Pichi-Pichi-Rezept: Maniok mit Kokos-Käse-Fiesta-Essen
Waren Sie schon einmal in der Provinz Quezon auf den Philippinen? Wenn Sie dort gewesen sind, haben Sie vielleicht diese wunderbare authentische Delikatesse probiert; Pichi-Pichi.
Es stammt aus der genannten Provinz und ist ein fester Bestandteil ihrer Speisekarte, wenn es Feste gibt, insbesondere während der Stadtfeste und des immer berühmten Pahiyas-Festivals.
Wenn Sie um die Häuser herumgehen, werden Sie sehen, dass es an jedem Buffettisch serviert wird. Das Pichi-Pichi-Rezept ist ein Dessert aus Maniok (Kamoteng Kahoy) und Kokosnuss und ist ein original philippinisches Lebensmittel.
Wenn Sie gerne einheimische Köstlichkeiten essen, die nicht zu süß sind, sollten Sie dies unbedingt probieren.
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Kostenlos lesenIn diesem Beitrag behandeln wir:
Pichi-Pichi Rezepttipps und Zubereitung
Die Zubereitung des Pichi-Pichi-Rezepts dauert eine Weile, da es nach dem Entfernen der Maniokschale anschließend gerieben werden sollte.
Sie müssen sich für nicht so reifen Maniok entscheiden, um das wohlschmeckendste Pichi-Pichi aller Zeiten zu erhalten.
Ein Bündel frischer Pandanblätter sollte ebenfalls in Wasser gekocht werden, dann muss man es etwas abkühlen lassen.
Hier fügen Sie die Maniok und die anderen Zutaten hinzu, bevor Sie sie endgültig in den Dampfgarer geben. Während Sie darauf warten, dass dies gekocht wird, reiben Sie etwas Kokosnussfleisch für die Beläge.
Sie können etwas Lebensmittelfarbe hinzufügen; Sagen Sie etwa drei Farben, um es selbst für die Augen attraktiver zu machen. Die Kinder werden mehr Lust haben, einen Geschmack zu bekommen, wenn die Farben sie begeistern werden.
Dies ist kein sehr süßes Dessert, es ist angenehmer, es zusammen mit Barbecue und Pancit zu essen. Wenn Sie dies in Quezon essen, essen Sie es wahrscheinlich mit Pancit Luglug.
Eines ist jedoch sicher, egal ob Sie dies mit einer Kombination essen oder nicht, es wird Ihren Hunger oder Ihr Verlangen nach Essen wirklich stillen.
Diese Delikatesse ist auch in der Metro berühmt geworden, wenn Sie bemerkt haben, dass es einige Restaurants und Imbissstände gibt, die sie auf ihrer Speisekarte haben, und tatsächlich gibt es ein Geschäft, das sie ausschließlich verkauft.
Die Leute in der Stadt haben auch dieses köstliche Dessert angenommen; Sie lieben es in der Tat.
Philippinisches Pichi-Pichi-Rezept für Fiestas
Inhaltsstoffe
- 2 Tassen geriebene Maniok
- 1 Tasse Zucker
- 1¾ Tassen Wasser
- 2 Teelöffel Backpulverlösung
Beschichtung und Belag
- 1 Tasse Kokosraspeln
- 1 Tasse geriebener Käse
Anleitungen
- In einer Schüssel alle Zutaten zusammengeben und gut mischen.
- Füllen Sie einzelne Becherformen etwa zu drei Vierteln oder etwas mehr, lassen Sie jedoch etwas Platz, da sie beim Dämpfen etwas aufsteigen können.
- Ordnen Sie die gefüllten Formen in einem Dampfgarer an und dämpfen Sie sie etwa 40-60 Minuten lang oder bis sie durchscheinend werden.
- Lassen Sie sie vollständig abkühlen, damit sie leichter aus den Formen genommen werden können, oder stellen Sie sie in den Kühlschrank, um die Abkühlzeit zu verkürzen.
- Rollen Sie jeden Pichi Pichi in Kokosraspeln oder geriebenem Käse.
Ernährung
Nutzen für die Gesundheit und Ernährung:
Dieses Dessert ist nicht nur köstlich und befriedigend für den Bauch, sondern hat auch einige gesundheitliche Vorteile für Sie und Ihre Lieben und sogar Ihre Freunde, die es probieren werden, wenn Sie es auf Ihrem Tisch haben.
Es ist mit einer guten Menge an Kalium und Vitamin C beladen. Abgesehen von diesen 2 enthält es auch die Vitamine A, B12 und 6, D und E.
Es hat auch Kalzium, Folsäure, Eisen, Kupfer, Magnesium, Zink und vieles mehr, die sehr gut für Ihre allgemeine Gesundheit sind. Möchtest du das nicht?
Wie schön wird das Gefühl sein, wenn Sie etwas essen, das Ihren Bauch wirklich befriedigt, und Sie sich keine Sorgen über die negativen Auswirkungen machen müssen, die es auf Ihre Gesundheit haben wird.
Zu sagen, dass dieses Pichi-Pichi-Rezept eine der besten einheimischen Köstlichkeiten ist, ist eine Untertreibung, und Sie müssen es jetzt wirklich probieren.
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Joost Nusselder, der Gründer von Bite My Bun, ist Content-Marketing Gestalter, Vater und liebt es, neues Essen - mit japanischem Essen als Leidenschaft - auszuprobieren. Zusammen mit seinem Team erstellte er seit 2016 ausführliche Blog-Artikel, um treuen Lesern mit Rezepten und Kochtipps zu helfen.