Sådan tager du bedre fotos af din mad til sociale medier | 9 bedste tips
Når du laver en lækker opskrift eller nyder et godt måltid, er det kun passende, at du deler billederne på sociale medier. Men at tage billeder af mad er ingen nem opgave, især hvis du vil fange smukke farver og detaljer.
Madfotografering er allerede en kæmpe niche. Tag et kig på #foodphotography-tagget på Instagram, og du vil bemærke, at det har næsten 80 millioner opslag. Det er mange billeder af mad, og det er kun på Instagram.
Men hvis du bruger Facebook, Pinterest og andre sider, finder du endnu mere. Så hvad kan du gøre for at få dine madbilleder til at skille sig ud fra mængden?
Hvis du nyder din sukiyaki eller teriyaki kyllingeskål, hvorfor ikke tage nogle billeder til Instagram?
Den gode nyhed er, at hvis du vil tage nogle billeder af din mad til sociale medier, behøver du ikke tage særlige kurser. Selv som amatørfotograf kan du tage fantastiske madbilleder, så længe du bruger følgende tips! Jeg vil vise dig, hvordan du tager bedre billeder af mad.
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratisI dette indlæg dækker vi:
Når du fotograferer din mad, er der en stor chance for, at billedet ser appetitligt ud på din tallerken, men det viser sig grimt på kameraet.
Når du bruger din smartphone, kan ting som et vidvinkelkamera og dårlig restaurantbelysning få maden til at se langt mindre velsmagende ud end i det virkelige liv, så billederne er ikke sociale medier værdige.
Af den grund har jeg samlet de 9 bedste tips til at hjælpe dig med at tage bedre billeder af din mad til sociale medier!
1. Tag billeder i naturligt lys
Belysning gør forskellen mellem et almindeligt og et enestående skud. Fotografer ved, at det er svært at slå naturlig belysning.
Mad ser bedst ud under naturligt og retningsbestemt lys, fordi det giver fotodimensionen. Hvis du kan tage din mad udendørs og skyde der, gå efter det!
Når du er hjemme, skal du tage maden og placere den nær vinduet, så du kan tage fotos i naturligt lys.
Men husk på, at naturligt lys ikke betyder direkte sollys. Hvis du prøver at tage billeder i direkte sollys, bliver de slet ikke gode.
Når du bruger din smartphone, skal du sørge for, at lyset kommer enten fra siden eller bagsiden af din tallerken. Problemet med frontlys er, at det kaster uønskede skygger og får maden til at se flad ud.
Hvis du er inde i en restaurant uden naturligt lys, så prøv at undgå det forfærdelige skær af fluorescerende eller kunstigt lys.
Ikke kun vil fadets farver se "off", men den grønne eller gulfarvede cast er ret lidet flatterende. Gul nudler vil se udvasket ud under indendørs belysning.
Hvis du skal tage billeder inde i en restaurant, så prøv at sidde i nærheden af et vindue. Hvis du ikke kan, så zoom ind på detaljer, fordi du har større chance for at få et godt billede.
2. Brug ikke blitz
Prøv at undgå at bruge kameraets blitz. Denne indbyggede flash skaber uønskede skygger såvel som hårde refleksioner.
Plus, det ændrer farverne på maden. Derfor kan billedet se kedeligt ud, og blændingen ødelægger det overordnede aspekt.
I nogle tilfælde vil maden se så overeksponeret ud, at du ikke engang kan se, hvad maden præcist er!
Som jeg nævnte ovenfor, tag billeder i naturligt lys, når du kan. Det største problem med kunstig belysning er, at de uønskede skygger og nuancer er svære at redigere bagefter.
Professionelle madfotografer bruger dyre blitzsystemer, der nærmest efterligner naturligt lys. Men det kan du ikke med din telefon, så det er bedst helt at undgå flash.
3. Fokus på komposition
Fotografisk sammensætning tager et stykke tid at perfektionere. Det kan læres, men hvis du ikke vil fokusere på alle detaljerne, skal du følge denne enkle regel: tag ikke rodede eller rodede fotos.
Ved ikke hvad jeg mener? Hvis du kigger igennem den gennemsnitlige brugers Instagram -feed, er madbillederne ofte rodede.
