So reinigen Sie eine Kupferpfanne: 6 Möglichkeiten, an die Sie nie gedacht haben

Autor: Joost Nusselder, Autor des Kochbuchs „The Essential Japanese Meal Planner“. Aktualisiert Dezember 1, 2020

Das Auge will auch etwas!

Rustikal oder neu im Laden, so reinigen Sie Kupferpfannen auf natürliche Weise

Möchten Sie das schöne Aussehen einer neuen Pfanne ohne künstliche Mittel beibehalten? Oder mögen Sie den natürlichen Alterungsprozess Ihrer Kupferpfanne, möchten sie aber nur sauber halten?

Dies ist durchaus möglich, aber eine Kupferpfanne braucht sicherlich etwas mehr Liebe als eine Aluminium- oder Stahlpfanne.

In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Kupferpfannen am besten warten und wie Sie sie auch ohne den Kauf neuer Produkte anwenden können!

Lesen Sie auch bitte: die Vorteile der Verwendung von Kupferpfannen

Kurz gesagt, dies sind die besten Möglichkeiten, um Ihre Kupferpfannen zu reinigen:

• Verwenden Sie Salz und Weißweinessig
• Holen Sie sich den Zitronensaft und Backpulver
• Salz eine Zitrone und benutze es, um deine Pfanne zu reinigen
• Sie können störende Flecken auch mit Ketchup entfernen
• Zahnpasta ist ein handliches und starkes Reinigungsmittel, das Sie immer zu Hause haben
• Cola eignet sich sehr gut zur Reinigung von Kupfer

Im Folgenden werde ich alle Methoden näher erläutern und Ihnen zeigen, wie Sie Ihre Kupferpfannen sauber und schön halten können.

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Muss ich meine Kupferpfanne bürsten?

Nein, im Prinzip solltest du nicht. Der schöne Glanz einer Pfanne ist keine Voraussetzung für die Funktion des Produkts.

Bei Gebrauch zeigt die Pfanne Verfärbungen, unter anderem aufgrund der Hitzeeinwirkung und des schnellen Oxidationsprozesses von Kupfer, wodurch ein eher rustikales Erscheinungsbild entsteht. Gefällt dir das persönlich sehr oder stört es dich nicht? Dann ist es kein Problem, Ihre Töpfe und Pfannen mit diesem Look zu behalten.

Aber wir alle kennen das Bild einer langen Reihe von Kupferpfannen, die die Kochshows schmücken.

Oft sieht man sie noch bevor der Koch ins Auge fällt, von klein bis groß über der Kücheninsel angeordnet, während das intensive Licht den schönen Glanz reflektiert. Die von diesen Töpfen und Pfannen geschaffene Atmosphäre hat uns ebenso viel Freude bereitet wie das Kochen selbst. Tatsächlich ist für viele Menschen Eine Kupferpfanne ist ein Erbstück die über Generationen in der gleichen Familie bleiben, und deshalb wollen sie sich so gut wie möglich darum kümmern.

Für diese ästhetische Bedeutung Ihrer Kupferpfanne können wir verschiedene Methoden vorschlagen.

Einige der Verbrauchsmaterialien könnten Sie überraschen und die meisten erfordern nicht einmal, dass Sie speziell in den Laden gehen.

Wie strahle ich meine Kupferpfanne?

Die kurze Antwort? Natur pur.

Vergessen Sie teure Kupferpolitur. Vermeiden Sie Geschirrspüler und aggressive Mittel, insbesondere solche, die Bleichmittel enthalten.

Dies kann sowohl die Qualität als auch das Aussehen Ihrer Pfanne erheblich beeinträchtigen. Möchten Sie die Pfanne nur bürsten, ohne zu glänzen?

Dann ist ein weicher Schwamm mit einer weniger aggressiven Seifenvariante und warmem Wasser mehr als ausreichend.

Lesen Sie auch bitte: die erste Verwendung von Kupfer und, was zu tun ist und was nicht

Aber um Ihre Pfanne zum Leuchten zu bringen, müssen Sie nur die Schränke öffnen und alltägliche Kochutensilien sammeln.

Salz- und Weißweinessig / Essig

Diese Methode gilt als die effektivste mit einer der schnellsten Aktionen.

So reinigen Sie eine Pfanne mit Salz und Weißweinessig:

1. Stellen Sie die Pfanne in die Spüle und bedecken Sie die Pfanne mit Salz
2. Gießen Sie eine kleine Menge Essig über die Pfanne und fügen Sie dann etwas mehr Salz hinzu
3. 15 Sekunden einwirken lassen. Es sieht schon sauberer aus!
4. Nehmen Sie ein Tuch oder einen Schwamm und bedecken Sie es mit Essig. Starten Sie das Bürsten
5. Fügen Sie etwas Salz an den Seiten hinzu und schrubben Sie es auch
6. Mit warmem Wasser abspülen

Zitronensaft und Backpulver

Wie reinigst du deine Kupferpfanne mit Zitronensaft und Backpulver? Das ist wie:

1. Mischen Sie den Saft und das Soda zusammen, bis ein schönes Ganzes entsteht
2. Tragen Sie die Mischung auf die Pfanne auf und bürsten Sie, bis die Pfanne wieder glänzt
3. Mit warmem Wasser abspülen

Zitrone und Salz

Sie können Ihre Pfanne auch mit einer Mischung aus Zitrone und Salz reinigen. Gehen Sie dazu folgendermaßen vor:

1. Schneiden Sie die Zitrone in zwei Hälften und geben Sie Salz auf die geschnittene Seite
2. Reiben Sie die Zitrone über die Pfanne und fügen Sie bei Bedarf mehr Salz hinzu
3. Mit warmem Wasser abspülen

Vielleicht unerwartet, aber es funktioniert auch!

