Beste Art von Pfanne für ein Keramik-Kochfeld [unsere Bewertung]
Ein Keramikherd hat den Vorteil, dass es leicht zu reinigen ist, kein Gas verwendet wird und relativ billig zu kaufen ist.
Sie müssen auf eine Reihe von Dingen achten, die Sie möglicherweise nicht sofort berücksichtigen.
Dies schließt die Art von Pfannen ein, die Sie auf einem Keramikkochfeld verwenden können. In diesem Artikel haben wir die besten Pfannen für ein Keramikkochfeld für Sie aufgelistet. 
Auf diese Weise können Sie schnell die besten Pfannen kaufen und in kürzester Zeit fantastische Gerichte auf den Tisch stellen. Denn darum geht es am Ende doch, oder ?!
Um Ihnen auf Ihrem Weg zu helfen, haben wir unsere 5 besten Pfannen für ein Keramikkochfeld für Sie aufgelistet. Wenn Sie ein ganzes Set auf einmal kaufen möchten, würde ich den Kauf dieses Greenpan Mayflower-Sets empfehlen.
Ein komplettes Set mit den meisten Pfannen, die Sie jetzt benötigen, da Sie Ihr neues Keramikkochfeld zu Hause haben. Später in diesem Artikel finden Sie noch weitere Tipps zum Kochen auf einem Keramikkochfeld und was Sie beim Kauf einer Pfanne beachten sollten.
Die besten Pfannen für ein Keramikkochfeld im Überblick:
| Keramikherdpfannen | Bilder |
| Bester Wok für Keramikherd: Greenpan Memphis |  (Weitere Bilder anzeigen) |
| Beste Bratpfanne für Keramikherd: Westinghouse Marmor |  (Weitere Bilder anzeigen) |
| Bester Auflauf für Keramikherd: Le Creuset |  (Weitere Bilder anzeigen) |
| Beste Pfanne für Keramikherd: Le Creuset Les Forgeesge |
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| Bestes Kochgeschirrset für Keramikherd: Greenpan Mayflower |
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Kostenlos lesenIn diesem Beitrag behandeln wir:
- 1 Worauf sollten Sie beim Kauf einer Pfanne für ein Keramikkochfeld achten?
- 1.1 Flacher Boden für guten Kontakt mit dem Kochfeld
- 1.2 Gute Wärmeleitung
- 1.3 Was gibst du für die Pfanne aus?
- 1.4 Passen Sie gut auf Ihre schöne Pfanne auf
- 1.5 Gute Leitung und Wärmespeicherung
- 1.6 Unzerstörbares Gusseisen
- 1.7 Wok kann auch auf einem Keramikkochfeld gemacht werden
- 1.8 Stellen Sie sicher, dass Sie den richtigen Wok zum Kochen mit Keramik haben
- 2 Beste Keramik Kochfelder bewertet
- 3 Wechseln Sie zum Keramikkochen
Worauf sollten Sie beim Kauf einer Pfanne für ein Keramikkochfeld achten?
Hier sind einige Tipps für Sie, wenn Sie auf ein Keramikkochfeld umsteigen möchten.
Flacher Boden für guten Kontakt mit dem Kochfeld
Sie müssen sicherstellen, dass die Pfannen unten glatt und stabil sind. Da die Hitze die Pfanne nur durch die Glasplatte erwärmen kann, ist der Kontakt mit der Platte von großer Bedeutung. Haben Sie Töpfe und Pfannen aus einer Zeit, in der Sie mit Gas gekocht haben? Sie können sie weiterhin auf einer Keramikplatte verwenden (im Gegensatz zum Umschalten von Gas auf Induktion). Da sich die Pfannen jedoch aufgrund der Hitze der Gasflammen häufig leicht verformen, kann es sein, dass die Pfannen nicht richtig auf die Glasplatte passen und Sie die Pfanne daher nicht richtig erhitzen.
Gute Wärmeleitung
Eine feste Basis ist wichtig für eine gute Wärmeleitung. Je besser die Wärme leitet, desto gleichmäßiger erwärmt sich die Pfanne. Dadurch wird Ihr Essen überall in der Pfanne mit der gleichen Geschwindigkeit gekocht. Das ist eine Voraussetzung, um ein gutes Essen auf den Tisch zu legen! Grundsätzlich können Sie jede Pfanne auf Keramikkochfeldern verwenden. Je besser die Pfanne, desto besser können Sie das Endergebnis erzielen. Auch wenn es immer noch von Ihren Kochkünsten und Ihren eigenen Anstrengungen abhängt, können schlechte Pfannen einen guten Koch wirklich stören. Worauf achten Sie beim Kauf einer Pfanne? Natürlich achten Sie auf die Größe der Pfanne und die Art der Pfanne. Was brauchst du, wofür wirst du es verwenden? Für welches Kochfeld ist die Pfanne geeignet und für welches nicht? Wenn Sie eine klare Vorstellung davon haben, wonach Sie suchen, können Sie über Ihr Budget, das Material und die Marke der Pfanne nachdenken.