Maden kan se rodet ud og overalt, og det kan miljøet også. Måske er der for mange påfyldninger, eller retterne er alle proppet ind i et foto, fordi folk vil vise ALLE de måltider, de havde.
Undgå at gøre dette, fordi din mad ikke ser appetitlig ud.
Tag strammere skud og fjern unødvendige rekvisitter. Komponer dit foto, så det kun er fokuseret på én ret, og prøv at tage et stramt skud.
Efterlad noget negativ plads i hvert billede. Det betyder, at der skal være noget "tomt" rum, hvor beskuerens øje kan hvile; du ønsker ikke, at seerne skal føle sig forvirrede og overvældet af for mange elementer i et billede.
For eksempel, hvis du tager et foto af en sushi -tallerken, skal du centrere tallerkenen og efterlade et tomt rum omkring den, så seeren har et negativt visuelt rum.
Læg ikke forskellige plader ved siden af hinanden, ellers bliver billedet for overvældende.
4. Tredjedelsregel
Tredjedelsreglen er den mest populære regel for sammensætning. Det betyder, at hvert billede er opdelt i 9 lige store firkanter.
Dette sker selvfølgelig i dit sind, så tænk på det som et tic -tac toe -bord. Alle nøgleelementerne (mad) skal være placeret ved skæringspunkterne eller langs brættets linjer.
Brug smartphonens overlejringsgitter, hvis du kan, fordi det hjælper dig med at placere fokuspunktet. Seerens øje vil blive trukket til at fokusere der, og du kan sikre dig, at det er understreget.
Selv noget simpelt som pynt af ris eller syltede blommer kan tjene som omdrejningspunkt.
5. Hold stylingen minimal
Mad styling er en kunst, men det er bedst at holde tingene enkle, når du tager billeder af dit måltid.
En kompliceret borddækning og tablescape er svære at fotografere, selv for profferne, så hold det enkelt for sociale medier. Det betyder at have minimale dekorationer og rod i dine fotos.
Flyt ikke rundt på for mange elementer, som kan rode sammensætningen. Maden er stjernen på billedet, så sørg for, at din tallerken(er) er hovedmotivet.
Hvis maden allerede er pænt belagt, er der ingen grund til at tilføje noget mere. Fokuser på at få et klart billede, der fanger farverne og teksturerne på de lækre retter.
Hvis du virkelig vil, kan du gøre det lidt mere interessant ved at tilføje en flot hørserviet gemt under tallerkenen eller noget smukt bestik.
En velsmagende poke skål eller salat, for eksempel, er farverig og kræver ingen ekstra rekvisitter. Men hvis du har en velsmagende soba nudelsuppe, så kan du tilføje spisepinde og et glas sake som rekvisitter.
For de bedste billeder skal du bruge en enkel baggrund, såsom et træbord eller en almindelig hvid dug. Undgå masser af mønstre og farver, der støder sammen med maden og distraherer øjet fra ingredienserne.
6. Vælg den bedste vinkel
Når du optager med et smartphone-kamera, er problemet nummer et, at vinklen bare ser ud. Så det kan se ud som om din ramen skål glider af bordet.
Det er fordi de fleste smartphone -kameraer har en vidvinkel, der forvrænger madens udseende i bestemte vinkler.
For at undgå dette problem skal du teste et par vinkler, indtil du finder den mest flatterende.
Den bedste regel at følge er at skyde maden i en 90 graders vinkel eller lige på. Undgå ¾ -vinklen, fordi det er den mest flatterende.
En anden god måde at tage billeder på er at tage billedet fra oven, hvilket svarer til at tage fladtliggende billeder.
Når du tager billeder fra oven, bliver dybden fladet ud, men det giver dig mulighed for at fange mange flere elementer ind i rammen. For eksempel, hvis du er på en Koreansk BBQ restaurant og tag et billede fra oven, kan du få grillen, kød, bestik, tilbehør, og måske endda drikkevarer, så du har et komplet billede til sociale medier!
Hvis du kun tager billeder i en 45-graders vinkel, kan du kun fange noget af grillen og kødet.
