Τα καλύτερα κεραμικά τηγάνια: καλό για το φαγητό και το περιβάλλον

Συγγραφέας: Joost Nusselder, συγγραφέας του βιβλίου μαγειρικής The Essential Japanese Meal Planner Ενημερωμένα December 2, 2020

Ποια είναι τα οφέλη των κεραμικών τηγανιών;

Μια νέα τάση στην κουζίνα στις μέρες μας είναι το μαγείρεμα με ένα κεραμικό τηγάνι, για το οποίο μάλλον έχετε ακούσει. Τι είναι όμως στην πραγματικότητα το κεραμικό τηγάνι;

Αυτό το τηγάνι δημιουργήθηκε στην πραγματικότητα αφού διαπιστώθηκε ότι το μαγείρεμα με την αντικολλητική επίστρωση Teflon δεν είναι πολύ υγιεινό. Αυτό το στρώμα μπορεί να είναι τοξικό εάν ζεσταθεί πολύ.

Αυτό δημιούργησε το κεραμικό τηγάνι που δεν περιέχει πλέον στρώμα τεφλόν, πράγμα που σημαίνει ότι το μαγείρεμα είναι πιο φυσικό και μπορεί να προσφέρει ακόμα βέλτιστα αποτελέσματα μαγειρέματος.

Σε αυτό το άρθρο θα συζητήσουμε τα οφέλη του μαγειρέματος με ένα κεραμικό τηγάνι, καθώς και θα δώσουμε συμβουλές για το ποιες μάρκες βρίσκονται στην πρώτη γραμμή στην παραγωγή αυτών των τηγανιών.

Η προσωπική μου αγαπημένη μάρκα είναι αυτά τα τηγάνια από το GreenpanΤο Αυτή η εταιρεία έχει επικεντρωθεί αποκλειστικά στην κεραμική επίστρωση στα τηγάνια τους και όχι στη δημιουργία μιας σειράς τηγανιών για να ενταχθεί στην αυξανόμενη δημοτικότητα.

Τέλος, θα δώσουμε χρήσιμες συμβουλές καθαρισμού, ώστε να μπορείτε πάντα να χρησιμοποιείτε το τηγάνι στα καλύτερα του.

Δείτε το νέο μας βιβλίο μαγειρικής

Οι οικογενειακές συνταγές του Bitemybun με πλήρη προγραμματιστή γευμάτων και οδηγό συνταγών.

Δοκιμάστε το δωρεάν με το Kindle Unlimited:

Διαβάστε δωρεάν

Εμφάνιση

Εκτός από την απόδοση του τηγανιού, είναι φυσικά επίσης σημαντικό πώς φαίνεται το τηγάνι. Το ίδιο το τηγάνι φαίνεται ήδη πολύ κομψό με λίγες επιπλέον προσθήκες.

Η γκάμα των κεραμικών ταψιών είναι επομένως τεράστια με διαφορετικά διαθέσιμα χρώματα και μεγέθη. Έχετε κεραμικά τηγάνια, αλλά και τηγάνια και τηγάνια. Το καλύτερο πράγμα είναι να αγοράσετε ένα ολόκληρο σετ στο ίδιο χρώμα ή από την ίδια μάρκα.

Θα επανέλθουμε στις μάρκες αργότερα για να σας δώσουμε περισσότερη έμπνευση.

Απόδοση και οφέλη από το κεραμικό τηγάνι

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το μεγάλο πλεονέκτημα του κεραμικού ταψιού είναι ότι δεν μπορούν να απελευθερωθούν τοξικές ουσίες από το τηγάνι όταν υπερθερμανθούν, όπως με τηγάνια με στρώση τεφλόν.

Πρέπει επίσης να χρησιμοποιείτε λίγο ή καθόλου λάδι με ένα κεραμικό τηγάνι, το οποίο κάνει το μαγείρεμα ακόμη πιο φυσικό. Το τηγάνι μπορεί επίσης να αντέξει σε υψηλές θερμοκρασίες και το κατανέμει ομοιόμορφα σε όλο το τηγάνι, γεγονός που εξασφαλίζει το βέλτιστο αποτέλεσμα μαγειρέματος.

Επειδή το τηγάνι είναι ανθεκτικό στη θερμότητα, μπορεί επίσης να τοποθετηθεί εύκολα στο φούρνο.

