddefnyddiol iawn.

Er enghraifft, sut allwch chi ddweud wrth eich ffrind fod y swshi wedi blasu cystal nes ei fod yn “flasus” yn Japaneaidd?

Neu mai'r mwyn yr oeddech chi newydd ei flasu oedd “y gorau”, neu'r tempura a'r sashimi rydych chi'n eu bwyta “blas bendigedig”?

Wrth gwrs, gan fod Saesneg yn iaith ryngwladol, gallwch chi gyfathrebu'ch teimladau yn Saesneg yn hawdd.

Bydd unrhyw un sy'n byw yn y byd modern yn mynd i'r afael bob hyn a hyn gydag o leiaf ychydig o eiriau neu ymadroddion Saesneg.

Ond os ydych chi'n ciniawa yn Japan neu'n cael eich gwahodd gan ffrind i bryd o fwyd yn Japan, mae'n fuddiol iawn gwybod ychydig o ymadroddion Japaneaidd ymlaen llaw.

Sut ydych chi'n dweud “diolch am y bwyd” yn Japaneaidd?

Wrth ddweud “diolch am y bwyd”, gallwch ddefnyddio’r ymadrodd Japaneaidd “gochisou sama deshita”, sy’n llythrennol yn golygu “roedd yn wledd” ac a ddefnyddir i ddweud “diolch am y pryd”. Neu gallwch chi ddefnyddio “oishii” i ddweud “blasus!”

Ar gyfer yr ynganiad, edrychwch ar y fideo defnyddiol hwn o Japanesepod101:

Pan gaiff ei ddweud cyn neu yn ystod pryd o fwyd, mae'n eithaf fel “bon appétit” yn Ffrainc neu “mahlzeit” yn yr Almaen i ddymuno pryd o fwyd da i bawb.

Mae'n caniatáu ichi ddilyn moesau bwrdd da a dangos eich gwerthfawrogiad am fwyd da. Gall hefyd helpu i leddfu'r awyrgylch wrth y bwrdd cinio!

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Yr ymadroddion amrywiol i ddweud “blasus” yn Japaneg

“Oishii” yw’r gair hawsaf a mwyaf cyffredin i ddweud bod bwyd Japaneaidd yn “flasus”. I ryw raddau, mae'n hysbys yn gyffredinol y byddai eich gwesteiwr Japaneaidd yn disgwyl ichi ddweud “oishii”.

Mae yna “umai” hefyd, sy'n golygu'r un peth. Mae “Umai” yn Japaneaidd hefyd yn golygu “blasus”, ond mae’n fwy anffurfiol ac fe’i defnyddir yn arbennig ymhlith grwpiau o fechgyn ifanc.

Y ffordd draddodiadol o gydnabod blas y bwyd yw trwy ddweud “hoppe ga ochiru”. Yn ddiddorol, mae’n golygu “mae’r bwyd mor flasus nes bod eich bochau’n gollwng”, sy’n ffordd ddoniol o fynegi blas y bwyd.

Ond y ffordd fwy ffurfiol o fwynhau bwyd da yw dweud “aji” yn Japaneaidd, sy’n golygu “blas”. Mae “Bimi” yn derm pwysicach a chryf pan fyddwch yn dangos eich diolchgarwch ysgrifenedig.

Efallai y bydd pobl Japan hefyd yn dweud “saiko”, yn bennaf ar ôl cwrw. Mae “Saiko” yn golygu “dyma’r gorau” ac fe’i defnyddir wrth yfed diodydd, nid bwyd.

Efallai y byddwch chi'n clywed "saiko" yn lle "oishii" llawer mewn bar yn Japan oherwydd ar ôl yfed y mwyn poblogaidd gan Hakutsuru, mae'n fwy priodol na “oishii”.

Yn yr un modd, os clywch chi lefaru “siawase”, gallwch chi fod yn siŵr bod merched Japaneaidd yn mwynhau melysion a candies fel mochis.

Gellid defnyddio’r un gair hefyd i gyd-fynd â phryd o fwyd a seigiau eraill, gan mai “hapusrwydd” yw gwir ystyr “siawase”.

Sut gallwch chi ddweud “diolch” wrth y bwrdd cinio Japaneaidd?

Nawr, gadewch i ni symud ymlaen a thrafod sut y gallwch chi ddangos eich diolchgarwch mewn bwrdd cinio Japaneaidd. Mae'r ymadroddion Japaneaidd i fynegi eich gwerthfawrogiad yn syfrdanol yn fwy na dim ond “diolch”.

Y 2 ymadrodd yw “gochisou sama deshita” ac “itadakimasu”.

Gallwch ddweud “itadakimasu” ar ddechrau’r pryd a “gochisosama deshita” ar ei ddiwedd.