Hvis du skyder høje fødevarer og drikkevarer, som store burgere, skal du skyde dem lige på, ikke fra en 90 graders vinkel. Denne vinkel bringer madens lag frem, som salat, ost, saucer, bolle osv.
7. Zoom ind for at fange detaljer
Uanset hvilken ret du tager et billede af, så sørg også for at tage nok nærbilleder. Når du zoomer ind, kan du se alle detaljerne.
Hvis du tager billeder af din sushi -ordre, zoome ind på toppings som rogn eller de velsmagende fyld som avocado, rejer, laks osv.
En farverig tallerken sushi vil få masser af likes, hvis du fremviser detaljer, der lader folk se, at det ikke er en almindelig supermarkedssushi!
Jo strammere skuddet er, jo bedre. Undgå derfor at fotografere for meget af pladen eller andre genstande i baggrunden. Maden skal være centrum for opmærksomheden, så fokuser og zoom ind på de forskellige ingredienser.
Hvis du har nogle lækker sukiyaki, kan du zoome ind på den varme damp, der kommer fra de møre kødskiver. Disse enkle detaljer kan have stor indflydelse.
8. Brug filtre og rediger billeder
Bare tag et kig på de mest populære madbloggerkonti, og du vil bemærke, at de fleste af deres fotos har et fælles tema eller en farvepalet. Dette opnås gennem efterproduktion fotoredigering og filtre.
For enkle opslag på sociale medier kan du blot bruge Instagrams egne filtre eller downloade forudindstillede pakker. Disse får dine fotos til at se mere professionelle og sammensatte ud.
Men vær opmærksom på, at filtre vil tilføje et farverigt skær til dine billeder og kan denaturalisere de sande farver.
Der er så mange fotoredigeringsapps derude, såsom Adobe Lightroom eller Snapseed. Brug af gratis apps er en god mulighed, hvis du lige er startet, da de har masser af forudindstillinger og filtre, du kan bruge til at forbedre dine billeder.
Husk dog på, at folk stadig vil se, hvordan maden faktisk ser ud i virkeligheden, så gå ikke amok med redigering. Naturligt udseende fotos gør det bedst, fordi de præsenterer lækre fødevarer, ligesom de er.
For eksempel med karrynudler og karryris kan du bruge software som Photoshop Fix til at få farven frem karry sauce og give det mere kontrast i forhold til ris og nudler. Du kan også få persille- og sesamfrøtoppene til at skille sig ud.
Jeg ved, at nogle mennesker ikke ønsker at bruge filtre, og i så fald skal du holde tingene enkle og bruge kameraets værktøjer og indstillinger. Derfra kan du justere farvemætning, nuance, fade og temperatur.
9. Glem ikke det menneskelige element
Hvis du har brugt 2 timer på at lave en fantastisk japansk opskrift, er der ingen grund til ikke at vise, at du nyder den velsmagende mad. Eller hvis du spiser ude med en ven, hvorfor så ikke bruge billeder af jer to, der laver ingredienserne til den varme gryde?
Der er intet galt i at inkludere dig selv på madbilleder!
Du kan bruge et nærbillede af dit ansigt, mens du spiser maden, men det er som regel lidt lidet flatterende, for at være ærlig. Men hvis du viser din hånd, der holder spisepindene og tager en sushirulle op, ser det meget bedre ud.
Almindelige madbilleder kan være lidt statiske eller kedelige, men hvis du viser udsnit af dig selv, der interagerer med maden, så bliver billederne mere attraktive.
Fotografering handler jo om historiefortælling. Folk er mere tilbøjelige til at få lyst til maden på dine billeder, hvis de ser dig nyde dem!
Tjek denne video på YouTube af Nicolas Doretti for at se hans tips om madfotografering:
Fejlfinding af almindelige madfotografiproblemer
Jeg har forsøgt at få perfekte Instagramværdige billeder af mine dumplings, kun for at indse, at de ligner en bunke gullig dej. Det var egentlig ikke så appetitligt ...
Sandheden er, at jeg ikke aktivt fulgte nogen logiske tips eller retningslinjer!
