Setsubun-Festival: Geschichte, Traditionen und Aktivitäten in Japan

Autor: Joost Nusselder, Autor des Kochbuchs „The Essential Japanese Meal Planner“. Aktualisiert August 26, 2022

Setsubun ist der Tag vor Frühlingsbeginn in Japan. Der Name bedeutet wörtlich „saisonale Einteilung“, bezieht sich aber normalerweise auf das Frühlings-Setsubun, das eigentlich Risshun genannt wird und jedes Jahr am 3. Februar als Teil des Jahres gefeiert wird. In Verbindung mit dem neuen Mondjahr kann das Frühlings-Setsubun eine Art Silvesterabend sein und wurde früher auch so betrachtet und wurde daher von einem besonderen Ritual begleitet, um alles Böse des vergangenen Jahres zu beseitigen und Krankheiten zu vertreiben böse Geister für das kommende Jahr. Dieses besondere Ritual wird wörtlich „Bohnenstreuen“ genannt. Setsubun hat seinen Ursprung in einem chinesischen Brauch, der im XNUMX. Jahrhundert in Japan eingeführt wurde.

Schauen wir uns die Geschichte und Bedeutung von Setsubun sowie die Traditionen und Praktiken an.

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Entdecken Sie die einzigartigen Traditionen von Setsubun

Setsubun ist ein traditionelles japanisches Fest, das je nach Mondkalender am 3. oder 4. Februar stattfindet. Das Wort Setsubun bedeutet wörtlich „saisonale Teilung“ und markiert den Beginn des Frühlings in Japan. Setsubun wird auch als Risshun bezeichnet, was „der erste Frühlingstag“ bedeutet.

Die Ursprünge von Setsubun

Setsubun hat uralte Wurzeln und ist mit einem bestimmten Tag im chinesischen Kalender verbunden. In der Vergangenheit war Setsubun während der Edo-Zeit ein offizieller Feiertag in Japan. Bei dem Fest geht es darum, die neue Energie der Erde willkommen zu heißen und böse Geister abzuwehren.

Wie Setsubun gefeiert wird

Setsubun wird in ganz Japan im Allgemeinen auf ähnliche Weise gefeiert, es gibt jedoch einige regionale Unterschiede. Hier sind einige übliche Arten, wie Menschen Setsubun feiern:

• Werfen Sie geröstete Sojabohnen, um böse Geister abzuwehren
• Eho-Maki-Sushi-Rollen essen als Glücksbringer
• Sich als Oni-Dämon verkleiden
• Das Haus putzen, um sich auf das neue Jahr vorzubereiten
• Wir prüfen, ob für das neue Jahr alles in Ordnung ist

Warum Setsubun wichtig ist

Setsubun ist ein wichtiges Fest in Japan, da es den Beginn des Frühlings und den Beginn eines neuen Jahres markiert. Es ist eine Zeit, neue Energie willkommen zu heißen und böse Geister abzuwehren. Setsubun ist auch eine Zeit, sich an die Vergangenheit zu erinnern und sich auf die Zukunft zu freuen.

Entdecken Sie die faszinierende Geschichte von Setsubun

Das Wort Setsubun leitet sich von zwei japanischen Wörtern ab: „setsu“, was Jahreszeit bedeutet, und „bun“, was Teilung bedeutet. Bei dem Fest geht es darum, den Wechsel der Jahreszeiten zu markieren, und es ist eine Zeit, in der die Menschen traditionell ihre Häuser reinigen und böse Geister abwehren.

Die Rolle der Nahrung in Setsubun

Essen ist ein wesentlicher Bestandteil des Setsubun-Festivals und es gibt viele besondere Gerichte, die mit der Veranstaltung verbunden sind. Eines der bekanntesten ist Ehomaki, eine Art Sushi-Rolle, die typischerweise auf Setsubun gegessen wird. Ehomaki wird aus einer Vielzahl von Zutaten zubereitet, darunter kleine Garnelen, Eier und Gurken, und soll Glück für das kommende Jahr bringen.

