Filipino Ananas Huhn Adobo Rezept
Dieses Ananas-Hühnchen-Adobo-Rezept ist ein weiteres beliebtes Gericht auf den Philippinen und die andere Hälfte der Debatte über das eigentliche Nationalgericht des Landes. Es ist ein weiterer Beweis für die Flexibilität dieses Gerichts, ein wahrhaft echtes philippinisches Merkmal.
Ursprünglich aus Essig, Sojasauce, Lorbeerblatt und Pfeffer hergestellt, spinnt dieses Ananas-Hähnchen-Adobo-Rezept das Originalgericht mit Ananas und Ananassirup, um nicht nur zu süßen, sondern auch um seine bereits himmlischen Aromen zu verstärken.
Zusammen mit Reis, um seine Süße und Säure auszugleichen, ist dieses Gericht ein Hit für alte und junge Leute und auch ein freundliches Gericht für Anfänger.
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Kostenlos lesenIn diesem Beitrag behandeln wir:
Ananas Huhn Adobo Zubereitung
Bereiten Sie zu Beginn die Marinade vor, die aus Essig, Sojasauce, Lorbeerblatt und Pfeffer besteht.
Stellen Sie die Marinadenmenge auf die Menge an Hühnchen ein, die Sie kochen möchten, und legen Sie sie in die Marinade.
Kühlen Sie das Huhn und die Marinade 24 Stunden lang, damit das Huhn genügend Zeit hat, die Marinade aufzusaugen und sie schmackhafter zu machen.
Sobald Sie bereit sind, es zu kochen, nehmen Sie das Huhn von der Marinade und lassen Sie die Marinade sitzen.
Je nachdem, wie Sie das Huhn kochen möchten, können Sie entweder das Huhn zuerst braten oder das Huhn und die Marinadenmischung auf einen Topf geben, in dem Sie es köcheln lassen.
Sie fügen dann im Laden gekaufte Ananas-Leckerbissen und Ananassaftmischung hinzu oder fügen geschnittene Ananas hinzu, die Sie im Supermarkt gekauft haben.
Lassen Sie dieses Ananas-Hähnchen-Adobo-Rezept noch 2-3 Minuten köcheln und fertig.
Philippinisches Ananas-Huhn Adobo
Inhaltsstoffe
- 1 ganze Hähnchen - Chicken in Portionen schneiden
- 3 Süßkartoffeln gewürfelt
- 1 können. Ananasscheiben (225 g)
- Ananassirup
- 6 Esslöffel Sojasauce
- 6 Esslöffel Rohressig
- Schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 2 mittlere Zwiebeln gewürfelt
- 5 Zehen Knoblauch zerkleinert und gehackt
- Wasser - Water
- Pflanzenöl
Anleitungen
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch und die Zwiebeln anbraten, bis sie duftend werden.
- Fügen Sie das Huhn hinzu und rühren Sie es an, bis es fast braun wird.
- Fügen Sie die Süßkartoffeln, Sojasauce, Essig, schwarzen Pfeffer, Ananassirup, Zucker und Wasser so weit hinzu, dass das Huhn bedeckt ist oder je nachdem, wie trocken oder frech Ihr Adobo sein soll. Lassen Sie die Mischung köcheln, bis das Huhn und die Süßkartoffeln fast gekocht sind.
- Die Ananas hinzufügen und eine weitere Minute köcheln lassen.
Wie immer mit Reis gegessen, ist dieses Ananas-Hähnchen-Adobo-Rezept perfekt zum Abendessen und Mittagessen.
Dieses Gericht ist aufgrund der konservierenden Natur des in seiner Mischung enthaltenen Essigs auch der perfekte Ort für Picknicks und lange Reisen. Dies macht es gut für den Verzehr, lange nachdem es gekocht wurde.
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Joost Nusselder, der Gründer von Bite My Bun, ist Content-Marketing Gestalter, Vater und liebt es, neues Essen - mit japanischem Essen als Leidenschaft - auszuprobieren. Zusammen mit seinem Team erstellte er seit 2016 ausführliche Blog-Artikel, um treuen Lesern mit Rezepten und Kochtipps zu helfen.