Hvor mange stykker sushi er der i en rulle, og hvor meget kan du spise?
Ah, sushi! De lækre bidder af ris og skaldyr, æg eller grøntsager.
Når vi spiser sushi, tænker vi nok ikke for meget over:
- hvordan det er lavet
- hvor mange stykker hver rulle skæres i
- hvor mange ruller hver person vil spise
Læs videre for at finde ud af, hvor mange stykker sushi findes i forskellige ruller.
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratisI dette indlæg dækker vi:
Hvor meget sushi er i en rulle?
Selvom der er mange forskellige typer sushi, de fleste pakkes ind i en stor rulle, før de skæres op i mindre bidstykker.
For et enkelt måltid vil de fleste ruller lave 6-8 stykker sushi. Dette resulterer i cirka 1-2 portioner pr. Person.
Hvor meget sushi kan jeg spise?
Den samlede mængde sushi, du spiser, afhænger af din appetit, og hvad du ellers spiser med dine rundstykker. Hvis du f.eks. Spiser sushi til en buffet, kan du få fat i et par stykker som supplement til dit måltid.
Klassiske Bento -æsker indeholder imidlertid tre eller fire stykker sushi sammen med små portioner af andre hovedretter.
Folk elsker også at parre sushiruller med sojasovs, wasabi, ingefær, sriracha og andre krydderier.
Hvis du bestiller en rulle på de fleste sushirestauranter, får du en portion på 5-8 stykker, typisk betragtet som en rulle, som et måltid.
Hvor meget sushi spiser du typisk i et måltid?
Hvis du spiser bare sushi og intet andet som et måltid i en japansk restaurant, spiser du sandsynligvis omkring tre ruller sushi eller omkring 15 stykker. Mænd spiser ofte 20 stykker og kvinder omkring 12.
Den mindre maki typer sushi kommer normalt i 6 stykker og den større i 3, begge fylder dig omtrent det samme, så du kan bestille omkring 3 typer sushi pr. person.
Forskellige Makimono ruller og størrelser
Selvom der er mange forskellige typer sushi, kommer maki eller Makimono ruller typisk til at tænke på, når folk tænker på traditionelle rundstykker. De består af sushi ris og andre ingredienser pakket ind i nori, som er tynde plader af tang.
De kan også pakkes ind i en tynd omelet, sojapapir eller shisoblade. Omviklingen dannes ved hjælp af en bambusmåtte eller makisu.
Her er de fire hovedtyper af Makimono sushi ruller:
Futomaki: Med en diameter på 2-2.5 ”er disse ruller temmelig betydelige. En rulle kan udgøre et helt måltid.
De er pakket ind med nori og indeholder forskellige saucer og ingredienser. De har ofte high-end fisk og skaldyr som tempura rejer, hummer eller krabber.
Håndrulle: Håndrullen er kegleformet og har ingredienser på nori's yderste lag.
Den er cirka 4 ”lang og skal spises lige efter den er lavet for at bevare sin lækre sprødhed. Derfor laves håndrullesushi ofte på bestilling.
Nigirizushi: Denne type sushi er lavet af to ingredienser: ris og fisk.
Ris presses i en lille høj, og fisken skæres i tynde skiver for at komme over toppen. Selve fisken skæres til at være 1/4 ”tyk og 2-3 ″ lang for hvert stykke.
Derefter bindes "netaen" eller fisken ovenpå og ris sammen med en lille stribe nori. Fisketypen kan omfatte blæksprutter, ål, laks, rejer, snapper og mere.
Fisken serveres normalt rå, men den kan også være grillet tempura -stil.
Sashimi: Selvom sashimi og sushi ofte sagtes om hverandre, er to helt forskellige retter.
Sashimi er en type sushi, der består af meget friske, meget tynde skiver rå fisk af sushi-kvalitet. Disse skiver er kun 2-3 mm tykke, hvilket gør, at hvert stykke typisk vejer mindre end en ounce.
Sashimi adskiller sig fra sushi ved, at sushi kan have mange forskellige ingredienser, herunder rå og kogt fisk. På den anden side skal sashimi have rå fisk som hovedingrediens.