Επιπλέον, τα κεραμικά τηγάνια δεν θα στρεβλώσουν γιατί τα τηγάνια έχουν συμπαγή πάτο που συνήθως αποτελείται από 6 στρώσεις.

Τέλος, η αγορά ενός κεραμικού ταψιού είναι μια συνειδητή επιλογή, επειδή η διαδικασία παραγωγής αυτών των τηγανιών είναι πιο φιλική προς το περιβάλλον από την παραγωγή ταψιών που περιέχουν στρώμα τεφλόν.

Μειονεκτήματα του κεραμικού ταψιού

Τα κεραμικά τηγάνια έχουν επίσης ορισμένα μειονεκτήματα που πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά πριν πάρετε την απόφαση να αγοράσετε ένα. Για παράδειγμα, τα κεραμικά τηγάνια είναι συχνά βαρύτερα από τα "κανονικά" τηγάνια, εν μέρει επειδή το τηγάνι έχει σταθερό πάτο.

Το τηγάνι μπορεί επίσης να αποχρωματιστεί λίγο κατά το ψήσιμο και οι γρατζουνιές μπορεί να εμφανιστούν αρκετά γρήγορα. Το τελικό μειονέκτημα μπορεί να είναι η τιμή. τα κεραμικά τηγάνια είναι αρκετά ακριβά για αγορά αν τα αγοράσετε από μια γνωστή μάρκα, αλλά με αυτόν τον τρόπο γνωρίζετε ότι η ποιότητα είναι πραγματικά καλή.

Καθαρισμός του κεραμικού σκεύους

Μετά το μαγείρεμα με το κεραμικό τηγάνι, πιθανότατα θα υπάρχουν υπολείμματα στο τηγάνι, κάτι που πρέπει να γίνει για να ξεκινήσει το μαγείρεμα καθαρό την επόμενη φορά. Ένας τρόπος για να γίνει αυτό είναι να χρησιμοποιήσετε ένα οξύ όπως το ξύδι.

Μαγειρεύετε αυτό στο τηγάνι και με αυτόν τον τρόπο οι αποθέσεις θα εξαφανιστούν. Εάν δεν έχετε ξύδι στο σπίτι, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα πλαστικό σφουγγαρίστρα με λίγο απορρυπαντικό για να καθαρίσετε απαλά τις αποθέσεις.

Βεβαιωθείτε ότι το κάνετε αυτό προσεκτικά, διαφορετικά μπορείτε να καταστρέψετε το κεραμικό στρώμα ή να το τρίψετε εν μέρει.

Κεραμικά τηγάνια από την Greenpan

(δείτε περισσότερες εικόνες)

Ξεκινάμε με το GreenPan, το οποίο είναι μια βελγική μάρκα με διεθνή χαρακτήρα. Η εταιρεία είναι η πρώτη που ανακάλυψε ότι τα παραδοσιακά αντικολλητικά τηγάνια εκλύουν μια τοξική ουσία όταν υπερθερμαίνονται και άρχισαν να αναζητούν μια εναλλακτική λύση.

Έτσι έφτασαν στα κεραμικά τηγάνια και έκτοτε κυκλοφορούσε σαν τρένο. Γιατί η GreenPan είναι μια καλή και αξιόπιστη μάρκα;

Η εταιρεία χρησιμοποιεί διαφορετικές τεχνολογίες στα τηγάνια τους, οπότε τα μαγειρικά σκεύη θα δώσουν τα καλύτερα αποτελέσματα.

Έχετε επίσης μια σειρά από ωραία σετ ταψιού όπως αυτό σε προσιτή τιμή.

Κεραμικά τηγάνια από το Greenlife

(δείτε περισσότερες εικόνες)

Τέλος, περιποιούμαστε τα τηγάνια από το Greenlife. Η εταιρεία βρίσκεται στην αγορά για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι γνωστή για την καλή ποιότητα που παρέχουν για ταψιά σε καλή τιμή όπως αυτά.

Το μεγάλο πλεονέκτημα του Greenlife είναι ότι μπορείτε να αγοράσετε αμέσως ένα πλήρες σετ από την εταιρεία με όλους τους τύπους τηγάνων ή να αγοράσετε ένα μικρότερο σετ ή ακόμη και μεμονωμένα τηγάνια από την ίδια σειρά.

