Induktion vs. elektrisk kogeplade | Forskellene og de bedste valg
I disse dage er det svært at retfærdiggøre at få en naturgaskogeplade, når en elektrisk eller induktionskogeplader er overkommelig, sikrere og renere.
Induktion og elektriske kogeplader er kommet langt siden de tidlige dage, hvor de efter et par år fejlede.
I dag er både induktions- og elektriske kogeplader ved at blive meget populære, og vi har set de fleste af dem dukke op i forskellige køkkener, ligesom de er omtalt i magasiner.
Ud over dette har den seneste udvikling inden for kogepladeteknologi gjort kogeplader mere attraktive for husejere.
Men hvilken vælger du, går du efter el eller induktion? Selvom disse to kogeplader minder om hinanden, er de helt forskellige.
Så lad os se dybere på hver af disse kogeplader og se, hvad der gør dem anderledes.
Hvis du vælger en elektrisk kogeplade, er den Frigidaire FFEC3625UB Glat top er en fantastisk mulighed, fordi du kan bruge ethvert køkkengrej uden at skulle købe magnetiske, men hvis du vil have fordelene ved induktion, kan du få fat i FRIGIDAIRE 5-brænder indbygget FGIC3666TB.
Dette indlæg vil fokusere på forskellene mellem induktionskogeplader og elektriske kogeplader og vise dig flere gode muligheder for begge.
Jeg har det bedste fra begge i denne hurtige referencetabel og læs også mere om de nøjagtige forskelle og dybdegående anmeldelser:
| kogepladen | Billeder |
| Bedste samlede elektriske kogeplader: Frigidaire FFEC3625UB 36" |
|
| Bedste budget el-kogeplade: Ramblewood 4 brænder 30 "elektrisk kogeplade |
|
| Bedste bærbare elektriske kogeplader: CUSIMAX 1800W keramisk elektrisk kogeplade til madlavning |
|
| Bedste overordnede induktionskogeplade: FRIGIDAIRE FGIC3666TB Gallery 36″ elektrisk induktionskogeplade |
|
| Bedste budget induktion kogeplade: Empava 36 tommer elektrisk komfur induktion kogeplade |
|
| Bedste bærbare induktionskogeplade: NutriChef dobbelt induktion kogeplade 120V bærbar |
|
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratisI dette indlæg dækker vi:
Hvad er forskellen mellem induktion og elektriske kogeplader?
Det ser ud til, at gaskogeplader er ved at gå ud af mode, primært fordi elektrisk induktion og fulde elektriske brændere bare er meget hurtigere til at varme op og tilberede maden.
Som fremhævet tidligere ligner både elektriske og induktionskogeplader hinanden. En af de store ligheder mellem disse to kogeplader er, at de begge bruger elektricitet som deres brændstofkilde.
Den største forskel mellem den elektriske kogeplade og induktionskogepladen er madlavningsteknologien. Induktionskogeplader fungerer anderledes end elektriske kogeplader.
Her er hvordan de adskiller sig i en nøddeskal:
- Elektriske kogeplader opvarmer maden ved at bruge en centraliseret varmekilde eller et element. Således opvarmes de elektriske kogeplader af varmeelementet, hvorefter varmen videregives til gryderne og panderne og derefter til maden.
- Induktionskogeplader opvarmes via kobberspiraler. Disse er placeret under glasoverfladen og skaber magnetiske strømme direkte med gryden eller panden. Gryderne og panderne bliver således hurtigt varme, fordi de opvarmes direkte.
Følgende er de største forskelle mellem disse to kogeplader. Fortsæt med at læse for at finde ud af fordele og ulemper ved hver.
Læs også: induktion vs gaskomfur
Elektrisk kogeplade
En elektrisk komfur er nem at finde og overkommelig. De mest moderne elektriske komfurer har også en glasoverflade som den nyeste induktionsserie.
Madlavning
Elektrisk madlavning er populær hos de fleste af os, da mange mennesker har brugt det i årevis. Elektriske kogeplader leveres med et varmeelement, der varmer kogepander og gryder op.
Der er to hovedtyper af elektriske kogeplader - kogeplade med spoleelement og kogeplade i keramisk glas.
- Kogeplade med spoleelement - disse typer elektriske kogeplader har en udsat varmespole, ligesom de konventionelle køkkenovne.
- Kogeplader i keramisk glas - disse kogeplader har deres varmeelementer skjult inde i kogepladen og derefter dækket med et glas - og det giver dem en glat overflade. Kogeplader i keramisk glas er også kendt som strålende kogeplader.
Efter introduktionen af glas har elektriske kogeplader fuldstændig skjult spoleelementet på kogepladen - og dette er noget, der foretrækkes af mange forbrugere.
Når man sammenligner en elektrisk spole kogeplade med en induktion kogeplade er som at sammenligne mellem en appelsin og et æble.
De elektriske spoleelementer opvarmes langsomt, og de kan ikke opretholde konstant varme. Induktionskogeplader varmer derimod superhurtig og jævn opvarmning med fremragende kontrol.
