Tinolang Manok Rezept
Tinolang Manok Rezept, Tinola in Tagalog und Cebuano ist ein Gericht auf Suppenbasis, das als Vorspeise auf den Philippinen dient.
Dieses Rezept gekocht mit Huhn, Papaya, Sayote, und Blätter der Siling Labuyo Chili Peppers in einer mit Ingwer und Zwiebeln aromatisierten Brühe.
Schauen Sie sich unser neues Kochbuch an
Bitemybuns Familienrezepte mit vollständigem Essensplaner und Rezeptführer.
Probieren Sie es kostenlos mit Kindle Unlimited aus:
Kostenlos lesenIn diesem Beitrag behandeln wir:
Tinolang Manok Rezept und Geschichte
Die genauen Ursprünge von Tinola sind unklar.
Eine der frühesten Erwähnungen des Gerichts ist in José Rizals erstem Roman, Noli Me Tangere, wo Kapitan Tiago es Crisostomo Ibarra bei seiner Ankunft aus Europa servierte.
Er erhielt die Brust zum Entsetzen des korrupten spanischen Mönchs Pater Damaso, der einen Hühnerhals bekam, der als der am wenigsten bevorzugte Hühnerteil gilt.
Tinolang Manok Rezept
Zutaten
- 2 Pfund Huhn (in Portionsgrößen schneiden)
- 2 Stück Sayote in 4 schneiden
- ½ Tasse Malunggay
- 1 eindämmen Zitronengras in 4 schneiden
- 1 klein rote Paprika Julienne
- 2 Daumengröße Ingwer dünn geschnitten
- 1 mittlere Zwiebel dünn geschnitten
- 1 Esslöffel Fischsoße
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Speiseöl
- Wasser
Anweisungen
- Braten Sie Ingwer und Zwiebel an, bis sie karamellisiert sind.
- Wenn Sie anfangen, das Aroma des Ingwers zu riechen, fügen Sie das Zitronengras hinzu.
- Fügen Sie das Huhn hinzu und würzen Sie mit Fischsauce.
- Fügen Sie genügend Wasser hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Wenn es anfängt zu kochen, reduzieren Sie die Hitze auf mittel und köcheln Sie für 15-20 Minuten.
- Fügen Sie die Sayote-Scheiben der Suppe hinzu.
- Wenige Minuten nach dem Überprüfen der Sayote und wenn fast fertig, fügen Sie die Paprika dann die Malunggay. Mit gemahlenem Pfeffer und Salz würzen.
- Dienen
Video
Ernährung
Servieren Sie diesen Tinolang Manok heiß. Viel Spaß mit unserem Rezept. Vergessen Sie nicht zu mögen und zu teilen, wenn Sie dieses lieben. Fröhliches Essen.
Schauen Sie sich unser neues Kochbuch an
Bitemybuns Familienrezepte mit vollständigem Essensplaner und Rezeptführer.
Probieren Sie es kostenlos mit Kindle Unlimited aus:
Kostenlos lesen
Joost Nusselder, der Gründer von Bite My Bun, ist Content-Marketing Gestalter, Vater und liebt es, neues Essen - mit japanischem Essen als Leidenschaft - auszuprobieren. Zusammen mit seinem Team erstellte er seit 2016 ausführliche Blog-Artikel, um treuen Lesern mit Rezepten und Kochtipps zu helfen.
