Nyd din skyld med de bedste sakevarmere [top 6 gennemgået]
Det er ret almindeligt i Japan at drikke meget varmt (atsukan) eller varmt (nurukan) skyld.
Opvarmningsprocessen kaldes Okan suru, og den resulterende varme drink er Kanzake.
Den gærede risdrik (det er dybest set en risvin) er lækkert, når den opvarmes til den rigtige temperatur.
Ved opvarmning kan du smage de komplekse smag af god skyld. Men for at undgå at opvarme alkoholen for meget, har du brug for de bedste sake kopper.
Sakevarmere, sake -karafler og sake -sæt er populære, fordi alle kan lave varme sake på den måde og nyde en velsmagende alkoholholdig drik.
Metoden til opvarmning af sake i særlige skyldvarmere er unik for Japan og stammer fra engang for 2000 år siden.
Her får vi et kig på de bedste skyldvarmere derhjemme og besvarer eventuelle spørgsmål, du måtte have om at forberede og drikke skyld.
Den bedste skyldvarmer for vores hektiske livsstil er TWINBIRD elektrisk skyldvarmer der fungerer som en kedel. Den lader dig varme sake op på få sekunder, så du hurtigt kan få en drink eller servere dine gæster. Hvis du er ligesom mig, vil du nyde sake efter en lang dag, og du leder bare efter bekvemmelighed og komfort.
Du kan varme skylden op i denne kedel og servere den i ethvert glas, du ønsker hurtigt.
Jeg vil dele flere sake -varmere udover denne innovative elkedel.
Jeg vil gennemgå traditionelle keramiske og glas skyldvarmere til alle budgetter for at hjælpe dig med at træffe en informeret beslutning.
At lave varm skyld er en sjov oplevelse, og brug af traditionel japansk drinkware vil kun forbedre oplevelsen, samtidig med at du bliver endnu mere ivrig efter at prøve alle de forskellige sake -varianter og smag.
Hver skyld smager jo forskelligt, når den opvarmes!
| Bedste Sake Warmer | Billeder |
| Bedste Sake Warmer Machine: TWINBIRD japansk elektrisk varmelegeme |  |
| Bedste Budget Sake Warmer: MyGift 6-delt japansk keramisk sagesæt | 
|
| Bedste avancerede keramiske sagesæt med varmere: Japansk keramisk gave serveringsgave med varmere | 
|
| Bedste Sake Warmer til restauranter: Taiji Sake Warmer | 
|
| Bedste Glass Sake Warmer Set: ZENS Sake Set Briller | 
|
| Bedste stearinovn Sake Warmer: Japansk keramik sort glasurssæt med varmere gryde og stearinovn | 
|
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratisI dette indlæg dækker vi:
- 1 Hvorfor varmer du skyld?
- 2 Hvordan varmer du sake?
- 3 Forskellige sake temperaturer
- 4 Bedste tilgængelige sakevarmere gennemgået
- 4.1 Bedste Sake Warmer Machine: TWINBIRD japansk elektrisk Sake Warmer
- 4.2 Bedste Budget Sake Warmer: MyGift 6-delt japansk keramisk sakesæt
- 4.3 Bedste avancerede keramiske sagesæt med varmere: Japansk keramisk serveringsgave med varmere
- 4.4 Bedste Sake Warmer til restauranter: Taiji Sake Warmer
- 4.5 Bedste Glass Sake Warmer Set: ZENS Sake Set Glasses
- 4.6 Bedste Candle Ovn Sake Warmer: Japansk Keramisk Sort Glasur Sake Set med Warmer Pot og Candle Ovn
- 5 Opgrader din sake-oplevelse med den bedste sakevarmer
Hvorfor varmer du skyld?
Her er en sjov kendsgerning: traditionelt blev sake faktisk serveret varm.
Årsagen er, at sake for mere end 30 år siden ikke var så glat som nu. Det var mere groft og træagtigt, hvilket betyder, at det havde en tydelig sødlig, men alligevel træagtig smag.
Opvarmningsprocessen hjalp sake med at frigive de subtile smagsnoter og fik den til at smage meget bedre.
Men i disse dage, med moderne skyld fremstillingsmetode, smager kulde og stuetemperatur skyld lækkert, så opvarmning er nu valgfri.
Alligevel er mange japanere vant til at drikke varm sake, og mange foretrækker det på den måde.
Læs også: Japanske ingredienser til madlavning | 27 af de mest brugte varer i Japan.
Hvordan varmer du sake?
Selvom det kan være fristende at hælde sake i en gryde og sætte det på komfuret, er det det VÆRSTE du kan gøre.
Det får alkoholen til at brænde af og ødelægger denne fine drink.
Den traditionelle måde at varme sake på i Japan er at putte drikken i en aluminiums- eller en keramisk karaffel.
Karaffen lægges derefter i et varmt vandbad i et par minutter for at varme den op. Hvis du vil have skylden varmere, skal du lade den stå i varmt vand i et par minutter ekstra.
Hvis du besøger en restaurant, vil de varme skylden op lige foran dig i en keramisk karaffel, der allerede holder det varme vand.
