Cymerwch ychydig o finegr reis a gwlychu'ch bysedd a'r mowld pren gydag ef i atal y reis rhag glynu.
Cydosod y blwch fel bod y gwaelod gwaelod a'r ochrau yn unionsyth ac mae top y blwch yn gwbl agored. (Mae'n edrych fel bocs heb gaead).
Torrwch eich eog, afocado a chiwcymbr yn stribedi tenau.
Dechreuwch ychwanegu'r eog mwg i waelod y blwch.
Yna, ychwanegwch haen o afocado wedi'i sleisio.
Nesaf, ychwanegwch haen o'r ciwcymbr wedi'i sleisio.
Ar ôl i'r topins gael eu haenu, mae angen i chi eu gorchuddio a llenwi'r blwch gyda'r reis swshi ychydig o dan yr ymyl.
Lledaenwch y reis yn gyfartal a llenwch y corneli.
Gan ddefnyddio darn uchaf yr oshibako (y trydydd darn), gwasgwch y reis i lawr yn gadarn.
Os yw rhai ardaloedd yn denau neu'n anwastad, taenwch y reis allan i wneud yn siŵr ei fod wedi'i wasgaru'n gyfartal. Parhewch i bwyso i lawr yn gadarn.
Ar ôl pwyso, llithro rhan ochr y blwch i fyny. Dylech barhau i roi pwysau ar frig y wasg.
Y canlyniad yw swshi haenog. Trowch y bocs swshi ar blât mawr ac yna sleisiwch y swshi yn ddarnau bach hirsgwar.
Taenwch y kewpie mayo ar bob darn.
Gweinwch gyda saws soi, sinsir wedi'i biclo, a phast wasabi.