Hvor længe kan Takoyaki vare, før det går dårligt, og kan du fryse det?
Takoyaki er lækkert, og hvis du laver det, vil du nok ikke have noget af det til at gå til spilde. Jeg vil vædde på, at du spekulerer på, om du kan opbevare det i køleskabet eller fryseren, indtil du er klar til at spise mere.
Takoyaki kan opbevares i køleskab eller fryser. Du skal gøre det ordentligt, og begge metoder har en tidsbegrænsning, før Takoyaki går dårligt og ikke smager det samme længere, to dage i køleskabet og en måned i fryseren.
Så hvis du prøver at finde ud af, hvor længe Takoyaki vil holde i køleskabet eller fryseren, er du kommet til det rigtige sted.
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratisI dette indlæg dækker vi:
Opbevar takoyaki i køleskabet
Hvis du laver mere Takoyaki, end du planlægger at spise, eller hvis du tilfældigvis ender med rester, er jeg sikker på, at du spekulerer på, om du kan afkøle ekstramateriale.
Du kan opbevare færdig Takoyaki i en lufttæt beholder i køleskabet i en til to dage.
Hvis du har lavet alt, hvad du vil spise og har ekstra dej og toppings, kan du opbevare dem separat i op til to dage godt.
På den måde kan du bare lave Takoyaki'en om med dejen i stedet for at genopvarme dem.
Hvor hurtigt skal Takoyaki sættes i køleskabet?
Du skal vente på, at Takoyaki er køligt at røre ved, før du sætter dem i køleskabet.
At lade dem langsomt afkøle, før de sættes i køleskabet, forhindrer Takoyaki i at blive “chokeret” eller køle ned for hurtigt.
Det kan forårsage nogle problemer med smag såvel som madens sikkerhed.
Kan du fryse takoyaki?
Hvis du laver denne ret derhjemme eller spiser den på en restaurant og har nogle rester, vil du ikke smide noget af det ud.
Og hvis du ikke er klar til at spise det med det samme, vil du spekulere på, om du vil kunne fryse det for at bevare det foreløbig.
Du kan fryse dine takoyaki, og det er bedst at fryse dem på en bakke, hvor de er 5 cm fra hinanden, så de kan fryses enkeltvis. Når de er frosne, kan du lægge dem sammen i en pose for lettere opbevaring, og du kan opbevare dem i omkring en måned.
Du kan fryse Takoyaki, men du skal gøre det ordentligt for at få de bedste resultater. For at fryse skal du vente på, at de er afkølet, og derefter lægge dem i køleskabet for at blive færdige med afkøling.
Når de er helt afkølet, kan du lægge dem på en bakke, placere dem alle med cirka 5 centimeters mellemrum og fryse dem i cirka en time.
Efter den time skal de være frosset delvist, og du kan lægge dem alle i en frysepose for at afslutte frysningen.
Hvis du gør det på denne måde, vil din Takoyaki opbevares i fryseren i cirka en måned, før den begynder at påvirke smagen.
Lad os sige, at du besluttede at lave din egen takoyaki i stedet for at få den færdiglavede slags. Du gik over bord, og nu har du for meget takoyaki.
Læs også: er takoyaki sundt? Det skal du vide
Bare rolig, du kan fryse takoyaki, som du selv har lavet! Men du smider dem ikke bare i en frysepose eller Tupperware og så kalder det en dag.
Nej, der er en proces med at fryse takoyaki, som du skal følge for at gøre det korrekt.
Du bliver nødt til at lægge takoyakien på en bakke eller et ark og sikre, at hvert stykke er to tommer fra hinanden. Afhængigt af hvor meget takoyaki du forsøger at fryse, kan du have brug for flere bakker.
Læg bakkerne i fryseren, og kontroller dem derefter inden for en time eller deromkring. Hvis kuglerne er delvist frosne, kan du smide dem i en pose og lægge dem i fryseren.
Hvis takoyakien er i fryseren i mere end en måned, begynder den at blive frysebrændt, og den smager ikke så godt, som den gjorde engang.
Når du har din frosne takoyaki, og du vil genopvarme den, skal du blot bruge en af metoderne ovenfor. Mens mikrobølgeovnen er hurtigere, vil bagning i ovnen gøre takoyakien fin og sprød.
Mange opskrifter vil få dig til at lave flere kugler, da det er for tidskrævende at lave nogle få.
Hvis det er meget for dig at spise, kan du fryse det, der er tilbage, og den gode nyhed er, at du absolut kan gøre dette.