Os nad ydych wedi dechrau swper eto, "itadakimasu" yw'r hyn y byddwch am ei ddweud. Gellir cyfieithu’r gair “itadakimasu” fel “derbyniaf ef yn ostyngedig”, ond mae’r arwyddocâd a awgrymir ymhell y tu hwnt i hynny.

Mae “Itadakimasu” yn ffordd o fod yn ddiolchgar a chofio'r bobl a weithredodd fel cwndid rhyngoch chi a'r bwyd i'r Japaneaid. Mae'n cynnwys gwerinwyr, gwerthwyr, cogyddion, teulu, ac ati. Mae'r bwyty hefyd yn cydnabod aberth anifeiliaid a llysiau wrth ddod yn bryd bwyd.

Yr ymadrodd ar ddiwedd pryd o fwyd Japaneaidd yw “gochisosama deshita”. Ystyr llythrennol yr ymadrodd hwn yw “roedd yn wledd” neu “roedd yn bryd blasus”, ond yr ystyr a fwriedir yw “diolch am y pryd”.

Moesau bwrdd ac arferion bwrdd cinio yn Japan

Gall fod yn anodd iawn i berson o Ewrop neu ddiwylliannau eraill ddeall ac arsylwi arferion bwrdd cinio Japan yn iawn. Ond mae dilyn rhai arferion cinio cyffredin a moesau bwrdd yn gymharol symlach.

Mae prif sedd bwrdd cinio Japaneaidd wedi'i chadw ar gyfer person pwysicaf y grŵp. Yn cael ei hadnabod fel “kamiza”, mae'r sedd hon fel arfer yn cael ei gosod ar ochr bellaf y bwrdd cinio o fynedfa'r neuadd fwyta.

Mae defnyddio chopsticks yn gysylltiedig â rhai o'r moesau bwrdd allweddol wrth fwrdd cinio Japaneaidd. Yn Japan, pan fydd pawb yn dal chopsticks, does neb yn siarad â'i gilydd.

Os ydych chi am gael sgwrs gyflym â'ch cyd-fwytawr, rhaid i chi roi eich chopsticks yn bwyllog ar y standiau dynodedig.

Hefyd darllenwch: mae'r offer hyn yn hanfodol wrth fwyta Japaneeg

Yn yr un modd, ni chaniateir i chi osod y chopsticks mewn powlen yn unionsyth, gan y byddai'n atgof traddodiadol o farwolaeth.

Peidiwch â defnyddio chopsticks i sgiwer eich bwyd a'i fwyta o'r diwedd. Hefyd, ni allwch dorri'ch bwyd gyda nhw fel pe bai'n gyllell.

Hefyd, gwnewch yn siŵr bob amser nad ydych chi'n defnyddio'ch chopsticks fel ffon drymiau a pheidiwch â'u cnoi na'u llyfu.

Dylech hefyd gymryd gofal arbennig i beidio â symud bwyd rhwng gwahanol gopsticks. Gallwch chi symud bwyd o'r prif blât i'ch bowlen gan ddefnyddio chopsticks, ond yn sicr ni ddylech chi gyfnewid chopsticks â rhywun arall.

A yw'n iawn llithro yn Japan?

Er y gallai fod yn syndod i chi, mae'n foesau da a hyd yn oed yn cael ei werthfawrogi i slurpio yn Japan neu gnoi'n swnllyd wrth fwyta Nwdls Japan.

Mae'r Japaneaid yn gwrtais iawn ac yn gwrtais ac mae slurping yn ffordd o ddiolch i'r cogydd a wnaeth y pryd.

Mae slurping yn dangos mwynhad a diolchgarwch. Mae hyn yn golygu bod y ddysgl nwdls poeth mor flasus fel na allech chi aros nes iddi oeri, felly roedd yn rhaid i chi ei slurpio!

Fel y soniwyd yn gynharach, nid yw deall a dilyn holl draddodiadau cinio diwylliant yr ydych yn gyfarwydd ag ef yn ddiweddar yn ymarferol iawn. Ac eto bydd gwybod yr holl arferion hyn yn caniatáu ichi dderbyn rhai arferion y gallai eich tref enedigol wgu arnynt.

Darllen mwy ar foesau bwrdd Japaneaidd yma yn ein herthygl am teppanyaki

Ymadroddion Japaneaidd mwy cyffredin wrth y bwrdd cinio

Ar wahân i “itadakimasu” a “gochisousama”, mae yna sawl ymadrodd pwysig sy'n dda i'w cofio pan fyddwch chi'n digwydd bwyta gyda ffrind o Japan neu ymweld â Japan.

