Shibuya honning mursten toast opskrift | Hvad er det og hvordan laver du det?
Gæt hvad? Du behøver ikke at tage til Japan for at spise denne mundrette dessert- Shibuya honning mursten toast!
Du kan gøre det perfekt i dit hjem. Plus, du kan dele det med dine venner og familie på mindre end en halv time!
Her er en nem 9-trins opskrift på lækker Shibuya honningtoast derhjemme.
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratisI dette indlæg dækker vi:
Shibuya honning toast opskrift
Ingredienser
- 4 inch skive mælkebrød (eller andet blødt brød. Skær enden af det hvide brød i skiver; dette vil være din hellige kasse (der skal være skorpe på 5 sider. Hvis du er heldig at finde pain de mie, har du den perfekte Shibuya honningtoast .)
- 1 spsk melis
- 3 spsk usaltet smør, smeltet (du kan varme det i en lille skål i mikrobølgeovnen i 30 sekunder, men stop og tjek hvert 10. sekund)
- 2 spsk sødet kondenseret mælk
- 1 moden banan skrællet og skåret på tværs
- 3 spsk honning
- 2 scoops vanilje is eller is efter eget valg
- ½ kop flødeskum (eller 2; det afhænger bare af dine præferencer)
- Vælg din garniture, nødder, småkager, frugt og/eller slik (helst Pocky mærke kiks, wafer sugerør, mini macarons, mokka, daifuku, matcha trøfler og praline roser)
Instruktioner
- For det første trin (og for at spare tid), forvarm ovnen til 350F (180C). Nu skal du gøre din bageplade klar med bagepapir og stille den til side.
- Tag en lille skål og vend derefter bærrene med sukkeret. Med bær mener jeg blåbær, hvis du foretrækker det, eller jordbær, eller endda brombær, hvis du er til dem. Lad bærrene og bananskiverne stå sammen med sukkeret i skålen og stil skålen til side for at macerere, mens du arbejder på toastboksen.
- En takket kniv eller brødkniv vil fungere bedst til dette næste trin. Men hvis du ikke har en, vil en grøntsags- eller puntillakniv fungere. Bare pas på ikke at presse brødet for meget. Hvis kniven er skarp nok, vil det ikke være svært at skære brødet. Hvis du ikke vil risikere det, så tag fat i en ven og skaf dig en brødkniv!
- Brug kniven til at skære en firkant fra den skorpefri side af brødet. Sørg for at efterlade mindst en ½ tomme kant på alle 4 sider og i bunden. Disse vil være dine smukke vægge.
- Tag nu det firkantede skorpefrie brød og skær små mundrette tern. Disse mindre terninger går også i ovnen for at blive sprøde.
- Fordel stykkerne og den udhulede kasse på en tilberedt bageplade og pensl dem på alle sider med en smeltet smør- og honningblanding (1: 1 -forhold), så de er jævnt dækket. Børst de indvendige vægge i din toastboks med kun smør. Du kan bruge en madlavningsbørste til dette eller bagsiden af en ske.
- Sæt dem i ovnen, når de har nået den nødvendige temperatur. Åbn ovnen af og til og vend alle ternene, så de også bruner jævnt. Gør dette indtil de små tern er sprøde og gyldne. Det tager cirka 15 minutter. Fjern derefter brødterningerne og fortsæt med at bage toastboksen, indtil den er sprød. Det burde tage 10 minutter mere.
- Når du har taget toastboksen ud af ovnen, børste de indvendige vægge med sødet kondenseret mælk. Dit køkken skal være fyldt med en friskbagt aroma nu!
- Læg nu de sprøde stykker brød tilbage i toastboksen og dryp med 2 spsk honning (Hvis du vil tilføje mere, så gå videre; det bliver vores lille hemmelighed ;) ).
- Top toasten med stykkerne af sukkeret frugt, og tilsæt 1 skefuld af din yndlingsissmag og flødeskum. Pynt det med småkager, slik og/eller nødder efter ønske. Dryp den storslåede struktur af sødme med en sidste spiseskefuld honning eller chokoladesauce og server med det samme med gafler og knive. Denne dessert er beregnet til at blive serveret varm.
Det er utrolig nemt at lave! Den længste del for mig var garnering, da jeg ville have det til at ligne nøjagtigt som billederne.
Madlavningstips
Nu er vi her for den vanskelige del, hvor magien sker. Vil du vide hemmeligheden bag at lave den bedste Shibuya honningbrick toast nogensinde, der vil forbløffe din familie og venners smagsløg?
Du skal blot følge disse madlavningstip direkte fra min erfaring:
- For de bedste resultater skal du sørge for at bruge usaltet smør der allerede er smeltet eller blødgjort.
- brød skal være gyldenbrun i farven; det er når det er den perfekte sprødhed!
- Selvom du kan være kreativ med din Shibuya honningtoast, er flødeskum og vaniljeis de ideelle toppings til denne opskrift.
