A yw onigiri yn rhydd o glwten? Ie, ond gwyliwch allan am y llenwadau a'r saws
Onigiri yn ddysgl pêl reis o Japan.
Gellir lapio'r bêl reis mewn gwymon a gall fod cynhwysion eraill wedi'u cymysgu i'r reis ei hun neu eu rhoi yng nghanol y bêl reis.
Os nad yw'r onigiri wedi'i lapio mewn gwymon, fe all hyd yn oed gael ei grilio i roi gorchudd creisionllyd iddo. Gellir bwyta Onigiri fel dysgl ochr neu fyrbryd wrth fynd.
Ond efallai eich bod chi'n pendroni a yw onigiri di-glwten?
Ar y cyfan, mae onigiri yn rhydd o glwten.
Mae cynhwysion sylfaen onigiri, reis a gwymon, yn naturiol heb glwten ac yn ddewis gwych os ydych chi'n osgoi glwten.
Mae hyn yn golygu y gellir mwynhau onigiri fel pryd bwyd neu ddysgl ochr i gyd-fynd â phryd heb glwten.
Gallwch chi fwynhau onigiri plaen yn gymharol ddi-risg, ond efallai yr hoffech chi arbrofi a rhoi cynnig ar onigiri sydd â chynhwysion eraill wedi'u cynnwys yn y bêl reis fel llenwad.
Hefyd darllenwch: dyma'r gwahaniaeth rhwng onigiri ac onigirazu
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimLlenwadau Onigiri
Mae'r rhan fwyaf o'r cynhwysion y gellir eu cymysgu i'r reis, neu eu rhoi yng nghanol y bêl reis, yn rhydd o glwten.
Dyma rai enghreifftiau o ychwanegiadau heb glwten i onigiri:
- Eirin picl
- Tiwna gyda mayo
- Tobiko, neu iwrch pysgod
- Pysgod sych
- Llysiau wedi'u piclo
- Salad wy
A fyddaf yn dod o hyd i onigiri nad yw'n rhydd o glwten?
Os ydych chi'n cadw at onigiri sy'n cynnwys y cynhwysion a restrir uchod, ni ddylech ddod ar draws glwten.
Fodd bynnag, weithiau gall cynhwysyn sy'n cael ei ychwanegu at onigiri fod naddion tempura. Mae cytew tempura, sydd wedyn yn cael ei ffrio a'i ychwanegu at onigiri, wedi'i wneud o flawd gwenith ac felly nid yw'n rhydd o glwten.
Wrth ddewis onigiri, cadwch at lenwadau y gwyddoch eu bod yn rhydd o glwten ac ni ddylai fod gennych broblem.
Cynhwysyn arall a allai fod yn broblem yw saws soî. Efallai y bydd rhywfaint o onigiri yn cael ei wneud gyda saws soi, felly gwnewch yn siŵr eich bod chi'n gwylio am hynny.
Efallai na fydd saws soi yn swnio fel ei fod yn cynnwys glwten, ond mae wedi'i wneud o ffa soia wedi'i rostio a gwenith sydd wedi cael ei eplesu.
Gallai'r glwten cudd hwnnw achosi llawer o boen i chi, felly gwnewch yn siŵr eich bod chi'n osgoi saws soi wrth fwyta allan. Dyma a rhestr wych o amnewidion ar gyfer saws soi y gallwch eu defnyddio.
Os nad ydych yn siŵr ...
Os nad ydych yn siŵr a yw'r onigiri yr ydych yn bwriadu eu prynu yn rhydd o glwten, mae'n well gofyn!
Weithiau, efallai na fyddwch yn gallu dweud a yw cynhwysyn yn y bwyd yn rhydd o glwten ai peidio. Er bod onigiri fel arfer yn bet diogel, os ydych chi'n ansicr, mae'n well gwirio dwbl.
Darllenwch nesaf: A yw Sushi heb Glwten yn Ddim? Sushi ei hun ie, ond gwiriwch y pethau hyn
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.