Induktionskogeplade
Madlavning
Madlavning med en elektrisk kogeplade er en tradition, der har varet i årevis indtil introduktionen af induktionskogeplader, som er et symbol på banebrydende teknologi.
Mange mennesker anser induktionskogning for at være revolutionen inden for madlavningsteknologi.
Det bedste ved induktionskogning er, at det giver sikkerhed samt bemærkelsesværdig madlavningsevne, der ikke kan sammenlignes med andre kogeplader, inklusive elektrisk.
Induktionskogning brugte elektromagnetisk teknologi, hvor de elektromagnetiske spoler under glasoverfladen overfører energi til kogekarret og dermed producerer varme.
I induktionskogeplader overføres varme til kogekarret, og kogepladen forbliver kølig. Dette gør ikke kun induktionskogepladen sikker, mens den er i brug, men det giver den også en bemærkelsesværdig madlavningsevne.
Fordi gryden eller gryden er den tid, der opvarmes, gør induktionskogning det muligt at nå højere temperaturer hurtigere.
Induktionskogegrej
Før du køber en induktionskogeplade, er det vigtigt at bemærke, at du har brug for induktionskompatibelt kogegrej. Der er en mulighed for, at dit normale køkkengrej ikke fungerer på disse kogeplader.
Køkkengrejet skal være magnetisk, for at det er kompatibelt med kogepladen. For at kontrollere, om dit eksisterende køkkengrej er kompatibelt med en induktionskogeplade, skal du se, om en magnet kan klæbe til bunden.
Hvis magneten klæber, er kogegrejet egnet til induktionsområdet.
Hvis en magnet ikke kan klæbe til køkkengrejet, skal du købe et nyt sæt køkkengrej, der er kompatibelt med din induktionskogeplade.
Selvom udskiftning af dit køkkengrej kan være en udfordring, vil fordelene ved induktionskogning vise sig at være investeringen værd.
En induktionsserie kommer med nyttige funktioner såsom restvarmeadvarsel, så du altid ved, om kogepladen er varm eller ej. Derfor er induktionskogeplader den bedste præference for moderne forbrugere.
Rengøring
Rengøring af elektriske kogeplader er en stor udfordring. Spild og mad bliver ikke kun brændt på spoleelementerne, men de falder også ned på gryderne under elementerne.
Det betyder, at du skal fjerne pander og spoleelementer, hvis du skal rengøre dem grundigt - det er en stor udfordring for mange mennesker.
Rengøring af elektriske kogeplader i keramisk glas er derimod meget let. Disse kogeplader har en glat og flad overflade, hvilket gør rengøring til et ubesværet job.
Du skal dog være opmærksom på, at da kogepladen normalt er opvarmet, kan madvarer og spild brænde på, og rengøring af brændt mad vil være en udfordring for dig.
Rengøring af en induktionskogeplade er den enkleste opgave af alle. Disse kogeplader er glatte, ligesom de elektriske glasplader, hvilket gør det meget let at tørre deres overflade.
Det mest spændende ved disse kogeplader er, at deres overflade ikke opvarmes, hvilket betyder, at chancerne for at mad bliver brændt er minimale. Det er grunden til, at rengøring af induktionskogeplader er let.
Læs mere: de bedste køkkengrejssæt til induktionskogeplader
Køb guide
Okay, så du har måske en idé nu, om du foretrækker elektrisk eller induktion.
Men der er mere at overveje, når du skal købe en ny kogeplade, så jeg har lavet en købervejledning til hver type kogeplade til dig her.
Bærbar vs. indbygget kogeplade
Den første ting du skal overveje, når du køber enten en elektrisk eller induktionskogeplader, er, om du har brug for en indbygget eller bærbar kogeplade.
Indbyggede kogeplader integreres med dine køkkenmøbler og design og er de mest praktiske. Hvis du ikke kan lide at investere i et komplet udvalg, er den indbyggede kogeplade et godt alternativ.
Du kan finde modeller med lige så mange brændere, som du har brug for, og de passer perfekt ind i bordpladen.
Den eneste grund til, at du måske foretrækker den bærbare kogeplade, er, hvis du har et lille køkken og har brug for at blive ved med at flytte kogepladen rundt.
Måske laver du ikke mad så tit derhjemme, og du vil gerne kunne lægge den væk, når du ikke bruger den for at spare plads. Eller måske kan du lide at rejse og tage det med dig.
Fordelen ved den bærbare kogeplade er, at du kan tage den ud og opbevare den i dit skab, indtil du skal bruge den. Den passer ligesom andre små apparater.
Åh, og du kan endda bruge den udendørs, hvis du har en stikkontakt.
Hvad skal man passe på i en elektrisk kogeplade
Madlavningszoner & brændere
Kogeplader med en bredde på 60 cm kommer med 4 kogezoner, som er ideelle til alle, der skal tilberede grundlæggende familiemåltider. Brede kogeplader kommer derimod med ekstra kogezoner og er ideelle til folk, der tilbereder store mængder mad.
