melasse

Forfatter: Joost Nusselder, forfatter til The Essential Japanese meal planner kogebog Opdateret juni 26, 2022

Vi kan tjene en kommission på kvalificerede køb foretaget via et af vores links. Lær mere

Melasse (amerikansk sprog) eller sort sirup (britisk, til konsum; kendt som melasse ellers), er et tyktflydende biprodukt af raffinering af sukkerrør eller sukkerroer til sukker. Ordet kommer fra det portugisiske melaço, i sidste ende afledt af mel, det portugisiske og latinske ord for "honning". Melasse varierer efter mængden af sukker og udvindingsmetoden og plantens alder. Sød sorghum sirup kan i daglig tale kaldes "sorghum melasse" i det amerikanske syd.

Tjek vores nye kogebog

Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.

Prøv det gratis med Kindle Unlimited:

Læs gratis

Joost Nusselder, grundlæggeren af Bite My Bun er en indholdsmarkedsfører, far og elsker at prøve ny mad med japansk mad i hjertet af hans passion, og sammen med sit team har han skabt dybtgående blogartikler siden 2016 for at hjælpe loyale læsere med opskrifter og madlavningstip.