Die Bedeutung von Mamemaki

Mamemaki ist einer der größten und beliebtesten Teile des Setsubun-Festivals. Es geht darum, geröstetes Fleisch zu werfen Sojabohnen auf eine als Oni (Dämon) verkleidete Person, während sie „Oni wa soto! Fuku wa uchi!“ was bedeutet „Dämonen raus, viel Glück rein!“ Es wird angenommen, dass das Geräusch der Bohnen, die auf den Boden fallen, böse Geister vertreibt und Glück für das kommende Jahr bringt.

Die Rolle von Setsubun in der heutigen japanischen Kultur

Heute wird Setsubun in ganz Japan weithin gefeiert und es werden Anstrengungen unternommen, um die Tradition am Leben zu erhalten. Für viele Menschen ist es ein wichtiges Ereignis und eine Zeit, in der Familien zusammenkommen, um gutes Essen zu genießen und den Wechsel der Jahreszeiten zu feiern. Setsubun ist ein einzigartiges und faszinierendes Festival, das ein wesentlicher Bestandteil davon ist Japanische Kultur.

Setsubun-Traditionen: Von gerösteten Sojabohnen bis zum Werfen böser Geister

Setsubun, was „saisonale Einteilung“ bedeutet, ist ein japanischer Brauch, der den Beginn des Frühlings markiert. Der Tag gilt als eine Zeit, um die neue Jahreszeit zu begrüßen und böse Geister zu vertreiben. Die Hauptpraxis besteht darin, geröstete Sojabohnen auf einen Oni (Dämon) zu werfen, der nach Watanabe no Tsuna, einem berühmten männlichen Krieger aus der japanischen Geschichte, benannt ist.

Das Mamemaki-Ritual

Mamemaki oder das Werfen gerösteter Sojabohnen ist die häufigste Praxis während Setsubun. Dabei werden einer Person mit einer Oni-Maske kleine Päckchen gerösteter Sojabohnen auf den Kopf geworfen und dabei „Oni wa soto!“ gerufen. Fuku wa uchi!“ was bedeutet „Dämonen raus, Glück rein!“ Dieses Ritual wird in Haushalten sowie in Tempeln und Schreinen durchgeführt, an dem Familienmitglieder und geladene Gäste teilnehmen.

Das Glück und das Pech von Fuku Mame

Fuku Mame oder Glücksbohnen sind ungeschnittene Sojabohnen, die in speziellen Setsubun-Verpackungen erhältlich sind. Die Anzahl der Bohnen in jeder Packung variiert, üblicherweise sind es jedoch 21 oder 63. Die Bohnen gelten als Glücksbringer und die Menschen essen sie, während sie je nach Sternzeichen in eine bestimmte Richtung blicken. Manche Leute werfen die Bohnen auch vor ihr Haus oder an einen dafür vorgesehenen Ort, um böse Geister zu vertreiben.

Die verschiedenen Praktiken von Setsubun

Während das Mamemaki-Ritual die berühmteste Setsubun-Praxis ist, gibt es in dieser Zeit auch andere Rituale und Bräuche, denen die Menschen folgen. Einige dieser Praktiken umfassen:

• Essen von Ehomaki, einer besonderen Art von Sushi-Rolle, die in Stille und in eine bestimmte Richtung, basierend auf dem Sternzeichen, gegessen wird
• Eine Kerze anzünden und ein Gebet sprechen, um böse Geister zu vertreiben
• Ein Familienmitglied mit einer Oni-Maske wird mit Fukumame oder Glücksbohnen beworfen, um dem Haushalt Glück zu bringen

Setsubun ist eine Zeit, in der Menschen zusammenkommen und den Beginn des Frühlings feiern, während sie böse Geister vertreiben und Glück in ihr Leben bringen.

