Tinolang Manok opskrift
Tinolang Manok opskrift, Tinola i Tagalog og Cebuano er en suppe baseret skål, der fungerer som en forretter, der almindeligvis ses på Filippinerne.
Denne opskrift tilberedt med kylling, papaya, sige, og blade af Siling Labuyo Chili Pepper i en bouillon smagt til med ingefær, løg.
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratisI dette indlæg dækker vi:
Tinolang Manok opskrift og historie
Den nøjagtige oprindelse af Tinola er uklar.
En af de tidligste omtaler af retten er i José Rizals første roman, Noli Me Tangere, hvor Kapitan Tiago serverede den til Crisostomo Ibarra ved ankomsten fra Europa.
Han fik brystet til forskrækkelse af den korrupte spanske munker, Padre Damaso, der fik hønsehals, som anses for at være den mindst begunstigede kyllingedel.
Tinolang Manok opskrift
Ingredienser
- 2 lbs kylling (skåret i portionsstørrelser)
- 2 pcs sige skåret i 4
- ½ kop malunggay
- 1 dæmme op for citrongræs skåret i 4
- 1 lille rød paprika Ling
- 2 tommelfinger-størrelse ingefær skåret tyndt
- 1 medium løg skåret tyndt
- 1 spsk fiskesovs
- salt og formalet sort peber efter smag
- 2 spsk madolie
- vand
Instruktioner
- Svits ingefær og løg til karamelliseret.
- Når du begynder at lugte ingefærens aroma, tilsættes citrongræs.
- Tilsæt kyllingen og smag til med fiskesauce.
- Tilsæt nok vand og kog op. Når det begynder at koge, reducer varmen til medium og lad det simre i 15-20 minutter.
- Tilsæt sayote -skiverne til suppen.
- Få minutter efter at have tjekket sayoten, og hvis den næsten er færdig, tilsættes peberfrugten, så malunggay. Smag til med hakket peber og salt.
- Tjene
Video
Ernæring
Server denne Tinolang Manok, mens den er varm. Nyd vores opskrift. Glem ikke at like og dele, hvis du elsker denne. God mad.
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratis
Joost Nusselder, grundlæggeren af Bite My Bun er en indholdsmarkedsfører, far og elsker at prøve ny mad med japansk mad i hjertet af hans passion, og sammen med sit team har han skabt dybtgående blogartikler siden 2016 for at hjælpe loyale læsere med opskrifter og madlavningstip.