Αυτό είναι συχνά φθηνότερο από το να αγοράζετε όλα τα τηγάνια ξεχωριστά και τότε μπορείτε να είστε σίγουροι ότι έχετε τη σωστή ποιότητα.

Το ωραίο με το Greenlife είναι ότι εκτός από τα τυποποιημένα τηγάνια που θα βρείτε σε κάθε κουζίνα, έχουν επίσης μερικά πολύ προσιτά εξειδικευμένα τηγάνια.

Είναι τα κεραμικά μαγειρικά σκεύη καλύτερα από το τεφλόν;

Τα μαγειρικά σκεύη Teflon είναι πιο γνωστά για το αντικολλητικό στρώμα του και ήταν πολύ δημοφιλή λόγω της αντοχής που μπορεί να προσφέρει. περισσότερο από τα τηγάνια με κεραμική επένδυση (το τεφλόν μπορεί να μην φθαρεί τόσο γρήγορα). Τα κεραμικά επιχρίσματα είναι κατασκευασμένα από κεραμικό, το οποίο σκληραίνει από πηλό από τη θερμότητα. Τα κεραμικά συχνά θεωρούνται μη τοξικά.

Χρησιμοποιείτε λάδι σε κεραμικά τηγάνια;

Χρησιμοποιείτε πάντα χαμηλή ή μέτρια φωτιά με κεραμικό αντικολλητικό τηγάνι ή τηγάνι. Προθερμάνετε το τηγάνι σας στη χαμηλότερη ρύθμιση και αφήστε το λάδι να ζεσταθεί για ένα λεπτό πριν προσθέσετε το φαγητό στο τηγάνι. Η θερμότητα μπορεί να προκαλέσει κολλήματα στα τρόφιμα, γεγονός που μπορεί να αποχρωματίσει ή να καταστρέψει την επιφάνεια. Μην αφήνετε το τηγάνι να πάρει βράση.

Πόσο διαρκούν τα κεραμικά τηγάνια;

Η κεραμική επίστρωση είναι ένα μαλακό στρώμα, σε αντίθεση με ένα στρώμα από ανοξείδωτο χάλυβα, οπότε πρέπει να χειρίζεστε την επίστρωση με προσοχή. Όταν δεν το παρακολουθείτε, πιθανότατα θα ξύσετε τη μαλακή επίστρωση του τηγανιού σας. Με συνεχή χρήση, μπορεί κανείς να αναμένει γενική υποβάθμιση των ταψιών με κεραμική επίστρωση. Ωστόσο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια για 3 έως 5 χρόνια υπό κανονικές συνθήκες.

Πώς φροντίζετε ένα κεραμικό αντικολλητικό τηγάνι;

Πλένετε πάντα κεραμικά τηγάνια με το χέρι. Αφήνετε πάντα ένα τηγάνι να κρυώσει πριν το καθαρίσετε. Καθαρίστε το κεραμικό τηγάνι σας με ζεστό νερό και λίγο σαπούνι με ένα σφουγγάρι που δεν είναι πολύ σκληρό ή με ένα μαλακό πανί. Και αν χρειαστεί να αφαιρέσετε τα καμένα τρόφιμα από το κεραμικό τηγάνι σας, πρέπει να τα μουλιάσετε σε λίγο ζεστό νερό για περίπου 30 λεπτά περίπου πριν το πλύνετε.

Διαβάστε επίσης: Αυτά τα τηγάνια λειτουργούν για κεραμικές σόμπες

Γιατί ένα ταψί κεραμικής είναι καλύτερο

Γιατί ένα κεραμικό τηγάνι είναι καλύτερο μπορεί να είναι μια ερώτηση που κάνετε στον εαυτό σας εδώ και αρκετό καιρό. Μπορεί επίσης να γνωρίζετε ήδη την απάντηση, αλλά εξακολουθείτε να αναζητάτε περισσότερες πληροφορίες.

Όποιος κι αν είναι ο λόγος, έχετε έρθει στο σωστό μέρος και όλα σχετικά με το κεραμικό τηγάνι θα εξηγηθούν με μεγάλη λεπτομέρεια.