For de bedste resultater skal du lægge Takoyaki på en bakke, så de er 5 cm. en del. På denne måde kan de fryse individuelt. Efter en time skal du kontrollere, om de er frosne. I så fald kan du lægge dem i en pose.
Det er bedst at spise frossen Takoyaki inden for en måned. Hvis du venter længere, mister de deres smag.
Du har endda frossen takoyaki, du kan købe:
Er frosne takoyaki noget godt?
Hvis du ikke er bekendt med denne unikke ret, er takoyaki en lille kugle lavet af hvedemel. I midten af bolden er et lille stykke af en blæksprutte, ingefær og grønt løg.
Ofte er der en speciel takoyaki-sauce dryppet oven på retten. Det er en populær snack fra Japan, og du kan også nyde den i en masse andre lande!
Mens takoyaki er tilgængelig på mange restauranter rundt om i landet, kan du også købe det færdiglavet, forkogt, frosset og klar til at spise efter at være blevet varmet op.
Du kan købe disse frosne, færdiglavede delikatesser i enhver butik med en omfattende asiatisk sektion, på en asiatisk markedsplads eller endda online. Nogle sæt giver dig mulighed for at lave din egen takoyaki!
Men er frossen takoyaki noget godt? Nå, det kommer til at afhænge af, om du kan lide blæksprutte eller ej. Hvis du ikke kan lide blæksprutte, så vil du helt sikkert ikke kunne lide denne ret uanset om den er frossen eller frisklavet på en restaurant.
Hvordan tilbereder man frossen takoyaki?
Instruktionerne til tilberedning af frossen takoyaki kommer til at variere på ganske få ting. Hvor meget takoyaki varmer du op?
Var det færdiglavet og færdigpakket takoyaki? Det er bestemt en masse spørgsmål og faktorer at overveje, men bare rolig!
Vi hjælper dig med at finde ud af, hvad du skal gøre.
For at genopvarme Takoyaki skal du sætte dem i en mikrobølgeovn med lav effekt. Hvis du sætter dem på høj effekt, kan de eksplodere.
For den færdigpakkede, frosne takoyaki skal du starte med at læse vejledningen på bagsiden af pakken, som maden kom i.
Ofte er den bedste metode til opvarmning af frosne takoyaki at bruge mikrobølgeovnen. Den nødvendige tid i mikrobølgeovnen afhænger meget af, hvor meget takoyaki du varmer op, og hvor kraftig din mikrobølgeovn er.
Så hvis du for eksempel opvarmer ti stykker takoyaki i en 600-watt mikrobølgeovn, vil du sandsynligvis gerne sætte dem i fire et halvt minut. Men hvis det var i en 500-watt mikrobølgeovn, ville du sandsynligvis ønske at sætte dem i et ekstra minut eller deromkring.
Men hvis du har en mikrobølgeovn, der er over 1000 watt, så skal du være forsigtig med, hvor længe du tilbereder takoyakien, da for lang tid kan resultere i at ødelægge din fremtidige snack.
En anden metode til madlavning af takoyaki er at sætte dem i en friturestation i mindre end ti minutter ved 375 ° F eller indtil takoyaki er en dejlig gyldenbrun.
Hvis du ikke har en frituregryde, kan du også bruge en brødristerovn eller en almindelig gammel konventionel ovn til at bage din takoyaki. Til en ovn/brødrister skal du bage dem ved 375 °F i mindst 10 minutter på en bageplade.
Som et nyttigt tip skal du lægge takoyakien på et langt stykke stanniol på bagepladen, da det vil gøre det betydeligt lettere at rydde op, når du er færdig med at lave din lækre snack.
Men er frossen takoyaki god?
Der er virkelig ikke et endegyldigt svar på dette spørgsmål. Hvis du kan lide takoyaki, vil du sandsynligvis nyde dens frosne modstykke.
Hvis du ikke kan lide det, så er det ligegyldigt, om takoyakien var frosset eller ej. I slutningen af dagen kommer det virkelig til at afhænge af, hvad du foretrækker.
Men hvis du nogensinde vil have takoyaki, og du ikke vil have det på en restaurant, er frosne takoyaki en god måde at gå.
Kan du genopvarme takoyaki? Ja! Brug disse hurtige og lette metoder
Lad os sige, at du gik ud i weekenden, og du fik noget takoyaki på en lokal restaurant. Du besluttede, at det ville være en god snack til senere, så du tog noget med hjem.
Men når du ser på dine rester, tænker du måske: kan jeg genopvarme takoyaki?
