Meeresfrüchte Toban Yaki Rezept

Autor: Joost Nusselder, Autor des Kochbuchs „The Essential Japanese Meal Planner“. Aktualisiert August 1, 2022

Wenn Sie ein Liebhaber von Meeresfrüchten sind, finden Sie hier ein köstliches Rezept für Meeresfrüchte Toban Yaki Gericht.

Meeresfrüchte-Toban-Yaki ist ein Gericht mit einer Auswahl an Meeresfrüchten, die in einem kleinen Tontopf gegrillt und vor dem Grillen normalerweise in einer Soße auf Sojasaucenbasis mariniert werden. Das gibt den Meeresfrüchten viel Geschmack und macht sie sehr zart.

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In diesem Beitrag behandeln wir:

• 1 Meeresfrüchte Toban Yaki Rezept
  • 1.1 Zutaten 1x2x3x
  • 1.2 Anweisungen 
• 2 Welche Meeresfrüchte lassen sich am einfachsten auf einem Toban Yaki zubereiten?
  • 2.1 Am einfachsten zu kochender Fisch
• 3 Was passt zu Toban Yaki mit Meeresfrüchten?

Meeresfrüchte Toban Yaki Rezept

Joost Nusselder

Toban Yaki ist so eine lustige Art zu kochen, aber fügen Sie Meeresfrüchte und ein wenig japanisches Togarashi-Gewürz hinzu, und es ist ein Gericht, dem Sie nicht widerstehen können.

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Zubereitungszeit 5 Minuten min

Kochzeit 10 Minuten min

Gesamtzeit 15 Minuten min

Kurs Hauptkurs

Küche Japanisch

Portionen 2 befähigen

Zutaten

  

1x2x3x

• 3 Manila-Muscheln
• 2 mittlere Garnele
• 1 Taucher Jakobsmuschel
• 1 Königskrabbe
• 3 oz Shimeji-Pilze
• 1 oz grüne Zwiebel
• 1 Scheibe Zitrone
• 1 Tasse Sake
• 2 Esslöffel Sojasauce
• 1 Prise Salz
• ¼ Teelöffel togarashi (japanisches Gewürz gemischt mit Chili, Orangenschale, Algen, Ingwer, Mohn und Sesam)

Anweisungen

 

• Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und durchschwenken. In einer Keramikschale anrichten und abdecken.
• Bei starker Hitze 5 Minuten kochen oder bis sich Muscheln und Jakobsmuscheln öffnen und die Garnelen rosa werden.
• Sofort servieren, den Deckel am Tisch abnehmen. Auf Wunsch mit Sake servieren.

Stichwort (Keyword) Toban Yaki

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Welche Meeresfrüchte lassen sich am einfachsten auf einem Toban Yaki zubereiten?

Einige Meeresfrüchte sind sehr einfach zu kochen und erfordern nicht viel Zeit oder Aufmerksamkeit. Dazu gehören Schalentiere wie Garnelen, Krabben und Hummer. Deshalb findet man sie häufig in Toban-Yaki-Gerichten.

Andere Meeresfrüchte wie Fisch und Tintenfisch können schnell gekocht werden, wenn sie in kleine Stücke geschnitten werden. Wenn Sie diese also hinzufügen möchten, müssen Sie auf die Größe achten und sie mit den einfacheren Garnelen oder Krabben richtig zeitlich abstimmen.

Am einfachsten zu kochender Fisch

Diese umfassen:

• Lachs
• Tilapia
• Code
• Forelle
• Heilbutt

Was passt zu Toban Yaki mit Meeresfrüchten?

Toban Yaki mit Meeresfrüchten wird normalerweise mit Reis und eingelegtem Gemüse serviert. Dies ist eine großartige Erweiterung des gesunden Toban Yaki-Gerichts, da es gegrillt und nicht gebraten wird.

Willst du es zu Hause machen? Hier sind die besten Toban Yaki Keramik-Grillplatten

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Joost Nusselder, der Gründer von Bite My Bun, ist Content-Marketing Gestalter, Vater und liebt es, neues Essen - mit japanischem Essen als Leidenschaft - auszuprobieren. Zusammen mit seinem Team erstellte er seit 2016 ausführliche Blog-Artikel, um treuen Lesern mit Rezepten und Kochtipps zu helfen.