Buffalo Chicken Wings i ovn Opskrift: krydret eller mild
Buffalo Chicken Wings er en friturestegt kylling af samme del. Det er normalt ulovligt og får en generøs belægning af varm sauce lavet af eddike, cayennepeber varm sauce og smør (smeltet).
De siger, at oprindelsen til denne hæftning i New York var på Anchor Bar i 1964. De kaldte Teressa Bellissimo som den person, der fandt på denne ret.
Dette serveres altid varmt og serveres med en selleri eller gulerodspind.
Den bedste dukkert til dette er blåostdressing eller ranchdressing. Lokalbefolkningen kalder også dette "vinger". New York er ikke det eneste sted, hvor denne ret er populær.
Det har gjort et navn i hele USA og endda i udlandet.
I dag finder du udtrykket "Buffalo" i mange præparater som kyllingefries, udbenede kyllingefingre, rejer, kyllingekød og popcornkylling. Det blev et kendt navn for et krydderi.
I dette indlæg dækker vi:
Buffalo Chicken Wings i ovn Opskrift
Ingredienser
- 1 kilo Kyllingevinger
- 1 spsk bagepulver
- 1 tsk fint havsalt
- 1 at klemme peber
- ¾ kop bøffelvingesauce
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 400 grader F. Beklæd en bageplade med bagepapir og læg en ovnfast bageplade indeni. Sæt panden til side.
- Dup kyllingevingerne tørre med køkkenrulle, og overfør derefter kyllingevinger til en stor blandeskål.
- Tilsæt bagepulver, havsalt og sort peber i skålen, og smid derefter kyllingevinger til pelsen.
- Læg kyllingevingerne på en rist i en klar bageplade, så der er afstand mellem dem, så kyllingevingerne ikke rører ved.
- Bag kyllingevinger i 40-45 minutter, eller indtil vingerne er lyse gyldenbrune.
- Arbejd hurtigt, læg bagte kyllingevinger i en skål, og hæld derefter bøffelsvingesauce ovenpå. Brug en spatel eller en tang til at kaste kyllingevingerne, indtil de er overtrukket med sauce.
- Server buffalo kyllingevinger mens de er varme!
- God fornøjelse!
Ernæring
Hotness af Buffalo Chicken Wings varierer. Nogle restauranter tilbereder mildere versioner, mens nogle tilbyder super varme vinger. Du kan også gøre dette derhjemme.
Hvis du gør dette hjemme, kan du tilpasse smagen af dine vinger. Du kan bruge en mildere version af saucen eller tilføje andet krydderi, som du vil.
Du kan også gøre det saltere eller trække nogle fra, hvis du ikke kan lide det salt.
Endelig giver madlavning af Buffalo Chicken Wings derhjemme dig mulighed for at lave en fest ud af det. Du kan forberede det, når du ser et spil, eller du har et filmmarathon.
Det er fantastisk fingermad til kylling- og krydderier. Bortset fra det er det pænere at spise denne slags mad derhjemme, fordi det kan blive snavset.
Hvis du spiser en hjemmelavet version af den, kan du sidde på sofaen og slappe af og tørre dit ansigt, når der går lidt sauce på den.
Prøv at lave dette hjemme, når du kan for at opdage, at den hjemmelavede version altid er bedre.
Læs også: Prøv denne filippinske kyllingkarry for lidt mere krydret
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratis
Joost Nusselder, grundlæggeren af Bite My Bun er en indholdsmarkedsfører, far og elsker at prøve ny mad med japansk mad i hjertet af hans passion, og sammen med sit team har han skabt dybtgående blogartikler siden 2016 for at hjælpe loyale læsere med opskrifter og madlavningstip.