Er Furikake Halal? NÆSTEN altid (men hvordan fortæller man det)
En masse af furikake derude er Halal fordi den indeholder tørret fisk og havgrøntsager som nori tang. Men nogle varianter bruger tørrede rejer og skaldyr eller sojasovs, hvilket heller ikke altid er halal.
Ja, rejer er halal ifølge islamisk lov. Dette skyldes, at rejer er en type fisk og skaldyr, som må spises af muslimer. Fisk og skaldyr anses generelt for at være halal, hvis det er fanget i et rent og rent miljø, og hvis det ikke er blandet med forbudte ingredienser.
Der er dog nogle tankegange, der siger, at kun havdyr med finner og skæl betragtes som halal, såsom Hanafi School of Fiqh, hvor rejer er makrooh (ikke lide) eller Imam e Aazam Abu Haneefa, der fastslog, at "kun fra alle havdyrene Fisk betragtes som Halal."

Hvis du er ok med det, vil næsten al furikake være halal.
Der er en ting mere, der kan betragtes som haram, og det er sojasovs nogle mærker bruger.
Nogle sojasaucer indeholder alkohol, hvis de er fremstillet på en utraditionel måde. Den ikke-naturligt bryggede sojasovs lavet uden hvede er halal og bør ikke indeholde alkohol.
Et godt alternativ ville være denne veganske furikake fra Yoshi:

Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratisJoost Nusselder, grundlæggeren af Bite My Bun er en indholdsmarkedsfører, far og elsker at prøve ny mad med japansk mad i hjertet af hans passion, og sammen med sit team har han skabt dybtgående blogartikler siden 2016 for at hjælpe loyale læsere med opskrifter og madlavningstip.