Hibachi-Butter-Rezept: Herzhafte cremige Sauce für Geschmack
Lust auf etwas Herzhaftes? Suchen Sie nicht weiter als nach diesem Hibach-Butter-Rezept!
Mit nur wenigen einfachen Zutaten können Sie im Handumdrehen eine köstliche Mahlzeit zubereiten, die Ihren Gaumen verwöhnt.
Es ist eine großartige Möglichkeit, jeder Mahlzeit Geschmack zu verleihen! Verwenden Sie es als Brotaufstrich, Dip oder Topping für Gemüse, Fleisch und mehr.
Außerdem ist es schnell und einfach zuzubereiten, sodass Sie es jederzeit genießen können.
Dieses Hibachi-Butter-Rezept wird Ihre Geschmacksknospen mit Sicherheit brutzeln lassen! Mit nur wenigen schmackhaften, aber einfachen Zutaten haben Sie ein köstliches Gewürz, das Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.
Also, worauf wartest Du? Lass uns kochen!
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Kostenlos lesenIn diesem Beitrag behandeln wir:
Machen Sie Hibachi-Butter zu Hause
Hibachi-Butter selbst herzustellen ist großartig, weil Sie die Zutaten kontrollieren und sicherstellen können, dass die Butter mit den frischesten Zutaten und Ihren Lieblingsaromen hergestellt wird.
Sie können das Rezept auch an Ihren Geschmack anpassen, indem Sie beispielsweise Kräuter, Gewürze und andere Zutaten für einen einzigartigen Geschmack hinzufügen.
Hibachi-Butter
Ausrüstung
- Schüssel
- Spatel
- Container
Zutaten
- 2 Sticks ungesalzene Butter
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Sesamöl
- 2 Esslöffel Mirin
- 2 ganze Knoblauchknollen
- 1 Teelöffel Ingwer Puder
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 Grad vor.
- Schneiden Sie die Spitzen der Knoblauchknollen ab und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Beide Zwiebeln mit Olivenöl beträufeln und einzeln mit Alufolie abdecken.
- Die Knoblauchknollen 30 Minuten rösten.
- In der Zwischenzeit die Buttersticks schlagen und mit den anderen Zutaten vermischen.
- Nachdem die Knoblauchknollen abgekühlt sind, zerdrücke sie, bis sie eine pastöse Konsistenz haben, und gib sie dann zu der Mischung hinzu.
- Fügen Sie ein wenig schwarzen Pfeffer hinzu und schlagen Sie für ein wenig mehr.
- Servieren Sie es so, wie Sie es mögen!
Kochtipps
Hibachi-Butter ist eine köstliche, herzhafte Sauce, die oft zu Gerichten im Hibachi-Stil serviert wird.
Es ist eine einfache Sauce, die mit nur wenigen Zutaten zubereitet werden kann und eine großartige Möglichkeit ist, jeder Mahlzeit Geschmack zu verleihen.
Hier sind einige Tipps zur Herstellung von Hibachi-Butter:
Verwenden Sie immer ungesalzene Butter
Mein erster Rat bei der Zubereitung dieses Rezepts? Niemals gesalzene Butter verwenden!
Da Hibachi-Butter auch Mirin und Sojasauce enthält, kann gesalzene Butter das Rezept etwas salziger machen, als Sie möchten.
Wenn Sie aus irgendeinem Grund nur gesalzene Butter haben, verwenden Sie ein Viertel weniger Mirin und Sojasauce als die im Originalrezept empfohlene Menge.
Obwohl Ihr Rezept so nicht authentisch bleibt, schmeckt es nicht überwältigend salzig. Außerdem ist es auch nicht besonders natriumreich.
Verwenden Sie einen Mixer
Die Verwendung eines normalen Schneebesens würde ausreichen, um alle Zutaten zu einer gleichmäßigen Paste zu vermischen.
Aber hier ist die Sache, egal wie gut die Ergebnisse sind, es ist immer noch kein Match für einen elektrischen Mixer.
Außerdem, warum Zeit verschwenden, wenn ein elektrisches Gerät es schneller und besser kann? Wir sprechen von Sachen in Restaurantqualität.
Finden Sie eine Zusammenfassung der besten Handmixer, die hier besprochen werden
Verwendung von Ersatzstoffen mit Hibachibutter
Hibachi-Butter ist ein köstliches und vielseitiges Gewürz, das oft in der japanischen Küche serviert wird. Es wird typischerweise aus Butter, Sojasauce, Knoblauch und Ingwer hergestellt.