Το κεραμικό τηγάνι βρίσκεται σε άνοδο εδώ και αρκετά χρόνια και φαίνεται ότι σταδιακά αναλαμβάνει την αγορά από τον γνωστό προκάτοχό του, το τηγάνι τεφλόν.

Από το 2015, η κύρια ουσία στα τηγάνια Teflon έχει ακόμη απαγορευτεί λόγω του κινδύνου απελευθέρωσης τοξικών ουσιών. Εκτός από τα τεφλόν και τα κεραμικά αντικολλητικά επιχρίσματα, υπάρχουν φυσικά διάφορες παραλλαγές, όπως ο ανοξείδωτος χάλυβας και ο επισμαλτωμένος λαμαρίνας.

Και έτσι φυσικά υπάρχουν και άλλοι λόγοι για τους οποίους το κεραμικό τηγάνι είναι καλύτερο.

Η αντικολλητική επίστρωση σε ένα κεραμικό τηγάνι αποτελείται από μια σύνθεση τιτανίου και κεραμικού, η οποία είναι ανθεκτική στη θερμότητα έως 450 μοίρες.

Μέχρι το 2015, η τοξική ουσία υπερφθοροκανικό οξύ χρησιμοποιούνταν σε τηγάνια τεφλόν (τα πιο διάσημα τηγάνια πριν από την εμφάνιση του κεραμικού τηγανιού). Το υπερφθοροκτανοϊκό οξύ (PFOA) απελευθερώνεται όταν εκτίθεται σε θερμοκρασίες άνω των 350 μοίρες.

Κατά μέσο όρο, ένα τηγάνι φτάνει τους 200 βαθμούς κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, αλλά η ιδέα μιας τοξικής ουσίας στα μαγειρικά σκεύη δεν είναι απολύτως καθησυχαστική.

Τα κεραμικά τηγάνια είναι πάνω από τον ανταγωνισμό. Επειδή δεν χρησιμοποιούνται τοξικές αλλά μόνο φυσικές ουσίες για την κεραμική αντικολλητική επίστρωση, το τηγάνι δεν είναι μόνο πιο υγιεινό για εσάς ως χρήστη, αλλά φυσικά και για το περιβάλλον!

Εκτός από τεφλόν και κεραμικά αντικολλητικά επιχρίσματα, υπάρχει μια σειρά άλλων παραλλαγών. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι από ανοξείδωτο χάλυβα ή, για παράδειγμα, εμαγιέ φύλλο χάλυβα.

Ωστόσο, το μειονέκτημα του ανοξείδωτου χάλυβα είναι η μεγάλη πιθανότητα να κολλήσει. Το μειονέκτημα των ταψιών από φύλλο χάλυβα είναι ότι το υλικό μπορεί να ραγίσει γρήγορα με κρούσεις και αλλαγές θερμοκρασίας.

Ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα της κεραμικής είναι ότι έχει την ιδιότητα να κατανέμει τη θερμότητα ομοιόμορφα σε ολόκληρο το τηγάνι.

Απλά σκεφτείτε όλες εκείνες τις τηγανίτες ή τα τηγανητά αυγά, τα οποία ήταν συχνά μισοψημένα στις άκρες όταν το κέντρο ήδη έκαιγε!

Εκτός από το πιο υγιεινό, πιο φιλικό προς το περιβάλλον και ευκολότερο στη χρήση, η διάρκεια ζωής του κεραμικού τηγανιού είναι επίσης πολύ μεγάλη.

Αυτό που πρέπει να προσέξετε είναι να χρησιμοποιήσετε μια σπάτουλα για γρατζουνιές. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια σπάτουλα από ξύλο ή πλαστικό. Μόλις καταστραφεί η αντικολλητική επίστρωση, το φαγητό θα καεί.

Στη συνέχεια, μπορείτε να ρίξετε λάδι ή βούτυρο όσο θέλετε, αλλά αυτό το τέλειο πιάτο δεν θα είναι πλέον έτοιμο. Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερες συμβουλές για τη συντήρηση του κεραμικού σκεύους παρακάτω.

Υποθέτοντας ότι χειρίζεστε το τηγάνι σωστά (και ακολουθείτε όλες τις συμβουλές) μπορείτε να το κάνετε με ένα κεραμικό τηγάνι για χρόνια.