Som jeg har nævnt mange gange, er denne opskrift kun en barneleg i sin tilberedningsproces på trods af dens "Instagrammerbare facade." Du skal blot følge disse tips og få det første gang!
Erstatninger og variationer
Hvad nu hvis du ikke har alle ingredienserne? Vil det forhindre dig i at lave Shibuya honningbrick toast? Selvfølgelig ikke!
Så her er de bedste opskriftserstatninger og variationer for dig for at få de madlavningsrystelser!
Brug af glutenfrit brød og fløde i stedet for almindeligt hvidt brød
Jeg ved, at vi ikke alle er i god form, især når det kommer til kost og glutenfølsomhed. Men den gode nyhed er, at du stadig kan nyde denne opskrift.
Brug af glutenfrit brød og fløde hjælper helt sikkert!
Brug olivenolie eller margarine i stedet for smør
Der er ingen grund til at bekymre sig, hvis du ikke har smør derhjemme; bruge olivenolie vil gøre! Derudover er det plantebaseret, så det er en smule sundere end smør.
På den anden side kan du også bruge margarine som erstatning for smør.
Der har du dem, folkens! Andre ingredienser er simpelthen tilgængelige på næsten alle markeder. For ikke at nævne, du kan bare være din egen Shibuya-opskriftskok!
Hvad er Shibuya honningtoast?
Shibuya honningtoast er en japansk dessert, der består af ristet brød, spredt med smør og honning og derefter toppet med frugter eller andre søde toppings. Det er en populær ret i Japan og er blevet mere og mere populær i andre lande i de senere år.
Denne opskrift (også kendt som brick toast) er en ret, der fremmer deling. Servering er til 2-4 personer.
Det tal vil dog også afhænge af, hvor meget du kan spise. Jeg er en dessertelsker, så jeg kunne nok spise det helt selv!
Det er rigtigt, når de siger: dessert går ikke i maven. Det går til hjertet!
Det er en dessert, der er beregnet til at blive delt med andre, især med venner.
Jeg kalder det en dessert; Dette kunne dog også være en dejlig, hjertevarm morgenmad. Jeg kan vædde på, at dine kolleger vil blive chokerede!
Denne dessert er en firkantet kurv med skorpe vægge. Den har mindre stykker sprødt brød indeni og en blanding af frugt, slik eller begge dele. Du kan tilføje forskellige garniture til din Shibuya honningtoast og jo mere, jo bedre!
Bare rolig, hvis du synes, den har for meget af det hele. Pynt den med alle nødder, småkager eller slik, din mund har lyst til i øjeblikket.
- Vil du have nogle mini Oreos i den?
- Eller måske chokoladekager? Læg dem i det!
- Jordbær, bananer, æbleskiver? Smid dem derind!
Jeg kan stadig huske, da jeg hørte om denne dessert, og jeg sagde til mig selv: "Jeg skal lave den".
Jeg nyder virkelig at tilberede forskellige desserter til min familie søndag eftermiddag. Det er blevet en tradition!
Jeg laver desserten, og mine brødre er ansvarlige for at søge efter en film eller et show, der vil underholde alle, der var søde nok til at kigge forbi. Nogle gange havde vi også venner!
Det er rigtig sjovt at lave. Derudover tager det ikke lang tid, og der kræves ingen ekstravagante teknikker.
Oprindelse
Shibuya honningbrick toast er en japansk dessert, der for det meste serveres på caféer eller karaokebarer i Japan, Taiwan, Thailand og Singapore, men den er stadig populær over hele verden.
Det stammer fra distriktet Shibuya, en særlig afdeling beliggende i Tokyo, Japan. Derfor navnet!
Der er mange versioner af denne opskrift. For eksempel er den taiwanske version normalt toppet med kondenseret mælk, vanillecreme eller ost i stedet for is eller flødeskum. Der er også thailandske honningtoastopskrifter, koreansk honningbrød og hawaiiansk honningtoast, hver med sin egen stjerneopskriftsvariant.
Brug af det rigtige brød er nøglen til at skabe den ideelle Shibuya honningtoast. Få dig et brød shokupan, fordi almindeligt hvidt brød ikke giver dig den samme følelse. Japansk mælkebrød kaldet shokupan er sødt, utroligt luftigt og fugtigt. Det ser næsten ud til at smelte i munden, da teksturen er så delikat og fjerlignende.
Men for at redde dig selv fra problemer, kan shokupan erstattes med det franske pain de mie eller ethvert hvidt brød som kartoffelbrød, hvis du ikke har det.
Også tjek den opskrift på disse fantastiske filippinske kokosmakroner
Shibuya honningtoast i Amerika: New York
Du kan også finde denne dessert i New York!
Faktisk giver New York Shibuya honning mursten toast dig mulighed for at bygge din egen Shibuya. Denne dessert vil koste dig omkring $8-$9 i New York City.
Det anbefales, at du bestiller det på tom mave, hvis du overhovedet vil have en chance for at spise det hele!
Nogle restauranter har 2 størrelser til denne dessert. Husk også, at du altid kan dele det med en ven.