Brede kogeplader kan nemt og sikkert håndtere store pander og gryder – og disse kogeplader er ideelle til folk med voksende familier, eller som skal lave en masse mad.
Nem oprydning
Hold altid øje med kogeplader med aftagelige knopper, der tåler opvaskemaskine, samt en opskruet kant eller læbe for at indeholde eventuelt spild. Hvis du vælger at købe en kogeplade med elektrisk spoleelement, skal du være opmærksom på et hængslet låg, som giver dig mulighed for at rengøre under kogepladen, samt aftagelige og udskiftelige drypbakker.
Hvis du køber en glat topmodel, har du muligvis brug for specielle rengøringsmidler - men det er normalt behandlet i brugervejledningen.
Størrelse & alsidige elementer
Du skal også tage højde for kogepladens størrelse. De mindste kogeplader leveres med to kogezoner - højst, mens de største elektriske kogeplader leveres med enten 4 eller 5 kogezoner.
Det er altid godt at have en række elementer, for så kan du placere din pande på to elementer for at skabe en jævn overflade. Dette er praktisk, når du laver store gryder med mad til ferien.
Hvis du vil udskifte din gamle kogeplade, skal du sørge for at tjekke pladsen på din køkkenbordplade, og se om din nye kogeplade passer på bordet.
Du skal bemærke, at størrelserne på elektriske kogeplader har ændret sig - tjek derfor, om den kogeplade, du vil købe, er for stor eller lille til den plads, du har i dit køkken.
- Elektriske kogeplader i fuld størrelse: disse har normalt 4-5 brændere og har en størrelse mellem 30 -36 tommer.
- Halvstørrelse elektriske kogeplader: normalt har disse kun 2 brændere og er omkring 12-24 tommer i størrelse. Disse er perfekte til små rum og trange køkkener.
Power
Det er vigtigt at have kraftige brænderelementer. Du vil sikre dig, at kogepladen har tilstrækkelig kogekraft til at varme op og tilberede maden hurtigt.
De fleste af de små brændere og elementer bruger omkring 1,500 – 1,800 watt, og disse er gode til at simre og lave mad ved lavere varme. De større brændere skal være meget kraftigere og normalt have en watt på 2,000 – 3,000.
Den nederste linje er, at du har brug for de mindre kraftfulde elementer til tilberedning af delikat mad som simrede saucer, pocherede æg eller opgaver som at smelte smør og chokolade, når du bager. Men du har brug for kraftige brændere, når du hurtigt vil koge vand.
Leder du efter en induktionsserie, der også inkluderer en ovn? Læs min komplette guide til køb af induktionsovn og køkkenserie
Opvarmningszoner
Varmezonen er lavet til at holde maden varm, efter den er tilberedt. Disse elementer vil ligne et rigtigt varmeelement det meste af tiden, men de giver bare minimal varme, ikke nok til at tilberede maden. Det kan hjælpe dig med at genopvarme resterne uden at spilde energi.
Nogle timere får brænderen til at slukke efter et bestemt tidsrum. Dette sikrer, at maden ikke bliver overkogt og brænder på – det kan være nyttigt, når du laver risotto eller risretter.
Restvarmeradvarsel
Der er specielle knapper, der lyser for at advare dig, hvis kogepladen stadig er varm. Restvarmeadvarsler er en fantastisk sikkerhedsfunktion, der sikrer, at du ikke lægger hånden på den varme kogeplade og brænder dig selv.
Det er især praktisk, hvis du har små børn og kæledyr, fordi du kan vide, hvornår kogepladen er sikker at røre ved, og hvornår den ikke er, plus at du får en advarsel.
Power-koge elementer
Denne funktion lader brugeren opvarme vand og andre væsker meget hurtigt. Den er perfekt til at lave en hurtig kop te eller kaffe.
Det får brænderen til at bruge en højere varmeydelse, men det vil øge dit energiforbrug.
Hvad skal man passe på i en induktionskogeplade
Strømstyring
Da nogle kogezoner har høj effekt, bør induktionskogeplader have et strømstyringssystem på plads, da det adskiller strømmen mellem kogezonerne.
Alle brændere kan have varierende effektniveauer fra 1,300 til 5,400 watt.
Strømniveau
Kogepladens kraft har en direkte effekt på din tilberedningstid. En kraftig model lader dig koge vand meget hurtigt eller endda svitse kød på rekordtid.
Et induktionskomfur med lavere effekt er bedre til at simre, men det tager længere tid at varme maden op og nå kogetemperaturen.
Sikkerhedsføler
Dette spiller den vigtige rolle med at overvåge temperaturen under dit køkkengrej, hvis en tom gryde eller gryde efterlades på kogepladen, når den er tændt. Sensoren regulerer effekten for at forhindre beskadigelse af kogepladen eller kogegrejet.