Διαβάστε περισσότερα: κορυφαία επιλογή ταψιών σμάλτου για μακροχρόνια απόλαυση στο μαγείρεμα

Τύποι ταψιών με κεραμική αντικολλητική επίστρωση

Υπάρχουν λοιπόν διάφοροι τύποι αντικολλητικών επικαλύψεων, αλλά και διαφορετικοί τύποι υλικών για το ίδιο το τηγάνι. Μια κεραμική αντικολλητική επίστρωση χρησιμοποιείται συχνά σε τηγάνια αλουμινίου.

Αυτά είναι ελαφριά, εύχρηστα και συντηρήσιμα και διαθέσιμα σε κάθε εύρος τιμών. Άλλα τηγάνια που μπορούν επίσης να έχουν κεραμική αντικολλητική επίστρωση είναι ανοξείδωτα τηγάνια και τηγάνια χαλκού.

Επιπλέον, είναι διαθέσιμα αμέτρητα διαφορετικά μεγέθη και σχήματα ταψιών.

Το υλικό του ταψιού εξαρτάται από τις προσωπικές σας προτιμήσεις και φυσικά και από τον τύπο του τηγανιού. Η κεραμική αντικολλητική επίστρωση δεν είναι κατάλληλη για κάθε τηγάνι και κάθε πιάτο.

Παρακάτω μπορείτε να δείτε αν πρέπει να δώσετε προσοχή στην κεραμική αντικολλητική επίστρωση για μερικά από τα πιο χρησιμοποιημένα τηγάνια στην ολλανδική κουζίνα.

- Τηγάνια & Τηγάνια

Το τηγάνι και το τηγάνι είναι τα πιο τυποποιημένα τηγάνια που μπορούν να βρεθούν σε κάθε κουζίνα. Τα δύο έχουν στενή σχέση. Η μόνη πραγματική διαφορά μεταξύ των ταψιών είναι ότι το τηγάνι έχει συχνά μια ελαφρώς υψηλότερη άκρη και ένα αντίστοιχο καπάκι.

Δώστε προσοχή στην παρουσία της κεραμικής αντικολλητικής επίστρωσης και με τους δύο τύπους ταψιών και χρησιμοποιήστε τα για τηγάνισμα κρέατος, αυγών, ψαριών, σάντουιτς, το ονομάζετε!

- Τηγάνια γουόκ

Τα wok τηγάνια είναι τα προσωπικά μου αγαπημένα. Ιδανικό για στιφάδο με ριζότο και φυσικά, τηγανητές πατάτες. Το αλουμινένιο μου τηγάνι γουόκ με κεραμική αντικολλητική επίστρωση δεν εξαφανίζεται ούτε στο ντουλάπι της κουζίνας στο σπίτι, τόσο συχνά χρησιμοποιείται!

Επειδή αυτό το τηγάνι χρησιμοποιείται επίσης για ψήσιμο, είναι επομένως χρήσιμο να δώσουμε προσοχή στην αντικολλητική επίστρωση.

- Τηγάνια σχάρας

Τα τηγάνια χρησιμοποιούνται συχνά για να ψήσουν το κρέας σε υψηλή φωτιά ή για να ψήσουν μερικά λαχανικά. Ως αλλαγή από τα τυπικά μαγειρεμένα λαχανικά που εμείς ως Ολλανδοί τρώμε συχνά, είναι μια εξαιρετική ιδέα. Τα τηγάνια είναι διαθέσιμα με κεραμική αντικολλητική επίστρωση, οπότε βεβαιωθείτε ότι αγοράζετε το σωστό εάν πρόκειται να αγοράσετε!

- Τηγάνια

Τα τηγάνια χρησιμοποιούνται επίσης συχνά για το ψήσιμο κρέατος (συχνά κυνήγι) ή ψαριών. Είναι ιδανικά για το μαγείρεμα του στιφάδου και είναι βαθιά, φαρδιά, με παχιά βάση και αντίστοιχο καπάκι. Αυτά τα τηγάνια είναι τώρα επίσης διαθέσιμα σε πολλές παραλλαγές με κεραμική αντικολλητική επίστρωση, οπότε επιλέξτε και εδώ το υγιεινό και φιλικό προς το περιβάλλον τηγάνι.

