Top 3 bedste Mungbønner til spiring og madlavning gennemgået
Af alle de fødevarer, der kommer fra Sydasien, mung bønner skal være de mest almindelige, såvel som de mest foretrukne.
Karryretter, gryderetter, salater, supper, you name it! Meget få ingredienser finder på en eller anden måde deres plads i alle disse retter og bevarer stadig deres lækkerhed.
Mungbønner er blandt den slags.
Disse bønners berømmelse kan også tilskrives deres tilgængelighed. Du finder disse bønner i hver anden købmand i nærheden af dit hus.
Men den sort, der er tilgængelig der, er ikke altid egnet til dit brug. Der er separate bønner til dyrkning af spirer og direkte madlavning.
I denne artikel vil jeg anbefale mungbønnevarianter til alle ovenstående formål, idet jeg vælger 100 % økologiske, ikke-GMO- og budgetvenlige muligheder.
Hvis du leder efter mungbønner, der er gode til både madlavning og spiring, så vil jeg anbefale Chimes Garden økologiske mungbønner, som er gode til ethvert kulinarisk formål og giver ensartet kvalitet.
Men før det, lad os se på nogle vigtige faktorer, der udgør bønner af høj kvalitet:
| Bedste mungbønner | Billeder |
| Bedste overordnede mungbønner: Chimes Garden økologiske mungbønner |  (se flere billeder) |
| Bedste mungbønner til spiring: NOW Foods Ikke-GMO Mungbønner |  (se flere billeder) |
| Bedste mungbønner til madlavning: AIVA Økologisk Måne Hel |  (se flere billeder) |
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratisI dette indlæg dækker vi:
At vælge de bedste mungbønner
Når man køber daglige madlavningsartikler som mungbønner, er der mange kasser, folk ofte lader være ukontrollerede.
De vælger bare en pakke og tager den med hjem uden en tanke, for så at klage senere.
Du skal tjekke et par ting, når du får mungbønner fra dit nærmeste supermarked.
For det første, se udløbsdatoen. Du vil gerne undgå det, selvom der er et par dage tilbage, før pakken udløber.
En anden ting, du skal se, er, om bønnerne har en passende størrelse.
Generelt foretrækkes små mungbønner ofte til madlavning, mens lidt større bønner foretrækkes til spiring.
Under alle omstændigheder skal de bønner, du vælger, være ikke-GMO og ikke-kemisk behandlede.
Kemisk-behandlede mungbønner spirer ikke godt og har angiveligt toksiske virkninger på dit reproduktive, rektale- og immunsystem.
Top 3 bedste mungbønner tilgængelige online
Nu hvor du kender de kriterier, du skal holde, når du får en pakke mungbønner, lad os tage et kig på nogle af de bedste muligheder:
Bedste samlede mungbønner: Chimes Garden Organic Mung Beans
Hvis du leder efter mungbønner, der er gode til spiring og madlavning, vil du elske Chimes Garden Organic Mug Beans.
Bønnerne har en optimal størrelse, så spirerne er tykke nok til brug i supper, salater og røre.
Hvis spiring ikke er din ting, kan du også lægge disse bønner i blød og koge dem i en karry.
De smager fantastisk og udvikler lige den tekstur, du forventer af et solidt måltid.
Chimes Garden mungbønner er 100 % ikke-GMO og økologiske, dyrket i det mest bæredygtige miljø for at sikre maksimale sundhedsmæssige fordele.
Hvis du af en eller anden grund ikke kan få mungbønner fra dit nærmeste supermarked, er dette en af de bedste muligheder, du kan få online.
Bedste mungbønner til spiring: NOW Foods Non-GMO Mung Beans
Vil du fylde dine salater og pommes frites med frisk, sprød og nærende godhed? NOW Foods Mung Beans er måske lige det, du leder efter!
Der er også friske spirer tilgængelige på markedet, men der er noget ved dem, du bruger lige fra krukken, plejer dem og ser benene vokse til spirer for hver dag, der går!
Da disse bønner er ikke-GMO og specielt fremstillet til spiring, får du de sundeste, lækreste og mest nærende spirer ud af denne 1 lb pakke.
Disse spirer er især gode til vegetarer, da de giver alle de proteiner og næringsstoffer, der kræves for at opretholde en afbalanceret kost.