Auto sluk
Dette er en væsentlig funktion, der slår elementet ned eller fra, hvis du fjerner gryden, eller hvis den mærker overophedning. En god induktionskogeplade bør komme med denne funktion.
Automatisk opvarmning
Denne funktion gør det muligt for forskellige kogezoner at opvarme til en højere indstilling og derefter skrue ned til de forudindstillede indstillinger efter den indstillede tid. Det er en vigtig egenskab, især hvis du koger ris gennem absorptionsmetoden, og du vil have risene til at koge først og derefter simre.
Automatisk pan-størrelse genkendelse
Betragtes som en smart funktion, er denne tilgængelig på flere af de avancerede modeller. Kogepladen registrerer og vælger størrelsen på kogegrejet og justerer derefter varmefladen, så den passer til grydens overfladestørrelse. Det reducerer dermed energiforbruget og opvarmer kun det område, du skal bruge til madlavningen.
Booster
Ligesom den automatiske opvarmningsfunktion opvarmer kogezonerne væsker hurtigt, når de er på den højeste indstilling, og sænker derefter automatisk varmen til en forudindstillet lavere indstilling.
Beskyttelse mod overløb
En god kogeplade bør lukke ned eller bippe en alarm, hvis spild løber over til betjeningselementerne. Dette er en vigtig funktion, der hjælper med at beskytte din kogeplade.
Antal brændere
Induktionskogeplader har mellem 1-6 brændere. De bærbare modeller har en eller to, mens en god indbygget model bør have 2-6. Tænk på, hvor mange retter du laver på én gang, og hvor mange pander du skal bruge. Jo flere brændere, jo mere madlavningsplads har du. Derfor kan du lave alle de lækre tilbehør på én gang!
Brændersynkronisering
Nogle kogeplader har brændere, der er i stand til at synkronisere med hinanden. Dette er nyttigt, når du laver mad i store gryder og pander. Derfor kobler brænderne sig sammen og skaber et ekspansivt køkkenområde – så dette er en fantastisk funktion for store familier og restauranter.
Induktion og elektriske kogeplader er kommet langt siden de tidlige dage, hvor de efter et par år fejlede.
I disse dage er det svært at retfærdiggøre at få en naturgaskogeplade, når en elektrisk eller induktionskogeplader er overkommelig, sikrere og renere.
Bedste anmeldte elektriske kogeplader
Nu er vi i en god position til at vælge mellem el eller induktion. Har du besluttet dig endnu? Jeg vil vise dig nogle gode muligheder for begge typer kogeplader.
Lad os først dykke ned i mine foretrukne elektriske kogeplader.
Bedste samlede elektriske kogeplader: Frigidaire FFEC3625UB 36 tommer elektrisk glat kogeplade i sort
- Type: indbygget el
- Størrelse: 36 inches
- Antal brændere: 5
- Effekt: 1200 – 3000 W
- Hold varm funktion: ja
- Hurtigt kogende element: ja
- Restvarmeadvarsel: nej
Ikke i humør til at erstatte alt dit køkkengrej med induktionskompatible gryder og pander? Det er ikke noget problem, fordi Frigidaire 36 tommer elektrisk glat kogeplade minder så meget om mærkets induktionsmodel.
Denne kogeplade er en bestseller, fordi den er pålidelig, langtidsholdbar og er udstyret med et væld af praktiske funktioner.
En af de største bekymringer, de fleste mennesker har, er brænderens faktiske størrelse og effekt.
Men hvis du kan lide at tilberede store portioner, som i ferier og fester, kan du bruge det udvidelige SpaceWise-element. Den udvides i størrelse, så den kan rumme dine større pander, gryder og pander uden at skulle bruge flere brændere.
Kogepladen har fem brændere i forskellige størrelser med en watteffekt på mellem 1200 og 3000 W til hurtigkogningselementet.
Den har også en holdevarmzone, hvor du kan stille den tilberedte mad, og den holder sig varm, indtil alle er klar til at servere den. Derfor behøver du ikke længere at blive ved med at genopvarme opvasken, indtil alle kommer til bordet.
Designmæssigt er det sådan en stilfuld glasplade med en moderne sort blank finish.
Med sine 36 tommer er dette en fantastisk kogeplade i familiestørrelse til husholdninger og lejligheder. Den har stort set samme størrelse som en serie, men fordelen er, at den er slank og kompakt, så den falder perfekt ind i køkkenskabene.
Kunder elsker denne specifikke Frigidaire kogeplade, fordi den opvarmes næsten lige så hurtigt som en induktion.
Sammenlignet med old-school elektriske spolemodeller er den glatte top så meget bedre, fordi den opvarmes hurtigt, sparer dig energi i det lange løb og opvarmer maden jævnt, så du kan få de perfekte resultater.
Faktisk er brænderens temperaturstyring bedre end nogle af GE-modellerne eller billigere som Empava.
Denne kogeplade mangler restvarmefunktionen, så du ved ikke, hvornår den er varm eller kølig, og det kan være farligt for børn og kæledyr.