Andre typer sushi omfatter følgende:
- uramaki: Denne type sushi er lavet med ris på ydersiden og tang viklet rundt om fyldet. Den kan serveres med enten kogt eller rå fisk. En portion består typisk af seks stykker, hver cirka 2-3 ″ i længden.
- Tema: Dette er sushi, der er håndrullet til en kegleform. Hver håndrulle er cirka 4 ″ lang.
Hvor meget sushi spiser de fleste mennesker?
På trods af hvor meget sushi der kan anbefales til at spise, ser nogle mennesker ikke ud til at få nok.
Sushi -elskere vejede ind på seriøse brug websted om, hvor mange stykker sushi de kunne spise på et møde, og resultaterne var temmelig imponerende:
- Mange mennesker hævdede, at de kunne spise 12-20 stykker på et møde.
- En kvinde sagde, at når hun og hendes mand går ud for at spise, bestiller de en båd (70 stykker), der skal deles mellem dem.
- Andre sagde, at de let kunne spise tre ruller på 5-8 stykker, når de satte sig til et måltid.
Hvor ofte er det for ofte at spise sushi?
Mange af os ville spise sushi hele dagen, hvis vi kunne. Der er dog både gode og dårlige ting ved at spise masser af sushiruller.
Nogle potentielle positive ting ved at spise sushi og andre typer rå fisk:
- Masser af omega-3 fedtsyrer, som er gode til din hjerne og dit hjerte.
- Sænket blodtryk
- Reduceret sandsynlighed for hjertesygdomme
- Beskyttelse mod degenerative hjernesygdomme
Nogle potentielle negativer:
- Øget risiko for eksponering for skadelige bakterier og parasitter
- Det indeholder kviksølv, som kan være giftigt, hvis det indtages på høje niveauer (nogle individer foretrækker det måske sushi ruller uden fisk.)
- Især farligt for dem med svækket immunsystem (dvs. små børn, ældre voksne, gravid og ammende kvinder)
Du kan dog reducere denne risiko ved at spise på sushirestauranter af høj kvalitet med gode sundhedsvurderinger og fremragende kundeanmeldelser.
Med det i tankerne, hvor meget sushi skal du spise?
Selvom der ikke er et nøjagtigt anbefalet beløb, er American Heart Association foreslår i gennemsnit at begrænse dit sushi -rulleindtag ved 12 oz eller to måltider om ugen.
Sushi spiser verdensrekord
Selvom antallet af sushiruller, folk kan spise, kan virke imponerende, er der ingen, der kan sammenligne det med professionel spisende Tim "Eater X" Janus.
Janus har rekorden for at spise sushi og indtog 141 stykker på seks minutter ved en San Francisco-begivenhed den 11. april 2008 for at se en forhåndsvisning af den kommende WiiWare-titel Major League Eating: The Game.
Det kan også være værd at nævne, at Janus også har rekorden for at spise de fleste Ramen -nudler med spisepinde.
Det tog ham otte minutter at spise 4.76 kg nudler tilbage i oktober 2007.
Her er nogle andre spændende sushi -verdensrekorder fakta:
Tamana Otawara Festival Executive Committee lavede den længste sushirulle i Japan tilbage i 2016 til Tamana City Labor Athletic Center.
Den målte 2,485 meter og indeholdt daikon radise og sesam. Det tog næsten 400 mennesker at lave rullen.
Den største sushimosaik blev fremstillet i Norge i oktober 2015. Den målte 56.5 kvadratmeter og omfattede 800 kg laks og 400 kg sushi ris.
Nu hvor du har alle fakta om sushi-spisning, hvor mange sushiruller tror du, du kan spise i et møde?
Konklusion
Nu hvor du ved lidt mere om sushi, hvad synes du så?
Vil du prøve at blive kreativ med denne kulturelle favorit i dit køkken?
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratis
Joost Nusselder, grundlæggeren af Bite My Bun er en indholdsmarkedsfører, far og elsker at prøve ny mad med japansk mad i hjertet af hans passion, og sammen med sit team har han skabt dybtgående blogartikler siden 2016 for at hjælpe loyale læsere med opskrifter og madlavningstip.