Du finder det måske ikke som "Shibuya honningbrick toast" alle steder, så prøv at beskrive det til din tjener og nævne "honningtoast som en asiatisk dessert". Jeg håber, at din tjener kan tilslutte dig den rigtige dessert!
På enhver restaurant vil det tage 25-40 minutter at servere, så vær tålmodig. Ventetiden vil være det værd!
Når den er serveret, skal du spise den, mens den stadig er varm. Det varme smørbrød kombineret med den kolde søde is vil overvælde dine smagsløg.
Hvordan man serverer og spiser
At servere og spise Shibuya-toast er ingen svær opgave. Når du er færdig med tilberedningen, skal du blot spise den, ligesom du spiser enhver dessert.
Tag en ske med din ske, og nyd den første bid, da springvandet af søde ingredienser smeltede i din mund.
Fra den søde is til de sure bær og det sprøde brød, denne dessert vil helt sikkert ændre dit humør fuldstændig!
Har du en dårlig dag? Nå, Shibuya honningtoast om dagen kan få det dårlige humør til at forsvinde.
Lignende retter
Hvad hvis du vil noget anderledes? Sikkert, der er nogle honning toast brød eller honning isbrød opskrift til rådighed.
I så fald bør du helt sikkert også tjekke følgende opskrifter ud.
Castella budding kage
Castella budding kage er en type svampekage, der stammer fra Japan. Castella kage tilberedes ovenpå purin, en japansk vanillecremebudding, med karamelsauce bagt i bunden. Opskriften serveres ofte med frugt eller fløde og kan nydes almindeligt eller med forskellige toppings.
Ligesom Shibuya honningtoast er det også en populær japansk godbid.
Japansk Hojicha chiffon kage
Japansk Hojicha chiffon kage er en type japansk kage, der er lavet med Hojicha teblade. Kagen har en let, luftig konsistens og en let sødlig smag og serveres ofte med en klat flødeskum eller et skvæt honning.
Hojicha er en anden japansk dessert, som du kan prøve sammen med din Shibuya honningbrick toast.
Japansk purincremepudding
Japansk purincremepudding er en anden populær japansk dessert, der er lavet af æg, mælk, sukker og mel. Den har en glat, cremet konsistens og serveres ofte med en karamelsauce eller frugtsirup.
Du kan også tilføje dette til din liste over must-haves i slutningen af året! Endnu bedre, prøv dem alle sammen.
Ofte Stillede Spørgsmål
Hvordan går det med din japanske dessertrejse indtil videre? Nyder det?
Nå, lad mig svare på nogle af de spørgsmål, du måske har, før du begynder at lave Shibuya honningbrick toast!
Er honning på toast godt til vægttab?
Honning indeholder fordelagtige vitaminer og mineraler, der er gode for dit generelle helbred. Når honning indtages med måde, kan den balancere mængden af sukker og hjælpe med vægttab i stedet for at tilføje mere fedt og kalorier.
Men som med alle ting, er det bedst at have det med måde. Vægttab afhænger trods alt af dit kalorieindtag, som du skal holde lavt.
Hvad skal brødskivens tykkelse være?
Det afhænger helt af dig!
Jeg har dog en tendens til at skære mit brød i 2 tommer og inden for en 1/2 tomme for hver kant. Til klodserne skal du bare sørge for, at de er mundrette.
Hvordan opbevarer du rester af Shibuya honning mursten toast?
Ideelt set skal den servering du laver være nok til ikke at efterlade rester.
Brødet bliver blødt og vil ikke være sprødt længere, når toppings smelter. Så jeg foreslår stærkt, at du vurderer, hvor mange mennesker der vil spise og forberede sig omkring den servering.
Forbered en hurtig sød godbid med Shibuya honning mursten toast
Det ser ud til, at du er klar til at lave din næste japanske dessertopskriftssession! Shibuya honning mursten toast er uden tvivl perfekt til dine gæster, familie og venner, eller den særlige person, du ønsker at imponere med din madlavning.
Hvis du vil lave madindholdsvlogs på din TikTok eller Instagram, passer denne opskrift perfekt til profilen. Det er nemt at lave, men kan få enhver til at blive forelsket med kun ét look!
Der er ingen grund til at bekymre sig, hvis det er din første gang; alle madlavningsvejledninger og tips er der for at hjælpe dig. Ingredienserstatninger og variationer er også tilgængelige.
Når det er sagt, er der ingen undskyldning for ikke at have sådan en fantastisk dessertfristelse!
Har du din egen Shibuya honningtoastopskrift, du gerne vil dele med os? Kommenter dem nedenfor!
Glem ikke at dele denne opskrift med din japansk mad- eller dessertentusiast venner og familie! Tro mig, de vil elske det!
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratis
Joost Nusselder, grundlæggeren af Bite My Bun er en indholdsmarkedsfører, far og elsker at prøve ny mad med japansk mad i hjertet af hans passion, og sammen med sit team har han skabt dybtgående blogartikler siden 2016 for at hjælpe loyale læsere med opskrifter og madlavningstip.