Verpasse nicht unsere Anleitung zum sicheren Umgang mit Kupferpfannen auch im Ofen

Reinigen Sie Ihre Kupferpfanne mit Ketchup

Dies mag überraschen, aber Ketchup entfernt die Oxidationsschicht sehr effektiv.

Diese Methode eignet sich am besten für einige Oxidationsflecken. Auf diese Weise können Sie einen ganzen Ketchup-Müll vermeiden! So reinigen Sie Ihre Pfanne mit Ketchup:

1. Tragen Sie an den erforderlichen Stellen eine Schicht Ketchup auf
2. Lassen Sie den Ketchup einige Minuten ruhen
3. Mit einem Schwamm oder Tuch polieren
4. Mit warmem Wasser abspülen

Verwenden Sie Zahnpasta, um Ihre Pfanne zu reinigen

Zahnpasta wirkt nicht nur bei Ihnen, sondern kann auch einer Kupferpfanne neues Leben einhauchen. Dies funktioniert am besten, wenn Sie zuerst sicherstellen, dass alle zusammengebackenen Rückstände entfernt werden.

So können Sie Ihre Pfanne mit Zahnpasta reinigen:

1. Stellen Sie sicher, dass festgebackene Rückstände entfernt werden
2. Tragen Sie eine kleine Menge Zahnpasta auf die Pfanne auf
3. Schrubben Sie die Pfanne, während Sie sie laufen lassen
4. Mit warmem Wasser abspülen

Cola und ähnliche alkoholfreie Getränke

Sogar Coca Cola kann Ihnen helfen, Ihre Pfannen zu polieren!

Die Tatsache, dass Cola wie verschiedene Polituren und die oben genannten Kochprodukte einen gewissen Säuregrad enthält, kann die Oxidationsschicht auf dem Kupfer auflösen. Um die Pfanne mit Cola zu reinigen, benötigen Sie ziemlich viel Cola:

1. Tauchen Sie die Pfanne in ausreichend Flüssigkeit, um die Kupferkanten zu bedecken
2. 3-4 Stunden einwirken lassen
3. Mit warmem Wasser abspülen

Was ist mit dem Inneren meiner Kupferpfanne?

Auch hier können Sie sich für eine natürliche Methode entscheiden. Die meisten Kupferpfannen haben jetzt einen Edelstahlinnenraum.

Genau wie das Kupfergehäuse kann ein Geschirrspüler diese Schicht beschädigen. Aber manchmal haben Sie sehr hartnäckige Speisereste oder Verfärbungen, die Sie nicht loswerden können, selbst wenn Sie die Pfanne über Nacht einweichen. Sie können dies auf ähnliche Weise wie zuvor mit Essig und Backpulver tun. Im Folgenden finden Sie drei verschiedene Vorgehensweisen.

Decken Sie den Boden der Pfanne mit einer Schicht Essig und Backpulver ab. 2-3 Minuten ruhen lassen und auswaschen.

Füllen Sie nun die Pfanne mit einer Mischung aus Essig und Wasser (1/3 Essig und 2/3 Wasser) und bringen Sie sie zum Kochen. Lassen Sie es ruhen, bis es abkühlt und waschen Sie die Pfanne.

Für hartnäckigere Flecken oder selbstverbrannte Stellen:

Wasser und Backpulver mischen, bis eine Paste entsteht.
Wenden Sie dies auf die betroffenen Bereiche an und lassen Sie es 15 Minuten lang einwirken.
Mit einem Schwamm oder Tuch schrubben.
Waschen Sie die Pfanne aus und fügen Sie etwas Essig und Wasser mit einer kleinen Menge Backpulver hinzu.
Erhitzen Sie diese etwa 15 Minuten lang, bevor Sie die Mischung abtropfen lassen und die Pfanne schrubben.

Erinnern…

Unabhängig davon, für welche Methode Sie sich entscheiden, ist es wichtig, dass Sie wissen, dass Sie auf ganz natürliche Weise arbeiten können und dass Sie die Produkte, die sowohl Ihre Pfanne als auch Ihre Gesundheit schädigen können, perfekt vermeiden können.

Egal, ob Sie den rustikalen Look pflegen oder den Glanz behalten möchten, die richtigen Werkzeuge sind wichtig, um eine längere Lebensdauer Ihres Kochgeschirrs zu gewährleisten. Experimentieren Sie also mit allen von uns vorgeschlagenen Mitteln und wählen Sie Ihre Lieblingsmethode!

Lesen Sie auch bitte: Das Essen klebt an meiner Kupferpfanne, das können Sie tun

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Joost Nusselder, der Gründer von Bite My Bun, ist Content-Marketing Gestalter, Vater und liebt es, neues Essen - mit japanischem Essen als Leidenschaft - auszuprobieren. Zusammen mit seinem Team erstellte er seit 2016 ausführliche Blog-Artikel, um treuen Lesern mit Rezepten und Kochtipps zu helfen.