Regionale Wendungen bei Setsubun

Setsubun ist nicht nur ein Festival, sondern auch ein Leitfaden für Menschen, ein ausgeglichenes Leben zu führen. Hier einige Einblicke:

• Setsubun ist eine Erinnerung daran, den Wechsel der Jahreszeiten zu schätzen und für die Segnungen der Natur dankbar zu sein.
• Es ist eine Zeit, über das vergangene Jahr nachzudenken und sich Ziele für das neue Jahr zu setzen.
• Setsubun ist eine Zeit, als Familie zusammenzukommen und für Gesundheit und Glück zu beten.

Die höchste Setsubun-Feier in Japan

Die höchste Setsubun-Feier in Japan findet im Naritasan Shinshoji-Tempel in der Präfektur Chiba statt. Hierher kommen über eine Million Menschen, um an der „Mamemaki“-Zeremonie, dem Bohnenwerfen, teilzunehmen. Der Tempel ist auch für seine besonderen Setsubun-Reiskuchen bekannt, die nur während des Festivals erhältlich sind.

Insgesamt ist Setsubun ein Fest, das mit dem Wechsel der Jahreszeiten und dem Gleichgewicht der Natur verbunden ist. Es ist eine Zeit, als Gemeinschaft zusammenzukommen und das Gute zu feiern und gleichzeitig das Schlechte zu vertreiben.

Unterhaltsame Aktivitäten auf Setsubun

Setsubun ist ein traditionelles japanisches Fest, das nach dem alten Mondkalender den Beginn eines neuen Jahres markiert. Das Fest wird am 3. Februar gefeiert und ist damit verbunden, böse Geister zu vertreiben und Glück für das kommende Jahr zu bringen. Der berühmteste Brauch von Setsubun heißt „Mamemaki“, bei dem geröstete Sojabohnen geworfen werden, um böse Geister zu vertreiben. Aber es gibt noch viele andere einzigartige Bräuche und Traditionen, die mit Setsubun verbunden sind und über die es sich zu lernen lohnt.

Kaufen Sie Setsubun-bezogene Lebensmittel und Artikel

Supermärkte und Geschäfte in Japan beginnen ab Anfang Januar mit der Vermarktung von Setsubun-bezogenen Lebensmitteln und Artikeln. Zu den beliebten Artikeln gehören:

• Ehomaki: Eine spezielle Sushi-Rolle, die auf Setsubun gegessen wird. Es wird angenommen, dass es Glück für das kommende Jahr bringt. Die Rolle ist normalerweise mit einer breiten Palette an Zutaten wie Garnelen, Ei, Gurke und eingelegtem Daikon-Rettich gefüllt.
• Geröstete Sojabohnen: Diese in Supermärkten weit verbreiteten Sojabohnen werden für Mamemaki verwendet.
• Setsubun-Box: Eine spezielle Box, die eine Reihe von Setsubun-bezogenen Gegenständen enthält, wie z. B. geröstete Sojabohnen, eine Dämonenmaske und einen kleinen Holzhammer. Es soll Glück für das kommende Jahr bringen.
• Eingelegtes Gemüse: Eingelegtes Gemüse wie Gurke und Daikon-Rettich wird als Beilage zu Setsubun serviert. Ihnen wird eine reinigende und gesundheitsfördernde Wirkung zugeschrieben.
• Süße Reiskuchen: Diese süßen Reiskuchen, „Mochi“ genannt, werden gekocht oder gedünstet serviert und sind ein traditionelles Essen für Setsubun.

Üben Sie den Mamemaki-Brauch

Mamemaki ist der berühmteste mit Setsubun verbundene Brauch. Dabei werden geröstete Sojabohnen geworfen, um böse Geister zu vertreiben und Glück für das kommende Jahr zu bringen. So geht's:

• Bringen Sie einen Verwandten oder Freund dazu, sich als Dämon zu verkleiden, indem Sie eine Dämonenmaske tragen.
• Stellen Sie sich an den Eingang Ihres Hauses oder Ihrer Wohnung und stellen Sie sich dem Dämon.
• Fangen Sie an, geröstete Sojabohnen auf den Dämon zu werfen und dabei „Oni wa soto!“ zu rufen. Fuku wa uchi!“ was bedeutet „Raus mit den Dämonen!“ Viel Glück!“
• Stellen Sie sicher, dass Sie alle Sojabohnen einsammeln, wenn Sie fertig sind, und essen Sie für jedes Lebensjahr eine Sojabohne.

