Paksiw na Galunggong Opskrift: Lækker fiskeeddike skål

Vi kan tjene en kommission på kvalificerede køb foretaget via et af vores links. Lær mere

For mig, dette Paksiw na Galunggong Opskrift er nem at tilberede. Du skal bare bruge eddike, vand, salt og peber, ingefær derefter kombinere det sammen og vente, indtil det koger.

Du kan opbevare det i dit køleskab, og det vil vare op til en uge, og hvis du ikke vil have smagen af Paksiw og mahi-mahi længere kan du stege det og vente til det bliver gyldenbrunt.

Smagen af ​​den er så lækker, fordi der er en smule sprødhed på hovedet af fisken, som jeg elsker mest og matcher den perfekt med hvide dampede ris.

Opskrift på Galunggong

Glem ikke ToyoMansi, som er en kombination af sojasauce og Calamansi til dippings. God spisning alle sammen!

Opskrift på Galunggong

Tjek vores nye kogebog

Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.

Prøv det gratis med Kindle Unlimited:

Læs gratis

Paksiw na galunggong opskrift

Joost Nusselder
For mig er denne Paksiw na Galunggong-opskrift nem at tilberede, du skal bare bruge eddike, vand, salt og peber, ingefær bland det derefter sammen og vent til det koger.
Ingen bedømmelser endnu
Prep Time 10 minutter
Kogetid 45 minutter
Total tid 55 minutter
Course Hovedret
madlavning filipino
portioner 3 mennesker
Kalorier 202 kcal

Ingredienser
  

  • 1 pund galunggong gjort rent
  • 2 tommelfingre ingefær skiveskåret
  • 1 lang grøn peber (valgfrit)
  • ½ kop Hvid eddike
  • 1 kop vand
  • 4 nellike hvidløg knust og hakket
  • Salt smag

Instruktioner
 

  • Gnid salt over hele fisken inklusive det indre hulrum. Lad det stå i 10 minutter.
  • Anret fisken i en gryde sammen med ingefær, hvidløg og lang grøn peber.
  • Hæld vand og eddike. Lad koge.
  • Dæk til og lad det simre i 30 til 45 minutter. Tilføj mere vand, hvis det er nødvendigt.
  • Tilsæt salt efter smag. Røre rundt.
  • Server med lune ris. God fornøjelse!

Ernæring

Kalorier: 202kcal
Søgeord Fisk, Paksiw, skaldyr
Har du prøvet denne opskrift?Lad os vide hvordan det var!

Mere om Paksiw na Galunggong

Galunggong er en vidt spist fisk i Filippinerne. På engelsk har Galunggong været kendt som Blue Makrel Scad, Round Scad eller Shortfin Scad, men disse navne er også blevet anvendt på andre fisk af familien Decapterus.

I Filippinerne omtales fisken også i stenografi som GG (udtales på engelsk som "gee-gee"). Makrelskvaden, Decapterus Macarellus, er en fiskeart af familien Carangidae.

Mens makrel -scad kan betragtes som gamefish, bruges de normalt som agn. De er populære at spise fisk på Hawaii -øerne, hvor de kaldes Opelu.

Den største Makrel Scad registreret var 46 cm lang. Deres aflange kroppe ser noget cirkulære ud, når de ses frontalt.

De kan skelnes af en lille, løsrevet finne, der ligger mellem dorsale og kaudale finner.

Forberedelse af Galunggong

Makrel scad har 9 rygsøjler og 31-36 stråler på deres rygfinner, mens der er syv rygsøjler og 27-30 stråler på deres analfinner.

Paksiw na Galunggong


Makrel Scads finner er sorte metalliske til blågrønne og dens mave er hvid. Kanten af ​​Operculum har en lille, sort plet, uden pletter på sidelinjen.

Makrelskuds Caudal Fins er blevet beskrevet som rødlig til gulgrøn.

Læs også: Prøv selv denne lækre paksiw na pata opskrift

Tjek vores nye kogebog

Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.

Prøv det gratis med Kindle Unlimited:

Læs gratis

Joost Nusselder, grundlæggeren af ​​Bite My Bun er en indholdsmarkedsfører, far og elsker at prøve ny mad med japansk mad i hjertet af hans passion, og sammen med sit team har han skabt dybtgående blogartikler siden 2016 for at hjælpe loyale læsere med opskrifter og madlavningstip.