Forskellige sake temperaturer
Sake kan serveres ved mange forskellige temperaturer.
Nogle mennesker kan lide det ved stuetemperatur, mens andre foretrækker det meget varmt.
Her er en kort guide til de mest almindelige skyldtemperaturer, så du ved, hvordan du opvarmer drikkevarerne, når du har din skyld varmere.
Bemærk: Følgende temperaturer er i Fahrenheit.
- Tobikiri-kan er når skylden er meget varm (131-Over)
- Atsu-kan er bare Hot (mellem 122-131)
- Jyoh-kan er temmelig varm (mellem 113-122)
- Nuru-kan er lunken (mellem 104-113)
- Hitohada-kan er omkring kropstemperatur (mellem 95-104)
- Hinata-kan er varmt sollys (mellem 86-95)
- Suzu-hie er omkring stuetemperatur på den kølige side (mellem 50-59)
- Hana-hie er kold skyld (mellem 41-50)
Opvarmet sake får en blomstrende tone med en let umami smag. Opvarmningsprocessen løsner sake.
Denne proces frigiver en vis sødme og fjerner drinkens lette bitterhed.
Bedste tilgængelige sakevarmere gennemgået
Lad os nu komme ind på skyld varmere anmeldelser.
Jeg deler de bedste på Amazon, og den gode nyhed er, at de alle er lavet af forskellige materialer, så du kan finde en, der passer til dine behov.
Bedste Sake Warmer Machine: TWINBIRD japansk elektrisk Sake Warmer
Bedst til: hurtig opvarmning af skyld for gæster, mens den underholder eller tager den med på farten.
Langt en af de sejeste sake -gadgets, du kan finde.
Denne TWINBIRD japanske elektriske varmelegeme er den nemmeste og mest bekvemme måde at opvarme sake på. Det opvarmer drikken på sekunder.
Det er dybest set en bærbar sake -kedel, som du kan bruge til at lave en drink til dig selv eller servere dine gæster hurtigt derhjemme eller på farten.
Måden det fungerer på er så enkelt, og du vil undre dig over, hvorfor du ikke har prøvet dette endnu!
Du placerer skylden inde i modtageren og tænder maskinen.
Du kan styre temperaturen ved at skubbe skyderen til højre for at øge varmen.
Modtageren er formet som en lille gryde, og den er aftagelig.
Når skylden er ved den ønskede temperatur, kan du fjerne den og hælde den direkte i skyldglas.
Når du er færdig med at servere, kan du vaske skyldbeholderen med varmt vand og en svamp, så det er en hygiejnisk enhed.
Tjek priser og tilgængelighed her
Bedste Budget Sake Warmer: MyGift 6-delt japansk keramisk sakesæt
Bedst til: at prøve hot sake for første gang eller bare lejlighedsvis drikke.
Vil du prøve varm skyld uden at bruge mange penge?
Du kan lave og servere sake for venner og familie med dette budget 6-delt japanske keramiske sagesæt.
Det er en lille karaffel, men bare stor nok, hvis du lejlighedsvis drikker skyld.
Hvis du ikke har meget plads i dit hjem, så er dette sæt fantastisk, fordi det er mindre end andre sæt, så du kan gemme det uden besvær.
Dette sæt i 6 dele indeholder en flaskevarmer, en karaffel for skylden og fire drikkekopper.
Det er et klassisk japansk keramisk sake sæt med et traditionelt inspireret design.
Det efterligner traditionelle sake -sæt, men koster en brøkdel af prisen. Derfor kan du bruge den til at prøve forskellige mærker og smag af skyld i små mængder, indtil du finder den, du bedst kan lide.
Det fungerer på samme måde som andre keramiske varmere.
Fyld varmeren med varmt vand, tilsæt derefter karaffel og vent, indtil skylden begynder at varme op.
Du kan ikke styre temperaturen, men det gør din skyld lunken til medium varm på kun få minutter, så det er effektivt.
Bedste avancerede keramiske sagesæt med varmere: Japansk keramisk serveringsgave med varmere
Bedst til: dette keramiske sæt er ideelt til dem, der leder efter et sæt til en overkommelig pris, som de kan nyde med en lille gruppe mennesker.
Prøv den varme sake-oplevelse med dette 7-delt håndlavede sake-sæt.
Du opvarmer sake med et lille stearinlys, indtil drikken er ved den ønskede temperatur. Den indeholder en sake -varmere, som opvarmer væsken via et fyrfadslys.
Denne opvarmningsstil kaldes en metode til opvarmning af stearinlys.
Lyset placeres inde i varmeren, og alkoholen placeres oven på varmeren.
Efter et par minutter er sake varm og klar til servering. Jeg vil gerne bemærke, at varmen fra lyset ikke rigtig er nok til at gøre skylden varm, men det varmer det lidt op.
Du kan forvarme sake i en anden modtager og bruge dette sæt til at holde det varmt længere.
Hvis du er en sake -aficionado, vil du nyde at varme din egen skyld op. Det er en fantastisk måde at prøve at servere denne drink i traditionel japansk stil.
