Köstliche 10 Minuten Bok Choy in Austernsauce Rühren braten Rezept
Bok Choy ist eines der beliebtesten Gemüsesorten und wird mit gemischt Austernsauce Es ist tatsächlich zu einem der beliebtesten philippinischen Rezepte geworden und war bei Festlichkeiten und gewöhnlichen Mahlzeiten präsent.
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Kostenlos lesenIn diesem Beitrag behandeln wir:
Bok Choy in Austernsauce Rezeptzubereitung
Es ist sehr einfach, den Bok Choy in Austernsauce zuzubereiten und zu kochen, denn abgesehen von nur wenigen Zutaten ist es angenehmer, das Gemüse zu essen, wenn es nicht verkocht ist.
Dies mag ein chinesisches Gericht sein, aber Sie können einige Zutaten hinzufügen, um eine philippinische Note zu erhalten.
Die Zubereitung und das Kochen dauern nur zehn (10) Minuten, sodass Sie sie sogar kochen können, wenn Sie an einem Wochentag eine schnelle Mahlzeit benötigen.
Bok Choy in Austernsauce Pfannengerichte Rezept
Inhaltsstoffe
- 4 Trauben Bok Choy oder Sie können Brokkoli verwenden, um Dinge zu ändern
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 3½ Esslöffel Austernsauce
- 1 Prise Zucker
- 2 Esslöffel Reisessig
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Knoblauch gehackt
- ½ Teelöffel Sesamöl
- 1 Schutzmassnahmen bei Tofu
Anleitungen
- Kombinieren Sie Sojasauce, Austernsauce, Reisessig und den Zucker in einer Schüssel und legen Sie sie dann beiseite. Sie brauchen es in einer Minute, um einen köstlichen Nieselregen zu machen. Alles in der Schüssel verquirlen, damit sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Spülen Sie nun den Bok Choy ein wenig in der Spüle aus, damit sich noch Schmutz darin entfernen kann.
- Den Knoblauch in kleine Stücke schneiden, damit Sie ihn leicht anbraten können, um dem Bok Choy zusätzlichen Geschmack zu verleihen
- Sie können den Tofu aus der Verpackung abtropfen lassen, um die gesamte Flüssigkeit herauszuholen. Nehmen Sie dann den größten Teil der Feuchtigkeit mit einem Küchentuch oder Papiertüchern heraus, da diese die Flüssigkeit gut aufnehmen. Sie möchten nicht, dass der Tofu zu nass wird, da Sie ihn nicht richtig braten können.
- Schneiden Sie den Tofu-Block in Scheiben und schneiden Sie diese Scheiben dann in kleinere Stücke
- Öl in einer Pfanne bei starker Hitze erhitzen.
- Wenn es köchelt, fügen Sie Knoblauch, dann Bok Choy hinzu und braten Sie es 2 Minuten lang an.
- Fügen Sie 2 EL hinzu. Wasser in der Pfanne dann abdecken. Ich benutze dafür etwas Aluminiumfolie, aber Sie können auch den Deckel benutzen.
- 3 Minuten kochen lassen oder bis der Bok Choy weich geworden ist.
- Braten Sie die Tofu-Stücke in der Pfanne in einer Pfanne an, bis sie goldbraun sind. Ich mag meine etwas knusprig, aber Sie können sie auf der weicheren Seite halten, wenn Sie möchten. Wenn Sie sie so knusprig mögen wie ich, tauchen Sie sie auf jeder Seite in Mehl. Da sie noch etwas feucht sind, haftet das Mehl genau dort und verleiht ihm beim Braten ein goldbraunes Äußeres.
- Nehmen Sie Bok Choy aus der Pfanne und legen Sie ihn auf eine Platte. Fügen Sie etwas gedämpften Reis und die Scheiben knusprigen Tofus hinzu, um eine vollständige Mahlzeit zu erhalten.
- Die vorbereitete Sauce über das Gemüse träufeln.
Video
Ernährung
Achten Sie wie immer darauf, das frischeste zu kaufen Bok Choy um das wohlschmeckendste Gericht zu gewährleisten.
Überprüfen Sie, ob sich keine trockenen Teile oder Bisse auf den Blättern befinden. Natürlich müssen Sie auch die beste Austernsauce kaufen. Bok Choy allein ist bereits ein leckeres Gemüse.
Sie können es sogar einfach dämpfen und es ist essfertig.
Aber wenn Sie ein spezielleres Gericht für Ihre Familie wünschen oder einen besonderen Anlass feiern, sollten Sie dieses Rezept probieren und sie werden es lieben.
Der süße und ausgeprägte Geschmack von Austern und die Knusprigkeit des halbgekochten Bok Choy sind mehr als einen Versuch wert.
Portionen und gesundheitliche Vorteile
Wenn Sie dies mit einer Tasse heißem, gedämpftem Reis servieren, wird es umso köstlicher.
Nicht nur die Vegetarier werden dies lieben, sondern auch diejenigen, die aufgrund des wunderbaren Geschmacks, den Austernsauce zur Üppigkeit des Bok Choy beigetragen hat, nicht viel Gemüse essen.
Die Kinder könnten anfangen, Gemüse zu lieben, sobald sie dies probieren können.
Dieses Bok Choy in Austernsauce Rezept ist nicht nur für den hungrigen Bauch, sondern es ist auch schön zu wissen, dass es auch mit Vitaminen und Mineralien beladen ist.
Es ist sehr reich an Eisen, Kalium, Kalzium, Mangan und Magnesium. Es ist auch mit den Vitaminen A & C und B6 beladen. Dieses Rezept enthält auch kein Cholesterin. Was kann man sonst noch verlangen?
Stellen Sie sich vor, Sie könnten eine sehr appetitliche Mahlzeit zu sich nehmen, ohne die übliche Schuldgefühle zu verspüren, wenn Sie andere Gerichte essen, die schlecht für den Körper sind.
Austernsauce soll ihren Ursprung in der chinesischen Provinz Guandong haben. Im Jahr 1888 wurde es versehentlich von Lee-Kum Sheung erfunden, als er beim Austernkochen die Zeit verlor.
Er roch plötzlich etwas mit einem so starken Aroma und als er den Topfdeckel anhob, sah er, dass aus einer klaren Austernsuppe eine bräunliche, dicke Sauce mit einem herrlich köstlichen Geschmack geworden war.
Seitdem wurde seine Erfindung, die Lee-Kum Kee Oyster Sauce, zu einem Riesenerfolg. Bald darauf wurden viele Gerichte mit dieser Sauce zubereitet.
Eines der wirklich köstlichen Gerichte, mit denen Sie diesen Geschmack genießen können, ist das Rezept Bok Choy in Oyster Sauce.
Ich hoffe, Sie haben jetzt genug, um dieses Rezept selbst zu machen.
Dieses Rezept für Bok Choy mit Austernsauce kann wöchentlich serviert werden, damit Ihre Familie sich gesund ernähren kann. Salamat po.
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Joost Nusselder, der Gründer von Bite My Bun, ist Content-Marketing Gestalter, Vater und liebt es, neues Essen - mit japanischem Essen als Leidenschaft - auszuprobieren. Zusammen mit seinem Team erstellte er seit 2016 ausführliche Blog-Artikel, um treuen Lesern mit Rezepten und Kochtipps zu helfen.