Wenn Sie jedoch eine gesündere Version dieses Gewürzs herstellen möchten, können Sie mehrere Substitutionen vornehmen.
Tamari-Sauce
Sie können Sojasauce durch eine gesündere Alternative ersetzen.
Tamari, eine glutenfreie Version von Sojasauce, ist eine großartige Option, ebenso wie Kokosaminos.
Beide Saucen enthalten weniger Natrium als herkömmliche Sojasauce und ersetzen sie im Verhältnis 1:1 ganz gut.
Ich habe aufgelistet alle möglichen Sojasaucen-Alternativen hier, die gut für Ihr Rezept funktionieren würden
Avocadoöl
Sie haben kein Sesamöl zur Hand oder sind allergisch? Kein Problem; du hast immer die Option, stattdessen Avocadoöl zu verwenden.
Während Sesamöl einen sehr nussigen, erdigen Geschmack hat, schmeckt Avocadoöl wie, nun ja, Sie haben es richtig erraten, Avocado.
Dieser leichte Hauch von Nussigkeit und Gras macht es jedoch zu einer perfekten Wahl. Verwenden Sie es im Verhältnis 1:1, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Knoblauchpulver
Nun, es gibt Bücher, die man über die nahrhafte Güte von Knoblauch schreiben könnte.
Aber hier ist es nur für den Geschmack. Wenn Sie auf Ihre Kalorien achten oder die Intensität des Knoblauchgeschmacks verringern, können Sie ihn durch eine Alternative ersetzen.
Knoblauchpulver ist eine ausgezeichnete Option, da es ähnlich wie frischer Knoblauch schmeckt, aber viel einfacher zu verwenden ist (kein Rösten erforderlich). Sie können 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver für das beste Aroma in diesem Rezept hinzufügen.
Du kannst auch mit Knoblauch angereichertes Olivenöl verwenden, das einen milderen Geschmack als Knoblauchpulver hat. Es verleiht dem Rezept den nötigen Kick, ohne es überwältigend nach Knoblauch zu machen.
Frischer Ingwer
Sie können Ingwerpulver durch eine gesündere Alternative ersetzen. Frischer Ingwer ist eine ausgezeichnete Option, da er einen starken Geschmack hat und voller Antioxidantien ist.
Außerdem geht nichts über das Aroma und den Geschmack, den frisch geriebener Ingwer in das Rezept bringt. Achten Sie darauf, es fein zu reiben, damit es sich gut mit den anderen Zutaten vermischt.
Oh, und verwenden Sie es ein Viertel weniger als Ingwerpulver, da es vergleichsweise scharf ist.
Wie man Hibachi-Butter serviert und isst
Weißt du, was so toll an Hibachi-Butter ist? Es ist nicht nur ein Gewürz, das zu Ihren Lieblingsgerichten passt.
Ja, es ist ein All-in-One-Rezept, das verwendet werden kann, um Ihre Lieblingsgemüsegerichte zu sautieren, Ihre Steaks zu belegen und sogar als Brotaufstrich.
Und wie bei vielen anderen Hibachi-Gerichten gibt es keine einzigartige traditionelle Art, es zu essen. Verwenden Sie es einfach so, wie Sie es für richtig halten!
Im Folgenden finden Sie einige gute Ideen, die Sie mit Hibachi-Butter ausprobieren können:
Als Belag
Butter in einer Pfanne auf dem Herd bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie schmilzt. Sobald es geschmolzen ist, gießen Sie es über das Essen, das Sie servieren.
Das kann alles sein, von Steak bis Gemüse. Für ein geschmacksintensiveres Erlebnis fügen Sie der Butter Gewürze oder Kräuter hinzu, bevor Sie sie über das Essen gießen.
Als Beilage
Wenn es Zeit zum Essen ist, stellen Sie für jede Person einen Teller oder eine Schüssel bereit.
Geben Sie dann etwas von der Hibachi-Butter auf jeden Teller oder jede Schüssel. Dazu können Sie einen Löffel oder eine Schöpfkelle verwenden.
Sobald die Butter auf dem Teller ist, können Sie mit dem Essen beginnen. Verwenden Sie Ihre Gabel oder Ihren Löffel, um die Butter und das Essen zusammen aufzuheben und zu genießen.