Den eneste anden ulempe er, at den glatte top faktisk er meget glat, og nogle mennesker siger, at potterne kan glide af, hvis børn trækker i dem. Derfor anbefaler jeg, at du altid holder opsyn med dem i køkkenet.
Når du køber denne kogeplade, får du også et rengøringsmiddel, der følger med, og det gør oprydningen meget hurtig og nem, uden behov for skrubning.
Bedste budget el-kogeplade: Ramblewood 4-brænder 30″ elektrisk kogeplade, EC4-60
- Type: indbygget el
- Størrelse: 30 inches
- Antal brændere: 4
- Effekt: 1800 – 6000 W
- Hold varm funktion: nej
- Hurtigt kogende element: nej
- Advarsel om restvarme: ja
Hvis du leder efter en meget enkel elektrisk keramisk glat kogeplade, er Ramblewood et fantastisk budgetvenligt valg til dit hjem.
Den har 4 brændere med en meget kraftig 6000W Radiant Burner. Til en overkommelig pris får du en meget kraftfuld kogeplade, der nemt kan konkurrere med den dyrere Frigidaires madlavningsmuligheder.
De funktioner, du går glip af, er indstillingen Hold varm og hurtigkogningselementet.
Men i stedet har du en strålebrænder – dette er en speciel varmeovn, der producerer både konvektiv og strålevarme på samme tid. Denne er lavet af en legering kaldet Fecralloy, som er let og holdbar på lang sigt.
Kunder siger, at sammenlignet med induktionskogeplader bliver bunden af gryderne og panderne ikke overophedet og brænder, derfor ender du ikke med så meget brændt mad.
Ramblewood 4-brænderen er en pålidelig kogeplade, perfekt til daglige madlavningsopgaver i hjemmet.
Den kommer også med nogle sikkerhedsfunktioner som advarslen om restvarme - denne viser dig, når kogepladen stadig er varm, så det forhindrer dig eller dine børn i at brænde sig på en varm overflade.
Der er 9 effektniveauer i alt, og de styres gennem klassiske drejeknapper med alle temperaturindstillinger skrevet i en tydelig skrifttype. Derfor er denne klassiske el-kogeplade nem at bruge for alle.
Faktisk elsker folk drejeknapperne, fordi du ikke rigtig kan gå galt med varmeindstillingerne, fordi du altid kan se, hvad du har indstillet hver enkelt brænder til. Analog styring er lidt forældet, men praktisk og gør, at kogepladen opvarmes hurtigere end digital.
Kogepladen er lavet af et blankt keramisk materiale af høj kvalitet, som er meget hurtigt og nemt at tørre af. Det er ikke helt så tilbøjeligt til at ridse som nogle af de dyrere glaskogeplader som GE og Kenmore, men det er mindre end halvdelen af prisen!
Et potentielt problem med denne Ramblewood er, at der ikke er nogen specielle lys til at advare dig om, hvilken brænder der er tændt, og hvilken du bruger. Nogle siger, at de altid skal dobbelttjekke, hvilken brænder der er tændt eller slukket.
Samlet set er dette dog en af de bedste værdi for pengene elektriske kogeplader, du kan købe. Det er billigt, men det er den perfekte størrelse til mindre boliger og lejligheder. Hvis du ikke skal tilberede mere end to eller tre typer mad på én gang, har den alt, hvad du skal bruge.
Frigidaire elektrisk vs Ramblewood
Frigidaire elektriske kogeplader er virkelig eftertragtede, mens Ramblewood er et af de bedste budgetmærker at holde øje med.
Den første bemærkelsesværdige forskel mellem disse to er størrelsen: Frigidaire har 5 brændere (36″), mens Ramblewood har 4 (30″) og er mindre.
Men lad ikke den mindre størrelse narre dig, fordi Ramblewood har den mest kraftfulde brænder (6000 W!) til superhurtig tilberedning og kogning. Derudover er der 9 forskellige varmeindstillinger til de 4 brændere.
Overraskende nok er Frigidaire mindre kraftfuld, men generelt er dens brændere en smule mere effektive og holdbare i det lange løb.
Den sejrer også over den billigere kogeplader, fordi den har det SpaceWise-brænderelement, som automatisk kan tilpasse sig grydens eller pandens størrelse.
Dette er noget, du normalt finder med induktionskogeplader, så det er praktisk at have på en fuldt elektrisk komfur.
Frigidaire er ret ridsefast og nem at rengøre sammenlignet med Ramblewood, som kan begynde at vise ridser, hvis du bruger tunge gryder og pander og skyder dem hurtigt af.
Et problem med Ramblewood er, at du ikke rigtig kan se, hvilken brænder der stadig er tændt. Jo højere varmetrin der bruges, jo længere forbliver brænderen "ON".
