Hvor mange Ramen -butikker er der i Tokyo? Over 10,000!
Ramen butikker, ofte kendt som Ramen-ya for de lokale i Tokyo, er en skilling et dusin over hele byen.
Der er et anslået antal på 10,000 ramen-butikker alene i Tokyo, lige fra store-navn ramen-kæder til små-tid homestyle-ramen. Til sammenligning har Tokyo en omtrentlig befolkning på 37,393,000 mennesker i byen - det er næsten 0.0002 ramen -butikker pr. Person, eller 1 butik for hver 4,000 borgere.
Mange ramenbutikker fokuserer ofte på at lave den perfekte skål med japansk stil ramen med deres egne unikke bouillon, med få forgreninger for at tilbyde snacks som gyoza, en japansk dumpling, der dampes og derefter steges på grill, og karaage, en populær japansk stegt kylling.
Når det er sagt, hvordan vil du vide, hvilken ramen -butik, der tilbyder den bedste skål med japansk ramen, som du kan slurpe? Her er et udvalg af 4 af de bedste ramen -butikker i Tokyo, som du skal besøge, næste gang du er i byen.
Læs også: det er de forskellige typer ramen bouillon du bør prøve
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratisI dette indlæg dækker vi:
Top 4 Ramen -butikker i Tokyo
Lad os uden videre kigge på de 4 bedste ramen -butikker i Tokyo. Bemærk, at disse anbefalinger til ramen -shop ikke er i nogen bestemt rækkefølge.
Ichiran Ramen
Intet besøg i Tokyo ville blive gennemført uden et besøg i den berømte Ichiran Ramen -kæde. De er populære for deres individuelle kabine-stil siddepladser og har skillevægge mellem sæderne, så du kan spise privat eller skubbe skillevæggerne væk for at spise med dine rejsekammerater. Du kan finde Ichiran Ramen filialer over hele Tokyo by.
Ichiran Ramen tilbyder hovedsageligt tonkotsu stil ramen eller ramen i svinekød bouillon. På Ichiran vil du kunne tilpasse din skål med ramen til din smag, herunder at vælge fastheden af dine nudler, tykkelsen på din bouillon eller endda krydderiniveauet, hvis du er ivrig efter at tilføre varme til dine nudler.
Kikanbo Ramen
Unikt for sin ogre-stil butiksfacade og mørke interiør, er Kikanbo Ramen kærligt kendt som "Devil's Ramen" for mange ramenelskere. Beliggende i Kanda serverer Kikanbo Ramen en række krydret ramen, der varierer i varme. Mens du er her, kan du vælge mellem trin 1 til fase 5 i krydderi og vælge mellem 2 krydderiblandinger.
Hvis du ikke er vild med krydret mad, vil vi anbefale at prøve standard ramen med almindeligt krydderi. Daredevils kan også vælge etape 5 ramen med begge krydderierne for at se, hvorfor Kikanbo Ramen er blevet hyldet som stedet for den mest krydrede ramen i Tokyo.
Tsuta Ramen
Tsuta Ramen fra Tokyo var den første ramen -butik i verden, der blev tildelt Michelin -stjerneprisen i 2015. I modsætning til de fleste ramen -butikker, der tilbyder svinekødsbouillon, bærer Tsuta Ramen en række ramen bouillon som sojasovs bouillon og salt bouillon lavet med kylling og laks.
Resultatet af dette er skåle med let japansk stil ramen, der gør Tsuta Ramen til en slurpende favorit, især på kolde og regnfulde dage. Du kan finde Tsuta Ramen gemt omkring Yoyogi-Uehara-området, hvor det skiller sig ud blandt de nærliggende caféer.
Nakiryu Ramen
I fodsporene på ramen -boomet blev Nakiryu Ramen hurtigt tildelt en Michelin -stjerne i 2017 - 2. stjerne for ramen -butikker verden over. På trods af sin berømmelse tilbyder Nakiryu Ramen stadig en af de billigste ramens i byen. Køer er en daglig ting i denne butik, så sørg for at få din plads tidligt.
Nakiryu Ramens prisvindende nudler er DanDan Ramen, der byder på nudler opblødt i en krydret bouillon og toppet med traditionel ramen toppings gerne kød og forårsløg. Nakiryu Ramen byder også på en unik risret serveret med grillet svinekød, et must at prøve, hvis du leder efter et mere mættende måltid for dagen.
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratis
Joost Nusselder, grundlæggeren af Bite My Bun er en indholdsmarkedsfører, far og elsker at prøve ny mad med japansk mad i hjertet af hans passion, og sammen med sit team har han skabt dybtgående blogartikler siden 2016 for at hjælpe loyale læsere med opskrifter og madlavningstip.