Als Gewürz
Hibachi-Butter ist ein großartiges Gewürz für Ihre Lieblingsgerichte. Ich toppe es gerne mit frischen Kräutern wie Chime oder Petersilie, um es noch würziger zu machen.
Während das Gewürz für sich allein schon ein Genuss ist, macht der zusätzliche Kick durch die frisch gehackten Kräuter es zu einem super vielseitigen, würzigen Kräuterklassiker!
So lagern Sie Hibachi-Butter
Am besten lagerst du es in einem luftdichten Behälter. Dadurch wird verhindert, dass es verdirbt und auch keine Gerüche entweichen.
Wenn Sie keinen luftdichten Behälter haben, können Sie eine Plastiktüte verwenden oder sie in Plastik einwickeln. Achten Sie darauf, so viel Luft wie möglich herauszudrücken, bevor Sie es verschließen.
Außerdem solltest du die Butter im Kühlschrank aufbewahren. Dies hilft, es frisch zu halten und zu verhindern, dass es mindestens zwei Wochen lang schlecht wird.
Wenn Sie die Reste nicht innerhalb weniger Tage verwenden, sollten Sie sie einfrieren. Dadurch hält es länger und verhindert, dass es verdirbt.
Wenn Sie bereit sind, die Reste zu verwenden, tauen Sie sie im Kühlschrank auf.
Bitte lassen Sie es nicht auf der Theke liegen, da dies zu Bakterienwachstum führen kann. Sobald es geschmolzen ist, können Sie es wie gewohnt verwenden.
Es ist auch eine gute Idee, den Behälter oder Beutel mit dem Datum zu kennzeichnen, an dem Sie ihn aufbewahrt haben. Dies hilft Ihnen, den Überblick zu behalten, wann Sie es verwenden müssen.
Ähnliche Gerichte wie Hibachibutter
Hibachi-Butter ist eine herzhafte Buttersauce, die oft zu gegrilltem Fleisch und Gemüse serviert wird.
Es hat einen einzigartigen Geschmack, der sowohl süß als auch salzig ist, mit einem Hauch von Knoblauch und Ingwer.
Wenn Sie jedoch nicht die Zutaten haben oder andere japanische Geschmacksrichtungen mit Ihren Lieblingsgerichten erkunden möchten, können Sie immer Teriyaki- oder Yakitori-Sauce verwenden.
Sowohl Teriyaki-Sauce als auch Yakitori-Sauce sind japanische Saucen, die aus einer Kombination von Sojasauce, Mirin und Zucker hergestellt werden.
Sie haben beide einen süßen und salzigen Geschmack und werden oft zum Marinieren oder Glasieren von Fleisch und Gemüse verwendet.
Der einzige und wichtigste Unterschied zwischen den beiden Saucen besteht darin, dass die Teriyaki-Sauce dickflüssiger und süßer ist. Im Vergleich dazu ist Yakitori-Sauce dünner und herzhafter.
Butterigkeit ist jedoch etwas, das durch nichts ersetzt werden kann. Erwarten Sie also besser keine reichhaltige Cremigkeit.
Trotzdem sind sie beide köstlich und haben einen einzigartigen Geschmack, der Ihnen sicher gefallen wird.
Zusammenfassung
Alles in allem ist dieses Hibachi-Butter-Rezept eine großartige Möglichkeit, Ihren Mahlzeiten einen köstlichen, herzhaften Geschmack zu verleihen. Es ist einfach zuzubereiten und Sie können es in verschiedenen Gerichten verwenden.
Außerdem ist es eine großartige Möglichkeit, in der Küche kreativ zu werden.
Wenn Sie also auf der Suche nach einem schmackhaften, vielseitigen Gewürz sind, probieren Sie diese Hibachi-Butter aus – Sie werden es nicht bereuen!
Butter ist auch was diesem Satsumaimo-Rezept (japanische Süßkartoffel) seine cremige Köstlichkeit verleiht
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Joost Nusselder, der Gründer von Bite My Bun, ist Content-Marketing Gestalter, Vater und liebt es, neues Essen - mit japanischem Essen als Leidenschaft - auszuprobieren. Zusammen mit seinem Team erstellte er seit 2016 ausführliche Blog-Artikel, um treuen Lesern mit Rezepten und Kochtipps zu helfen.