Probieren Sie Ehomaki und andere Setsubun-Lebensmittel

Ehomaki ist eine spezielle Sushi-Rolle, die auf Setsubun gegessen wird. Es wird angenommen, dass es Glück für das kommende Jahr bringt. So essen Sie es:

• Schauen Sie in der Setsubun-Nacht in die glückliche Richtung des Jahres (die sich jedes Jahr ändert) und essen Sie schweigend das ganze Brötchen, während Sie sich etwas für das kommende Jahr wünschen.
• Achten Sie darauf, das Brötchen am Stück zu essen, ohne es in Stücke zu schneiden.

Neben Ehomaki gibt es noch viele andere Setsubun-bezogene Lebensmittel, die Sie probieren können:

• Gekochte oder gedünstete süße Reiskuchen (Mochi)
• Eingelegtes Gemüse wie Gurke und Daikon-Rettich
• Mit Zucker und Sojasauce geröstete Sojabohnen (genannt „Irimame“)
• Gegrillte Sardinen (genannt „Tazukuri“)

Werden Sie kreativ mit Setsubun Crafts

Setsubun ist eine großartige Zeit, um kreativ zu werden und traditionelles japanisches Kunsthandwerk herzustellen. Hier sind ein paar Ideen:

• Machen Sie eine Oni-Maske: Oni-Masken sind Dämonenmasken, die beim Mamemaki getragen werden. Sie können Ihre eigene Oni-Maske aus Pappmaché herstellen oder eine online verfügbare Vorlage verwenden.
• Machen Sie eine Setsubun-Box: Sie können Ihre eigene Setsubun-Box aus Pappe herstellen und sie mit Kanji-Zeichen dekorieren, die „Glück“ und „Glück“ bedeuten.
• Machen Sie eine Dämonenlaterne: Dämonenlaternen sind eine traditionelle Dekoration für Setsubun. Du kannst deine eigene Dämonenlaterne aus Papier und einer Kerze basteln.

Sehen Sie sich ein Setsubun-Festival oder eine Aufführung an

Setsubun-Festivals und Aufführungen finden in ganz Japan statt. Normalerweise handelt es sich dabei um einen berühmten Sumo-Ringer oder eine lokale Berühmtheit, der der Menge geröstete Sojabohnen zuwirft. Hier sind einige berühmte Setsubun-Feste:

• Asakusa Setsubun Festival: Dieses Festival findet im Senso-ji-Tempel in Tokio statt und zieht jedes Jahr Tausende von Menschen an.
• Kanda Setsubun Festival: Dieses Festival findet im Kanda Myojin-Schrein in Tokio statt und beinhaltet einen berühmten Sumo-Ringer, der geröstete Sojabohnen in die Menge wirft.
• Yoshida-Setsubun-Fest: Dieses Fest findet im Yoshida-Schrein in Kyoto statt und beinhaltet eine besondere Zeremonie namens „Tsuina“, die Glück für das kommende Jahr bringen soll.

Bringen Sie Glück mit Setsubun-Charms

Setsubun-Anhänger sind kleine Gegenstände, von denen man annimmt, dass sie Glück für das kommende Jahr bringen. Sie werden normalerweise während Setsubun an Schreinen und Tempeln verkauft. Hier sind einige beliebte Setsubun-Anhänger:

• Mamemaki-Anhänger: Dieser Anhänger enthält geröstete Sojabohnen und soll Glück für das kommende Jahr bringen.
• Ehomaki-Anhänger: Dieser Anhänger enthält eine kleine Ehomaki-Sushi-Rolle und soll Glück für das kommende Jahr bringen.
• Setsubun-Box-Charm: Dieser Charm enthält eine kleine Setsubun-Box und soll Glück für das kommende Jahr bringen.