Det hele afhænger af, hvor mange brændere du har brug for, og hvor ofte du laver mad. Også, hvis du har et lille køkken og er trang om bordplads, er den 4-brænder mindre induktionskogeplade bedre, men hvis du vil have et komplet udvalg, er Frigidaire et godt køb.
Disse er top 5 bedste stegepander til induktion (+ hvad skal man kigge efter, når man køber en)
Bedste bærbare elektriske kogeplader: CUSIMAX 1800W keramisk elektrisk kogeplade til madlavning
- Type: bærbar elektrisk
- Størrelse: 21.5 x 4.7 x 15 inches
- Antal brændere: 2
- Wattage: 1800 W
- Materiale: rustfrit stål og keramiske plader
- Automatisk slukningsfunktion
Hvis du ser disse hurtige madlavningsvideoer på sociale medier, har du sikkert set dem lave maden på disse små et- eller to-brændere kogeplader.
En bærbar elektrisk kogeplade som Cusimax 1800W er kraftfuld, kompakt, nem at rengøre og varmer meget hurtigt op, så du kan tilberede dine yndlingsopskrifter på rekordtid med enkel temperaturkontrol.
Fordelen ved sådan en bærbar kogeplade er, at du kan tage den med dig på vejen, mens du camperer, camperer eller bare holder den som en lejlighedsvis kogeplade til meget små lejligheder og køkkener.
Nogle kunder siger, at de elsker at bruge en bærbar kogeplade som et ekstra apparat i travle restauranter eller mens de laver mad til større grupper af mennesker.
Den gode nyhed om denne Cusimax dobbeltbrænder kogeplade er, at i modsætning til induktion, kan du bruge enhver form for gryde og pande til at lave mad. Den eneste begrænsning er dog, at du kan bruge 7.1” gryder på hver brænder, og hvis de er meget større, passer de ikke.
Denne kogeplade er også kendt for sin gode varmetilbageholdelse. Den bruger infrarød varmeteknologi, så du kan lave mad hurtigere.
Den taber ikke varme – kun minimalt – og det er fantastisk, fordi nogle billige elektriske bærbare kogeplader har en tendens til at miste meget varme, så de ikke fungerer så godt som denne.
Effektivitet er trods alt vigtigt. Du kan styre temperaturen med de to brænderknapper. Termostatstyringen giver dig mulighed for meget nemt at vælge de ønskede varmeindstillinger.
Der er en automatisk sluk-funktion for at forhindre brand eller ulykker. Du skal dog vide, at efter at du har slukket for kogepladen, er den lidt langsom til at køle af, og det kan tage omkring 15 minutter, før den bliver helt afkølet – meget længere tid end en induktionskogeplader.
Selve kogepladens krop er lavet af rustfrit stål, som er ret holdbart og ikke ruster. Den har også gummifødder i bunden for at forhindre, at den glider og bevæger sig rundt, mens du laver mad og rører din mad, derfor er den sikker at bruge.
Så hvis du leder efter en velfungerende og praktisk elektrisk kogeplade, der også er fantastisk til vejen, er denne budgetvenlige Cusimax et topvalg.
Bedste anmeldt induktionskogeplader
Dernæst har vi induktionskogeplader at se på.
Bedste overordnede induktionskogeplade: FRIGIDAIRE FGIC3666TB Gallery 36″ elektrisk induktionskogeplade
- Type: indbygget induktion
- Størrelse: 36 inches
- Antal brændere: 5
- Effekt: 2,600-3,800 W
- Hold-varm-funktion: nej, men der er en lignende smeltefunktion
- Hurtigt kogende element: nej
- Advarsel om restvarme: ja
- Automatisk justering af panorering: ja
Dette er en af de bedste store induktionskogeplader, hvis du leder efter kraftige brændere med fin temperaturkontrol til mere præcis madlavning end gaskomfurer.
En af hovedårsagerne til, at folk skifter til induktion, er, at du kan lave mad ved præcise varmeindstillinger, og du sparer energi, når du bruger denne slags kogeplader. Det er præcis, hvad du får med Frigidaire 36”.
Så snart du får din kogeplade, vil du indse, at den er en god størrelse til alle typer køkkengrej, store som små. Selve kogepladen er en rummelig 36 tommer, fantastisk til mellemstore til store køkkener eller husholdninger, hvor der sker en masse madlavning på daglig basis.
Det er den rigtige størrelse, hvis du vil bruge en lang bageplade på to brændere samtidigt, hvis, lad os sige, du laver en opskrift i teppanyaki-stil.
Men generelt er det den perfekte størrelse til at lave mad på, fordi du kan have flere gryder og pander på alle 5 brændere på én gang og bruge forskellige varmeindstillinger. Forestil dig bare at lave en fødselsdagsfest for dine kære på kortere tid, da du kan lave alle retter på én gang!
Ifølge producenten kan du koge vand op til 50 % hurtigere end din gennemsnitlige elektriske kogeplade. Det er gode nyheder, når du vil brygge en hurtig kop te eller kaffe.
