Go Back
-+ dogn
Sushi heb giwcymbr | Archebwch y rhain neu gwnewch eich rhai eich hun i'w hosgoi
print pin
Dim sgôr eto

Sut i wneud swshi heb giwcymbr: Rhôl eog, afocado a chaws hufen

Os ydych chi'n chwilio am rysáit swshi gartref syml sy'n darparu blas bwyd môr Japaneaidd ond sydd hefyd yn cyfuno rhai cynhwysion Americanaidd blasus, rhaid i chi roi cynnig ar y rysáit hwn. Rwy'n cyfuno eog amrwd ffres, afocado, a chaws hufen ar gyfer y pryd blasus hwn.
Cwrs prif Gwrs
Cuisine Siapan
Keyword Sushi
Amser Coginio 45 Cofnodion
Gwasanaethu 6 rholiau
Awdur Joost Nusselder
Cost $15

Cynhwysion

  • 1.5 cwpanau reis swshi
  • 2 cwpanau o ddŵr wedi'i hidlo yn ddelfrydol
  • 1/4 cwpan o finegr reis profiadol
  • 6 dalennau o nori gwymon gradd swshi
  • 1 swp o reis swshi wedi'i goginio'n barod
  • 1/2 lb o eog amrwd gwnewch yn siŵr ei fod yn radd swshi ac yn ffres iawn
  • 4 oz o gaws hufen fel Philadelphia wedi'i dorri'n stribedi tenau
  • 1 afocado wedi'i sleisio
  • saws soi ar gyfer gweini
  • wasabi a sinsir wedi'u piclo ar gyfer gweini dewisol

Cyfarwyddiadau

  • Coginiwch y reis mewn popty reis neu ar y stôf gyda dŵr. Dewiswch y gosodiad reis swshi os oes gennych chi un neu'r gosodiad reis gwyn arferol os nad oes.
  • Unwaith y bydd reis wedi'i goginio (tua 25-30 munud), arllwyswch y finegr reis profiadol ar ei ben a'i gymysgu'n dda nes bod yr holl grawn wedi'u gorchuddio. Nawr mae'n bryd dechrau gwneud y rholiau swshi.
  • Ar fat bambŵ, rhowch eich gwymon.
  • Rhowch haenen wastad o reis swshi a'i lyfnhau'n araf ac yn ysgafn gan ddefnyddio padl reis.
  • Nesaf, rhowch eog, sleisys caws hufen, a sleisys afocado ar yr haen reis.
  • Rholiwch y cynhwysion yn rholiau tynn.
  • Sleisiwch nhw gan ddefnyddio yanagiba miniog neu gyllell swshi arall a gweinwch gyda saws soi, past wasabi, a sinsir wedi'i biclo.

Nodiadau

Gallwch ddefnyddio lox neu eog mwg os nad ydych am ddefnyddio'r pysgod amrwd. Hefyd, gallwch chi chwistrellu rhai hadau sesame ar gyfer gwasgfa ychwanegol.