Okawari

Gellir cyfieithu Okawari fel “mwy o fwyd os gwelwch yn dda”. Yr amser perffaith i ddweud “okawari” yw pan fyddwch chi wedi gorffen eich plât ac eisiau eiliad yn helpu oherwydd nad ydych wedi cael digon o fwyd i'ch bodloni.

Mae gadael bwyd ar eich plât ar ôl i chi orffen bwyta yn cael ei ystyried yn anghwrtais, yn enwedig pan fyddwch chi wedi gofyn am eiliad o help. Felly mae'n well gofyn am yr union faint yr hoffech chi ei fwyta.

Os ydych chi wedi rhedeg allan o reis, dyma'r amser perffaith i ddefnyddio'r ymadrodd hwn. Mae dweud “gohan okawari kudasai” yn golygu “mwy o reis os gwelwch yn dda”.

Oishii

Mae Oishii yn golygu “mae'r bwyd yn blasu'n fendigedig”. Mae defnyddio'r gair canol cnoi yn ffordd wych o ganmol y cogydd felly mae'r bobl rydych chi'n bwyta gyda nhw hefyd yn gwybod faint rydych chi'n mwynhau'r bwyd.

Gallwch chi hefyd ei ddweud i roi gwybod i'r gwesteiwr mai eu bwyd nhw oedd yr union beth roeddech chi'n ei ddychmygu.

Y ffordd orau o ddysgu sut i ynganu “oishii” fel brodor o Japan yw dynwared llawer o sêr teledu realiti Japaneaidd. Pan weinir y bwyd blasus y gofynnir iddynt ei fwyta'n rheolaidd, maent yn sgrechian “oooiiishii!” gyda'u llygaid ar gau a'u gên wedi'i godi.

Kekkou desu

Mae “Kekkou desu” yn golygu “dim diolch” pan gyflwynir rhywbeth i chi. Os nad ydych am fwyta pryd arbennig, gallwch ddefnyddio'r gair hwn oherwydd eich bod yn gwybod na fydd yn cyd-fynd yn dda â chi.

Gallwch hefyd ddefnyddio'r ymadrodd hwn pan fyddwch wedi gorffen ac mae rhywun yn gofyn ichi a ydych am fwyta rhywbeth.

Onaka ga ippai

Mae “Onaka ga ippai” yn golygu “Rwy’n llawn.” Mae'n well defnyddio'r term hwn yn syth ar ôl cinio pan fyddwch chi'n dal i eistedd wrth y bwrdd ac wedi cael ychydig gormod i'w fwyta.

Yn aml, mae'r datganiad hwn yn ddefnyddiol os oes rhaid i chi adael rhywfaint o fwyd ar y plât ond eisiau bod yn barchus yn ei gylch.

Mae “Kekkou desu” ac “onaka ga ippai” yn cyd-fynd yn dda pan ddywedwch, “Dim diolch, rwy’n llawn.”

Pryd i ddefnyddio “desu” a “kudasai”

Os oeddech chi'n darllen yn ofalus neu'n gwybod ychydig o Japaneeg yn barod, efallai eich bod chi wedi gweld bod “desu” yn dilyn “kekkou” yn unig ac nid unrhyw un o'r ymadroddion eraill. Mae hynny oherwydd bod gan “kekkou” ar ei ben ei hun naws llym iawn.

Dyma rai pethau i wybod:

• Nid oes angen “desu” ar “Itadakimasu” a “gochisousama” i’w dilyn.
• Bydd “Onaka ga ippai” ac “oishii” yn fwy cwrtais pan ddilynir gan “desu”.

Mae “Kudasai” yn golygu “os gwelwch yn dda”, felly efallai yr hoffech chi ei ychwanegu at ymadrodd sy'n gwestiwn i rywun (fel “okawari”), yn enwedig pan fyddwch chi'n gofyn i rywun sy'n hŷn na chi.

A yw dod â'ch cledrau at ei gilydd yn angenrheidiol?

Mae rhoi eich cledrau at ei gilydd a chymryd bwa bach yn symbol o barch dwfn, yn enwedig pan fyddwch chi'n diolch yn Japan.

Gallwch chi ddefnyddio hynny gyda “itadakimasu” a “gochisousama”. Eto i gyd, hyd heddiw, bydd llawer o bobl yn Japan yn rhoi eu cledrau at ei gilydd wrth ddefnyddio “itadakimasu” a “gochisousama” i roi ychydig ychwanegol o ddiolchgarwch iddynt.

Nid oes rhaid i chi ei wneud os nad ydych chi'n teimlo'n gyfforddus yn ei wneud. Byddwch yn hollol iawn hebddo; ni fydd pobl yn ei weld yn amharchus.

Darllenwch fwy: dyma bwrpas gril Konro Japaneaidd

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.