Bare sørg for at du ikke er hypoglykæmisk, da bønnespirer er kendt for at have et meget lavt sukkerindhold.
Men det er også en stor ting, hvis dit helbred er normalt, da du vil være mindre modtagelig for at udvikle diabetes eller andre sundhedskomplikationer, direkte eller indirekte forårsaget af forhøjede sukkerniveauer.
Det er en overkommelig, sundhedsvenlig og lækker mulighed, hvis du vil tilberede friskspirede bønner.
Bedste mungbønner til madlavning: AIVA Organic Moon Whole
Selvom disse bønner også spirer ret godt, vil jeg kun anbefale disse, hvis du er mere til at lave mungbønne karryretter og supper, da disse er små.
Som et resultat er de spirer, de producerer, tynde og ikke til megen nytte. Men hvis vi taler om bønnernes kvalitet, er det så godt, som du kunne forestille dig.
Disse bønner kommer fra et lille, men velrenommeret mærke, der leverer økologiske, ikke-GMO-produkter og autentiske produkter, mens de forbliver på forkant med miljøbevarelse.
Med disse i dit køkken redder du dit helbred og dem omkring dig.
Alt i alt et nemt valg til at lave daal-, salat-, karry- og gryderetopskrifter (som f denne solide Ginisang Munggo filippinske Mung Bean Stew).
Glem dog ikke at vaske og lægge bønnerne i blød i et par timer før tilberedning.
Ofte Stillede Spørgsmål
Hvad er specielt ved mungbønner?
Mungbønner har mange sundhedsmæssige fordele, herunder fremme af sund fordøjelsessundhed, hjælpe med vægttab og reducere LDL.
Bortset fra det, er det også en god kilde til antioxidanter og næringsstoffer, der kræves for at opretholde sundt hår, hud og generel sundhed.
Hvor længe er mungbønner gode til?
Tørre mungbønner kan holde sig gode i lang tid. Korrekt opbevaret, kan prøvebønner forblive spiselige i op til 25-30 år!
Med tiden vil de dog miste noget smag, og deres levedygtighed for spiring vil også falde.
Hvis du vil spire mungbønner, så se på bedst-før-datoen på pakken og brug dem inden det.
Når de er kogt, vil mungbønner forblive gode i omkring 5 dage, når de opbevares i køleskab i en lufttæt beholder.
Det samme gælder for spirede mungbønner. I så fald vil du gerne skylle dem med rent, koldt vand hver dag, inden du sætter dem tilbage i køleskabet.
Er mungbønner gode til en diabetiker?
Ja! Da mungbønner har et lavt glykæmisk indeks og højt fiberindhold, er det en fremragende mad til diabetikere og personer på en diæt med lavt sukkerindhold.
Kan du spise mungbønner hver dag?
Indtil du er hypoglykæmisk, kan du spise mungbønner hver dag. De er en fantastisk kilde til vitaminer, mineraler og proteiner uden bivirkninger.
Kan vi spise mungbønner rå?
Når de er lavet til spirer, kan du spise mungbønner rå eller let røre dem efter din smag. Uanset hvad, så er de sunde og lækre.
Konklusion
Som alle andre bønner er mungbønner også sunde og lækre, uanset hvordan du laver dem.
Det er dog nødvendigt at vide, hvad du skal gøre med dem, før du skynder dig til markedet eller ruller gennem onlinemuligheder.
For eksempel, hvis du vil lave dem til spirer for at give et sprødt twist til din yndlingsrøre, må du hellere købe de største bønner.
Hvis du er mere til at lave karryretter og gryderetter, vil du med større sandsynlighed have mungbønner, der er lidt mindre. De tilbereder hurtigt og giver retten en helt unik konsistens.
Men hvis du leder efter en pakke, der passer på begge måder bekvemt, vil du helt sikkert gerne gå efter mellemstore bønner.
De vokser ret gode spirer, samtidig med at de er egnede til at blive tilberedt direkte.
Nu har du de bedste mungbønner, prøv at lave denne japanske mungbønnebolleopskrift, der kræver lidt forberedelse, men er SÅ GOD
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratis
Joost Nusselder, grundlæggeren af Bite My Bun er en indholdsmarkedsfører, far og elsker at prøve ny mad med japansk mad i hjertet af hans passion, og sammen med sit team har han skabt dybtgående blogartikler siden 2016 for at hjælpe loyale læsere med opskrifter og madlavningstip.