Da jeg gjorde nogle undersøgelser, indså jeg, at så mange mennesker kæmper med at tage gode billeder af deres mad til sociale medier, og at der er nogle nemme måder at løse disse problemer på.
Her er nogle af de almindelige problemer med madfotografering, du kan støde på.
Billederne er slørede
Hvis du har travlt med at tage billeder på en restaurant, kan dine hænder være rystede, så billederne kan blive uskarpe. Prøv altid at holde din hånd stabil, mens du tager billeder.
Men hvis du tager billeder derhjemme, kan du gøre dit liv lettere ved at købe en smartphone-stativ. Disse stativer er ret billige, og de vil holde telefonen stabil, så du kan indstille timeren og tage førsteklasses billeder på sociale medier af dine yndlingsretter.
Et andet trick, du kan bruge, er at hæve ISO, hvilket betyder, at kameraet har brug for mindre lys for at tage et foto.
Farver er ikke så levende eller naturtro
Nogle gange, hvis du prøver at fotografere din okonomiyaki, vil den bare ligne en grødet gul grød. Det er ikke den bedste ret at poste på dit Facebook-feed.
Problemet er, at smartphonen kan forvride madens farver. Så hvad der kan virke som en farverig ret i det virkelige liv, kan blive udvasket og grumset, når du lægger det op på sociale medier.
Hvis fadet f.eks. Ser for grønt ud, kan du bruge hvidbalanceringsværktøjet til at rette det op. Du skal muligvis downloade fotoredigeringsapps for at få adgang til denne funktion.
Du kan også lege med indstillingerne for farvebalance, indtil maden ser livlig ud.
Billederne er overeksponeret
Fotografer håndterer overeksponering på daglig basis.
Professionelle kameraer har eksponeringsindstillinger, der gør det nemt at kontrollere eksponeringsmængden. Du kan gøre billedet lysere eller mørkere ved at bruge disse indstillinger.
Men når du tager billeder med din smartphone, bliver noget mad alt for lyst (eller overeksponeret, for at bruge den korrekte terminologi). Hvide plader eller hvide baggrunde har en tendens til altid at være overeksponerede, og det kan ødelægge et godt billede.
Kontrastbilleder er også problematiske, fordi kameraet ikke kan bevare detaljen i begge kontrastfarver. Som følge heraf har de højlys en tendens til at blive overeksponeret, mens skyggerne ser undereksponerede ud.
Med et kamera kan du løse problemet ved at udsætte for højdepunkter. På denne måde kan du se detaljerne i den lyseste del af billedet.
iPhone-brugere kan justere eksponeringen ved at trykke på det område af billedet, som de ønsker skal fremstå skarpt. Kameraet fokuserer derefter på dette område.
Alt du skal gøre er at glide fingeren op og ned på skærmen; dette virker også for de fleste Android-telefoner.
Skub opad øger eksponeringen og gør billedet lysere, mens det glider ned reducerer eksponeringen og sænker lysstyrken.
Ofte stillede spørgsmål om fotografering af sociale medier
Her er nogle af dine brændende spørgsmål om at tage billeder af din mad til sociale medier. Jeg har svaret dem i dette Q & A -format.
Hvordan tager du de bedste madbilleder på Instagram?
Når det kommer til madbilleder, er Instagram stadig konge.
Jeg er sikker på, at I alle har set de billeder af folk, der holder is i hænderne, og så er der et bylandskabsbillede bagved.
Eller hvis du følger de japanske mad-hashtags, er jeg sikker på du støder på sushi sandwich eller bento box fotos. De får maden til at se lækker ud.
Se dette indlæg på Instagram
Nøglen til at få fotos til at se godt ud på Instagram er at bruge det rigtige format.
Mens Instagram også understøtter lodrette og vandrette billeder, er det foretrukne format et firkantet billede. Indram billedet med det kvadratiske format i tankerne.
Overvej også, hvad der kan blive afskåret, mens du sammensætter billedet.
Et vandret billede af en madbuffet ser måske ikke godt ud på Instagram. Fokuser i stedet på et nærbillede af 1 eller 2 af retterne og sæt dem i kvadratisk format.
Hvilket telefonkamera er bedst til madfotografering?