Setzen Sie die Setsubun-Tradition mit Ihrer Familie und Ihren Freunden fort

Setsubun ist ein unterhaltsames und einzigartiges Fest, das in Japan weithin gefeiert wird. Indem Sie etwas über seine Bräuche und Traditionen lernen, seine Speisen probieren und seine Bräuche praktizieren, können Sie Glück und positive Energie in Ihr Leben bringen. Warum also nicht mit Ihrer Familie und Ihren Freunden über Setsubun sprechen und ihn zu einem besonderen Tag machen, auf den Sie sich jedes Jahr freuen können?

Mamemaki – Die unterhaltsame und traditionelle Bohnenwurfübung auf Setsubun

Mamemaki ist eine traditionelle japanische Praxis, die am Setsubun durchgeführt wird und normalerweise am 3. oder 4. Februar gefeiert wird. Das Wort „Setsubun“ bedeutet „Saisonabteilung“ und markiert den Beginn einer neuen Saison. Mamemaki, was „Bohnenwerfen“ bedeutet, ist der Hauptbrauch von Setsubun und gilt in Japan als wesentliche Tradition.

Wie wird Mamemaki durchgeführt?

Während Mamemaki werfen die Menschen geröstete Sojabohnen, „fuku mame“ genannt, innerhalb und außerhalb ihrer Häuser und rufen dabei „Oni wa soto!“ Fuku wa uchi!“ was bedeutet „Dämonen raus, Glück rein!“ Es wird angenommen, dass diese Praxis böse Geister abwehrt und dem Haushalt Glück und Wohlstand bringt.

Warum wird Mamemaki als wichtig erachtet?

Mamemaki ist in ganz Japan weithin bekannt und gefeiert und gilt als eines der größten und besonderen Ereignisse des Jahres. In einigen Teilen des Landes ist es ein offizieller Feiertag, und die Menschen ergreifen zusätzliche Maßnahmen, um sicherzustellen, dass sie über alle notwendigen Zutaten für die Praxis verfügen.

Was sind die Zutaten für Mamemaki?

Die Hauptzutat für Mamemaki sind geröstete Sojabohnen, die in speziellen Setsubun-Verpackungen in Geschäften in ganz Japan verkauft werden. Manche Leute fügen den Bohnen auch zusätzliche Zutaten wie Geld, Süßigkeiten oder ein Ei hinzu, um zusätzliches Glück und Wohlstand zu bringen.

Was ist die Geschichte hinter Mamemaki?

Die Mamemaki-Praxis begann im 13. Jahrhundert und diente ursprünglich der Reinigung des gesamten Haushalts und der Abwehr böser Geister. Im Laufe der Zeit wurde es zu einem beliebten Brauch, das neue Jahr zu begrüßen und dem Haushalt Glück und Wohlstand zu bringen.

Welche Bedeutung hat Mamemaki in der japanischen Kultur?

Mamemaki ist in Japan eine Grundtradition und auf der ganzen Welt weithin bekannt. Es ist eine Möglichkeit für Menschen, zusammenzukommen und den Beginn eines neuen Jahres zu feiern, während sie gleichzeitig böse Geister abwehren und Glück und Wohlstand in ihre Häuser bringen. Die Praxis von Mamemaki ist ein Beweis für die Bedeutung von Tradition und Kultur in der japanischen Gesellschaft.