Der er 5 individuelle brændere, og hver enkelt kan køre på ved forskellige temperaturer, og du kan kontrollere, hvor varm hver brænder er via digitale touch-kontroller i bunden af kogepladen.
En anden smart funktion er, at der er automatisk størrelse, så kogepladen automatisk kan forringe størrelsen på dine pander og kun opvarmer kogegrejets overflade, hvilket sparer energi.
Frigidaire kogeplader er kendt for jævn varmefordeling, og denne induktionsmodel er ingen undtagelse, fordi hver brænder kan generere den samme kraftige varme. Derfor kan du lade være med at bekymre dig om kun at kunne bruge en af brænderne til at svitse kød eller friturestege.
Der er ingen holde varm-funktion på denne kogeplade, og i betragtning af at den er så dyr, kan den helt sikkert være der, men der er en anden smelte-funktion i stedet, og dette holder maden varm i 60 minutter. Det hjælper dig også med langsomt at smelte mad som chokolade til bagning.
Nogle mennesker klager over, at denne kogeplade kommer med et installationssæt i granit, men det passer ikke perfekt, og du vil have det rigtig svært med installationen, fordi det er et dårligt lavet sæt.
Samlet set tilbyder denne induktionskogeplade en fremragende madlavningsoplevelse, og den opvarmes meget hurtigt, så du kan begynde at lave aftensmad med det samme.
Bedste budget induktion kogeplade: Empava 36 tommer elektrisk komfur induktion kogeplade
- Type: indbygget induktion
- Størrelse: 36 inches
- Antal brændere: 5
- Effekt: 2,600-3,800 W
- Hold varm funktion: nej
- Hurtig kogning: ja, der er en boost zone funktion
- Advarsel om restvarme: ja
- Automatisk justering af panorering: ja
Renovering af dit køkken eller køb af nye hvidevarer kan være meget dyrt, og Empava induktionskogepladen er det billigere alternativ til den dyre Frigidaire, jeg lige har talt om.
Den har alle de funktioner, du har brug for, men den har også en praktisk børnesikringsfunktion, der forhindrer børn (og kæledyr) i at tænde for kogepladen og reducerer risikoen for forbrændinger.
Kogepladen har separate kontroller til hver af de 5 brændere, så du kan lave forskellige typer mad ved forskellige temperaturer samtidigt.
Du vil bemærke, at et af de midterste elementer er større (11-tommer) sammenlignet med de andre fire. Den har en maksimal effekt på 3700 W og størrelsen gør den ideel til store gryder og pander, som for eksempel en stor gryde til suppe.
De 7.5 tommer mindre brændere er ideelle til stegning, kogning og brænding.
Derudover er der 9 varmeindstillinger, der inkluderer en boost-funktion - dette er ligesom hurtigkogningsfunktionen og lader dig lave mad ved den maksimale temperatur i cirka 10 minutter. Dette er nyttigt, hvis du er den slags person, der altid har travlt og travlt med at få tingene gjort.
Der er også en varm overflade-indikator, så du altid ved, om en eller flere af brænderne er tændt, og ærligt talt er denne funktion meget vigtig at have for din egen sikkerhed.
Du får en "h"-indikator, så du ved, at kogepladen stadig er varm. Rengør først efter "h" slukker!
Det eneste bemærkelsesværdige problem med denne induktionskogeplade er den måde, brænderens kontrol er sat op. Der er mange af dem alle ved siden af hinanden med adskillige digitale berøringsknapper, og folk synes, at de er forvirrende at bruge.
Betjeningsknapperne kan også være lidt følsomme og følsomme, så du ved et uheld kan røre ved mere, end du har brug for, og gøre temperaturen for høj eller for lav.
Men når du først har fået styr på dem, vil du indse, at brænderne faktisk er nemme at kontrollere.
Desuden er denne glasplade let at rengøre med en fugtig klud, fordi maden ikke klæber til den.
Folk, der har haft andre dyre induktionskogeplader som Viking siger, at denne er lige så god, hvis ikke bedre, men så meget billigere.
Frigidaire Induktion vs Empava
Begge disse induktionskogeplader med glat top er passende muligheder, hvis du leder efter en stor induktionskogeplader med 5 brændere.
De har samme størrelse (36″), har de samme kraftige varmebrændere og næsten identiske funktioner som advarsel om restvarme og automatisk gryderegistrering.
Men Frigidaire er meget dyrere ... så hvorfor er det?
Nå, det kommer ned til mærkenavn, design og kvalitet.
Den første forskel, der skiller sig ud, er den digitale berøringssensorstyring af Frigidaire-modellen. Det er bedre og nemmere at bruge end Empava.
Problemet med Empava-kontroller er, at de er klæbrige og har tendens til at dobbeltklikke, når du trykker for længe på dem. Også deres layout er direkte forvirrende for dem, der køber induktionskogeplader for første gang.
Frigidaire er ligetil med slide touch-kontroller, og de er lagt ud i et kompakt format.