Jo flere linser, jo bedre. En god smartphone har fremragende kameraer med iOS (optisk billedstabilisering), lysstærke objektiver, store sensorer og optisk zoom.
Se efter kameraer med et 3xtelephoto -objektiv, et 10x teleobjektiv og mindst 12 MP. I disse dage er 48 MP kameraer mere populære.
Her er en liste over de 7 bedste smartphone -kameraer fra 2021:
- Samsung Galaxy S22 Ultra
- Apple iPhone 13 Pro
- Samsung Galaxy Note 20 Ultra
- Google Pixel 6 Pro
- Google Pixel 5a
Hvad hedder det, når du tager billeder af din mad?
Det åbenlyse svar på dette spørgsmål er "madfotografering". Men du undrer dig sikkert over fænomenet med, at folk straks tager billeder og derefter uploader dem til sociale medier, før de spiser.
Dette kaldes “Kamera spiser først”, og det er et verdensomspændende fænomen, populært af tilståede foodies og madbloggere.
Det handler først om billeder og derefter at spise. Jo mere fotogen maden er, jo bedre gør den sig på sociale medier!
Hvornår skal jeg lægge mad ud på Instagram?
Hvis du ønsker, at så mange som muligt skal se din mad på Instagram, er der 2 ting, du skal overveje.
For det første betyder hashtags mest. Hvis du bruger en kombination af generelle madrelaterede hashtags kombineret med små og specifikke tags, får du sandsynligvis masser af interaktioner.
Men timing er også nøglen. Folk er mere aktive på bestemte dage og timer.
Tilsyneladende er torsdag kl. 2-3 EST et godt tidspunkt at poste din madfotografering. Onsdag morgen kl. 10 EST er et andet godt tidspunkt, og fredag mellem kl. 10-11 er også ret aktiv.
Men mit gæt er, at hvis du målretter mod folk i dit område, så hold dig til morgen og aften i din tidszone.
Den nederste linje er, at der er masser af konkurrence om likes i denne niche, så gør dine madbilleder læskende og uimodståelige. Der er intet som et sultkval for at lokke folk til at klikke på den lille hjerteknap!
Hvordan tager du madbilleder om natten?
Dette er en hård en, for som du ved nu, er belysning alt. Føl dig dog ikke modløs, for der er nogle løsninger.
Hvis du kan, kan du bruge en app, der lader dig justere eksponeringen og ISO. Brug derefter en ekstern lyskilde som et ringlys eller en stor lampe.
Sørg for at undgå lys, fordi flammerne blafrer og ødelægger billederne.
Hvis du spiser indendørs på en restaurant, kan du prøve at bruge smartphone-kameraets blitz og se, hvordan den interagerer med restaurantens belysning. Men hvis det er forfærdeligt, så flyt maden tættere på den bedste lyskilde på stedet.
Når du skyder derhjemme, kan du installere strenglys for at hjælpe med at skabe mere lys nær bordet.
Sørg for at læse: Etikette og bordskik, når man spiser japansk mad
Tag fantastiske madbilleder
Den bedste måde at lære på er gennem praksis. Derfor anbefaler jeg dig at følge de 9 tips og begynde at tage tonsvis af billeder af din mad.
Jo mere du vænner dig til at finde den bedste belysning og vinkler, jo bedre bliver billederne. Når du får styr på tingene, sender du savlværdige madbilleder på dine sociale mediesider.
Hvis du er seriøs omkring at tage fantastiske madbilleder, kan du investere i nogle fotoredigeringsapps eller software, der hjælper dig med at balancere farver og eksponering og endda skære uønskede elementer ud.
Vigtigst af alt, have det sjovt at tage billeder og nyd at smage lækre retter!
Skal du pausere en japansk middag til et billede? Brug "sumimasen" til at undskylde (eller sige tak)
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratis
Joost Nusselder, grundlæggeren af Bite My Bun er en indholdsmarkedsfører, far og elsker at prøve ny mad med japansk mad i hjertet af hans passion, og sammen med sit team har han skabt dybtgående blogartikler siden 2016 for at hjælpe loyale læsere med opskrifter og madlavningstip.