Köstliche Speisen zum Setsubun-Festival

Setsubun ist eine wichtige Tradition in Japan und wird jedes Jahr am 3. Februar gefeiert. Die Menschen glauben, dass an diesem Tag böse Geister und Unglück vertrieben werden, indem man geröstete Sojabohnen wirft und „Oni wa soto!“ ruft. Fuku wa uchi!“ (Raus mit den Dämonen! Rein mit viel Glück!). Aber bei Setsubun geht es nicht nur darum, böse Geister zu vertreiben; Es geht auch darum, leckeres Essen zu genießen. Hier sind einige traditionelle Speisen, die während Setsubun gegessen werden:

• ehomaki: Dies ist eine Art Sushi-Rolle, die auf Setsubun gegessen wird. Es handelt sich um eine lange, zylindrische Sushi-Rolle, die mit verschiedenen Zutaten wie Gurke, Ei und Krabben gefüllt ist. Das Brötchen wird in dünne Scheiben geschnitten und in aller Stille gegessen, während man in die glückliche Richtung des Jahres schaut. Es wird angenommen, dass der Verzehr von Ehomaki das ganze Jahr über Glück und Wohlstand bringt.

• Ozoni: Dies ist eine traditionelle Suppe, die aus Mochi (Reiskuchen) und verschiedenen Zutaten wie Hühnchen, Gemüse und Fisch zubereitet wird. Die in Ozoni verwendeten Zutaten variieren je nach Region Japans. In der Kanto-Region wird Ozoni beispielsweise mit einer klaren Brühe zubereitet, während es in der Kansai-Region mit einer Brühe auf Miso-Basis zubereitet wird. Ozoni ist ein wichtiges Gericht, das am Neujahrstag und am Setsubun serviert wird.

• Süße Bohnen: Ein Gericht namens „Amazake„wird aus fermentiertem Reis hergestellt und heiß serviert. Es ist ein süßes Getränk, das während Setsubun beliebt ist. Es wird angenommen, dass das Trinken von Amazake Gesundheit und Wohlstand bringt.

Moderne Interpretationen von Setsubun Foods

Während traditionelle Setsubun-Gerichte noch immer weithin beliebt und gegessen werden, erfreuen sich auch moderne Versionen dieser Gerichte immer größerer Beliebtheit. Hier sind einige moderne Setsubun-Lebensmittel, die Sie in Japan finden könnten:

• Setsubun Bento: Viele Convenience-Stores und Supermärkte bieten Bento-Boxen im Setsubun-Stil an, die eine Vielzahl von Gerichten enthalten. Diese Bento-Boxen enthalten normalerweise eine kleine Ehomaki-Rolle, süße Bohnen und andere Gerichte, die mit Setsubun in Verbindung gebracht werden.

• In Kohle geröstetes Ehomaki: In den letzten Jahren ist eine neue Art von Ehomaki populär geworden. Dieses Ehomaki wird „Sumibi Yaki Ehomaki“ genannt und wird durch Rösten der Sushi-Rolle über heißen Kohlen hergestellt. Das geröstete Ehomaki hat einen leicht rauchigen Geschmack und wird heiß serviert, was es perfekt für die kälteren Monate macht.

• Setsubun-Ei: Ein weiteres beliebtes Setsubun-Ei ist das „Setsubun Tamago“. Dabei handelt es sich um eine feste Eierspeise, die in dünne Scheiben geschnitten und mit verschiedenen Belägen wie Mayonnaise und Frühlingszwiebeln serviert wird. Es ist ein beliebtes Gericht, das in vielen Restaurants serviert wird und auch in Supermärkten erhältlich ist.

Fazit

Da haben Sie es also – alles, was Sie über Setsubun wissen müssen. Es ist ein einzigartiges japanisches Fest mit alten Wurzeln, das den Beginn des Frühlings markiert. 

Es ist eine Zeit, sich an die Vergangenheit zu erinnern und sich auf die Zukunft zu freuen, und es ist eine großartige Möglichkeit, mit Familie und Freunden zu feiern.

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Joost Nusselder, der Gründer von Bite My Bun, ist Content-Marketing Gestalter, Vater und liebt es, neues Essen - mit japanischem Essen als Leidenschaft - auszuprobieren. Zusammen mit seinem Team erstellte er seit 2016 ausführliche Blog-Artikel, um treuen Lesern mit Rezepten und Kochtipps zu helfen.