A yw Yakitori yn rhydd o glwten? Nid y cyfan, gwyliwch am y sawsiau!

Efallai y byddwn yn ennill comisiwn ar bryniannau cymwys a wneir trwy un o'n dolenni. Dysgwch fwy

Y dyddiau hyn mae'n ymddangos fel pe bai gan lawer o bobl gyfyngiadau dietegol. Mae rhai yn fegan, rhai yn llysieuol, rhai yn keto, rhai yn anoddefiad i lactos ac mae rhai yn rhydd o glwten.

Mae'r rhai sy'n rhydd o glwten yn dilyn diet heb wenith. Maent fel arfer yn gwneud hyn i osgoi materion iechyd a achosir gan fwyta gwenith.

I ateb y cwestiwn os yw Yakitori yn rhydd o glwten, yn gyntaf mae'n rhaid i chi wybod pa fath o yakitori rydych chi'n ei fwyta felly nid yw'r ateb mor syml â hynny, ond y peth sydd angen i chi ei wybod yw:

Mae dau fath o yakitori ac mae'r yakitori hallt cyntaf yn cynnwys cyw iâr wedi'i sgiwio a'i grilio ac felly mae'n rhydd o glwten. Mae'r ail fath yn hallt-felys trwy ychwanegu saws tare, nad yw'n rhydd o glwten.

Favorite Asian Recipes
Favorite Asian Recipes

Mae Yakitori yn rhydd o glwten ond nid gyda saws tare

Pan fyddwch chi'n teithio, gall fod yn anodd cadw at ddeiet heb glwten.

Byddwch yn dod i gysylltiad â llawer o fwydydd tramor ac efallai na fyddech chi hyd yn oed yn gwybod beth maen nhw'n llawer llai p'un a ydyn nhw'n cynnwys glwten ai peidio.

Wel, er efallai na fyddem yn gallu rhedeg i lawr pob dysgl dramor i adael i chi wybod a yw'n rhydd o glwten ai peidio, gallwn siarad am y ddysgl Siapaneaidd yakitori.

Darllenwch ymlaen i ddarganfod a yw'n ddiogel i bobl heb glwten fwyta.


* Os ydych chi'n hoff o fwyd Asiaidd, rydw i wedi gwneud fideos gwych gyda ryseitiau ac esboniad cynhwysyn ar Youtube mae'n debyg y byddech chi'n eu mwynhau:
Tanysgrifiwch ar Youtube

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Beth yw Yakitori?

Math o gyw iâr sgiw yw Yakitori. Mae'r cig yn sgiw ar ffon sydd fel arfer wedi'i wneud o bambŵ neu ddur.

Yna caiff ei sesno gyda saws tare neu halen yn dibynnu ar eich chwaeth bersonol.

Pan ddefnyddir saws tare, mae'n cynhyrchu blas y gellir ei ddisgrifio fel melys hallt.

Gwneir Tare o mirin, saws soi, mwyn, a siwgr fel y gallwch chi weld pam y byddai'n cynhyrchu'r blas hallt-melys hwn.

Pan mai dim ond halen sy'n cael ei ddefnyddio, ystyrir bod yakitori yn hallt yn hytrach na melys hallt.

Hefyd darllenwch: a yw mirin yn rhydd o glwten neu a ddylech chi wylio amdano?

Beth mae'n ei olygu i fod yn rhydd o glwten?

Crëwyd y diet heb glwten yn wreiddiol i helpu pobl i reoli Clefyd Coeliag.

Mae hwn yn anhwylder awto-imiwn sy'n cael ei achosi gan glwten yn sbarduno'r system imiwnedd ac yn niweidio leinin y coluddyn bach.

Gall pobl hefyd ddilyn diet heb glwten os oes ganddyn nhw sensitifrwydd glwten, alergeddau gwenith, neu ataxia glwten sy'n gyflwr hunanimiwn sy'n effeithio ar feinweoedd y nerfau a symudiad cyhyrau.

Mae rhai pobl yn dewis bwyta heb glwten oherwydd maen nhw'n honni ei fod yn eu helpu i golli pwysau, cynyddu eu hegni, a rhoi hwb i'w hiechyd yn gyffredinol.

Bydd bwydydd sy'n cynnwys gwenith, haidd, rhyg neu driticale yn cynnwys glwten felly bydd y rhai sy'n dilyn diet heb glwten eisiau sicrhau nad ydyn nhw'n prynu bwydydd sydd â'r cynhwysion hyn ynddynt.

Yn ffodus, mae'r rhan fwyaf o fwydydd heb glwten wedi'u labelu felly ac mae hyn yn ei gwneud hi'n llawer haws i bobl heb glwten gadw at eu diet.

A yw Yakitori yn rhydd o glwten?

Nawr, am y foment rydyn ni wedi bod yn aros amdani…. Yn yr adran hon, byddwn yn ateb y cwestiwn a yw yakitori yn rhydd o glwten ai peidio.

Fodd bynnag, nid oes ateb syml i'r cwestiwn hwnnw.

Dyma'r peth ...

Nid yw Yakitori sy'n cael ei baratoi fel hallt-melys yn rhydd o glwten. Mae hyn oherwydd ei fod yn defnyddio tare sydd â saws soi ynddo ac mae saws soi yn cynnwys gwenith.

Os ydych chi'n gwneud yakitori heb ddillad, ac nad ydych chi'n defnyddio unrhyw sawsiau a sesnin sy'n cynnwys gwenith, bydd yn rhydd o glwten.

Mae yakitori hallt, er enghraifft, yn rhydd o glwten. Mae yna hefyd sawsiau soi heb glwten ar gael yn y farchnad.

Os ydych chi'n gwneud eich tare eich hun ac yn defnyddio saws soi heb glwten ac yn sesno'ch yakitori gyda'ch rysáit cartref, dyna ffordd arall i fwynhau'r byrbryd heb boeni am sgîl-effeithiau cysylltiedig â glwten.

Felly, os ydych chi'n mynd i Japan mewn bwyty Japaneaidd ac ar ddeiet heb glwten, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n archebu'r yakitori hallt.

Yn y ffordd honno rydych chi'n gwybod y byddwch chi'n ddiogel wrth fwyta'r cig sgiw hwn. Efallai na fyddai hefyd yn syniad gwael dysgu sut i ddweud heb glwten yn Japaneg!

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.