Designmæssigt er dette smukke drinkware. Der er 4 serveringskopper i sættet med et traditionelt japansk design.
Sættet er lavet af en glaseret, holdbar keramik og kommer i en stilfuld grønlig-blå farve.
Bedste Sake Warmer til restauranter: Taiji Sake Warmer
Bedst til: Barer og restauranter, fordi denne maskine har en stor tank og opvarmer skylden rigtig hurtigt, så du kan betjene masser af kunder.
Taiji er det japanske mærke, der laver de bedste sake varmere maskiner i verden.
Denne restaurantvenlige skyldvarmer bruges til at opvarme store mængder af skyld på en gang indirekte.
Derfor kan du løbende betjene mange kunder uden at vente på, at nogen skal opvarme drikken via varmt vand.
Maskinen har et kompakt lodret design, så den passer ind i små rum.
Du kan indstille den ønskede temperatur og betjene maskinen med fingerspidserne, så der kræves ingen kompleks viden.
Den har en 3.6 liters tank, hvilket er nok til en del lånere.
Men hovedårsagen til, at japanske restauranter bruger Taiji -maskinen, er, at det ikke påvirker skyldens smag eller klarhed.
Således forbliver kvaliteten høj, og skylden smager lækkert. Maskinen fungerer ved at opvarme skylden gennem opvarmningsbade.
Alkoholen strømmer gennem specielle rør og bliver opvarmet, når den bevæger sig gennem maskinen. Den blide opvarmningsproces sikrer, at alkoholen ikke fordamper eller ændrer dens smag.
Tjek priser og tilgængelighed her
Bedste Glass Sake Warmer Set: ZENS Sake Set Glasses
Bedst til: dette glas sæt er ideelt til dig, der leder efter elegant, elegant design og stilfulde drikkevarer. Det er et moderne alternativ til traditionelle keramiske sæt.
Hvis du kan lide udseendet af dyrt glas, så er dette sæt noget for dig.
Dette ZENS skyld sæt er den mest moderne stil, du kan finde.
Den er lavet af borosilikatglas (frostet glas) og har en kølig, svunget karaffel.
Den rummer 250 ml sake, så du kan servere cirka 4 portioner. Karaffens skrå mund gør det let at hælde drinken ud i de 4 glas.
Det ydre fartøj er, hvor du placerer varmt vand eller is, afhængigt af dine præferencer.
Du kan lave en super varm skyld, fordi glasset er stærkt hørehæmmet. Det er også opvaskemaskine og mikrobølgeovn.
Så hvis du nogensinde føler dig doven, kan du opvarme vandet i mikrobølgeovnen og derefter placere din skyld i den indvendige modtager for at varme det op.
Så hvis du vil imponere nogen med dit premium sake -opvarmningssæt, kan du tage dette glassæt ud.
Da det er lavet af glas, kan du se, hvordan skylden bliver varm, og glasset tåger op.
Tjek priser og tilgængelighed her
Bedste Candle Ovn Sake Warmer: Japansk Keramisk Sort Glasur Sake Set med Warmer Pot og Candle Ovn
Bedst til: Denne er for skyldentusiaster, der ønsker et holdbart sake -sæt, der ligner traditionelt japansk keramik.
Hvis du ligesom mig er fascineret af traditionel japansk keramik, vil du sætte pris på dette premium keramiske sorte keramiske sake sæt.
Det er håndlavet med vintage materialer, så designet er bestemt et af slagsen.
Det har en lysovn, som er et sted, hvor du placerer fyrfadslyset for at varme drikken op.
Den er ideel til servering af større grupper, fordi skyldgryden har en kapacitet på 360 ml. Der er 6 sake kopper, så det er nok for din familie og venner at prøve den varme skyld.
Det, der gør dette sæt fantastisk, er, at det har en skridsikker bund og en struktureret overflade, så det er let at hælde alkoholen fra flasken.
Prisen er højere end andre keramiske skyldvarmere i keramik, men dette er virkelig et førsteklasses materiale og unikt design.
Det er helt sikkert et samlers skyld, du kan give videre til den næste generation, fordi det aldrig går af mode.
Tjek priser og tilgængelighed her
Opgrader din sake-oplevelse med den bedste sakevarmer
Hvis du har prøvet at drikke skyldkold og du kan lide smagen, skal du prøve den varm eller varm.
Smagen er mere intens, frugtigere og markant.
Helt ærligt, selvom du køber en sake af lav kvalitet, kan du forbedre smagen ved at varme den op.
Men jeg anbefaler, at du får dig en smagfuld japansk sake af høj kvalitet og et varmere eller sæt og prøver det derhjemme.
Vidste du, at du også kan lave mad med skyld? Prøv denne lækre Toban Yaki opskrift, med Sake som en af ingredienserne!
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratis
Joost Nusselder, grundlæggeren af Bite My Bun er en indholdsmarkedsfører, far og elsker at prøve ny mad med japansk mad i hjertet af hans passion, og sammen med sit team har han skabt dybtgående blogartikler siden 2016 for at hjælpe loyale læsere med opskrifter og madlavningstip.