Was gibst du für die Pfanne aus?
Billig ist teuer. Dies gilt auch für Pfannen. Vielleicht ist es besser, eine gute Investition zu tätigen und eine Pfanne zu haben, die 30 Jahre oder länger hält (gute Marken geben manchmal sogar eine lebenslange Garantie!), Als jedes Jahr eine neue, billigere Pfanne zu kaufen. Pfannen können nicht nur an der Oberfläche beschädigt werden, Pfannen mit Antihaftbeschichtung müssen auch ordnungsgemäß verwendet werden, um sicherzustellen, dass keine Teflonbeschichtung in Ihre Lebensmittel gelangt. Nicht jeder steht einer Antihaftbeschichtung gleich positiv gegenüber. Die Kupferpfanne der Toscana-Serie, die wir oben als Nummer eins beschrieben haben, hat eine perfekte Wärmeleitung und keine fragwürdige Antihaftbeschichtung. Darüber hinaus ist die Pfanne aufgrund ihrer Größe sowohl bei professionellen Köchen als auch bei Hobby- und Hausköchen beliebt. Die Pfanne bietet eine Lösung für die Zubereitung von Suppen, Saucen und Fleischgerichten, und Sie können sogar eine schnelle Pfanne in einer Pfanne zubereiten.
Passen Sie gut auf Ihre schöne Pfanne auf
Spülen Sie die Pfanne von Hand. Kupferpfannen kann der Spülmaschine nicht gut standhalten. Sie werden jedoch feststellen, dass die Pfanne leicht und schnell zu reinigen ist. Nichts brennt schnell ein und mit der weichen Seite des Schwamms und warmer Seifenlauge haben Sie im Handumdrehen wieder eine saubere Pfanne. Die Pflege von Kupferpfannen ist wichtig und zum Glück haben wir darüber schon einmal einen schönen Artikel geschrieben. Die Gusseisenpfanne auf unserer Liste ist auch nicht spülmaschinenfest (sorry, das machen wir nicht mit Absicht!). Auch gusseiserne Pfannen lassen sich besser von Hand spülen, aber auch hier werden Sie sehen, dass die Reinigung ein Kinderspiel ist.
Gute Leitung und Wärmespeicherung
Die Pfannen heizen sich gut auf und das führt tatsächlich dazu, dass die Addos nicht schnell passieren. Natürlich ist es wichtig, dass Sie die Pfanne gut mit Butter oder Öl einfetten. Das Ideale an einer Gusseisenpfanne ist, dass sie die Wärme sehr gut speichert und Sie die Pfanne problemlos in den Ofen stellen können. Sie erstellen einen „holländischen Ofen“ auf Englisch. Ja, wir sind sogar weltweit dafür berühmt!
Unzerstörbares Gusseisen
Man muss berücksichtigen, dass Gusseisenpfannen schwer sind, aber das ist tatsächlich einer der wenigen Nachteile. Die Pfanne ist unzerstörbar. Sie kaufen wirklich eine Pfanne fürs Leben. Bei Pfannen mit Antihaftbeschichtung müssen Sie sehr darauf achten, dass die Oberfläche der Pfanne nicht beschädigt wird oder dass die Pfanne nicht zu heiß wird. Mit einer gusseisernen Pfanne können Sie tatsächlich umrühren und braten, ohne nachzudenken. Sie müssen aus einem guten Zuhause kommen, wenn Sie eine gusseiserne Pfanne beschädigen möchten.
Mehr lesen: Dies sind die besten Emailpfannen, die Sie kaufen können
Wok kann auch auf einem Keramikkochfeld gemacht werden
Sind Sie nicht so gern Eintöpfe, die lange im Ofen kochen müssen? Sind Sie jemand, der ziemlich schnell etwas Gesundes auf den Tisch legen möchte? Dann bist du definitiv ein Fan von Wok? Eine gute Wok-Pfanne ist heutzutage auch in jeder Küche unverzichtbar. Stellen Sie sicher, dass der Boden des Woks gerade ist und eine relativ große Oberfläche hat. Woks haben per Definition unten einen kleinen Durchmesser und oben einen großen Durchmesser. Für Gas geeignete Woks können einen ziemlich spitzen Boden haben, da Gas auch die Seiten des Woks erreichen kann. Besonders bei den speziellen Wokbrennern, die viele Gasbrenner haben.
