3 bedste opskrifter med Sriracha: Den rigtige mængde spark!
Hvis du leder efter nogle lækre opskrifter, der vil pakke en punch af smag, skal du ikke lede længere end sriracha pil. Denne varme sauce er perfekt til at tilføje et kick til enhver ret.
Med så mange forskellige opskrifter bliver du aldrig træt af at lave mad med Sriracha sauce. Fra forretter til hovedretter, der er noget for enhver smag.
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratisI dette indlæg dækker vi:
Bedste 3 opskrifter med sriracha
Kanikama krabbesalat
Leder du efter en lækker og sund salat til din madplan?
Kanikama krabbesalat er den perfekte ret til dig! Denne salat er lavet med friske, nærende ingredienser og har en lækker krabbesmag, som alle vil elske.
Du kan nyde denne salat som en del af en sund kost eller som en let frokost eller aftensmad. Den er også perfekt til fester og potlucks, så lad os lave den!
Rå tangnudler med spirer og hjemmelavet sriracha
For at forberede denne opskrift skal du starte med at fjerne tangnudlerne fra emballagen. Fortsæt derefter med at lægge dem i blød i vand.
Lad dem trække et stykke tid, mens du forbereder dine ingredienser og blender din sauce. Denne procedure (fremstilling af saucen) hjælper med at adskille dine nudler.
Det er saucen, der får denne opskrift til at falde sammen. Sørg for at bruge råvarer af god kvalitet!
Min favorit fiskesauce er Red Boat fiskesauce på grund af dens rige smag og aroma. Srirachaen tilføjer bare et lille kick til retten!
Du kan pynte din ret med koriander, sesamfrø, grønne løg og jordnødder. Når du bruger de rigtige forhold, vil du elske denne opskrift!
Vegansk Okonomiyaki
I de mest basale og traditionelle omgivelser tilberedes okonomiyaki ofte med bacon (se denne autentiske opskrift her).
Dette skyldes dens subtile, søde, salte smag og lette tilgængelighed.
Men da vi laver en vegansk opskrift, vil vi erstatte den med røget tofu. Du kan også gå efter vegansk bacon for dens unikke smag, hvis du af en eller anden grund ikke har det,
Da vores opskrift også vil være glutenfri, er det vigtigt at bruge glutenfrit universalmel. Vi tilføjer bare lidt sriracha for at pifte tingene op.
3 bedste opskrifter med Sriracha
Udstyr
- Blender/ fødevareprocessor
- Gryde
- Sauterpande (til valgfri sauce)
Ingredienser
- 4 tsk Sriracha
Sriracha sauce (valgfrit, eller du kan købe det, men det er sundere)
- 3 Frisk rød Fresno eller jalapeno peber frøet, stilket og hakket (groft)
- 8 nellike hvidløg smadret og skrællet
- ⅓ kop æble cider eddike
- 3 spsk tomatpuré
- 3 spsk honning
- 2 spsk fiskesovs
- 1 ½ tsk kosher salt
Instruktioner
Start med at forberede din sriracha sauce (du kan springe dette over, hvis du ikke vil tilføje det, eller hvis du vil købe en flaske)
- Forberedelse af sauce: Denne forberedelse tager omkring 20 minutter og vil give omkring 2¼ kopper. Denne sauce er ikke kun paleo-venlig, men den er også meget hurtig. Du kan gære det for at booste umamien i saucen. Har du ikke tid nok til at saucen gærer, kan du tilsætte umami, som kan være i form af fiskesauce eller tomatpure.
- Start med at forberede dine peberfrugter. Brug handsker, mens du håndterer peberfrugterne, så du ikke brænder dine øjne og hænder. Hvis du ikke ønsker at saucen skal være ekstrem varm, kan du fjerne kernerne og nogle af ribbenene fra peberfrugten. Hvis du beholder frøene og ribbenene, bliver saucen varmere. Du kan hakke de hele peberfrugter groft, før eller efter du har fjernet kernen; det behøver ikke at være små ringe, for vi skal blande ingredienserne sammen.
- Kom nu alle ingredienserne til saucen i en blender eller foodprocessor. En rektangulær foodprocessor kan også fungere. Men hvis du bruger denne slags foodprocessor, så sørg for at skære dine hvidløg og peberfrugter i mindre stykker og derefter lægge det hele sammen. Hvis du undlader at gøre det, kan saucen ende på den tykke side, og det er ikke det, du ønsker.
- Fortsæt med at blende, indtil du opnår en glat pasta. Hæld nu puréen i en gryde og kog den derefter op ved høj varme. Når puréen begynder at koge, skru ned for varmen og lad den simre i omkring 5-10 minutter. Sørg for at røre af og til. Kogning af saucen giver dig mulighed for at uddybe og koncentrere smagene og reducere skarpheden af hvidløget.
- Når skummet er reduceret, vil din sauce have en lys rød farve. Derudover bør du ikke kunne mærke lugten af rå grøntsager. Smag på din sauce for at kontrollere krydringen, og juster evt.
- Denne sriracha sauce kan holde sig i op til 1 uge, men den skal stå på køl. Du kan også fryse din sauce, hvis du vil bruge den i længere tid (i op til 2 – 3 måneder).
- Du kan også tilføje sriracha til dine retter lige ud af flasken.
Video
Konklusion
Sriracha er en sauce du kan bruge i nogle mange retter, disse opskrifter er blot nogle af de bedste på vores blog.
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratis
Joost Nusselder, grundlæggeren af Bite My Bun er en indholdsmarkedsfører, far og elsker at prøve ny mad med japansk mad i hjertet af hans passion, og sammen med sit team har han skabt dybtgående blogartikler siden 2016 for at hjælpe loyale læsere med opskrifter og madlavningstip.