Du kan faktisk genopvarme takoyaki! Faktisk er der flere måder at gøre det på; genopvarmning i mikroovn eller ovn fungerer perfekt. Takoyaki skal spises varm, ikke kold, så det er tiden værd at genopvarme den.
Men tjek først denne video af YouTuber Nino's Home for en fantastisk takoyaki-opskrift:
Opvarmning af takoyaki i mikrobølgeovnen
Den første (og uden tvivl den hurtigste) metode til genopvarmning af takoyaki er ved at bruge en mikrobølgeovn. Når du vælger denne metode, skal du overveje flere faktorer.
Hvor meget takoyaki vil du varme op? Hvad er din mikrobølgeovns effekt? Hvor længe vil du have takoyakien til at varme op?
Lad os sige, at du har en 600-watt mikrobølgeovn. Hvis du varmer 10 eller færre stykker takoyaki op, vil du kun have dem i mikrobølgeovnen i 3 til 4 minutter.
Du vil sætte dem i i kortere tid, hvis du har en mikrobølgeovn med en højere effekt end 600 watt. Bare vær forsigtig med, hvor længe du opvarmer takoyaki, da for lang opvarmningstid kan få takoyakien til at briste.
Opvarmning af takoyaki i ovnen
En anden metode, du måske vil overveje, er at bage din rest af takoyaki i en konventionel ovn. Denne metode er langsommere, men hvis den gøres korrekt, vil den give din takoyaki et dejligt sprødt ydre, der komplementerer det bløde klistrede indre.
Til en ovn skal du placere din takoyaki på en bageplade. Det anbefales, at du beklæder bagepladen med aluminiumsfolie, så der bliver mindre rod at rengøre.
Hvad angår opvarmning af takoyaki'en, indstiller du ovnen til 375 °F. Hvis din takoyaki ikke er frossen, skal du kun varme den op i 5 minutter. Hvis dine rester var frosne, så skal du bruge 10 minutter eller mere.
Bliver genopvarmet takoyaki noget godt?
Selvom genopvarmet mad aldrig vil være så god, som da den var frisk, vil din takoyaki stadig være behagelig, hvis du genopvarmer den korrekt. Den metode, du bruger, afhænger af, hvor meget travlt du har med at spise.
Hvis du foretrækker, at din takoyaki er lidt blødere, så er mikrobølgeovnen det bedste bud. Men hvis du kan lide din takoyaki med et sprødt udenfor, så er ovnen den anbefalede metode.
Hvordan bevarer man takoyaki sauce?
For at bevare takoyakisauce, uanset om det er hjemmelavet eller købt i butikken, kan du følge disse retningslinjer:
Konservering af hjemmelavet Takoyaki Sauce:
- Steriliser beholderen: Sørg for, at den beholder, du planlægger at bruge, er ren og steriliseret. Vask det grundigt med varmt sæbevand og skyl det godt.
- Afkøl saucen: Lad den hjemmelavede takoyaki-sauce køle helt af, før den overføres til beholderen. Varme saucer kan skabe kondens, som kan føre til fordærv.
- Fyld beholderen: Hæld saucen i den steriliserede beholder, efterlad lidt headspace øverst. Denne ekstra plads giver mulighed for udvidelse, hvis saucen fryser.
- Etiket og dato: Mærk beholderen med navnet på saucen og den dato, du lavede den. Dette hjælper dig med at holde styr på dens friskhed.
- Opbevares i køleskabet: Hjemmelavet takoyaki sauce kan opbevares i køleskabet i omkring 1 til 2 uger. Sørg for, at beholderen er tæt forseglet for at forhindre lufteksponering og kontaminering.
Skal takoyakisauce opbevares på køl?
Når den er åbnet, skal den købte takoyaki-sauce stå på køl. Følg de anbefalede opbevaringsinstruktioner på emballagen. Typisk kan den stå på køl i omkring 1 til 2 uger. Luk tæt: Sørg for, at beholderen er tæt forseglet efter hver brug for at forhindre lufteksponering og bevare friskheden.
Konklusion
Nå, der har du det. Du ved, hvad Takoyaki er, hvordan du laver det, og hvordan du kan fryse det. Vil du tilføje denne delikatesse til din liste over opskrifter, du vil prøve?
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratisJoost Nusselder, grundlæggeren af Bite My Bun er en indholdsmarkedsfører, far og elsker at prøve ny mad med japansk mad i hjertet af hans passion, og sammen med sit team har han skabt dybtgående blogartikler siden 2016 for at hjælpe loyale læsere med opskrifter og madlavningstip.