Med hensyn til byggekvalitet er Frigidaire induktionskogeplader langtidsholdbare og fungerer meget godt, idet de bevarer deres kraftige varmeegenskaber i mange år.
Empava kogepladen opvarmes også jævnt, men det kan være lidt besværligt at installere den og tilslutte den til stikkontakten. Det tager også lidt længere tid at varme op, men det er kun et spørgsmål om sekunder, så forskellen er ikke væsentlig.
Hvad jeg kan lide mere ved Empava kogepladen er, at den har den praktiske "H" varmeindikator, som er nem at få øje på. Derfor ved du altid, om en eller flere af brænderne stadig er varme. Det ser også ud til at skrige mindre end Frigidaire.
Sikker på, at man koger vand hurtigere, men det er lidt mere støjende, hvilket er noget at huske på.
Bedste bærbare induktionskogeplade: NutriChef Dobbelt induktionskogeplade 120V bærbar
- Type: bærbar induktion
- Størrelse: 14.18 x 23.63 x 2.64 inches
- Antal brændere: 2
- Wattage: 1800 W
- Materiale: keramisk glas
- Hold varm funktion
Hvis du ønsker at lave mad hurtigt og lave gode opskrifter, vil du nyde at bruge NutriChef bærbare 2-brænder induktionskogeplade. Det er sådan en slank, kompakt og stilfuld kogeplade, at du kan føle dig sikker på at filme dine YouTube- eller sociale mediers madlavningsvideoer på den.
Selvom du kun får det til hjemmebrug, kan du føle dig sikker på, at dette produkt fungerer godt og varmer dit køkkengrej og mad jævnt op.
Dette er en af de "smarteste" bærbare induktionskogeplader, fordi den kommer med flere tilberedningstilstande.
Du kan bruge den i manuel tilstand til at stege og dampe maden, i vandtilstand for hurtig tilberedning, og der er endda en holde varm-funktion for at sikre, at maden forbliver varm, indtil den er klar til servering.
Det er nemt at skifte mellem tilstande, fordi LCD-skærmen har berøringssensorer, der har tilstandene tegnet på, så det er næsten umuligt at lave en fejl eller bruge den forkerte varmeindstilling.
NutriChef har også en børnesikkerhedslås, der forhindrer børn i at tænde kogepladen uden din viden eller tilladelse.
Hvis du undrer dig over, hvordan den kan sammenlignes med en elektrisk bærbar kogeplade som Cusimax, er denne endnu mere energieffektiv. Fordi den laver mad via elektromagneter, er der intet varmetab mellem de 2 brændere og kogegrejet. Desuden koger den meget hurtigt, så det er et energieffektivt apparat.
Rengøring er også let, fordi kogepladen er lavet af nonstick keramisk materiale, så selvom du bliver kogt over væsker på den, vil de ikke klæbe hårdt, så du kan fjerne den med en klud.
Der er én fejl ved denne kogeplade: Når du vil øge eller mindske varmeindstillingerne, hopper temperaturen i intervaller på 10 – 30 grader. Derfor kan du ikke lave mad ved meget præcise temperaturer.
For de fleste fødevarer er dette ikke en deal-breaker, men hvis du laver ting som fisk eller skaldyr, kan det være et problem.
Desuden går kogepladen i standby-tilstand, men slukker ikke automatisk, når den ikke er i brug. Dette er noget at overveje, hvis du er den glemsomme type.
Sammenlignet med andre lignende billigere kogeplader, kan du endda bruge støbejernsgryder og pander med denne, men vær bare forsigtig, fordi de bliver ekstremt varme og kan beskadige kogepladen over tid.
Så hvis du er klar til at prøve induktionsmagning i dit køkken, men ikke ønsker at få en stor indbygget model, er denne mindre NutriChef en god mulighed!
Hvad er bedre: induktion eller elektrisk kogeplade?
Bundlinjen
Når det kommer til at vælge mellem en induktionskogeplade og en elektrisk kogeplade, koger alt ned til præferencer. Der er dog nogle af de faktorer, som vi har fremhævet ovenfor, som vil hjælpe dig med at træffe den rigtige beslutning.
Men husk, at energieffektivitet bør være din nummer et afgørende faktor, da begge kogeplader bruger elektricitet.
Hvis du kan lide at lave mad regelmæssigt, vil Frigidaire elektriske eller induktionsmodeller helt sikkert opfylde alle dine krav. Disse er veldesignede og holdbare kogeplader, der varmer meget hurtigt op og hjælper dig med at forberede aftensmaden til familien på meget kortere tid end en gaskogeplade.
Også tjek disse induktionskogeplader, der er perfekte til bachelor
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratis
Joost Nusselder, grundlæggeren af Bite My Bun er en indholdsmarkedsfører, far og elsker at prøve ny mad med japansk mad i hjertet af hans passion, og sammen med sit team har han skabt dybtgående blogartikler siden 2016 for at hjælpe loyale læsere med opskrifter og madlavningstip.