Stellen Sie sicher, dass Sie den richtigen Wok zum Kochen mit Keramik haben
Eine Keramikplatte kann sich aber nur von unten erwärmen. Sie müssen also besonders auf die gute Wärmeleitung der Pfanne achten. Und je mehr die Pfanne mit der Platte in Kontakt kommt, desto besser kann sich die Pfanne erwärmen. Hohe Hitze (viel Hitze) ist zum Braten unverzichtbar. Das muss man also auf dem Keramikkochfeld nachahmen.
Beste Keramik Kochfelder bewertet
Bester Wok für Keramikherd: Greenpan Memphis
Diese Greenpan-Wok-Pfanne bietet eine gute Option für das Wok-Kochen auf einem Keramikkochfeld. Und mit einem empfohlenen Verkaufspreis, der ziemlich niedrig ist, ist es eine budgetfreundliche Pfanne. Die Beschichtung ist kratzfest und enthält kein Teflon. Es ist daher langlebig und gesund! Das Vorbereiten eines Reistisches wird zum Kinderspiel! Überprüfe hier die aktuellen Preise
Beste Bratpfanne für Keramikherd: Westinghouse Marble
Marmorbeschichtete Pfanne von Westinghouse, unter anderem für Keramikkochfelder geeignet. Inhalt 3 - 4.9 l mit marmorfarbener Außenseite, Griffen und Deckel. Diese Kupferbratpfanne ist für uns in jedem Haushalt unverzichtbar und daher die Nummer eins. Bei Keramikkochfeldern ist es wichtig, dass der Boden der Pfanne glatt und dick ist. Diese Pfanne hat das und weil die Pfanne ebenfalls aus Marmor besteht und gleichzeitig die Wärme optimal geleitet wird. Die Größe der Pfanne stellt sicher, dass Sie tatsächlich alles in der Pfanne vorbereiten können. Es ist eine Investition, aber es lohnt sich wirklich. Überprüfe hier die Preise und Verfügbarkeit
Bester Auflauf für Keramikherd: Le Creuset
Wunderschöner Gusseisenauflauf von Sola, geeignet für Keramikkochfeld. Mit Antihaft-Emaille an der Innenseite, Griffen und Deckel mit einem Fassungsvermögen von 4.7 l.
Wir haben einen schönen zweiten Platz für diese gusseiserne Pfanne reserviert. Diese Pfanne ist nicht so budgetfreundlich.
Eine gusseiserne Pfanne wie diese eignet sich perfekt für die Zubereitung von Eintöpfen. Zum Beispiel können Sie Ihr Fleisch in der Pfanne anbraten und wenn Sie alle Zutaten hinzugefügt haben, können Sie die Pfanne mit Deckel in den Ofen stellen.
Stellen Sie die Pfanne für ein paar Stunden auf eine niedrige Temperatur und Sie haben einen köstlichen Eintopf mit minimalem Aufwand.
Überprüfe hier die aktuellen PreiseBeste Pfanne für Keramikherd: Le Creuset Les Forgees
Geschmiedete Aluminiumpfanne mit Edelstahlgriff mit einem Fassungsvermögen von 2.1 l. Mit Antihaftbeschichtung und geeignet für Keramikkochfelder.
Wir geben dieser schönen Pfanne aus Le Creuset den dritten Platz. Eine Pfanne ist natürlich eine Pfanne, die in keiner Küche fehlen sollte.
Es gibt Bratpfannen in verschiedenen Größen, aber unserer Meinung nach ist dies eine ideale „Starterpfanne“.
Sie können nicht nur Ihre Eier darin braten, sondern auch Mahlzeiten schnell und einfach erhitzen. Sie können darin köstliche Pfannkuchen backen und das Braten eines Steaks funktioniert auch perfekt in einer Pfanne dieser Größe.
Die Marke Le Creuset ist eine der führenden Marken beim Backen und Braten, und viele professionelle Köche wählen Le Creuset als ihre Lieblingsmarke.
Überprüfe hier die Preise und VerfügbarkeitBestes Kochgeschirrset für Keramikherd: Greenpan Mayflower
Dieses fünfteilige Kochgeschirrset enthält auch Zubehör, was es zum idealen Starterpaket macht - vielleicht ein schönes Geschenk für Ihren Sohn / Ihre Tochter, die zum ersten Mal in einem Raum wohnen wird?