- Σάλτσες

Η γνωστή κατσαρόλα συχνά δεν περιέχει αντικολλητική επίστρωση και ως εκ τούτου συχνά δεν χρησιμοποιείται για ψήσιμο φαγητού αλλά για μαγείρεμα. Σε περίπτωση που δεν το χρησιμοποιήσετε για ψήσιμο, η αντικολλητική επίστρωση είναι αμελητέα.

Ωστόσο, αν το χρησιμοποιήσετε για ψήσιμο (ή όπως εγώ για την παρασκευή ριζότο), τότε αυτή η κεραμική αντικολλητική επίστρωση είναι πραγματικά απαραίτητη!

Διαβάστε επίσης: Αυτά είναι τα καλύτερα τηγάνια

Συντήρηση κεραμικού τηγανιού

Όπως όλα τα προϊόντα, έτσι και τα τηγάνια σας θα διαρκέσουν περισσότερο εάν τα χειριστείτε προσεκτικά. Ο τύπος της σπάτουλας έχει ήδη συζητηθεί, αλλά ο καθαρισμός είναι φυσικά εξίσου σημαντικός.

Τα περισσότερα τηγάνια μπορεί να έχουν ετικέτα που να λέει ότι είναι κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων, ωστόσο, συνιστάται να καθαρίζετε απλά όλα τα τηγάνια σας με ένα σφουγγάρι, λίγο υγρό πλυσίματος και ζεστό νερό.

Το ζεστό νερό σημαίνει πραγματικά το νερό. Γνωρίζατε ότι το λίπος με κρύο νερό δεν εξαφανίζεται καθόλου;

Μια τελευταία συμβουλή αφορά την αποθήκευση των ταψιών. Το τηγάνι είναι στάνταρ στη σόμπα αερίου, αλλά τα άλλα τηγάνια στοιβάζονται στο ντουλάπι. Όπως μια σπάτουλα μπορεί να καταστρέψει την αντικολλητική επίστρωση, ο πυθμένας ενός άλλου ταψιού μπορεί, φυσικά.

Για να κρατήσω όσο το δυνατόν περισσότερο τις όμορφες κεραμικές αντικολλητικές μου επικαλύψεις, υπάρχει ένα προστατευτικό τηγάνι μεταξύ κάθε ταψιού. Θα ήταν κρίμα να χαλάσουν τα τηγάνια από το ντουλάπι…

Συμπέρασμα

Το τηγάνι με κεραμική αντικολλητική επίστρωση μπορεί επομένως να θεωρηθεί ως η φυσική παραλλαγή των αντικολλητικών επιχρισμάτων. Το κεραμικό τηγάνι δεν είναι μόνο καλύτερο για την υγεία και το περιβάλλον, αλλά και πολύ εύκολο στη χρήση και τη συντήρηση!

Υπάρχουν πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα για κάθε μέγεθος ταψιού, τύπο υλικού του ταψιού και τύπο υλικού της αντικολλητικής επίστρωσης.

Πολλά νοικοκυριά διατηρούν ακόμη και το τηγάνι με διαφορετικούς τρόπους. Με τις παραπάνω πληροφορίες, ελπίζουμε ότι θα έχετε μια καλύτερη ιδέα για το κεραμικό τηγάνι και τα πολλά οφέλη του.

Επειδή αυτά τα τηγάνια είναι διαθέσιμα σε κάθε εύρος τιμών, είναι απαραίτητα στην κουζίνα του καθενός. Τα κεραμικά τηγάνια μπορούν να κρατήσουν για χρόνια και είναι ιδανικά για κάθε πιάτο!

Δείτε το νέο μας βιβλίο μαγειρικής

Οι οικογενειακές συνταγές του Bitemybun με πλήρη προγραμματιστή γευμάτων και οδηγό συνταγών.

Δοκιμάστε το δωρεάν με το Kindle Unlimited:

Διαβάστε δωρεάν

Ο Joost Nusselder, ιδρυτής του Bite My Bun είναι έμπορος περιεχομένου, μπαμπάς και λατρεύει να δοκιμάζει νέα τρόφιμα με ιαπωνικό φαγητό στο επίκεντρο του πάθους του και μαζί με την ομάδα του δημιουργεί σε βάθος άρθρα ιστολογίου από το 2016 για να βοηθήσει πιστούς αναγνώστες με συνταγές και συμβουλές μαγειρέματος.