Und es ist ein perfektes Set, da es für Keramikkochfelder geeignet ist und Sie die Pfannen auch beim Umzug an einer anderen Wärmequelle verwenden können.
Im Gegensatz zur Verwendung der Pfanne mit Gas verformt sich der Boden der Pfanne bei Verwendung auf einer Keramikplatte nicht, sodass Sie die Pfanne später jederzeit wieder an einer anderen Wärmequelle verwenden können.
Dieses Set eignet sich auch zur Induktion.
Überprüfe hier die aktuellen PreiseWechseln Sie zum Keramikkochen
Ziehen Sie um oder werden Sie die Küche renovieren? Und wechseln Sie zum Beispiel von einem Gasanschluss zum Keramikkochen?
Dann müssen Sie sich an die Zeit gewöhnen, die benötigt wird, um die Pfanne auf dem Herd warm zu machen. Lassen Sie das Kochfeld aufheizen. Gas und Induktion sorgen dafür, dass sich Ihre Pfanne schnell aufheizt.
Da Keramikkochfelder jedoch zuerst die Heizelemente erwärmen müssen, dauert es etwas länger, bis Ihre Pfanne warm ist.
Dies ist wichtig für die Zubereitung vieler Gerichte. Denken Sie an etwas so Einfaches wie Pfannkuchen - wenn Ihre Pfanne zu kalt ist, können Sie den ersten Pfannkuchen wegwerfen!
Oder willst du Fleisch backen?
Dann muss die Pfanne warm sein, da Sie das Fleisch nicht in einer kalten Pfanne anbraten können. Woks funktionieren auch nur gut mit einer heißen Pfanne, daher müssen Sie geduldig sein, bevor Sie Gemüse aus erster Hand in den Wok werfen können.
Neues Kochfeld - neue Pfannen?
Müssen Sie eine Investition tätigen und neue Pfannen kaufen, weil Sie entweder noch keine Pfannen haben oder weil Ihre alten Pfannen nicht mehr geeignet sind?
Dann können Sie über bol.com wunderschöne Sets kaufen, mit denen Sie zumindest zurechtkommen können. Sie können Ihre Serie natürlich später jederzeit um Pfannen erweitern, die Sie gerne verwenden.
Was genau ist ein Keramikkochfeld?
Sie sollten ein Keramikkochfeld nicht mit einem Induktionskochfeld verwechseln.
Der Unterschied zu einer Induktionsplatte
Keramikkochfelder verwenden Heizelemente. Sie können dies auch sehen, weil die Kochplatten rot werden, wenn sie heiß werden. Die warmen Elemente erwärmen die Platte und die Kochplatte erwärmt die Pfanne.
Das ist wirklich anders als bei der Induktion.
Induktionsplatten verwenden Magnetfelder, um die Pfannen direkt zu erwärmen und nicht die Platte oder die Heizelemente.
Keramikkochfelder halten lange warm
Die Platten eines Keramikkochfelds bleiben aufgrund der Heizelemente auch länger warm. Wenn Sie die Platten ausschalten, dauert es eine Weile, bis die Heizelemente abgekühlt sind.
Sie sollten dies immer berücksichtigen, wenn Sie kleine Kinder haben. Aber auch, wenn Sie zum Beispiel die Kartoffeln abtropfen lassen und die Pfanne wieder auf den Teller stellen; Stellen Sie sicher, dass Sie die Pfanne nicht auf eine Kochplatte stellen.
Bevor Sie es wissen, werden Ihre Kartoffeln brennen.
Stellen Sie eine gute elektrische Verbindung sicher
Ein Keramikkochfeld hat daher Heizelemente unter einer Glasplatte. Die Heizelemente werden über einen elektrischen Anschluss (mit fünfpoliger Steckdose) beheizt.
Stellen Sie sicher, dass Sie eine separate Gruppe in Ihrem Messschrank angeschlossen haben, da in dem Moment, in dem Sie die Platte einschalten, viel Energie auf einmal benötigt wird.
Wenn Sie dies beispielsweise einer Gruppe mit anderen Geräten zuordnen, haben Sie eine gute Chance, dass Sie aufhören.
Lies auch: beste Kupferpfannen mit Keramikbeschichtung
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Joost Nusselder, der Gründer von Bite My Bun, ist Content-Marketing Gestalter, Vater und liebt es, neues Essen - mit japanischem Essen als Leidenschaft - auszuprobieren. Zusammen mit seinem Team erstellte er seit 2016 ausführliche Blog-Artikel, um treuen Lesern mit Rezepten und Kochtipps zu helfen.
